Sunflower eztia beti "beraiek hitz egiten duten" produktuei buruzkoa da. Barietate arruntek ez bezala, barietate hau guztiek harritzea lortzen dute. Lehenik eta behin, usain ahaztezina eta distiratsua da, eta gorputzaren egoera orokorrean eragina izateko gaitasun handia du. Dena den, dendan eztia ikustean, gutako askok, beti ez dugu aukerarik egiten haren alde, gaur egungo adituek maiz jaten dutelako. Horregatik, artikulu honetan, etxeko irakurlea produktu honetara ahalik eta hurbilena aurkeztea erabaki genuen, eta baita bere barietate nagusiak beste barietate batzuk zehazteko ere.
Nola ezagutu ekilore eztia
Eguzkitan oinarritutako erleen eztia gure mahai gainean dagoen produktu arraroa da, baina urtero gero eta gehiago erabiltzen da urrats motelekin. Hala ere, gutako askok erostea ezin da bereizten beste barietate batzuekin. Hori dela eta, oker egon ez dadin, beharrezkoa da produktuaren ezaugarri nagusiak ezagutzea. 
Badakizu? Eztiaren historiak mende bat baino gehiago ditu; harri-aroan, hau da, duela 15.000 urte inguru bildu ziren. Hau da Araneko kobazuloan aurkitutako labar-pinturak, Valentziako auzoetan dagoena.
- Jatorria: Eztia lantegia ekilore bat da, bildumako eskualde tradizionalak dira: Ukraina, Errusia, Espainia, Italia, Frantzia, Estatu Batuak, Bulgaria.
- kolorea: anbar argia, horia distiratsua edo urrea, batzuetan tint berdearekin.
- usain: ahula, apur nabarmenagoa, kristalizazioan gutxitzen da. Sarritan, belar freskoa, apricot helduak, tomate garbiak edo patata frijituak antza du.
- dastatzeko: oso atsegina, pixka bat tarta.
- Bilduma epea: eskualdearen arabera, uztailetik abuztuaren amaiera arte.
- Kristalizazio denbora: laburra, produktuaren egoera likidoa 20 egunekoa da (gutxi gorabehera 7 inguru), eta batzuetan zuzenean orrazten du orrazian.
Irakurri ere landarea eta ekilore mota.
Kaloriak eta konposizio kimikoak
Beste mota batzuen antzera, ekilore-eztia aberatsa da gure gorputzarentzako bereziki erabilgarriak diren hainbat elementu kimiko konplexuetan. Zenbait estimazioen arabera, kopurua 300 baino gehiago da, baina denbora alferrik galdu ez dadin, konposatu garrantzitsuenak zerrendatzen ditugu. 
Beraz, produktu honen konposizioan aurkitu da:
- bitaminak: azido askorbikoa, B bitaminak, E bitamina, K;
- mikro eta macronutrienPotasio, iodo, cuprum, mangan, sodio, magnesioa, kaltzioa, selenioa, fosforoa, kobaltoa eta aluminioa;
- Entzima - entzimak: invertasa, katalasa, fosfatasa eta diastasia;
- aminoazidoak: linoleikoa, stearikoa, palmitikoa, oleikoa, arakidikoa, linokerina;
- betaine;
- azido solantikoa;
- b-carotene.
Badakizu? Eztia gorputzaren alkoholaren toxinak berehala kentzen ditu, beraz, zure ongizatea hobetzeko alkoholaren intoxikazioaren ostean, gozotasun honen koilarak gutxi batzuk bakarrik jan behar dituzu.
100 g produktu ditu:
- 0 g koipe;
- 1 g proteina;
- 79 g karbohidratoak;
- 19 g ur;
- 1 g mineral eta bitaminak;
- 320 kcal.
Zer da ekilore erabilgarria eztia
Ez da sekretua eztia bezalako produktu bat oso erabilgarria dela bai giza osasun orokorrarentzat, bai banakoen organo eta sistemen jarduera normalizatzeko. Sunflower, ordea, bere barietatea efektu onuragarria du, hainbat metaboliko prozesu eta haien intentsitatea. Galdera hau sakonago aztertuko dugu.
