Esnea lortzeko, ahuntzak ugaltzeko ez da oso latza okupazio bat gure latitudetan, hau da, batez ere esne ugariak ematen dituzten arrazak prebalentzia txikia dela eta. Hala ere, denboran zehar, aurrerapen zientifiko eta teknologikoaren garapena eta herrialde desberdinetan hartutako nekazaritza irabaziak lortzeko hainbat eskemaren integrazioa, nekazari moderno bakoitzak bere abeltzaintzako dibertsifikazioa egiteko aukera izan zuen, ahuntzak ongi eta ugari ematen baitituzte. Artikulu honetan ahuntz-zaanen arraza horietako bat eztabaidatuko dugu.
Aurrekari historikoa
Zaanen ahuntz Suitzan lehen aldiz hazten da, hau da, Zane ibaiaren kostaldean. Eremu honetako biztanleek penintsulako bizilaguneko eskualde urrun eta eskuragarritasuna dela eta ezin izan zuten behiak ugari eduki, baina aldi berean esnekiak behar zituzten. Horregatik, XIX. Mendearen erdialdean arraza hau lortzen zen horregatik. 
Errusia modernoaren lurraldean, lehen aldiz ahuntzak 1917ko ekitaldien aurrean etorri ziren, ziur aski 1905 eta 1907 bitartean. Lehenengo inportazioko aleak nekazari aktiboak zeharkatzen hasi ziren, nekazariek jadanik zeuden ahuntzekin; jatorrizko itxura zertxobait aldatu zuten eta ematen zuten esne kantitatea pixka bat murriztu zen. 
Informazio batzuen arabera, etxeko ahuntz arrazako moderno gehienak Saanen arrazari lotuta daude.
Badakizu? Etxeko ahuntzei buruzko lehen datuak Ekialde Hurbileko indusketa arkeologikoetan lortu ziren. Horien arabera, ahuntzak etxeko lehen animalia bat izan ziren. Duela 10 mila urte inguru landu zituzten.
Kanpora eta beste arraza batzuen aldea
Saltzailerik gabekoak saltzen dituenean saltzaileari erosketa batengandik saltzen ez duen saltzaileari engainatuta ez izateko, arraza estandar zehatzak ezagutu behar dira. Berehala egin erreserba bat ahuntz arraza horri esker, azalean eta mamiaren lekuen kopuru txiki bat onartzen da. Kontuan izan behar da guraso zuriek haurren koloreak sor ditzaketela, baina, hala ere, ez dira akastunak. Fenomeno hau "Seybl" izena du eta ahuntz aukeraketa nazionalaren fenomeno genetiko bat da. 
Gizonezkoen batez besteko pisua 100 kg ingurukoa da eta emakumea 90 kg arte dago. Batez besteko haur-ahuntzak 4,5-5 kg inguru pisatzen ditu jaiotzean, eta gero hilero 5-6 kg pisatzen ditu. Bizkarrean dagoen heldu baten tamaina metro batekoa izan daiteke. Sarritan, helduen emeek guztiz elur zurien kolorea dute; gizonezkoek orban txikiak izan ditzakete kolore beltz eta marroiaren armarriaz.
Begiratu ahuntz motak: Alpeak, Boer, Lamancha.
Animalia horien muturra nahiko estua da, bekokia zabal da, belarriak bertikalki ezartzen dira. Belarri esekiak onartezinak dira eta arrazaren akats gisa jotzen dira. Lepoan larruazal espezifiko espezifikoak izan daitezke, "belarritakoak" deiturikoak. Kropia indartsua da, esternoa beheko sabelaldea baino apur bat handiagoa da. 
Arrazaren honen hasierako edizioen arabera, ezaugarri nagusietako bat adarrik eza zen. Hala ere, denboran zehar, ikuspegi hori aldatu egin da, arrazako honen ahuntz guztiek gutxienez laurdena dutenak erakutsi baitziren. Batzuetan adarrak hazten dira bereziki hazleek, beren lagunak animaliak kalte egin ditzaten. 
Erabat ahuntz guztiek 20 cm-ko lodiera duten bizarra dute, emakume batzuek bezala; hala ere, luzera txikiagoa da (normalean 10-12 cm baino gehiagokoa ez da). Ahuntzak oso udder garatuak eta ondo garatuak daude. Zenbait kasutan, nipples beheko ertzean hankak hankak belaunaldi konposizioak dator. 
Zaintza eta mantentzea
Ahuntz mota hau bizi-baldintzetan eta zainketan arazoak izaten dira.
Edukien oinarrizko beharrak honakoak izan beharko lirateke:
- ingurumenarekiko eta abeltzaintzako eraikinen garbitasun ekologikoa;
- ahuntz sarrera etengabeko aire freskoa eta kutsatuta;
- baldintza klimatiko zehatzak (neguan tenperatura + 6 ºC-ra artekoa eta udako ordutegia tenperatura + 18 ºC-tik gorakoa izan behar du).
Etengabe ahuntzak mantentzeko aurreikusitako gela batek babes egokiak emango dizkie zenbait zirriborro eta eguraldi txarra. Instalazio horien eraikuntza lur altxatuetan egin behar da, ahal den neurrian, lurpeko uraren metaketa desberdinetatik, bai eta ganaduaren ehorzketa lurzoruak, saneamendu eta putzuzeak ere.
Irakurri gomendatzen dizugu: Ahuntz hasiberrientzako aholkuak eta gomendioak
Zoladurak material solidoen (hormigoia edo zementua) eraiki behar dira eta horien gainean egurrezko zoruak finkatzea gomendatzen da. Gela onena kutxetan banatuta dago, bakoitzak 2 metro koadroko eremuan. Koadro batean 2 esne-ahuntzak jar daitezke. Ahuntzak 3-4 metro karratuko gela bat behar dute. 
