Hitz zoragarririk dago: "Prestatu lera udan ...", hau da, neguan aldez aurretik prestatu behar duzula. Hau produktuen kontratazioari ere aplikatzen zaio.
Bitaminak eza ez du sentitzen neguan zehar barazki, fruta eta belar bere edukirik altuena duten pertsona jan gorputzaren bakarrik. Produktuak biltzeko hainbat modu daude, freskoak bezain erabilgarria izaten jarraitzen dutenak.
Horietako bat kontatu nahi dugu: lehorgailua, aparatu berezi batekin egiten dena: lehorgailua edo deshidratatzailea. Jarraian, "Ezidri Ultra FD1000" lehorgailuaren ezaugarriei buruzko informazioa aurkituko duzu.
Zer lehortu daiteke
Lehortzeaz gain, produktuak biltzeko beste metodo batzuk ere erabiltzen dira, esaterako, izozketa, gatz, desugerketa, kontserba. Hala eta guztiz ere, lehortzeko eta izozteak soilik onenak dira, elementu erabilgarrien kopuru handiena gordetzen baitute.
Adibidez, produktuen tratamendu termikoan bitamina ugari eta entzimak hartzen dira. Gazituak eta hartzitutako janariak ezin dira haurren artean jan eta horiek gordetzeko leku fresko eta heze bat behar duzu.
Baina familia guztiek ez dute izozkailu edo upategi handiak. Azukrea eta ozpina kontserbatzea oso produktuen zaporea aldatzen da. Eta barazki eta fruitu gordinak gehienez hiru hilabeteetan hozkailuan gorde daitezke: gero usteltzen hasten dira, onddoak garatzen dituzte, bitaminak uzten dituzte.
Izozte izozkia egokia eta izugarria behar da. Baina lehorrak ez dira leku asko hartzen. Lehortzeko bitamina, zaporea eta usain kopuru handiena gordetzen duen metodorik zaharrena ere bada.
Argibide gehiago perretxiko zuriak biltzeari buruz, udaberriko tipulak, ilarrak, aneta, azeria, espinakak, parsnip, madari, abrikotak, marrubiak, cilantro, yoshta, CRANBERRIES, currants, viburnum, negurako sagarrak.
Azafatari asko eta gaur egun produktuak lehortzen jarraitzen dute modu zaharrean - egunkarietan eta gazetan estalpean jartzen dituzte. Hala eta guztiz ere, patio irekia behar da - lehortzeko apartamentuan arazoa da.
Beraz, lehorgailua modu bikaina da etxean modu horretan produktuak biltzeko gustuko dutenentzat. Elikagaiak deshidratatzeko diseinatuta dago, eta horrela, denbora gehiagoz gorde ditzakete eta giza gorputzari beharrezko bitaminak eta mineralak gorde ditzakete.
Lehorgailua lehortzeko ia guztiak fruta, barazki, baia, perretxikoak, belarrak, loreak izan daitezke. Salbazioa aguakatea da. Haragi giharrak eta arrainak ere lehor ditzakezu.
Garrantzitsua da! Haragi gordinak, arrain gorriak, arrautzak, gaztak bigunak ez dira lehorgailuan sartu. Ez da horretarako xedea. Bukatutako hegazti-haragia lehortzen uzten den arren, ez dauka gantzik, hau da, produktua oxidatu eta hondatu dezake.
Erabil ezazu aholkua eta lehortu leunak diren fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak aukeratu. Gehien gozoak eta erabilgarria izango dira lehorrean. Haiengandik hoberena lortzen da.Aisialdiko aktibitate eta mendi-ibilbideen maitalea bazara, orduan lehorrean egongo da zopa-kontzentratu multzo bat lehortzea. Ondoren, nahasketa lehorra ura irakiten pot batean jarri eta etxeko zopa gozoa egosten behar duzu.
