Nahiz eta napabak ohiko lapurretak eta errautsak dituzten senide hurbilenetarikoa izanik, jende gutxi lorategietan hazten da, nahiz eta gorputzari ekar diezazkiokeen onura handiak ezagutu. Erro honen propietate guztiak eta bere bizitzako hainbat erabilerarako aukerak ezagutu nahi ditugu.
Kaloriak eta elikadura-balioa
Napea edo Brassica rapa (izenaren bertsio zientifikoa) Brassicaceae-ren familiako ordezkaria da eta aspalditik ezagutzen da: antzinako erromatarrek eta greziarrek masiboki jaten zuten.
Landareak eremu dotoreetan handia sentitzen du, beraz, munduko toki askotan hazten ari dira, hau da, batez ere "txiribak" ezaugarri erabilgarriak direla eta.
Barazki-barazkien 100 g 28 kcal baino ez dira eduki, ez dago gantzak, ez 1 g proteina eta 6 g karbohidrato. Balio kaloriko hori, elikadura-balioarekin batera, landare dieta bikaina da, eta bitamina eta mineral konposizio aberatsa kontuan hartuta, argi dago zergatik izan litekeen landarea erabilgarria.
Badakizu? Nabe astunenak Scott eta Mardi Robb (AEB) nekazariek hazten ziren. Root-eko laborantza 17,7 kg pisatu zuen. Diskoa 2004an Palmer-eko (Alaska) hiriko azoka batean kokatu zen, eta Records Guinness liburuan agertzen da.
Bitaminak, makroak eta mikroelikagaiak
Nabuluten osagai onuragarrien artean, mono eta disakaridoak, gantz-azido saturatuak eta zuntz dietetikoa bereiz daitezke, baina hemen ez dauden B bitaminak bezain erabilgarria dira (B1, B2, B5, B6, B9), C bitamina, E, PP eta halaber, K bitamina bitxia, hau da, gorputzean koagulatzen duena.
Gainera, erro laborearen konposizio kimikoa burdinaren, manganesuko, zinken, selenioa, kobrea eta kaltzioa, fosforoa, sodioa, potasioa eta magnesioa dira.
Gorputzeko onurak
Konposizio kimiko aberatsa, beraz, ezin da pertsona batek bere gorputzaren egoera eta ongizate orokorra hobetzeko erabili, batez ere, turnip-aren ohiko kontsumoa eragin positiboa duela organo eta sistema ugaritan. 
Bereziki, honako hauek dira:
- Ikusmenen organoak: C bitaminak gure begien osasuna onartzen du, erradiazio ultramoreen aurrean babesten ditu, adinarekin lotutako aldaketei lotutako macular endekapenezko prozesuen arriskua murrizten du.
- Digestio-aparatuko organoak: zuntz-eduki handia eta C bitaminaren presentzia konposizioan dibertsititisaren sintomak murrizten dira hesteetan fluidoa xurgatzen ari denaren ondorioz (presioa, eta, ondorioz, baldintza horietan ondesteko hankak nabarmen murrizten dira). Diberticulitisaren kausa zehatzaren ziurgabetasuna izan arren, arrazoi guztiak daude gorputzean zuntz gutxiko edukiarekin lotuta dagoela, eta horrek lapurretak berritu ditzake.
- Sistema kardiobaskularrentzakobereziki, bihotzari dagokionez: landare-konposizioan dagoen potasioa propietate vasodilatatzaileak ditu, ontzien eta arterien karga murrizten du odolaren presioa murriztuz. Hala ere, zuntz dietetikoak odol kolesterol hormak kendu eta gorputza kentzen laguntzen du.
Meloi, hellebore, daphne, rocambol, calendula, chervil, elorri, oregano, caraway, azido, eztei eta mendiko arnica ere eragin positiboa izan kardiobaskularrak egoera egoera.
- Zirkulazio-sistemarako: Naoaren edukia duen burdina gorputzean dauden erreserbak berritu eta odoleko hemoglobina maila normalizatzen du. Horrez gain, globulu gorriak eratzeko oso elementu hori oso garrantzitsua da, organo eta sistema guztien oxigeno eta aktibazioa oso garrantzitsuak baitira. Hau da, esan daiteke guruinari esker odol-zirkulazioa gorputzaren atal ezberdinetan hobetzen dela.
