Askorentzat ezezaguna denez, "chumiza" hitza mendebaldeko kultura nahiko ezaguna da, zer den xehetasun gehiago lortzeko, hitz egin dezagun.
Deskribapena eta argazkia
Chumiza edo arroz beltza, zerealen familiako urteko laborea da. Antzinatik, Txinan ohikoa da eta azken urteotan oso zabalduta dago Europan basoko laborantza gisa. 
Arroza beltza zurtoinak, 2 metroko altuerara iritsi arte. Landareak hosto zabalak eta luzeak ditu, garatutako erro sistema, inflorescencias panikuletan biltzen dira.
Badakizu? Sustraiak lurrazalean 1,5 metroko sakoneran sartzen dira.Itxuraren alea Millet antza du, baina tamaina apur bat txikiagoa da. Chumizak etekin handiko laborantza da: hektarea bateko 70 zentimetroko errendimenduaren arabera lor daitezke.
Osaera eta propietate erabilgarria
Arroza arruntena, almidoi batez saturatuta, batez ere, arroz beltza elikagaien konposizioa askoz ere aberatsagoa eta anitza da. Elementu hauek ditu:
- zuntz (% 7);
- errautsak (% 2);
- pectins;
- antioxidatzaileak;
- A bitaminak, B, E, C, K, PP taldeak;
- mikro- eta makronutriente: kaltzioa, potasioa, burdina, kobrea, selenioa, zinka, manganesoa, sodioa, fosforoa, magnesioa.
100 gramo zerealak% 69,6 karbohidratoak, proteina% 14,4 eta% 5,4 koipe ditu. Energia -369 kcal balioa.Chumizu bezala, zerealen familia luma belarra, citronela, belarritako belarra, garia, belarra, belardia, trikua, zekalea ditu.Chumizaren erabilera sistematikoa elikagaietan laguntzen du:
- toxinak eta zepak garbitzea;
- sistema immunologikoa egonkortzea;
- muskulu-tonua;
- sistema kardiobaskularren egoera hobetzea;
- hormonak normalizatzen ditu;
- metabolismoaren normalizazioa;
- Nerbio-sisteman eragin positiboa du, batez ere estresa eta insomnioan;
- odolaren presio normalizazioa;
- hanturazko prozesuen etena.
Badakizu? 1904-1905ean Errusia-Japoniako Gerra egin ondoren, Chumis Errusiara ekarri zuten.
Chumise aplikazioa
Chumiza animalien elikaduran (hegazti eta abeltzaintza) batez ere erabiltzen da. Ahate, oilasko eta Lorasentzako elikagai egokia da.
Oilaskoak oilaskoak hobeto moldatzen dira, oilaskoen artean bizirik irautea. Ganadua arroz beltza elikatzen da belarrekin.
Behiak esnearen gantz-edukia handitzen dute, hala nola, elikadura. Grain zerealak eta zopak prestatzeko sukaldaritzan erabiltzen da. Chumizuk ere irina nahasten du eta kalitate bikaina lortzen du.
Garrantzitsua da! Olioa zurtoinetatik ateratzen da. Chumiza kosmetologian ere erabiltzen da, ilea eta ilea sendotzeko efektu ona du.
Hazten ari diren ezaugarriak
Kultura hau nahiko errugabea da, lehorte erresistentea. Laborantza Chumizy ez egokia bakarrik gatza. Landarea termofila da, beraz, haziak erein behar dira, behar bezala berotutako lurzoruan, 10-15ºC baino gutxiagotan 3-4 cm inguruko sakoneran.
Hiru hektareako haziak hazten dira. Erein aurretik, haziak uretan bustitzen dira, ondo lehortu, harearekin nahastu eta gero erein. Egunetik 25 landare inguru landatzen dira hayra (sareta 15 eta 15 cm ingurukoa izan behar da).
Aleak lortzeko, gutxienez landare, 30 cm inguruko distantzia utzi lerro artean, 5 cm seedlings artean. Seedlings de la aparición, lurra beti izan behar du neurrizko hezea, kimuak 10 eguneko epean agertzen dira.
Zaintza ureztatu egiten da, lurzorua, ongarriak, argaltzea. Kimuak agertu ondoren, belar txarren itxura arretaz kontrolatu behar da eta arretaz kentzea beharrezkoa da. Hazten direnean, simaurra elikatzen dute, 2-3 aldiz bakarrik. 
Chumise kimuek 10 cm-ko altuera lortu ondoren, ez dute lehorteen beldur, root sistema nahikoa garatua dago eta lurra lurpeko urak ekoizten ditu. Uztailean uzta biltzen da, ez dago epeak garbi, espekuleak gari-prezipitazioarekiko erresistenteak baitira.
Garrantzitsua da! Uzta eguraldi lehorrean beharrezkoa da.Belarra biltzeko, arro beltzak biltzen dira iltzeak agertu aurretik. Horretarako, egin ebaki bat eta ikusi oraindik ez dagoela belarria. Landare belarrien% 70 inguru itxura duen masa berdean jasotzen da.
Aurreko guztiekin batera, arroz beltza belarri oso ederra da eta edozein gune apaintzen du.