Lehorgailuaren ezaugarriak
"Izidri Ultra FD1000" lehorgailuaren bidez gertuago ezagutu: web ofizialean "lehorgailurik garbiena" deitzen zaio. Bere gorputza plastikoz egina dago, estalkia polikarbonato erregogorrez egina dago. Barruko atalak (erretiluak, maletak eta zorrozkiloa) elikagai plastiko eta polipropilenoz egina daude.
Gailuaren neurriak txikiak dira: 39 cm-ko diametroa, oinarrizko ereduaren altuera - 28 cm. Pisua ere txikia da - 4,7 kg.
Gailuaren tenperatura eskuz ezarri daiteke. Termostatoak +35 eta +60 gradu arteko doikuntza ahalbidetzen du. Gailua berotutako babesarekin hornituta dago, egunean zehar denbora luzez erabil dezazun. Lehortze berogailu elektriko baten laguntzarekin gertatzen da lehortzea (fan). Berogailuen kokaleku mota - goian. Power "Ezidri Ultra FD1000" - 1000 watt artekoa.
Fabrikatzaileak, Zeelanda Berriko enpresak emandako bermea, bi urtekoa da.
Oinarrizko ekipoak
"Isidri Ultra 1000" lehorgailuaren oinarrizko paketean sartzen dira:
Oinarrizko kit hau gutxi gorabehera 15 kg elikagai gordinak diseinatu da.
Badakizu? 50 g lehorrak gereziak egunero erabiltzen dituzte giza gorputzean arau B bitamina, kobaltoa eta magnesioa.
Nahi izanez gero, multzo osoa alda daiteke.
Beraz, lehorgailua honako hau izan daiteke:
- 20 belar eta loreentzako paletak;
- 12 paletak perretxikoak, frutak, barazkiak eta haragi giharrak lehortzeko;
- 10 erretilu pastila, lehen ikastaroak eta pintxoak egiteko.
abantailak
"Izidri" lehorgailua, barazki eta fruituetarako, hainbat abantaila ditu:
- airearen banaketa horizontalaren arabera fanak, kalitate handiko eta uniformeak lehortzeko;
- erabiltzeko erraztasuna - lau ekintza soilik burutu beharrekoa da: produktuak erretiluetan jarri, gailuan jarri, tenperatura ezarri eta behar den denbora itxarotea;
- berotutako monitorizazio sistemaren erabilgarritasuna; horregatik, gailuak etengabe monitorizatzen eta kontrolatzen ditu;
- tenperatura mantentze zehatzena;
- gutxieneko elektrizitate kontsumoa;
- erretilu kopuru handi baten gaitasuna.
Ziurrenik Ezidri Snackmaker FD500 lehorgailuari buruz irakurri nahi duzu.
kudeaketan
"Ezidri Ultra FD1000" lehorgailua bitarteko mekanikoen bidez kontrolatzen da; hau da aurrealdeko behealdean dagoen termostatoaren helburua. Hiru posizio ditu: "Behe" - 35 graduko tenperatura baxua, "Ertaina" - 50-55 gradu bitarteko tenperatura, "Handia" - 60 graduko tenperatura altua.
Termostatoak beharrezko tenperatura ezartzen du janari motaren edo prestatutako plateraren arabera. Tenperatura zuzena zehazteko, argibideetan "lehortzeko produktuen tenperatura taulan" ezagutzea beharrezkoa da.
Normalean barazkiak 35 gradu, barazkiak, frutak, perretxikoak, loreak lehortzen dira - 50ean, marshmallows - 55, haragia eta arrainak - 60. urtean.
Lehorgailua piztuta, entxufea konektatu egiten da. Eredu honetako "Hasi" falta da. Gailua funtzionatzen duenean, adierazle argia piztuta dago. 
esplotazioa
Garbitu eskuak ondo lehortu aurretik. Eskuoihalarekin garbitu eta lehortu diren produktuak 5 mm-ko batez besteko lodiera duten piezak mozten dira. Piezak elkarrekin jotzeko ez daude antolatuta.
Erretilu batean geruza bakarra eta produktu mota bat jartzen dira. Kargatutako erretiluak lehorrean jartzen dira. Lubrifikazio erretiluak ez dute behar. Produktu likatsu eta likidoak lehortu nahi badituzu, edo zuloetan esnatzen direnek, beheko sareta instalatu.