- Hezurrak: Kaltzioa hezur-ehuna berreskuratzen du, mineralaren dentsitatea handitzen duena, oso garrantzitsua da osteoporosia eta artritisa duten adinekoen kasuan (barazki batek elementu garrantzitsu horren 39 mg dauka, hau da, eguneroko beharren% 3,9).
- Digestio-sistemarako: Zuntz dietetikoa digestio-prozesua normalizatzen laguntzen du, idorreria, beherakoa, kremak eta urina emateak laguntzen du, eta gainera, gure gorputzean janaria duten nutrienteen xurgapena eraginkorragoan laguntzen du.
- Immunitatea lortzeko: Azido askorbikoa, naparen zati bat, giza sistema immunologikoaren eraikuntza nagusia da eta, beraz, ez da harritzekoa antigorputzak eta odol zelula zuriak ekoiztea C bitaminarekin batera, gorputzaren babes-funtzioak indartu ahal izango dituzula zehaztutako root laboreak aldizka kontsumitzen badituzu.
Immunitatea hobetzeko, errege-gelatina, perga, kornel, masusta, yuca, kartaina, amaranez bota, bizkarra, sagarrak, gereziak, krimeako burdina, kalabaza eta birusak ere erabiltzen dituzte.
Garrantzitsua da! Naip erabili aurretik, hobe da zure egoera aztertzea, kasu batzuetan (adibidez, ultzera peptikoa duenarekin) ez baita posible izango landare-efektu positibo bat lortzeko arrazoi objektiboen ondorioz.
Horrez gain, ez da ahaztu behar oliba efektu metaboliko eta antiinflamatorioen eraginpean (bitamina B, omega-3 gantz eta K bitamina) konposizioa ematen dutenak. Gantz onak hantura ez ezik, osasun orokorra hobetzen laguntzen du.
Eguzki-mutazioa eta ugaritzea baino lehen erradikal askeak bilatzen dituzten antioxidatzaile gisa jarduten duten E bitamina eta beta-carotene, minbizia prebenitzen lagun dezake.
Eta, azkenik, merezi du landareak tiroideo guruinaren funtzio secretoreari eragin diezaiokeela, iodoak dituzten hormonak sortuz. 
Posible al da
Barazkien onura nabarmenak izan arren, ez dira denak kontsumitzen bizitzako aldi jakin batzuetan, batez ere zenbait gaixotasunen garapenean. Beraz, diabetesa, haurdunaldia eta pisua galtzea erabil daitekeen ala ez dakigu.
haurdun
Emakumeen artean ia barazki guztiak onartzen dira haurdunaldian, batez ere nabigazio bezain garrantzitsuak diren osagaiak badira. Horrez gain, azken horri dagokionez, onura bikoitzak ekar ditzake, emakumezkoen gorputza bitamina desberdinekin aberasten duena, baina baita ere ohiko arazoa agerian uztea, idorreria bezala.
Janari landare hau erabiltzerakoan ahaztu behar duzun gauza bakarra proportzio zentzua da, barazkiak gehiegizko pisua flatulentzia eta ondoeza areagotuz sor ditzakeelako. 
Diabetesarekin
Diabetes mellitus duten gaixoek ez dute hesteetan eta sabelean hanturazko prozesuak behatzen badute, ardi ertainak erabiltzea oso posible da. Gainera, zenbait adituk gomendatzen dute kaloria gutxiko elikagaien konposizioan root-laborantza sartzea ere obesitatea dutenentzat.
Nabulufeten konposizio aberatsa, baita elikagai ohiko landareak erabiltzeak ere, elikagai diabetikoko konplikazio larriak garatzea eragin dezake, batez ere odolaren eta bihotzaren jardueraren gaixotasunekin lotuta.
Pisua galtzen denean
Naborak gantz erretzearen gaitasuna, digestio-prozesuen azelerazioarekin batera, pisu gutxitzeko prestatutako hainbat plater dietentzako osagai ezin hobea da.
