Arrautzak janari ezagun bat dira, bere erabilgarritasuna eta prestakuntza errazak direla eta. Dendan saltzen ditugu piezaren arabera, ez pisuarekin; sukaldaritzako errezetan ere zenbateko egokia adierazten dute (konposizio konplexua duten errezeta arraroak izan ezik), beraz, jendeak oso gutxitan hartzen du produktu honen masa interesik. Bien bitartean, kategoria hori zehazten duen adierazle garrantzitsua da eta, ondorioz, ondasunen prezioa.
Zenbat oilasko arrautza pisatzen duen
Dendetan ondasun horiek ez dira pisuan saltzen, hau da:
- Salmonellarekin kutsatuta dauden probabilitate handiak direla eta, beste produktu batzuk salduko ez diren sail bat ireki beharko luke, eta saltzaileak ezin izango du aldameneko sailean lan egin. Horrek denda-gastuen igoera nabarmena ekarriko du.
- Produktuaren manipulazio ugari hauskortasunagatik, bere borroka eta dendaren kostua handituko lirateke.
Hala ere, produktu honen pisua garrantzitsua da:
- Sukaldariak - errezeta batzuetan plateren zapore eta kalitatea horren mende dago.
- Nekazariak - produktuaren prezioa eta salmentaren irabaziak horren mende daude.
- Ohiko erosleak produktuaren prezioa kalitatearekin ala ez egiaztatzeko.
Arrautzak gain, arrautzak ere onuragarriak ditu. Begiratu arrautza-maskorren onurak eta kalteak, jan eta nola aplikatu daitekeen medikuntza tradizionalean.
Oilasko-arrautzen tamaina eta pisua zehazten dute faktore hauek:
- Oilaskoaren adina - zenbat eta zaharragoa den, produktua zenbat eta handiagoa izan.
- Bere konstituzioa - hegazti handi batek higadura-emaitza handiagoa du.
- Arrazako - haragi arrazek gutxiago bultzatzen dute.
- Jarioaren konposizioa.
- Urteko garaia da; eguraldi hotza, higadura murriztu egiten da.
- Eskualdeko baldintza klimatikoak: klima beroak higadura handitzen laguntzen du.
- Eguneko ordua
Pisuaren menpekotasuna arrautza kategorian
Oilasko arrautzak aldaerak dira:
- dieta - Duela astebete lehenago eraitsi zuten azken produktua da. D letra gorrian markatuta dago.
- Jantokiak - Astebete geroago, dieta-produktua mahai baten kalifikazioa aldatzen du; markak orain C letra urdinean eduki beharko luke. Gorde itzazu 3 hilabete hozkailuan eta 25 egun arte gehienez.
Garrantzitsua da! Arrautzak gordetzen direnean, likidoa lurrundu egiten da, beraz, pixkanaka errazten dira. "Dietetikoa" barietateari "Jateko" barietaraino doan produktu bera askoz gutxiago izango da.
Bere pisuaren arabera, honako kategoria hauek banatzen dira:
- Goi mailako - "B" markatuta letra D edo C. ondoan.
- Selektiboa - "O" markatuta.
- Lehenengoa "1" markarekin.
- Bigarrena "2" markarekin.
- Hirugarrena - "3" markarekin.
Esperientziadun hegazti-nekazariek erabilgarria izango dute jakitea zergatik oilaskoak arrautza txikiak daramatzate, zer egin behar duten oilaskoak ondo eramaten ez badira, eta zergatik oilaskoek arrautzak ikustea eta zer egin behar duten.
Europako Batasuneko 4 kategoria daude:
- Oso handia - "XL" markatuta.
- Etiketa handia L ".
- Ertaina "M" markatuta.
- Txiki - "S" markatuta.
Arrautza gordinak
Produktua gordinean, produktua ondorengo masa dauka:
- Kategoria altuena - 75 g shelletik, 66 g gabe shell.
- Selektiboa - 65 g shelletik, 56 g gabe.
- Lehenengoa - 55 g shell batean, 47 g gabe.
- Bigarrena - 45 g shelletik, 38 g-tik gabe.
- Hirugarrena - 35 g-tik shell batean, 30 g gabe.
Arrazoi gordinak osagai erabilgarrien multzo baliotsuenaren iturri paregabea dira. Begiratu xehetasun handiagoz oilasko eta galeper gordinen arrazoien onurak eta kalteak.
