Ez da sekretua letxuga hostoak landutako beste laboreak eta propietate erabilgarriak direla eta, gainera, plater askoren osagai zaporetsua ere bada, horregatik ondo xurgatuta baitago. Baina, beste landareek bezala, letxugak barietate ugari ditu, beraz, aukerarik onena lortzeko, oso garrantzitsua da kalitate goreneko uzta ekarriko duenena aukeratzea.
"Kucheryavets"
Heltze ertaineko barietate bat, horren laborantza, 68-75 eguneko epea uzta daiteke. Landareak hosto berde argi ditu, ertz zorrotzekin eta buru solte bat, eta horietatik masa 400 g da. "Kucheryavts" lehorreratzeko gune bat aukeratzerakoan, haize hotzek babestutako eremuetan arreta jarri behar da. Barietate honen entsaladak landare erresistenteak ditu. 
Gaur egun oso ezaguna da "Kucheryavets Odessa" erdi-planteatu roseta batekin eta 24 cm-ko diametroa. Hosto berde argi eta ertz sendoak ditu, eta ehundura apur bat puztuta dago, bataz bestekoa da ilearen erdian. Helduen pisua 315 g lortzen da, urtsua da eta proteina asko dauka.
Entsalada etxean hazi daiteke, adibidez, arugula edo letxuga, berroak.Aipatzekoa da, eta "Kucheryavets Gribovsky" - Barietate erdi capped, hau da, lur irekian hazteko bikaina ere. Plantulak erein daiteke martxoan - Maiatza, edo berehala gunean ekainean hasieran - lurreratzeko denbora optimoa udako kontsumoa. Lehenengo kimuak laborantza heldutasun osoa hartzen du 59-68 egun. Aza buruaren pisua 250-470 g izan ohi da. Hosto berde distiratsuak, ertz korrugatu finarekin, handiak, mamitsuak, kurruskariak eta zapore bikaina dute. Landarekiko hainbat gaixotasun erresistenteak dira.
"Iceberg"
Letxuga kurruskaria buru barietate nahiko berria. Lehenengo kimuak uzta garaian hasi arte, 75-90 egun pasatzen dira. Hostoak kurruskaria, horia, distiratsua edo distiratsua dira, ertz zorrotzekin eta zapore onarekin. Beste barietate gehienak ez bezala, hozkailuan epe luzeko biltegirako egokia (ez galdu 3 freskotasuna). 
"Iceberg" buruak handiak dira, egitura trinkoa dute eta 300 eta 600 g-rako pisatzen dute. Barietatea egokia da landareak udaberrian eta udan. Erresistentzia burdina.
Garrantzitsua da! Lorezain batzuek uste dute "Iceberg" beste barietate batzuekin oztopatzea ez dela beharrezkoa, bere gustua itotzen baitute, dagoeneko gogorra deitzen zaiona.Aldi berean, landare-mahastizale askok barietateak balioesten dituzte gustu gozoekin, saltsa eta platerekin ondo pasatuz. Adibidez, hainbat entsaladaren eginkizuna ezin hobea da, haragi plater, arrain, itsaski eta pintxo eta ogitartekoen plater gisa. Hostoak "Iceberg" aza sortzeko erabil daitezke, aza ordezkatuz.
Barietate honen entsalada bat aukeratzerakoan, arreta jarri zaio dentsitateBarruan hutsik badirudi ere, oraindik ez duzu denbora guztiz heldutasunik izan, baina neguko aza zuria bezain ona badago, berandu iritsi zara eta lehenago uzta hasi behar zenuke. Jakina, hosto geldo eta hostozabalekin egindako aza utzi beharko lirateke, eta beste guztiak zapi heze batean bilduta egon behar dute eta poltsa batean hozkailuan gordeko dira.
Pikantea belar - cilantro, albahaka, limoi ixten, aneta, chervil, ezkaia, gaziak, oregano, laurel, erromeroa - beti freskoa izan daiteke zure etxean.
"Eurydice"
Beste erdialdeko denboraldian, letxuga barietate erdi-capped, hau da, lur irekian landatzeko ezin hobea (apirilean - maiatzean kokatuta dagoena) eta zinema berotegietan. 
Hosto marroi, handiak eta bizkorrak ditu, ertz zorrotzekin eta testura kurruskariarekin. Hostoen arrosa erdi-planteatu, trinkoa eta 35 cm-ko altuera duen 33 cm-ko diametroa du. Aurreko bertsioek bezala, landare honek zapore-propietate bikainak ditu, beraz, entsalada honen haziak lur irekian hazten diren barietate onenen artean daude.
Helduen eta guztiz heldua den landareen masa 450 g da, eta errendimendua, 1 m²-ko 4,3 kg.
Badakizu? Antzinako greziarrek uste zuten eguneroko erabilera letxugak edan dezakeela edateko ardoari, eta landareak efektu analgesiko eta hipnotikoa du.
"Bitamina kurruskaria"
Variety Sheet Salad "Bitamina kurruskaria" lehen kimuak prestatzen diren 38-45 egunetan jaso daitezkeen landareak sredneranny tratatzen ditu. Landare nahiko trinkoa da eta gutxi gorabehera 15-18 cm-ko diametroa du. Hosto berdeak eta kurruskariak ditu, irekidun akabarekin, azido erabilgarria eta B6 eta C bitamina ugari dituena. zinka, kaltzioa eta magnesioa. Karoteno iturri gisa baloratu behar da. 
