Udaberrian bitaminak oso urriak dira, barazki eta fruitu freskoetatik bakarrik lor daitezkeenak. Erositako produktuetan nitrato asko daude, baina erreala da elikagai naturalak haztea udako etxea baduzu. Labore batzuk negurako ereiteko egokiak dira. Udazkenean landatzen dira, eta udaberrian, uda sasoia hasi berri denean, lehen uzta biltzen ari da dagoeneko.
Apioa
Hiru apioa mota daude: erroa, hostoa eta petiola (entsalada). Kultura honen haziek funtsezko olio asko dauzkateenez, denbora asko igarotzen da plantulak sortu baino lehen. Hori dela eta, udaberrian eta udan hazi egiten da. Baina neguko ereitea egiten bada, laborantzarako zailtasunak ekidin daitezke.
Neguan landatzeko, kulturako hosto barietatea bakarrik egokia da, baina edozein barietate aukeratu dezakezu.
Arrakasta lantzea hainbat faktoreren araberakoa da:
- Denbora. Ez dago ereiteko datarik zehatzik, baina eskualdeko ezaugarri klimatikoetan arreta jarri beharko zenuke. Prozedura hotz iraunkorraren agerpenarekin egiten da, baina izozteak baino lehen. Optimoa da haziak ereitea tenperatura zerora jaisten denean ondorengo berotze larririk egin gabe.
- Gunearen aukeraketa. Ohea muino txiki batean kokatu behar da. Gero, beroaren etorrerarekin, elurra azkarrago urtzen da, lurra berotu egiten da eta plantak azkarrago agertzen dira.
- Nekazaritza teknologiarekin betetzea. Prestatutako ohean 5 cm-ko sakonera duten mahastiak egiten dira eta haziak bertan jartzen dira, ureztatu gabe. Zabaldu landaketa materiala gainean lur emankorreko geruza batekin, 2 cm-ko lodierarekin eta, ondoren, 2-3 cm-ko lodiera zabaldu.
Goitik, lorategiko ohea zuhaitz adar edo adar lehorrez estaltzea komeni da. Udaberrian, elurra urtzen hasten denean, aterpe hori kentzen da eta lehen kimuak agertu ondoren kendu egiten da.
Entsaladako laboreak
Hosto letxuga hazteko laborantza errazena da. Azkar eta adeitsu azaleratzen da eta ebaki ondoren hostoak berriro hazten dira.
Haziak ernetze onarekin eta izozte tenperaturetan ere ernetzen dira. Udaberriaren hasieran belarrak lortzeko, ereitea abenduan egiten da, lur izoztuetan.
Negua ereiteko entsalada barietate onenak Gourmet, Bitamina, Rhapsody eta Sonata jotzen dira. Haziak itxi egiten dira zirrikituetan, 2 cm-ko sakonera ez dutenak, zohikaz busti lehenik eta gero elurrarekin. Landaketa materiala azkar igotzen denez, ez du inolako zainketarik edo zainketarik behar. Ohe udaberrira arte utzi dezakezu. Elurra urtzeko prozesuan, haziek hezetasun nahikoa jasoko dute eta laster kimu gazteak agertuko dira zohiaren gainetik.
Aneta
Laborantza hau ia ez da batere tenperatura aldaketen aurrean, beraz, izozteak ez du mehatxatzen udaberrian.
Aneta hain lotsagabea da, norberak ereinduz arrakastaz ugaltzen baita. Udaberritik lorategi honetan ohe bat egon bada eta haziak lurrean aterkiak isuri badira, udazken amaieran ere ernetzen ahal dira, eta elurrak erori arte belarrak bil ditzakezu.
Neguan aneta landatzeko zailtasun berezirik ez dago. Aurreko laborantza bezala, haziak ez dira zikindu behar. 2-3 cm-ko sakoneraraino ixten dira lehorrak eta lurzorua bota. Goitik nahi da ohea zohikaz eta hosto eroriekin estali. Lorategiko metro karratu bakoitzeko 2-3 gramo haziak beharko dira. Zuhaixka barietateak ondoen erabiltzen dira: samurtasuna, herkula edo su artifizialak.
Katran
Katran kultura nahiko berria da gure oheetan. Askok bazkariko bertsioari deitzen diote. Landare horien sustraiek antzeko itxura eta zaporea dituzte, baina katranek, zaldizkoa ez bezala, modu trinkoagoan hazten da eta ez du lorategiko gainerako barazkiak ito nahi.
Kultura hau haziekin haztea edo, hobeto esanda, erroekin zatitzea, neguan bakarrik onartzen da. Lur hotzetan egonda, estratifikazio naturala jasaten dute. 3 cm-ko sakonera duten zirrikitu txikietan txertatuta daude eta gainean elur geruza lodi batekin (20-25 cm) hautseztatzen dira. Udaberrian, kimu gazteak lorategian murgiltzen dira. Landarearen erroa eta hostoak jan ahal izango dira hiru urteren buruan, kultura heldutasun teknikoa lortzen denean.
Perrexila
Perrexil haziek, apioa bezala, funtsezko olio ugari dituzte, beraz, denbora asko igarotzen da plantulak agertu baino lehen. Baina, neguan laborantza hau ereiten baduzu, udaberriaren hasieran belar gazte freskoak moztu ditzakezu.
Neguko ereiteko, Italiako Giant, Kucheryavets eta Universal erabiltzen dira.
Haziek ez dute aurrez bustitzen. Lehortzen dira, lehorreko azalean, hotz etengabeak etortzen badira. Metro karratu bakoitzeko 0,8 gramo haziak beharko dira. Udazkenaz geroztik, arkuak lorategiko ohean instalatu dira. Otsaila amaieran, elurra urtzen hasi aurretik, film bat ateratzen dute. Aterpe horren azpian, elurra azkarrago urtzen da eta berotegi efektuak hazien ernetzea azkartzen du.