Jakin ezazu zein diren erabilgarria eta ez diren gomendatzen ekilore-haziak.
Produktuak eragin positiboa du:
- Immunitatea: eguneroko erabilerak gorputzaren babes orokorrak indartzen laguntzen du (batez ere gaixotasun birikoen aurka) eta, gainera, tonua hobetzen du, bizkortzea, erresistentzia handitzea eta ongizate orokorra hobetzen du.
- Sistema kardiobaskularra: presio normala eta bihotza, horma baskularrak sendotzen dira. Gainera, erabilera luzearekin, odol-konposizioaren hobekuntza, hemoglobina-mailaren hazkundea eta bihotzeko muskuluaren normalizazioa areagotzen dira. Azkenean, bihotzekoak eta trazuak saihesten laguntzen du.
- Traktu gastrointestinala eta gibela: kalitate handiko eztia urdaila eta hestek dituzten robotak areagotzen laguntzen du. Ondorioz, gosea eta metabolismoa hobetzen dira; kolikoak hesteetan ezabatzen dira eta gibela normalizatzen da. Azken emaitzak digestio-prozesuaren eta haren eraginkortasunaren ibilbidea hobetzen du, gibeleko filtrazio ahalmena hobetzen du. Gainera, substantzia inguratzailea du, beraz, eguneroko erabilerak mukosen egoerari eragiten die.
- Giltzurrun eta sistema urinogenitala: ekilore eztia eguneroko erabilerari esker, ezinbestekoa da kentzerako sistema osasuntsua funtzionamendua berreskuratzea. Substantzia erabilgarri askoren arrakastatsua organoen ehun eta zelulak leheneratzen laguntzen du denbora epe laburrean. Gainera, produktuaren soluzio urtsu mota guztiak giltzurrun espasmoak murrizten dituzte, mina kentzen dute eta gatz-harriak poliki-poliki kentzen dituzte urolitiasi.
- Nerbio-sistema: gorputzean efektu lasaigarri orokorra dago, aldartea hobetzen du. Horren ondorioz, egun gutxi batzuetan depresio emozional orokorrak eta depresio estatuak gainditu daitezke.
- Azala: mineralen eta bitaminen kopuru handiaren ondorioz, bere konposizioan, produktu honek eragin onuragarria du larruazalean zauriak sendatzeko eta antiinflamatzaile gisa. Eta maskarak eta sasiak barietate batean sartzeak larruazala garbitu, aknea kentzea eta gazteei eta freskotasunari itxura ahalbidetzen dio.
Erabili ohiko medikuntzan: errezetak
Ez da harritzekoa antzinatean gizonezko mota guztietako konplexu hori, ekilore-eztiaren konposizioan eta gorputzean duen eragin onuragarria. Horregatik, mende askotan produktu horretatik hainbat gaixotasun sendagai asko prestatu ditugu. Garai modernoan, botika horiek ez dute garrantzia galtzen, garai zailetan osasuna babesteko modu bakanetako bat baita. Ondoren, eraginkorrenak hartzen ditugu.
Garrantzitsua da! Eguzki-ekialdeko eztiaren gehieneko tasa 100-150 g baino gehiagokoa da, gehiegizko gorputzaren gorputz larriarekin mehatxatzen du.
Anemiarekin
Sistema kardiobaskularra hondatzea, eta baita hemoglobina eta beste odol-osagai batzuk ere gutxitu egiten direla, erlezaintzako produktu hau bere forma hutsean erabili behar da. Efektu positiboa lortzeko, egunero (100 g inguru) jan behar da eta ikastaroaren iraupena, gutxienez, hilabete bat izan behar du. Zati bakoitzak ugari edan behar da esne garrarekin edo kefirarekin. Tratamendu ikastaro batean, gutxienez 3 kiloko ezti kontsumitu behar duzu. 
Hesteetako traktuko gaixotasunetan
Substantziako 2 koilaratxo eta 300 ml ur osatutako eztia ura bereziki eraginkorra da gastrointestinalen hainbat gaitz ezabatzeko. Ura sagar zukuarekin ordeztu daiteke. Erabil ezazu likidoa otorduak baino 30 minutu lehenago, 2-3 egunean hilean. Egunero droga horren gehienezko zenbatekoa ez da 100 ml baino gehiago gainditu behar.
