Askotan etxekoandreak produktu arruntetan gustu berriak bilatzen saiatzen dira. Txinako azarekin ezin da errazagoa izan.
Zaporea freskoa eta arina da, betegarri zoragarriekin konbinatuta. Hori dela eta, Pekingo aza erroiluak ezin izango du inor axolagabe utziko.
Gure artikuluan, plater azkar eta oso goxoak prestatzeko errezeta onenak partekatuko ditugu. Gai honi buruzko bideo erabilgarria ikus dezakezu.
Onura eta kalte
Txinako aza ez da barazki zaporetsua eta arina, baizik eta oso erabilgarria. Kasu gehienetan, produktu hau sukaldaritzako eremuan erabiltzen da entsaladak eta pintxoak, eta batzuetan bakarrik orratzak bigarren ikastaroak egiteko erabiltzen dute.
Zaporeaz gain, barazkiak konposizio kimiko harrigarria du. Hori dela eta, askotan elikadura, kosmetologia eta ohiko medikuntzako errezetetan erabiltzen da. Kultura hau oso erabilgarria da digestioarentzat. Eta, gainera, askotan laguntzen insomnioa eta eztula kentzeko. Beijingeko aza ongi uztartzen da samurtasuna, zukua eta osasun prestazioak.. Zaporea aza zuriaren eta entsalada berdearen arteko gurutzea da.
Abantaila esanguratsuenetako bat da produktua ez duela bere propietate zoragarriak galtzen, izan ere, maiz kontsumitzen da freskoa, oso kimikoki prozesatzen denean hazten denean. Dieta janarientzako produktu bikainetako bat.
Txinako aza duen konposizio kimikoa bitamina, mikro eta makro elementuez saturatuta daude.:
- Hosto freskoen kalorien edukia landare zoragarria da, soilik 16 kcal bakoitzeko 100 g produktu.
- Proteinak, g: 1.2.
- Fat, g: 0.2.
- Karbohidratoak, g: 2.0.
Gainera, produktua oso gotortua da. Barazkiak C bitamina dauka hostoen zati berdeetan, eta Pekingo Aza zuriaren zatiak bitamina A eta K betaz beteta daude. Lehenengoa beharrezkoa da rodopsina ekoizteko, gaueko ikuspegia hobetzen duena, bigarrenak odol koagulazio normalerako.
Postak al da pita ogia eta txinatar barazki-hostoekin betetzea?
Aza pita ogiarekin bilduta egon daiteke, beste hainbat betegarriekin nahastuta. Oilaskoak, piperrak, Beijingeko aza fin-finak txikituta dituzten gaztak, pita-ogiaren papera oso urtsua eta zaporetsua izango da, baina hostoak beraiek hainbat betegarri biltzeko erabil daitezke. Azkenean, hosto gazte eta samurrak ez dira apurtzen freskoak direnean. Beraz, erraz erabil daitezke erroiluak egiteko oinarria.
Argazkiak errezetak
Jarraian erroiluen errezeta desberdinak ezagutuko dituzu eta plateren argazkiak ikusiko dituzu.
Karramarro-makilekin
Juicy snack
osagai:
- Beijingeko aza 6-8 hosto handiak;
- 4-5 arrautza handiak;
- maionesa;
- karramarro-makilak - 1 pack;
- Lezaungo;
- gatza, piperra.
Nola egosten:
- Karramarroen erroiluak egiteko beharrezkoak diren produktu guztiak prestatzen ditugu.
- Arrautza gogorrak, dadotan moztuta.
- Maionesarekin nahastu, gehitu berde pixka bat.
- Gatza eta piperra dastatzeko.
- Guztiak nahastu arte.
- Aza hostoa maionesarekin apaindua.
- Karramarro-makila poliki-poliki zabaltzen dugu, ez alderik saiatzen.
- Maionesarekin sartutako orri baten gainean etzanik, arrautzopilaren gainean kokatzen dugu arrautza nahasketa.
- Roll up roll.
- Utzi impregnazioaren ordu pare bat. Eta gozatu plater hau behin eta berriz egosten duzun zapore gozo eta gozoa.
Pepinoa gehituz
Betetze pita egiteko bertsio horiez gain, beste aukera bat ere erabil dezakezu.
osagai:
- Beijingeko aza 6-8 hosto handiak;
- 4-5 arrautza handiak;
- pepino handiak;
- maionesa;
- karramarro-makilak - 1 pack;
- Lezaungo;
- baratxuri.
Nola egosten:
- Lehenengoa, karramarro-zatiak zatitzen ditugu, gehitu fin-fin txikitutako arrautzak, maionesa eta baratxuriarekin nahastu eta masa homogeneo batera eraman.
- Olioz betetako xafla, gehitu fin-fin txikitutako pepinoa zuku gehiagorako, itzulbiratu. Berehala kontsumitu dezakezu, itxaron gabe.