Jengibrea, kanela, brokolia, anana, baratxuria, tipula, alga eta letxuga dira gantzak erretzearen artean.
Beraz, entsaladak prestatzeko erabil daiteke (hostoak bereziki garrantzitsuak dira) edo baita platerak ere. Beste root barazkiekin, perrexilarekin, cilantroarekin, maitagarriekin eta apioa partekatzeko egokia.Badakizu? Gure compatriotak napabioaren historia luzea izan arren, gaur egun landare horren landaketa handienak Danimarka, Alemania, AEB, Australia, Kanada eta Erresuma Batua adierazi dira.
Sukaldaritza eskaera
Jakina, sukaldaritza barazki, fruta, baia, eta abar, lehen aplikazioa da, kontsumitzen direnean soilik jasotako elementu kopuru handiena lor dezakezu. Napola ez da salbuespen horri buruz.
Nola kendu amargura
Deskribatutako erro laborantza jadanik aurre egin behar baduzu, ziurrenik zure amargura nabarituko duzu. 
Ezaugarri hau ez da inor gustatzen, eta, beraz, platerak hondatu ez izateko, landare bat gehitu aurretik, ura irakiten duen edozein zati behar da (une batez ura irakiten duten sustraiak ere busti dezakezu). Honek zaporea hobetzen lagunduko du, entsalada bera egitea ez da hain mingotsa.
Zer egosi eta konbinatu daiteke
Napulak entsalada freskoentzako osagai ezin hobea da. Azenarioak, naoiak, apioa, pepino, aneta, oilasko arrautzak, tipulak eta baita menda nahastu daitezke, osagai horiek guztiak girasoles olioa edo maionesa batekin ondu.
Nahi izanez gero, barazkien tratamendu termikoa erabil dezakezu, labean sartuz edo, besterik gabe, erretzen. Gisatua, arraina uzta ondo doa, eta arabiar sukaldaritzan ere marinatzen da. Piku berdeak maiz zopa eta pastelen osagai bilakatzen dira.
Nola erosten duzunean aukeratu
Prestatutako plater bakoitzaren zaporea zuzenean bere osagaien propietatearen menpe dago, beraz, turnip aukeraketa ardura handiko zereginak ere ardura handiz jo behar du. 
Kasu honetan arau sinple batzuk daude:
- aukeratu sustrai gazteak soilik, gehien erabilgarriak eta gutxienez mingarriak direlako (haragiak ahalik eta bigunena izango da eta haren zorrotzari ez zaie ia sentitzen);
- arreta jar zaitez zurituaren osotasuna, kaltetutako osagai azpian normalean kaltetutako pieza bera gertatzen da (usteltze garapena posible da);
- rizoma on baten kolorea lila zurikoa edo morea izan behar du, baina kasu batzuetan larru belztuarekin ere harrapatu ahal izango duzu, hau da, onartzen ere;
- fruituaren forma barietateen ezaugarrien araberakoa izango da: erabat biribila eta luzeagoa;
- txiparekin batera, zati berdearekin batera, arreta jarriz gero, ez dago horia edo zantzurik dagoela, nahiz eta horrek ez du eragiten pasta horietako minak;
- Eraman hautatutako barazkia eskuan eta sakatu alde guztietatik hatzekin arin batekin - sendoak izan behar du, atal arinak gabe.
Eta, noski, kalitate txarra edo kaltetutako ondasunen salmentan ikusi ez ziren salmenta puntu frogatuak bakarrik bisitatzea.
Nola eta nola gorde daitezke hozkailuan
Beste barazki guztiek bezala, napea hobe da freskoa kontsumitzeko edo erosketaren ondoren berehala prozesatzeko. Hala ere, beharrezkoa izanez gero, hilabete bat arte gorde daiteke tenperatura baxuekin (gutxi gorabehera + 1 ... + 2 ºC) tenperatura fresko batean jartzen baduzu.
Garrantzitsua da! Nabulepa ez da kurruskagarria eta ez du beste plateren usainaz bustitakoa, lehenik eta behin, "arnasketa" plastikozko poltsan biltzea komeni da.
