Tipula freskoa traza osasuntsuetan aberatsa da. Izoztutako forman, elikagai gutxiago aurrezten ditu, baina gutxienez elikagaien zaporea hobetu daiteke. Hori dela eta, zentzuzkoa da tipula barazkiak prestatzea neguan. Jarraian, tipula berdeak biltzeko oinarrizko errezetak ematen ditugu.
Biltegiratzeko tipula berdea prestatzen
Denbora luzez barazkiak mantentzeko eta ez hondatu, garrantzitsua da behar bezala prestatu biltegiratzeko. Prozesu honek hainbat fase ditu. Biltegiratzeko lumak aukeratzen hasten da. Berde distiratsua izan behar dute, kalteak izan gabe, wilting edo yellowelyess seinaleak. 
Kasu gehienetan, txikitu egingo dute, beraz, lurraren aztarnak kendu eta ondo garbitu behar duzu.
Garrantzitsua da! Tipulak guztiz lehorrak izan behar dira, eta, beraz, garbiketa egin ondoren eskuoihala jartzen da eta gutxienez ordu batez etzan daiteke.
Luma ondo lehortu ondoren, moztu egiten dira, eta, ondoren, aukeratutako biltegiratze metodoaren arabera erabiliko dira.
Hala ere, berde hozkailuan ohiko biltegiratzeaz hitz egiten badugu, garbitzea ez da gomendagarriabestela, azkar hondatuko da. Biltegiratze metodo honekin nahikoa da hautsetik garbitzea. Zikinkeria itsaskor gehiegi badago, garbitu lumak ontzi batean urarekin, bota itzazu iragazkiarekin, xukatu eta eskuoihal baten gainean lehortu.
Neguan tipulak nola gorde nahi diren galdetzeko, lumak birrintzeko metodoa ez da oso garrantzitsua. Normalean plater horren gainean erabiliko diren plateren araberakoa da. Adibidez, saltsarako, mozketa txikiak behar dira, eta borscht eta zopentzako - ertaina. Tipula lehortzeko, zatitu 5 eta 7 cm-ko piezekin eta luma handiak topatzen badira, lehenik moztu egingo dira. Garrantzitsua da elikagaien prozesadore batean ez egotea. 
Prestaketa hasi baino lehen, tipula berdea nola gorde behar den erabaki behar da etxean, eta tolestutako edukiontzia horren araberakoa izango da. Beraz, hozkailuan soilik jartzen badira, ohiko poltsak sartzen dira, tipula lehortu arropa poltsetan mantentzen dira, gatzak eta olio prestakinak beirategian egon behar dute eta plastikozko ontziak izoztu behar dira.
Ikasi baratxuri berdea nola prestatzen den neguan eta zer gorputzari ekartzen dizkion onurak.
Tipula berdeetan hozkailuan gordetzea
Tipulak biltegiratzeko leku aproposa, erraza eta erosoa, ohiko hozkailua da. Zenbat denbora mantentzen da berdea hozkailuan? 3-4 ° C-ko tenperaturan lumak moztuta mantentzen badituzu, 2-3 astetan aurkezpena galdu egingo da. Tenperatura 0 ºCra jaisten bada, apalaren iraupena 1-2 hilabete igoko da. Barazki hozkailuan landare bat gordetzeko hainbat modu daude.
Plastikozko poltsan
Metodo honek eskuz berdeak eskura ditzake hilabete eta erdi bat. Nahikoa da luma plastikozko poltsa batean sartzea, zulo batzuk zulatu eta aireztapenean hozkailuan jartzea barazkien apalategian. 
Metodo konplexuagoa da, baina bonbillak bereizten ez diren lumen baterako egokia da. Erabiltzeko beharrezkoa da landarearen horia eta kaltetutako zatiak kendu eta ura bera sartu. Orain sustraiak dituzten bonbillak zapi heze batean bildu behar dira, papera gainean biltzen eta zinta bat lotu. Orduan tipulak hozkailuan poltsa batean tolestu daitezke. Metodo honek freskoa mantentzen du hilabetez.
Badakizu? Biltegiratze luzea lortzeko, garrantzitsua da lumak busti ez izatea. Normalean, poltsa hozkailuan zuzenean jartzen baduzu, kondentsazio horren gainean sartzen da eta ura berdegunez lortzen da ezinbestean. Hori gertatzen ez dadin, poltsa huts bat hozkailuan sartuko da pixka batean, beraz, gelako tenperaturan hozten da. Ondoren, atera, berehala jarri tipula eta berriro ezkutatu hozkailuan.
Beirazko ontzietan
Jarri garbitu eta lehorrak berde kristalezko poteak, capron tapa itxi eta hoztu. Beraz, berdeak hilabete inguru itxura, usaina eta propietate erabilgarriak izango ditu.
Garrantzitsua da! Inprimaki honetan, barazki osoak bakarrik gorde ditzakezu, tolestuta eta hautsita dagoenez, azkar hondatzen da. Beraz, latak egiteko lumak bakarrik aukeratu.
Paperean
Gorde tipulak berotan hozkailuan eta paperean bilduta. Beraz jarraitzen du bi edo hiru aste. Horretarako, barazkiak ondo garbitu eta ura isurtzen uzten du. Ondoren, paper garbi batean bilduta. Ez luke egunkari bat izan behar, letra tipografikoa osasunarentzat arriskutsua baita. 