Zenbat pisatzen du shell batek arrautza batean?
Oskola produktuaren% 12 inguru pisua da, gramoko terminoetan, hau itxura izango du:
- Kategoria altuena - 9 getik.
- Aukeraketa - 7-9 g.
- Lehenengoa - 6-8 g.
- Bigarren - 5-7 g.
- Hirugarrena - 4-5 g.
Oskolaren kolorea ez da produktuaren gustu, barietate edo kategoriari eragiten, oilasko arrazaren arabera.
Badakizu? AEBetan, oilasko arrazak hazten ziren, maskor berdinak, urdinak eta horiak dituzten arrautzak eramaten zituztenean, berriz, haien konposizioa berdina da.
Shell eta lumak piezak itsatsita shell, higiene-arauak ez betetzeak baserriko adierazten du. Hobe da produktu hau ez erosi eta etxean kutsatzen bada, erosketa ondo garbitu ur hotzarekin garbitu aurretik erabili aurretik. 
Jakina da arrautza-eduki luzearekin elikadura-balioa galtzen dutela eta osasunerako arriskutsua bihurtzen dela. Ikasi etxean arrautza freskotasuna eta, batez ere, arrautza freskotasuna nola egiaztatzen jakitea uretan murgilduz.
Zuria eta gorringoa
Shell gabeko produktu gordinean, zuriak eta gorringarriak hurrenez hurren% 53 eta% 47 dira. Gramotan, itxura hau izango du:
- Kategoria altuena proteina masa da 35 g, gorringoa 31 g.
- Selektiboa - 30 g-ko proteina masa, gorringoa - 26 g.
- Lehenengoa - 25 g-ko proteina masa, gorringoa - 22 g.
- Bigarrena - proteinak 20 g, gorringoa masa - 18 g.
- Hirugarrena - 16 g-ko proteina masa, gorringoa - 14 g.
Badakizu? 1 arrautza gorringo gehienez ere ezaguna 9 da; AEBetako 2 oilaskoak eta SESBak 1971n eraitsi zituen.
Gorringorrak kolore laranja garrantzitsua da etxeko produktuentzat soilik; kolore horietarako ustiategietan elikagaietan elikagai gehitzen dira. 
Prestatutako
Produktua egositakoan, produktuaren masa ez da aldatzen; likidoa ez baitira lurruntzen oskolaren bitartez, edukiak ez digeritzen eta ez du hezetasun osagarria. Hori dela eta, bai oskolean eta hura gabe, egositako produktua gordinak bezainbat pisatuko du.
Galeper arrautza
Galeper-arrautzak oilasko arrautzak baino txikiagoak dira, haien pisua 10 eta 12 g arteko pisua da, eta horietatik 6-7 g zuria da, gorringoa 3-4 g da; oskolak 1 g inguru ditu (orban ilunak estaltzen ditu). 
Produktu hau dietetiko jotzen da, oilaskoak baino proteina gehiago dituelako, baina gantz gutxiago eta karbohidratoak, eta magnesio, burdin eta bitamina gehiago ere badira.
Garrantzitsua da! Galeper-arrautzak ez dira alergiak eragiten, baina salmonelosi batekin kutsatuta egon daitezke.
Bideoa: zenbat arrautzazko arrautza pisatzen duen
Ostruka arrautza
Arraina handienek ostrukak eramaten dituzte: 2 kg baino gehiagoko pisua eta 18 cm artekoa. Oilaskoarekin alderatuta, produktu hau gantz gutxiago dauka, kolesterola, aminoazido gehiago, bitaminak, sodioa, selenioa. Gorringoa masa 0,5 kg-ko proteina izan daiteke - 1,5 kg. Oskol oso sendo bat dute, hortik edukiak lortzeko, zulaketa egin behar da. Egosten ordu bat baino gehiago.
Planetako hegazti handieneko arrautzak nutrizio handia du. Irakurri gehiago ostruka arrautza.
Arrautzaren pisua kategoria eta iraupenaren araberakoa da. Masaren erdia baino gehiago apur bat proteina da, maskorrak masa osoaren% 10 baino apur bat pisatzen du. Konposizioa giza gorputzaren elementu garrantzitsuak ditu, baina galeperrak edo osatutako estrukturak erabilgarriak dira (eta gutxiago eskuragarriak).
Netizensek arrautza zenbat pisatzen duen aztertzen du