Hala nola, antolamenduaren arazoarentzako irtenbide egokia hozkailua izango litzateke, hots, barazkien konpartimentua. Gelan bakarrik utziz gero, astintzen ondorengo lehen seinaleak nabarmen bihurtzen dira eta eguzkia landareak lortzen badu, azkarragoa izango da: erroa hezetasuna galtzen du eta pasta lehorra eta zuntz bihurtuko da. 
Erabili ohiko medikuntzan
Propietate erabilgarriak edo gehiago zabaltzen dituzten edozein landareek, zalantzarik gabe, ez dakite sendatzaile tradizionalen arreta alde egitea, beraz, ez da harritzekoa turnipek bere aplikazioa medikuntza tradizionalean aurkitu duela. Horretarako, landarearen zati guztiak erabiltzen dira; hortik ateratzen da zukua, sendagarriak eta ezpainak prestatzen dira.
Zuku freskoa
Zuku freskoa urdaila hutsean hartzea odoleko glukosa-maila murrizten lagunduko du eta eztulean, lasaigarri eta expectorant ona izango da. Bi kasuetan, likido hori egunean bi aldiz koilarakada erabiltzeko gomendatzen da, eta zukuaren zapore-propietateak hobetzeko, nahastu dezakezu azukrearekin edo diabetikoentzako ordezko batekin.
Expectorant propietate ere badituzte: gaziak, Ivy-itxurako Bud, oregano, Ajenjo, ipuruak, bruise arruntak, letxuga, txilarra.
pomada
Naparen pomada - frostbite erremedio bikain bat besterik ez da, batez ere, bere prestaketa ez du zure denbora asko hartzen. 
Sortze errezeta honako hau da: landare-errotaren 60 g irabiagailuan sartuko da eta antzara-koipe 4 koilarakada nahastu behar da, koherentzia uniformea lortuz. Amaitutako produktua kaltetutako eremuetan aplikatzen da, eskuoihal bat edo plastikoa konprimituta bezala estaltzen du.
decoction
Nabarra napaboa oso erabilgarria izango da urolitiasia, disenteria, bizikea ez den edota tronbosia eta bihotzeko arazoak tratatzeko. Landarearen masa berdetik hartutako edaria bikaina da baterako arazoak kentzeko, odol-hormak sendotuz eta odolaren kalitatea hobetuz.
Gainera, erroaren decoction erabilera egokia da gingivitis, estomatitisa eta hotzeriak arnas gaixotasunak. Sendagai prestatzeko, ur irakinetan 200 ml, 2 koilarakada txikitutako barazkiak eta ezti koilara bat behar dituzu. Napeak ur beroa isurtzen du eta 15 minutuz berotzen da. 
Zehaztutako denbora igaro ondoren, edukia ondo xukatu beharko litzateke eta salda hozten utzi. Hartu 50 ml-ko decoction lau dosi edo 200 ml aldi berean gauean. Droga horien zaporea hobetzeko, eztia gehitu dezakezu.
Contraindications eta kalte
Hala nola sendatzeko ezaugarri aberatsa da, napoliak ezin dira guztiontzat erabili. Lehenik eta behin, banakako intolerantzia kasu dago landarearen osagaiei, baina hori guztia ondo badago ere, orduan ez zenuke baztertu digestio-aparatuko gaixotasuna, maskuraren hantura, gibeleko funtzio anormala edo pankreakoa baztertzea.
Hori guztia kontrako adierazpen bat da, decoctions eta rap infusioak jasotzeko. Saihestu barazkiak eta hipotiroidismoaren edo tiroideoaren bestelako nahasteak dituzten pertsonak jan, landarearen iodoaren hormonak askatzeko gaitasuna murrizteko informazioa badagoelako (sistema endokrinoarekin arazoak sor ditzake soilik). 
Era berean, napea ez da onuragarria izango gastritisa, urdaileko azidotasun handiagoa eta digestio-aparatuko hanturazko beste prozesu batzuekin. Naborak jateko efektu gisa, larruazala eta hesteak ikustea da.