Badakizu? Baldintza egokietan, eztia urte bat baino gehiago iraun dezake. Howard Carteren Tutankamonen hilobian 1922an egindako indusketetan, hainbat anforak aurkitu zituzten erlezaintza produktu honekin. Zientzialarien harridurarako, kalitatea ia ez da freskoa.
Hortzetako gaixotasunekin
Estomatitisa eta gaixotasun periodontalarekin, ekilore-eztia egiten du patologia horien areagotzea egun gutxi batzuetan aurreikusita dagoelako, ezaugarri antibacterianoak eta sendatzaileak dituelako. Horretarako, produktu hotzarekin 300 ml ur hotz eta ezti koilaratxo erdia osatzen dute. Garbitu ahozko zuloa tresna batekin egunero, hortz garbiketa prozedura bakoitzaren ondoren. 2-3 asteren buruan, ia osorik ahozko barrunbea egoera osasuntsu batera eraman daiteke. 
Hemorroideak
Noiz Hemorroideak eztia antiinflamatorio eta sendatzeko efektuak ditu. Horretarako, garbiketa bereziak erabiltzen dira, 300 ml ur epel eta 2 koilaratxo ekoizteko oinarri sendatzeko helburuarekin. Egunero 5-7 egun erabiltzean, prozedura hau gaixotasunaren bilakaera nabarmenki erraztu dezake.
Era berean, erleen produktuak lozio bereziak prestatu dituzte, 300 ml ur eta ezti koilarakada 2 osatzen dute. Konponbidearekin inpaktatuta dagoen gaza 20-30 minutu inguru arazo zailean mantentzen da. Prozedurak hala nola narritadura arintzeko eta modu eraginkorrean mina murrizteko.
Garrantzitsua da! Eztia tenperatura + 40 ºC baino gehiagoko tenperaturan prestatzen dituzten mota guztietako prestakinak debekatuta daude, tenperatura altuak guztiz kalitatzen baititu eta azukre jarar arrunta bihurtzen du.
Takoi pitzatuetatik
Zaurien sendatze-produktu gisa, erleen produktu batetik prestaturiko antiseptiko pomada bat prestatzen da. Droga 80 g ezti, 20 g gantza eta 3 x "Xeroform" hauts nahasketa dira. Prestatutako pomada arretaz lubrifikatu arazoaren eremua, eta ondoren inposatu gaza benda gainean. Hobe da gauez prozedura egitea, 2-3 egunetan behin. Produktua erabili 2-3 astetan igarotakoan, nahi duzun emaitza lortzen da, eta horren ondorioak denbora luzez irauten du.
Nola aukeratu eta bereiztu benetako eztia faltsutik
Askotan kalitate handiko eztia erostea zeregin zail bat da, eta arazo hori bereziki akutua da esperientziarik gabeko erosleentzat, haien erosketa-prozesua benetako arazoa baita. Zoritxarrez, merkatuan saltzaile askok kalitate txikiko edo produktu faltsu bat eskaintzen dute, beraz, aukera hori kontu handiz arduratu behar da.
Aholkatu desberdintasunak eta ezti mota desberdinak sendagarriak propietate buruz irakurri: akkuraevogo, espartsetovogo, Sweet Clover, fatselievogo, chernoklenovogo, koltza, kipreyny, buckwheat, karea, gaztaina, kotoia, Diaghilev, martorri, elorri, honeycomb, maiatza, basa, errege-jelea batera.
Kalitateko ekilore eztia da honako funtzioak:
- Likidoaren koherentzia likatsua izan behar du, baina ez oso lodiak. Produktu hau koilara batetik ihes egin beharko luke, muino bat osatuz. Ez dira konfitatuak jarritako beldurrik, prozesu hori orrazara ere gerta daiteke.
- Benetako eztia, belarra, abrikot, eta batzuetan patata frijituak eman ditzake.
- Usaina ahula da eta ez da nabarmenagoa.
- Kolorea beti distiratsua eta urrea da, batzuetan tint berde batekin.