Frutak eta barazkiak desiragarria dira, baina ez dute nahitaez aurre-tratatu zitrikoak, azido askorbikoak edo zitrikoak. Horrek bere kolorea eta A, C bitaminak mantentzen ditu. Hori egiteko informazio gehiago lortzeko, errezeta liburuan aurki dezakezu.
Garrantzitsua da! Lehorgailua ezin da lurrean jarri. Era berean, debekatuta dago azalera biguna erabiltzea. Aire beti beheraino etorri behar da..
Erretiluetan produktuak kargatu aurretik, gailua piztu eta berotu egin behar da, aldez aurretik beharrezko tenperatura termostatoari ezarri baitie.Erretiluak kargatu ondoren, itxi tapa. Produktu mota bakoitzerako gomendatutako prozesuaren iraupena argibideak aurki daitezke. Normalean 5 eta 15 ordu bitartekoa da.
Fruta prest daude malgu eta zurrun bihurtzen direnean, eta apurtzen direnean, ura ez da ateratzen. Barazkiak irmoa eta kurruskaria izan behar dute. Arraina eta haragia - solidoa edo malgua.
Ez da beharrezkoa produktuen gehiegikeria izatea, osagai osasuntsu eta zaporea gehien galduko baitute. 
Zenbait aholku jarraitu behar dituzu deshidratatzailearen funtzionamendua arrakastatsua eta luzea dela ziurtatzeko:
- Lehorgailua zuzenean eguzkiaren izpietatik urrun dagoen aireztatu eta garbitegi batean erabili behar da lehorgailua.
- Ez bota ura gailuan edo gailuan.
- Lehorgailuan lan egitean gutxienez bost paletak izan behar dira, nahiz eta kargatzen duen bakarra.
- Gozokiak prestatzen dituen erretilu nagusiak eta erretiluak ezin dira zuzenean gailuan kargatu. Kanpoan egin behar da.
- Pastilarako erretilua landare-olioarekin koipeztatuta dagoen bakarra da; ezinezkoa da garbigarriekin garbitzea. Egindako plastikoa ez da horretarako xedea.
- Gailua erabili ondoren, entxufetik deskonektatu behar duzu.
- Prozesuan, lehorgailua ezin da mugitu.
- Ez da komeni gailua hasieran itzaltzea.
- Utzi behar baduzu, eta lehortzeko prozesua ez da amaitu oraindik, tenperatura murriztu dezakezu.
Produktu lehorrak leku fresko batean mantentzen dira, beira-ontzian edo hutsean dagoen ontzi batean argirik sartu gabe. Ontziak aurretik erabat hozten. Arrain lehorrak, haragiak eta barazkiak hozkailuan edo izozkailuan gordetzen dira. 
Badakizu? Janaria gordetzeko tenperaturaren beherakada bakoitza 10 º-ra bitarteko tenperatura lau aldiz areagotzen du.
Berreskuratze produktuak ur irakinarekin isurtzen dira. Ur kopa bat nahikoa da fruta-kopa batentzat.
Lehorgailua errezetak
Isidri 1000 lehorgailurako erabil daitezkeen errezeta batzuk eskaintzen ditugu.
itsatsi. Prestatu fruta-purea edo nahasgailu batekin birrinduta dagoen fruta ehotzeko. Gozatu dezakezu. Itsatsi erretilua koipeztatzea landare-olioarekin. Puruak koilara bat jarri zartagin batean eta geruza mehe bat berdindu.
Geruza oso lodi ez da birrindu beharrik ez daudelarik ertzetako ertzetik erortzen. Gutxi gorabehera bi patata garbitu erretilu batean jarri behar dira.
Erretilua deshidratatzailearen behealdean jarri behar da. Pastila 55 graduko tenperaturan prestatzen da. Amaitutakoan jotzen da ez-itsaskor bihurtzen bada. Normalean prestatzeko 12-14 ordu behar dira, hau da, gauean lehorgailua piztu dezakezu. 
