Ez da nahastu behar beste zerbaitekin currant zuhaixka baten usaina. Zure bizitzan sentitzen duzunean, gogoratuko duzu betiko. Baia, hostoak, adarrak - dena usaina honekin saturatuta dago. Hori dela eta, Errusia, berry hau aspaldidanik "currant" deitzen zaio (Old Church Slavonic-en, "usain sendoa"). Usaina gain, famatua da bere ezaugarri bereziagatik. Saiatu garen currant beltza zer den, zer erabilera da.
Badakizu? Curant bere zientzia izenarekin "Ribes" arabiarrek behartuta dago. Azken honek aktiboki erabili zuen rubarbarrak bere sukaldean - arabierazko ribas-en. Espainiak konkistatu ostean, arabiarrek ez zuten rhubarb aurkitu eta currants garratza eta gozoak ordezkatu zituzten.
Kaloriak eta konposizio kimikoak
Currant beltza baia baxua kaloria dira. 100 urtean, 36 eta 43 kcal baino ez dira. 
Zuzenean eduki nagusia da:
- bitaminak (C, B (1, 2, 6, 9), E, PP, K, niazina, beta-carotenoa, biotina, D, etab.);
- karotenoide;
- pectins;
- olio esentzialak;
- tanino;
- makro- eta mikroelementuak (potasioa, manganesoa, fosforoa, boroa, sufrea, sodioa, burdina, zinka, kobrea, zilarra);
- anthocyanins, phytoncides, glycosides.
Garrantzitsua da! Currant baia unripe C bitamina da gehiegizko baino lau aldiz gehiago.
Zer da currant beltza erabilgarria
Zaporea eta usain distiratsua izatea, currant ezaugarri garrantzitsua da. Landare hau oso lagungarria da.
Eta hau ez da baia soilik aplikatzen (nahiz eta erabilgarri den guztia lehiatzen duen). Beltza curaten den bitaminak eta bestelako elikagaiak giltzurrunetan eta hostoetan eta kimuetan daude.
Fruitu lehorrak, marrubiak, blueberries, yoshta, dogwood, prince, cloudberries, cherry, blueberries eta blackberries esaterako.
fruitu
Baia hauek berezko konposizio kimikoa, nutrizio-balioa edo zaporea direla eta bakarrak dira. 
Fruta ia ez dute bere propietate onuragarriak tratamendu termikoan galtzen eta izoztuak, lehorrak, azukrearekin eta beste modu batzuekin mantentzen dituzte. Currants erabilera erregularra:
- odol dilatatzen;
- tonuak gora;
- kolesterol "txarra" odola ezabatzen du;
- metabolismoa hobetzen du;
- presioa normalizatzen du;
- antiinflamatorio efektua du;
- diuretikoa da;
- azukre maila murrizten du (diabetesa duten gaixoek erabiltzeko adierazitakoa);
- zahartze prozesua gaztetzen eta moteltzen du;
- garunaren funtzioa hobetzen du;
- propietate antioxidatzaileak ditu;
- ikusmena hobetzen du;
- potentzia handitzen du, etab.
foliage
Currant hostoak bitaminen eta mineralen konposizioan baia baino txikiagoa. Currant hosto tea:
- hanturazko prozesuak kentzen ditu;
- toxinak kentzen ditu;
- urikoa eta purina azidoa gehiegi kentzen laguntzen du;
- laxazio efektua du;
- erreumaren minak laguntzen ditu.
Badakizu? Currant hostoak eta fruitu lehorrak pikantzia berezia ematen dute haragi eta arrain plateren zaporeari.
Argibide eta gomendio bereziak
Hala eta guztiz ere, currant beltza kontsumoa mugagabea kontrako eragina izan dezake. Bereziki garrantzitsua da jaiotzez edo haurraren osasunari dagokionez kontuz ibiltzea, gaixotasun kronikoak dituen pertsona. 
Haurdunaldian
Barazki beltzak haurdunaldian gorputzarentzat oso onabaina batzuetan efektu diametrikoki kontrakoa sortzen dute.
Efektu positiboa landare hori haurdun dagoen emakume bat laguntzen du gorputza estreserako prestatzerakoan - erditzea:
- gorputza aberasten du beharrezko guztiak (bitaminak, mineralak);
- sistema immunologikoa indartzen du;
- presioa normalizatzen du;
- gaiztakeria kentzen du;
- anemia babesten du;
- alergiak joera areagotu dezakete. % 100 purea currant zukua erabiltzea haurdunaldian abandonatu behar da;
- hankak barizeak handitu. Gaixotasun honen sintomak presentzia baia jateko nahigabetasunari buruz ohartarazten du.
- gastritisaren eraso bat (azidotasuna handitzen bada);
- fitoestrogeno-mailak handitzeko aukera.
Baia batzuk aurrez jan ditzakezu eta gorputzaren erreakzioa ikustea. Barazki beltzaren zukua edan behar da bakarrik diluitu da.Diabetesarekin
Tipula beltzaren eta 2 diabeteseko gaixoentzako gomendatutako produktuen artean dago currant beltza (pectina erabilgarria eta fruktosa asko dauka).