Badakizu? Antzina, eztia kontserbatzaile gisa erabili ohi zen. Antzinako egiptoarrek faraoiaren momifikazioarentzako baltsaren osagai nagusietako bat erabili zuten.
Etxekoen eztiaren benetakotasuna egiaztatu ahal izango duzu, dena laguntzarekin hainbat proba:
- zatitu ogi zati bat likidoan 10-15 minutuz, leundu bada, faltsua zure aurrean dago (ezti honetan, ogia gogortzen da);
- jarri substantzia paper zati batean - ezti orban inguruan halo hezea ur diluitu baten produktuaren seinale izango da;
- disolbatu ezti koilaratxo bat ur edalontzi batean, kalitatezko produktu batek beti uretan disolbatzen baitu;
- likidoa almidoi kopuru txiki batekin bota, hautsa kalitatezko produktuan aldatu gabe geratuko da, eta falsifikazioaren kasuan erreakzio kimiko aktibo bat izango da, askotan osagaien kolorea aldatuz.
Erleen gabe eztia artifizialak etxean prestatu daitezke azukre eta lepoin-lehoien laguntzarekin, kalabaza, sandia, pinu-konoekin.
Biltegiratze baldintzak
Beste edozein produktu bezala, eztia du aurrezteko arauak, bere kualitate positibo guztien segurtasuna bermatuz denbora nahiko luzea izan dadin.
- Biltegiratzeko tenperatura optimoa 0 eta +20 ºC artekoa da, baina hobe da batez besteko balioak aukeratzea - +10 ºC-tan;
- Produktua eguzki-argia distiratsuan gordetzea debekatuta dago, ultramoreen ezaugarri positibo guztiak suntsitzen baititu, beraz, hobe da leku ilun bat aukeratzea;
- eztia ezin hobeto xurgatzen du atmosferako hezetasuna, bere kalitatea degradatzen duena; beraz, kontuz ibili beharko zenuke hezetasun txikieneko baldintzetan gordetzen dela;
- guztiz debekatuta dago erleen produktuak elikagai oso lurrintsuetatik gertu gordetzea, ingurumen usainak metatzeko gai baitira;
- Biltegirako platerak beira estali beharko lirateke, estalkia ondo estututa, baina esmaltatuak edo portzelanazko ontziak ere erabil ditzakezu.
Irakurri ere erlezaintza produktuen erabilera folk medikuntzan: propolia, propoliarekin esnea, errege jelea, erle pozoia, argizaria, polena, polena, zabrus, homogeneoa.
Contraindications eta kalte
Eztiaren osaera mota guztietako azukreak dira, baita oso aktiboak diren konposatu indartsuak ere, beraz, bere kontsumoa hainbat muga ditu.
Nagusiak hauek dira:
- diabetes;
- Gehiegizko pisua;
- immunitate ahula;
- adina urtebete arte;
- alergia gaixotasun kronikoak;
- banakako produktuaren osagai batzuen intolerantzia.
Gorputzaren gainkarga dirudienez, produktu seguru seguruarekin gorputzaren egoera orokorrean eragin dezake. Lehenik eta behin, gorputzeko alergia adierazpen larriak dira: azkura, rash, gorria eta abar. Horrez gain, ezin dugu baztertu gaixotasun kronikoen gaineko eragin negatiboa, horien areagotzea edo aurrerapen azkarra eragiten duena.Garrantzitsua da! Sunflower eztia polen kopuru handi bat dauka, beraz, alergiak larriak saihesteko, aplikatu tanta batzuk eskumuturretan 20-30 minutu. Gorri, minaren edo azalaren gaiztakeriaren kasuan, erleen produktuetan oinarritutako produktuen erabilera debekatuta dago.
Sunflower eztia gorputzarentzako gozotasun oso zaporetsua eta harrigarriro erabilgarria da. Eztia maitaleen artean oso ezaguna den arren, ezinbestekoa da gizakiak bere eginkizuna. Horregatik, urtero interes handiagoa egiten du. Hala eta guztiz ere, produktua kontu handiz kontsumitu behar da, alergeno sendoa delako, gehiegizko kantitateak osasun egoera orokorrean oso eragin negatiboa izan dezake.