Zuloetako zorua oso desiragarria da belar gaiaren ohe estaltzeko, hezea bustitzen den bitartean aldatu behar den arren, nahiz eta zenbait animalia-hazlek egunero egiten duten gomendatzen. Egonkorra egonkorra lehor egon behar du, airearen% 75a baino gehiagoko hezetasuna oso zaila da arrazako animalietarako.
Garrantzitsua da! Kutxa bakoitzaren bi aldeetan, liska eragingo duen zirrikituak hornitzea komeni da. Geroago haiengandik kendu dezakezu.
Zer elikatu
Zaanenskie ahuntzak elikagaien premia zehatz bat dute, adibidez, neguan, zalantzarik gabe, hainbat bitamina osagarriak eman behar dituzte. Hobeto egongo da osagarri horiek itxura naturala izango balute. Hona hemen ezagunenak:
- sagarrak;
- beets;
- patata;
- aza;
- azenarioak;
- kalabaza;
- rutabaga.
Ikasi ahuntzak eta ahuntzak elikatzeko.
Abere honek nahiago du Motley belarraGure larre guztiak, legume-zereal laboreak biltzen dituena. Zerealen laboreak ongi xehatu edo lurrean ematen dira. Urtean zehar, noizean behin (behin 1-2 astetan), bilketa eta jario kontzentrazioa sartzea gomendatzen da. Uzta mota horien ondorioz, abere mota hau ekartzea posible da: uzta ondorengo laboreak zorrozki xurgatzen dituzte. 
Zaanensky ahuntzak tenplea nahiko minak bereizten dute, jendea oso lotuta eta ia beti obeditzen diete beren artzain zalantzan. Hala eta guztiz ere, hala ere, artalde handiak artzaintzean, artzain batek laguntzaile bat behar dezake txakur edo beste pertsona baten moduan. Emakumeek, mamiaren bolumena dela eta, poliki-poliki eta malkartsuan mugitzen dira, beraz, ez da kezkatu behar ahuntzek laster bota dezaten.
Garrantzitsua da! Neguko garaian, gomendatzen da ahuntz, urki, haritz eta kare hostoak ahuntz, urki, haritz eta karezko hostoak gehitzea.
Zenbat esne ematen du?
Espezie hau jabe ugari dituzten jabeei atsegin emateko eratorritako espeziea denez, buru batetik sortutako esnearen batez besteko irudiak oso ikusgarriak dira. Zenbait alderdiek emandako umeen arabera aldatzen dira.
Hona hemen gutxi gorabeherako Zaanen ahuntzaren urteko esnearen gutxi gorabeherako adierazleak:
- lehenengo okonaren aurretik - 500-700 l / urtean;
- lehen bildotsaren ondoren - 1000-2000 l / urteko;
- bigarren lambing ondoren - 3000 l / urte arte.
Esne-ahuntzak nola elikatu eta elikatu, ahuntzak egiteko jezteko makina bat nola erabili eta nola aukeratu.
Horrez gain, produktu honen propietate organoleptikoak ere nabarmentzen dira. Esnea usain nahiko neutroa dauka (ahuntz esnearen ohiko esnearen ezaugarri usainik gabe), zapore atsegina, batzuetan are gozoagoa. Batez besteko koipe-edukia% 4ra iristen da, behi-esnearen batez besteko koipe-edukia baino% 0,8 handiagoa da. Bereizketa egin ondoren, gazta, gazta eta gurina bikainak sortzen ditu. 
Pros eta Cons
Arraza honen edukien gehiegizkoakartikulutik agertzen den moduan oso ugariak dira, beraz, soilik ematen dugu garrantzitsuenak:
- ekoizpen esanguratsua esne ekoizpenean;
- haurdunaldi oso luzea (11 hilabete arte);
- ugalketa ugaria (batez beste, 100 ahuntz bakoitzeko 260 haurrekin);
- esnearen propietate onak eta horietatik eratorritako produktuak;
- ahuntzak uda fresko baterako egokituta daude;
- esne-industriarako egokia ez ezik, haragi produktuen lehengaia ere bada;
- zeharkatzen diren beste ahuntz arraza batzuen kalitatea nabarmen hobetu daiteke;
- anatomiaren izaera eta izaera docileek beste animalia batzuetarako sarbide zaila izaten duten lekuetan artzaintzea ahalbidetzen dute, esaterako, amildegietan, mendialdean ...
Badakizu? Ardiak bezala, ahuntz ikasle batek laukizuzen horizontal baten forma du, eta horrela, buruko mugimendurik egin gabe, 340. urtean ikusi ahal izango dute.°.
Artean gabeziakagian besterik ez duzu hautatzeko hainbat esanguratsua:
- gorputzaren tamaina handiegia, batez ere gizonezkoetan; batzuetan, mantenurako eta zainketan arazoak sortzen dira;
- bizimodu normaleko prozesuetarako ingurumen baldintza espezifikoak beharra;
- ondo hornitutako mantentze gela baten beharra;
- Elikagai nahiko garestien oinarria eta neguan etengabe gotortutako osagarrien premia.
Bideoa: Zaanen ahuntz arraza
Beraz, artikulu hau Zaanen ahuntzekin zerikusia duten alderdi guztiak argitzeko lagundu zaituela espero dugu. Animalia horiei arreta duina ematea, baldintza egokietan gordetzea, jasotako errezeta guztien arabera elikatu, eta iturri handien eta gazte hunkigarri baten itxurako emaitza ez da itxaron beharko.