Gazta urtuarekin
Aukera azkarra
Gazta zaleentzat, errezeta hau gogokoena bihurtuko da.
osagai:
- Beijingeko aza 6-8 hosto handiak;
- 100 gramo urtutako gazta;
- maionesa;
- baratxuri, 2 ale;
- Lezaungo;
- gatza, piperra.
Nola egosten:
- Betegarria prestatzeko, urtutako gazta maionesa eta baratxuri nahastu behar dituzu.
- Distira egiteko, berdea gehi dezakezu. Ondoren, aulkian hosto mehea eta erroilua erantsi. Simple, zaporetsua eta arazorik gabe.
Perretxikoekin
Beste modu asetagarri batean, gosea, urdaiazpikoa eta perretxikoak betetako erroiekin ase dezakezu.
osagai:
- Beijingeko aza 6-8 hosto handiak;
- 100 gramo urtutako gazta;
- txirlak - 200 gr;
- 1 azenarioa;
- 1 tipula;
- 150 gr. urdaiazpikoa;
- gatza, piperra.
Nola egosten:
- Betegarria egiteko, garbitu perretxikoak ur hotzarekin, zatitu eta frijitu frijitu azenarioak eta tipulak birrindutako zartagin batean.
- Amaitutako perretxikoetan, gehitu txikitutako fin-fin urdaiazpikoa.
- Gazta ezazu aza-hostoa gazta urtuarekin, bete itzazu koilarakada bat edo bi, biltzeko.
Forma ez badu atxikitzen, askatu pintxoa pintxoekin eta gozatu zapore bero horrekin.
Azukrearekin
Sukaldaritza erraza
Ezohiko roll hau prestatzeko cottage gazta betetzea ez da ahalegin asko behar. Errezeta cottage gazta, berde moztutako berde, birrindua baratxuri eta espeziak osatutako.
osagai:
- Beijingeko aza 6-8 hosto handiak;
- 100 gramo koipeztatutako gazta;
- baratxuri, 2-3 ale;
- Lezaungo;
- gatza, piperra.
Nola egosten:
- Mota bakar batean dena konbinatuz, lasai jarri xaflaren erdian, kontuz ibili, jarri ezazu bete betetako bi koilarakada xafla handi batean; bestela, mokaduarekin altxatzeko arazoak izango dira.
- Jan freskoa.
Atunarekin
Askotan, gazta eta atunarekin dabiltzanak. Ez dute ahalegin handia eskatzen, osagai guztiak ia prest daudeelako.
osagai:
- Beijingeko aza 6-8 hosto handiak;
- 100 gramo koipeztatutako gazta;
- arrain kontserbak;
- berdeak.
Nola egosten:
- Gorde arrain kontserbak (atun onena) sardexka batekin, ontzian likidoa gorde ondoren.
- Gehitu mamia.
- Ekarri koherentzia uniformea.
- Gehitu fin-fin txikitutako berdeak. Ondoren, jarri Beijingeko aza xafla bat eta gozatu zapore izugarri bat, hain ohikoa ez den zaporearekin.
Urdaiazpikoa
Tomatearekin
Betetzearen aukera oparoena, distiratsuena eta sinplea da, urdaiazpikoa eta gazta.
osagai:
- Beijingeko aza 6-8 hosto handiak;
- urdaiazpikoa, 300 gr;
- gazta, 100 gr;
- tomatea, 1 pc;
- pepino, 1 pc.
Nola egosten:
- Plater zoragarri hau prestatzeko, urdaiazpikoa txikitu, gazta igurtzi eta pepino txikitua eta tomatea gehitzen zaio zuku gehiagorako.
- Jarri xerra urdaiazpiko xafla fresko batean, gazta bota eta gero barazkiak gehitu, jaurti roll bat eta gozatu urrezko plater bat udaberriko edozein unetan.
Oliba eta olibekin
osagai:
- Beijingeko aza 6-8 hosto handiak;
- urdaiazpikoa, 300 gr;
- gazta, 100 gr;
- oliba edo oliba, 70 gr.
Aperitibo honetan distira apur bat nahi baduzu, aurreko errezetaren tomate eta pepinoen ordez, gehitu oliba birrindu edo oliba pixka bat.
Gaztarekin
Piperrarekin
osagai:
- Beijingeko aza 6-8 hosto handiak;
- 100 gramo gazta;
- prozesatutako gazta;
- Bulgarian piper, gorria edo horia, 1 pc;
- oliba;
- krema garratza;
- baratxuri, 2 ale;
- berdeak.
Nola egosten:
- Erroiluak prestatzeko, lehenik eta behin bere oinarria prestatu behar duzu, hau da, burua hostoetan zatitzea, zurtoina gehiegi moztea.
- Gazta oratu behar du. grate gazta grater bat eta masa nahastu.