Uretatik edo paper kraft ez den paper napkin bat hartu ahal izango duzu. Garrantzitsua da ez zuela argitu. Sorta bat spray spray botila baten gainean bota da, poltsa batean ezkutatuta eta hozkailuan utzi.
Garrantzitsua da! Tipula berdeak apal bizimodu desberdinak dituzte uzta metodoaren arabera. Horrela, tipula berdeak neguan gatzak sei hilabetez gordetzea ahalbidetzen du, beraz, olioarekin jartzen diren tipulak biltzen dira. Tipula lehorrak euren propietateak bi urterako gordetzen dituzte eta izoztuta daude - urte bat baino gehiago ez.
Tipula izoztua
Etxeko andere gehienek izozte barazkiak erabiltzea nahiago dute epe luzerako biltegiratzeko. Egin nahikoa erraza. Barazki freskoak eta ordenatuak ur garbia eta lehorrak dira. 
Ondoren, erabili izozteko hiru metodoetako bat:
- Lumak moztu eta frijitzen dira zartaginean egosi arte. Ostuzhenny tipulak edukiontzietan jarri eta izoztu. Errea eta ondorengo izozteak barazki bati gustu berezia ematen diete, eta gero erabilitako plater guztiei ematen zaio.
- Hiru minutuz, luma-tipulak ur irakinetan mantentzen dira, kolander baten gainean bota eta ura itxi arte. Ondoren, nahi duzun tamainako piezak moztu eta izoztu egiten diren plastikozko ontzietan sartuko dira.
- Garbitu eta lehorrak diren luma zatitxo txikitan mozten dira eta bost minutu inguru argiztatuko dira. Ondoren, kolatze bat bota eta tipulak cool arte itxaron. Ondoren, jarri plastikozko ontziak eta bidali izozkailura.
Irakurri ere propietate onuragarriak eta tipula mota ezberdinak erabiltzeari buruz: bonbilla, batun, slizuna, tipulin, chalots.
Tipula berdeak lehortzen
Denbora luzez landare osasuntsua zaintzeko beste modu bat da berde lehortzea. 
Uzta aurretik, ondo garbitu, moztu eta paper garbi batean jartzen da gela beroan lehortu ahal izateko. Egiaztatu eguzkiaren zuzeneko izpiak ez direla piezen gainean erortzen, bestela substantzia erabilgarria guztiak suntsituko dituzte. Leku horretatik kanpo badago, arkua beste paper zati batekin estali dezakezu.
Zehaztu tipula nahikoa lehortu den edo ez, hatzak artean igurtzi dezakezu. Erraz xehatzen denean, nahi duzun egoerara iristen da. Orain, poteak isurtzen dira, tapa batez estalita eta giro-tenperaturan gordetzen dira leku lehorrean. Prestatzeko metodo honek aste bat inguru hartzen du.
Biltzen diren berdeak
Desugertutako tipulak zopak, barazkiak eta entsaladak erabiltzen dira.
Nola berde tipula pickle? Kilo tipula bat hartzen dugu eta ondo garbitu. Lehorra denean, birrindu eta 200 g gatz nahastu. Beirazko ontzietan sortutako masa-aza zukua nabarmendu behar da. Kutxek ondo manipulatzen dute, baina landare-olioarentzako leku gutxi dago. Plastikozko estalkien bidez itxita dauden bankuak hotz gordetzen dira.
Begiratu cilantro, espinakak, amilak, baratxuri, parsnip, rhubarb, ilarrak, zopikodunak neguko neguan.
Nola hartzitu tipula berdeak
Neguan tipulak biltzeko modu interesgarri bat negurako. Horretarako, luma prestatuak guraizeak edo labanak birrintzen dituzte bi zentimetroko luzera duena eta beirazko poteak isurtzen dira geruzetan. Geruza bakoitzak gatza botatzen du.
Bankua beteta dagoenean, presiopean jartzen da. Bi egun geroago, gatzun azpian agertu behar da. Hori gertatzen ez bada, gehitu ura egosia apur bat edo handitu presioa. Egoera horretan, brankan hiru astez egon beharko litzateke. 
Ondoren, janarietan erabil daiteke, ogitarteko nahasketak, entsaladak, haragiak gehituz.
Ikasi piperrak, tomateak, kalabazinak, kalabaziak, berenjena, pepinoak, zainzuriak, kalabazak, boletusak, neguan perretxikoak gorde ditzakezu.
Berdeak olioan
Hozkailuan leku nahikoa edukia baduzu, edukia piezaren gainean gordetzeko, tipulak gorde ahal izango dira, olioan jarrita. Horretarako, goian aipatutako metodoen arabera prestatuta, berdeak erabiltzeko beharrezkoak diren tamainan txikituta egoten dira.
Sortutako masa ertzetan finkatzen da, beraz, depositua laurden bat hutsik geratzen da. Landare-olioarekin gehitu da, ondo nahastuta eta capron estalkiarekin itxi. 
Biltegiratze horren eragozpen bakarra da Tipula gordinak ez du plater guztietarako egokia.. Baina, beraz, sei hilabete baino gutxiago berde ustiapen propietate guztiak gordetzen dira.
Badakizu? Aurreko metodo guztiak biltzen dira eta beste belar batzuk: perrexila, aneta, apioa eta beste batzuk.
Tipula berdeak ez dira soilik plater askoren gehigarri pikantea, baizik eta neguan elikagai iturriak. Neguan gordetzeko modu asko daude. Kasu gehienetan, hozkailuan gordetzen da batez beste sei hilabete inguru.