Baia gain, mediku gomendatzen hostoak eta adarrak decoctions erabilera (hobetu traktu gastrointestinala egoera, metabolismoa hobetzen laguntzen).
Diabetesan, komenigarria da korneloa, txinatar aza, azaharruna, currant gorria, espinakak, akaziako eztia eta blueberries dieta.Currant beltza diabetes oso lagungarria da infusioen forma (fruitu fresko eta lehorrak, hostoak). Prestatzeko oso erraza da - pour ura irakiten hostoak eta eutsi ordu erdi. Edateko infusioak sarritan egon behar dute - egunean 6-7 aldiz kopa erdia.
Haurrentzako
Zaporetsua txarrak behar da umeek jan zuten: bitamina eta mineral ugari, sendatzeko eta sendatzeko propietateak.
Batzuk 6 eta 7 hilabete arteko currants freskoa ematen hastea aholkatzen du. Urtebete arte, haurraren gorputza pixkanaka-pixkanaka eraiki da esnekiak elikagai sendotik eta osasuntsuetatik, eta currants esperimentuak hobeak dira. atzeratu pixka bat.
Beheko fruituekin, currant frutak edan hasi behar duzu. Hobe da currant zukua diluitzeko ur egosiarekin (1x1). Negro currant haurtxo bat bezala gozogintzan.
Buruak batzuetan alergia erreakzioak sor ditzake. Haurra ondo egitea komeni da pixkanaka: Eman goizeko currant txiki bat eta ikusi umea gorputzean, larruazalean edo azkazalean gorritzen duen. Erreakzio horiek gertatzen direnean, zenbait urtez currantsetatik ateratzea merezi du. 
Erabili ohiko medikuntzan
Popular jakinduria aspaldidanik ohartu da berry honen sendatze propietateak. Bere laguntzarekin, scrofula haurtxoak, hotzeriak, begi gaixotasunak, dermatitis, etab.
Gehienetan, currants eztula, tenperatura, eztarriko mina eta abarren laguntzarekin tratatu ziren, ez bakarrik baia, baina baita adar hostoekin ere. Errezeta botika ezagunenak currant beltza:
- currant tea (Bere onura bere efektu tonic, antiinflamatorio, diuretikoa eta diaphoretic efektu datza). Bitamina gabeziak, hotzeriak eta anemiak erabiltzen ditu. Brew banaka 14-20 garbitu eta moztu freskoa hostoak eta te beltza koilaratxo bat. Eskatu 10-15 minutu. Kontsumitzen denean, nahastu 1/4 te beltza, 2/4 currant beltza infusioa, 1/4 esne beroarekin eztiarekin (dastatzeko).
Garrantzitsua da! Tea eraginkorragoa kolore berde argia duten currant hosto gazteak eginez lortzen da.
- currant infusioak. Odol, tenperatura, odolaren presioa normalizatzen dute, odol-indarrak sendotzen dituzte eta abar Insta ezazu fruitu lehorrak (ur-edalontzi bakoitzeko lehengaien koilarakada bat. Bota ura irakiten baia, mufa gainean eta utzi bi ordu. Egunean hiru aldiz edan); hostoak (6 tbsp. berria moztutako hostoak ura irakiten litro batekin bota, utzi ordu bat beroan. Maizago edan, kopa erdi bat hartu);
- saldak. Edan itzazu arritmiak, presioa normalizatzeko, eskorbutuaren adierazpenekin. Prestatu fruitu lehorrekin (2 koilarakada irakiten lehengaien 250 ml uretan eta egosi 10 minutuz. 30 minutuz beroa azpimarratu. Egunean lau koilarakada edan lau aldiz). Loto eta bainu terapeutikoetarako, decoctions hostoak, zurtoinak eta begiak dira (proportzio berdinetan mistoak (50 g ur litro bakoitzeko nahasten dira), irakiten eta irakiten 10 minutuz. Utzi ordu bat);
- currant zukua. Garbitu edo urarekin diluitu egiten dira (horrela mina tratatzeko erabiltzen da eztarrian (garbitu). Azidotasuna jaisten bada egunean zuku hutseko betaurreko sarrerarekin hirukoizten laguntzen du;
- berrian. Baia, eztiarekin estutu, primeran laguntzen dute hipertentsioa eta eztula.
Badakizu? Currants kontinente guztietan hazten da (Antartida izan ezik). Zientzialariek 150 espezie baino gehiago zenbatu dituzte.
Kosmetologian aplikatzea: edertasuna eta larruazala osasunerako
Currant beltzak oso erabiliak dira Kosmetologian. Kremak, lozioak, xaboi eta beste produktu kosmetiko batzuen zati da.
Azido naturalak landare hau azalaren peeling naturala egiten dute - hildako zelulak ezabatzen dira, birsorkuntza bizkortzen da.
Currant zukua laguntzaz, erraldoi eta adin-puntuak kentzeko, azalaren porositatea murrizten du. 