Okela jerkinys. Behi libra bat marinatuko da marinadan:
- soja saltsa - 4 koilarakada;
- tomate saltsa - 1 koilarakada;
- piper beltza - koilaratxo erdia;
- gatza - koilaratxo erdia;
- baratxuri - bi ale;
- jengibrea (lurrean) - 1 koilarakada;
- Curry - 1 koilarakada.
Haragia guztiz konpondu beharko da soluzioan eta hozkailuan jarriko da sei eta zortzi orduz. Ondoren, marinada xukatu beharko litzateke. Lehorgailuaren behealdean zartagina ezarri eta haragia sareta edo erretiluan jarri.
Pre-berotu lehorgailua. Itxi tapa eta ezarri tenperatura 60 gradu. Lau orduz gero, haragia biratu beharko litzateke. Azkenean, lehortzea sei eta zortzi ordu iraungo du.
Sei ordu igaro ondoren, platerak jantzi ditzakezu - amaitutako haragia ondo okertu beharko luke, baina ez hautsi.
Plater lau astez gorde dezakezu. Luzeagoa behar baduzu, hozkailuan edo izozkailuan jarri behar duzu. 
Belar tea. Belar garbitu eta pixka bat lehortu behar da. Ondoren, geruza bat sareta finkatzeko. Biratu lehorgailua 35 gradu. Belar prestatzeko denbora sei eta zortzi ordu da.
Belar lehorrak ondo xehatu egingo dira. Ondo lehortu ala ez egiaztatzeko, hoztutako edukiontzi batean jarri beharko dira hoztu ondoren. Egun gutxi barru kondentsatzen ez bada, belarra prest dago. Hezetasuna badago, produktua lehortu behar da.
Tea, belar koilaratxo bat hartu diapositiba batekin. Ur egosia edalontzi bat bota zuen eta bost minutu behar zituen. Erabili aurretik, tea iragazi behar da.
Fruta entsalada. Entsalada behar du:
- lehortu kiwi, sagar, anana, nectarine, abrikot, mertxika, Inhar, marrubi - kopa erdi bat;
- fruta-zukua - 4 betaurreko;
- brandy (to taste) - kopa erdi bat.
Fruta eta fruitu berreskuratu behar dira, fruta egosia zukuez beteta. Leuna izan behar dute. Dastatzeko, brandy gehitu edo izozkiarekin nahastu dezakezu. 
Garrantzitsua da! Pastak eta prunak merkaturatzeko edo dendan saltzen dena ahalik eta hurbilagoa lortzeko, azukre irtenbide ahul batean kokatu behar da lehorrean jarri aurretik.Patata txipak. Gehitu piperrak eta esnea patata egosia gatz uretan eta ondoren irabiatu patata purearekin. Puruak geruza mehea jartzen du erretilu sendo batean, landare-olioarekin lubrikatutakoan. Ezarri tenperatura 60 gradu. Lehortu 10-12 ordu.
Barazki-zatiak barazkiekin. Buckwheat irakiten. Tipula, azenarioa eta piper gozoa spasserovat landare-olioan. Guztiak nahastuta. Jarri pasta erretiluan. Lehortu 60 eta 60 gradu bitartean 10-12 ordu. Erabili aurretik, porridge ura irakiten bota.
Fruitu lehorrak eta barazkiak krepe, tartean, pastelak, gailetak, cookieak betetzeko erabil daitezke. Beste pastelak, muesli egin ditzakezu. Barazki-zopak eta ongailuak ere erabiltzen dira. 
Lehorgailua "Ezidri Ultra FD1000" laguntzaile bikaina eta ezinbestekoa da, azkar, erraz eta modu eraginkorrean produktu desberdinetako hainbat sekzioak lehortzeko aukera ematen dizu, neguan prestatzeko.
Gero eta jende gehiagok nahiago dute lehortzea gailu moderno horietarako bereziki diseinatuta eta zaharkitutako metodoak alde batera utzi.