Erdi-zutikako hostoen erroseta eta 200 g. Pisua 2,8-3,1 kg laborantza metro karratu batetik biltzen da eta landareak haziak landatzen dira. Barietate honen abantaila nagusien artean, hostoen errendimendu handia, egitura kurruskaria, lokailuarekiko erresistentzia maila altua eta lursailaren argiztapen baxua, baita zapore bikaina ere.
"Bitamina kurruskaria" lurzoru irekian hazten da, baina babestuta dago, zuzeneko ereina edo transplantea eginda. Azken kasu horretan, 30-35 eguneko plantulak, 5-6 hosto dagoeneko agertu dira, horretarako ezin hobea dira.
Garrantzitsua da! Desugertutako landareetatik datozen landareak askoz errazagoak dira transplantea toleratzeko, eta horregatik errendimendu altuak lortzen dira.
"Grand"
Letxuga goiz eta beste mota bat, hilabetez garbitu ahal izateko. Hostoen errosetak zutik daude eta 20-30 cm-ko altuera dute, 25 cm-ko diametroa dutenak. Hosto berde argiak ez dute tamaina handietan desberdina da, trinkoak dira, distiratsuak, forma biribildua eta ertz zorrotz batekin. 
Guztiz kurruskaria dute eta burua laua eta irekia osatzen dute. "Grand" Errendimendu ona eta landatze-abiadura baxua ezaugarri ditu, baina horretarako beharrezkoa da lurzoru irekian haztea, baina film estalkiaren azpian. Helduen bat masa 300 g lortzen da, eta 1 m²-ko eremutik 3-4 kg-ko letxuga jaso dezakezu.
Barietate hori gustu handiko ezaugarriengatik eta hosto marjinala erretzen duten erresistentziaren arabera baloratzen da.
Hasierako entsaladak udaberriko berdeak dira. Bi negutegietan egurrezko eta polikarbonatoian erraz hazten dira martxoan.
"Jumble"
Letxuga hostoz beteriko aldaeren artean ezin da bereizten "Jumble". Denboraldiaren erdialdean, errendimendu handiko aukera hau lur ireki baina babestu batean landatu daiteke, apirilaren eta maiatzaren artean ereiten. Plantulak lehenengo lekuan hazten badira eta ondoren lekualdatu ondoren, haziak martxoan eta apirilean erein egingo dira, eta landareak maiatzean transplantatu dira. 
Kimuak landareak garbitzeko garaian 50-55 egunetan hartzen ditu. Letxugaren hosto berdeak dira, zertxobait wavy, hemisferio bat osatzen dute. Irteera batez besteko batez besteko dentsitatea da. Laborantza metro karratu batetik uzta normalean 3-5-5 kg inguru biltzen da. Hori ezin hobea da mahaia apaintzeko edo entsaladak egiteko.
Eredu baten batez besteko pisua 150-200 g-tik bitartekoa da, eta barietate horren abantaila nagusiak gustu ona, hostoaren ertzetik erretzen den erresistentzia artean daude.
"Trufa"
Hasieran erdialdean goi-heldua daukaten hosto delikatua, kurruskaria eta hosto corrugada, hau da, gorrixka-ertzari esker, oso itxura eraginkorra eta bikaina dira hainbat plater apaintzeko. Barietate hau urte osoan zehar hazteko aproposa da, bai irekian bai neguko negutegietan.
Badakizu? Europan, entsaladak masiboki hazten hasi zen XVII. Mendean soilik, nahiz eta aspaldidanik ezagun izan Grezian eta Egipton.
"Maitagarrien ipuin"
Aurreko aukerak ez bezala "Maitagarrien ipuin" - hostoen entsalada heltze goiz mailako hasieran, 46-49 eguneko heldutasun teknikora iristen baita. Landareak hosto berde argi zimurrak ditu, oso urtsua eta zaporea delikatua. Socket handia da eta kopia baten masa 250 g. 
Barietate bereko haziak aukeratzeak dituen abantailak besteak beste, iraunkortasunarekiko erresistentzia eta eguneko edozein luzerako hazkunde nahiko azkarra. Haziak lur irekian erein egin behar dira apirilaren hasieran, errenkaden artean 40-50 cm-ko distantzia mantenduz.
Arkuetatik datozen berotegiak estalki-materialarekin, berde goiztiak lortzen lagunduko dute.
"Kitano Seeds" seriea
Multzo hau 40-45 eguneko landareen heltze eta Batavia motari buruzkoa da. Entsalada honek hosto berde argi, distiratsu eta kizkurrak ditu, oso ondo aurkezten dena. Estres baldintzak onartzen ditu eta bertako tiratzailea da. Batez ere, hazteko baldintza egokiak sortzea da: lehenik eta behin, elikagai lurzorua baldintza irekietan edo itxietan prestatzea.
Hauek dira letxuga-barietate fidagarriak, tamaina nahiko trinkoa eta hazkunde handiko indarra. Landare baten pisua 300-400 g da entsaladak "Kitano Seeds" itxura bikaina entsaladetan, gustu handia duten bitartean.
Ikus dezakezunez, aurkeztutako letxuga mota guztietakoak zure beharrizan guztiak estetiko eta gastronomikoak asebete ditzake, baina haziak aukeratzerakoan, landareen heldutasunetik eta eskualde jakin bateko klima abiapuntua merezi du.