Currant oinarritutako egin eta eskatu:
- estetikako maskarak. Aurpegiko larruazala tonatzen eta elikatzen dute. Prestatzeko erraza da: 4-5 currant hosto gaztea mortero batean. 1 TSP-ko masa gehitzeko. eztia eta krema garratza, nahastu. Aplikatu 15 minutu oheratu aurretik. Garbitu ur epelarekin. Aplikazio ikastaroa - 2 aste. Birrindutako fruitu lehorrak ere erabiltzen dira, zimurrak murrizten dituzte, larruazala gaztetzen dute (baia eraman behar dute eztiarekin (1x1) eta larruazalean 3-4 minutuz aplikatu. Garbitu ur freskoarekin).
Udan, currants ugari badira, zuku batzuek zukua edan dezakezu eta aurpegia azala freskatu. Zaharren azala lortzeko, kefir eta lurrean nahasketa bat haragi-makina batean (irabiagailuan) helduak currants erabilgarria izango da;
- toniko izotza. Izoztu barazki beltz izoztu garbia edo diluitu izotz-ontzietan. Currant kuboak ondo egokitzen dira tonu masiboetarako;
- zukutik eta maskorrak moztutako hostoak ileagatik. Prozedurak ilea egitura berreskuratzen laguntzen dute, osasuntsu distira ematen dute;
- iltze plaka indartzeko tresna. Erraz erregulatuen zukua iltze eta cutikuletan marruskadura erregularra sendotzea eta sendotzea ahalbidetzen die.
Kosmetologian, sarritan erabiltzen dira landare hauek: doguea, hegazti gerezia, arratsaldean, jengibrea, errefautxo, mendiko errautsa, amaranth, abrikot eta sandia.
Neguan prestatzea
currant - Izoztu, lehortu, irakiten duen marmolaren ondoren, bere ezaugarri gehienak mantentzen dituen landareetako bat, etab. 
Hori dela eta, neguan eta udaberriaren hasieran biltzen da, bitamina gutxiago sentitzen denean. Uzta fruituak, hostoak, begiak eta adarrak modu ezberdinetan:
- izozte. Izoztutako currants bitaminak eta mineralak sor ditzakete, hau da bere onura nagusia. Izozteak baia jaso aurretik (lehorra, ez overripe, ez hondatuta). Lorezain batzuek ez dituzte baia garbitzen, baizik eta airearekin putz egiten dute. Garbitzen baduzu, arretaz egin beharko zenuke (azala kaltetu ez dezazun) eta, ondoren, lehortu behar duzu. Baia geruza batean zabaltzen da lau lau batean eta izoztu. Ondoren, poltsak sartu eta izozkailuan jarri ahalko dira biltegiratzeko (urte bat baino gutxiagokoa);
- lehortzeko. Baia itzalean lehortu behar da, hasieran labean lehor dezakezu. Beraz, egin hostoak eta kimuak. Hostoak biltzeko denborarik onena uztaila-uztaila hasieran da. Hostoak ez dira oso handiak izan behar, baina ez txikiak, osotasuna mantentzeko. Hobe da lehengaiak gordetzeko beira ontzietan;
- ehotzeko baia azukrearekin (1x1). Currant hau ondo kontserbatuta dago (konfitatuak).
Garrantzitsua da! Baia edo hostoak labean lehortzean, ziurtatu behar duzu tenperatura ez dela 50 baino gehiago °. Bestela, C bitamina izango da.
- Gourmetsek gomendatzen dute bi errezeta bost minutuko marmelada (bitaminak ez dira suntsitzen sukaldaritzan) eta marmeladak baiarekin:
- bustoa eta garbiketa currants kilogramoa, utzi ura ihesa. Prestatu almibarretan (1,5 kg azukre 2 ur edalontziri) altzairu herdoilgaitzezko kazola sakon batean. Irakiten ari denean, baia ezarri, egosi eta bost minutuz egosten aparra kenduz. Biltegiratzeko esterilizatutako platerak erabili;
- 750 baia (litro ontzi) garbigailua garbitu eta utzi. Irakiten ura kazola zabal batean eta baia garbitu 5 minutuz. Ondoren, birrindu itzazu bahe baten bidez patata purearekin. Gehitu masa 1,4 kg azukreamugitu zartaginean eta irakiten (noizean behin irabiatuz). Bero baxua nahi duzun baldintzara eramatea - nahi duzun lodierara. Mugitu denbora guztian. Itxi esterilizatutako poteak.
Interesgarria izango da negurako beste fruitu batzuei prestatzeko errezetak ezagutzeko: uzaharra, gereziondoa, cornela, yoshta, chokeberry.
contraindications
Baia eta currant beltza hostoak - Hau ez da bakarrik ona, baina baita kalte posiblea ere. 
Landare honen erabilerarako aurkako adierazpen nagusien artean, intolerantzia nagusia intolerantzia da. Currants can kalte egin ere:
- thrombophlebitis;
- azidotasun handia;
- hepatitis;
- kolpe eta bihotzeko erasoak jasan zituzten.