- Juiciness eta argi gozoa, gehitu piper pixka bat. Piperrak fin-fin moztu behar dira. Kolore distiratsua gosea zoratuko da.
- Fintasunari dagokionez, baratxuri fintzea fina ematen zaio. Ondoren, masa homogeneo batean konbinatuta, erroiluak bete ditzakezu.
- Gehitu olio latak, nahastu.
- Ondorioz sortutako masa bakoitzaren azala atera ondoren, itzulbiratu erroilua paperarekin edo zintzilikatu filmarekin forma mantentzeko.
- Gustu aberatsagoa izan dadin, bidali hozkailuan ordu pare batean, betetze standari utziz. Zerbitzatu, pre-askatuz papera edo film roll.
Bertsio sinplifikatua
Piperra gustatzen ez bazaizu, orduan papera eta gazta bertsio erraztua gustatuko zaizu.
osagai:
- Beijingeko aza 6-8 hosto handiak;
- 100 gramo gazta;
- baratxuri, 2 ale;
- berdeak.
Nola egosten:
- Prestatu betegarriaren masa, gazta sardexka batekin birrindu, nahastu berde txikiekin eta baratxuri txikituta.
- Eskuzko ahalezko orriak garbitu, ondorioztatu eta fresko kontsumitu.
Berdeekin
Intxaurrak
osagai:
- Beijingeko aza 6-8 hosto handiak;
- 30 gramo beheko intxaurrak;
- maionesa edo krema saltsa;
- baratxuri, 2 ale;
- berdeak, 70 gr;
- gatza, piperra.
Nola egosten:
- Nahastu berde xehatuak maionesa edo krema garratza saltsarekin, piperrekin dastatzeko eta gehitu intxaur batzuk piquancy.
- Ondoren, aza eta erroiluak erroiluak hosto samurrak lubrifikatu.
Gozoak eta tarta apur bat gustuko duzu eta zure gonbidatuak emango dizu mokadu argi hau jateko plazerra.
Oilasko xehatuarekin
osagai:
- Beijingeko aza 6-8 hosto handiak;
- oilasko xehatuta, 300 gr;
- tipula, 1 pc;
- azenarioak, 1 pc;
- tomatea, 1 pc;
- Bulgarian piper, 1 pieza;
- berdeak, 70 gr;
- gatza, piperra;
- landare-olioa, 30 ml.
Nola egosten:
- Landatu olioarekin tipulekin eta azenarioarekin frijitu haragi xehatuta, dastatzeko espeziak, berdea, tomatea eta piper bulgaria.
- Itzulbiratu osagai guztiak eta jan berehala, betegarria beroa den bitartean. Juiciness eta satiety. Mokadu bikaina zuretzat eta zure etxerako.
Presaka
Gazta birrinduarekin
Errezeta erraza festa gozo bat egiteko.
osagai:
- Beijingeko aza 6-8 hosto handiak;
- 100 gramo gazta birrinduta;
- maionesa;
- berdeak.
Nola egosten:
- Gonbidatuak bizkor eta ederki sor ditzakete merienda batekin, txinera, birrindua, gazta eta maionesa bakarrik behar dituzu.
- Hiru osagaiak masa homogeneo batean nahastuz, saltsa aza hosto ugari koipeztatu eta erroilu bihurtuko duzu.
Kontserbamenduarekin
Presaka ere, kontserba dezakezu (atun hobea).
osagai:
- Beijingeko aza 6-8 hosto handiak;
- kontserbak atuna, 1 can;
- intxaurrak, 30 gr;
- Lezaungo;
- limoi zukua erdi limoi.
Nola egosten:
- Jar ezazu ontziaren edukia likidoa gabe, gehitu intxaurrak, berdeak eta sasoian limoi-zukua.
- Arrain atsegina eta aza freskoarekin konbinatuta, zu eta zure gonbidatuak gozatuko dituzu.
Nola zerbitzatu?
Formatu horretako platerak oso anitzak izan daitezke. Norbaitek pintxo txikiak egiten ditu pintxoak, gazta birrindua botatzen duena, norbaitek luxuzko pixka bat ematen du, eta horrelako plater sinple batean, caviar gorri batekin apaintzen du. Zure irudimena eta aldartea araberakoa da.
Erroiluak apaindu ahal izango dituzu, pieza txikiago batzuetan moztuz, gonbidatuak betetzeko distiratsua erakusteko. Ondoren, ziur aski saliva zure erroiluak distiratsua txikitu egingo da eta behin betiko osagarriak nahi.
ondorio
Pekingo aza aldakortasuna adierazi behar da. Beste produktu batzuekin konbinatuz, zaporea areagotzen du, landare dietetiko merienda osoz bihurtzen duena, baina baita gorputzarentzako erabilgarria den zapore freskoa gozatzeko aukera ere.