Beste barazki barazki erabilgarriak
Nabarra ez da inolaz ere bere propietate onuragarriengatik bereizten den laborantza bakarra, eta gure inguruetan maizago ezagutzen ditugu senideek: napia, azenarioa, rutabaga eta parsnip.
arbi
Baratzearen familiako landare belar bat da. Espezie guztiak goiztasunagatik bereizten dira. Horrek esan nahi du erabat erabiltzeko prest dauden erroi barazkiak 45 eguneko gehienezko epean lor daitekeela.
Napea oso ona da gozogintza, sukaldaritza, betetze eta sukaldaritza entsaladak egiteko, eta bere konposizio kimikoa ez da deskribatzen deskribatzen duten nabeak baino. Haurra elikagai gisa erabil daiteke, gorputzak erraz xurgatzen baitu.
Garrantzitsua da! Nahasian da sulforofanaren landare arraroen analogo bat, antitumor propietateekin bereizten dena.
errefautxo
Errefautxua Txerri etorri zitzaigun beste azailehen familiako ordezkaria da. Erreakzio honen osaerak olio esentzialak, mineral osagaiak eta proteinak biltzen ditu, C, PP eta B bitaminekin osatua.
Landarea dieta elikagai bikaina da diabetes mellitus duten pazienteentzat, eta atherosclerosis saihesteko ere balio dezake. Puztutasuna kentzeko gaitasuna gorrotoa ezinbestekoa da giltzurrunetako gaitzak prebenitzeko. Naiparen antzera, ez da gomendatzen root-laborantza hori sabeleko ultzerak eta gaixotasun kardiobaskular larria jateko. 
suediarrak
Aurrekoak bezalako familia bienaleko landare bienala. Rutabagum oso ondo sentitzen da lurzoru hezeetan. Substantzia onuragarrien artean zuntz, pectina, almidoi, B1, B2, P, C bitaminak eta karotenoa, azido nicotinikoa eta gatz mineralak ditu fosforoak, potasioa, burdina, kaltzioa eta beste osagai batzuek.
Propietateen arabera, rutabagak goian deskribatutako naparen antzekoa da, baina bakarrik, bigarrenak ez bezala, C bitamina eta mineral osagai gehiago ditu.Gainera, neguan biltegiratzeko erresistentzia handiagoa eta sukaldaritza prozesua ezaugarri bereizgarria ere bada ere. 
azenarioak
Azenarioa gure inguruko landare erro ezagunena da. Aurreko landareek ez bezala, Apioko familiako kide da, baina horrek ez du saihesten bitamina iturri bera berak, napabak edo rutabaga gisa mantentzea.
Beraz, azenarioetan B, C, E, H, K, D eta PP bitamina asko daude, baita azido folikoa, kobaltoa, kobrea, burdina, iodoa eta boro ere.
Horrez gain, hemen jasotako karotenoak gure gorputzean eraldatzen du bitamina A erabilgarria, metaboliko prozesuak bultzatzen dituena eta buruko jarduera hobetzen dituena. Osasun ona lortzeko, nahikoa da egunero 18-20 g azenarioak jan. 
parsnip
Deskribatutako azenarioak baino arreta txikiagoa eskatzen du, baina ez da hain erabilgarria. Beraz, parsnip erro zuriak dituzten barazkietan, B-ren (bereziki folatoa eta kolina), karotenoa eta ezinbestekoa diren olioen kopuru handi bat daude, prozesu hematopoietikoak hobetzen baitira, gorputzaren sistema immunologikoa, nerbio eta endokrinoak hobetzen dira.
Era berean, landare honen ohiko erabileran, gantzaren metabolismoaren egonkortasuna dago gibelean, eta zuntzek digestio-sistemako lanetan eragin positiboa du. Nabarmentzekoa da erro hau hazten denean, ez duzu nola eta non gorde behar aspalditik pentsatu behar izatea: landarea lorategian utz dezakezu, behar izanez gero, zulatu. 
Eta naoiak, eta errefautxo, nahasketa eta azenarioak dira beti ongi etorria edozein mahai gonbidatuak. Hori dela eta, zure gorputza bitamina, mikro eta makro elementu onuragarriak eskaintzeko kantitate nahikorrak nahi badituzu, arreta erronka horiei.