Errefautxo
Erraldoi haziak oso azkar ernetzen dira, baita tenperatura baxuetan ere. Ezaugarri hori dela eta, neguko ereitea aukera bikaina da barazki fresko ekologikoak udaberri hasieran lortzeko.
Edozein motatako errefautxoa aukeratu dezakezu, baina Carmen, Mercado, Faro eta Spartak dira onena. Ona gogorrik gabe dastatzen dute, zuhaixkak loreari erresistenteak dira eta barazkietan hutsuneak ez dira sortzen.
Haziak lur izoztuetan hazten dira, lur izoztuan. Epea ezin hobea abenduaren hirugarren hamarkada da. Azalera metro koadro bakoitzean 5-6 gramo haziak behar dituzu. Zulatu turba ohe gainean, eta, ondoren, elurra.
Erremolatxa
Neguan erremolatxak ereiteak haziak gogortze naturaletik pasatzea ahalbidetzen du. Gero udaberrian kulturak ez du izoztearen beldurrik izango, eta kimuak indartsu agertuko dira.
Neguan ereiteko erremolatxa barietate bereziak daude: hotz erresistentea 19, laua polarra eta Podzimnaya.
Neguko laboreak ereitea honela egiten da:
- Haziak ez dira aurretik bustitzen, lurrean lehorrean jartzen dira. Azaroan egin beharko litzateke hori, airearen tenperatura zerora jaisten denean eta lurzorua -4 ºC-ra izozten da.
- Landaketa materiala lehorrean jartzen da bata bestearengandik 10 cm-tara.
- Ohearen goialdea lur emankorrarekin bota eta, ondoren, jarri zohikaztegiko geruza bat, 3 cm-ko lodiera duena.
Horrelako ohe batek ez du zainketarik behar. Ureztatzea ere ez da beharrezkoa, lur lehorrean ereindutako haziek landare sendoagoak eta osasuntsuagoak emango baitituzte.
Baratxuri
Neguan baratxuri baratzeak soilik egokiak dira. Bere burua 4-12 hortz handiz osatuta dago, maskor morearekin. Ilara batean haga sendo baten inguruan antolatuta daude.
Laborantza hau hazteko nekazaritza teknikak hainbat ñabardura ditu:
- Prestatutako ohean errenkadak bata bestearengandik 25 cm-tara daude. Zirrikituen sakonera 3-15 cm-koa da. Orokorrean neguan hotzagoa izanik, hortzak sakonago barneratu behar dira.
- Lurra lehorra bada ere, potasiozko permanganato disoluzioarekin ureztatzen da. Horrek lurra hezetzeaz gain, desinfektatuko du.
- Hortzak bata bestearengandik 10 cm-tara daude landatuta. Lurrean gogor presionatzea ez da beharrezkoa, horrek sustraien eraketa motelduko baitu.
Bota konposta ohe gainean eta, ondoren, mulch eroritako hostoekin, zohikaztearekin edo pinu orratzekin.
Tipulak
Lurrak lehenago pepinoak, tomateak edo babarrunak hazten ziren lorategia badu, udazkenean neguan tipula landatzeko erabil daiteke.
Edozein kultura mota egokia da negurako ereiteko: tipula beltza, batun, lodia edo sevok.
Garrantzitsua da lurreratze data egokia aukeratzea. Tipula eguraldi hotz egonkorra hasi aurretik errotzeko denbora izan behar du, beraz, lurrean jartzen da 2-3 aste izozte egonkorrak baino lehen.
Landaketa teknologia baratxuriaren berdina da: buruak zirrikituetan sartuta daude, lehorrarekin bata bestearengandik 10 cm-ra. Goiko errenkadak lur emankorrez eta lorez zipriztinduta daude. Egoera honetan, ohea udaberrira arte izaten jarraitzen du. Berotze agerpenarekin aterpea kendu egiten da.
Aza gorria
Neguan aza gorria ereitea hazteko ezohiko modua da eta horrek udaberri hasieran plantazio osasuntsu sendoak lortzeko aukera ematen du. Leku iraunkor batera transplantatu ondoren, kimu hauek buruak lehenago eratuko dituzte.
Landareen artetik, Gako-741 eta Stonehead-447 neguan ereiteko egokienak dira.
Neguko aza ereiteko habiak baditu:
- Haziak lehorrak izan behar dira eta ohi baino% 20-40 gehiago erein behar dira, landaketa materialaren zati batek izozteak kaltetuko baititu.
- Haziak berehala hazten ez daitezen eta udazkena udaberrian bakarrik agertzeko, lur izoztuan ereiten dira. Lurzoruaren tenperatura ez da +3 ºC baino handiagoa izan behar.
- Plantulak plantak gisa erabiliko direnez, haziak bai zirrikitu bereizietan eta baita lursail osoan ere uniformeki.
Landaketa materiala lur emankor soltez zipriztinduta dago, aldez aurretik prestatuta dago eta gainean zerra edo zuhaitz adarrak hautseztatu. Klima hotza duten eskualdeetan, spanbond aterpetxeak ere hornituta daude. Udaberriko beroarekin batera, babesa kentzen da.
Azenarioak
Azenario barietate guztiak ez dira neguko ereiteko egokiak. Gomendagarria da hotza eta erdi-heldua den barietate helduak erabiltzea: Chantane, Moskuko Negua, Nantes edo Bitamina.
Ereitea izozteak baino lehen egiten da, lur izoztuetan. Metro karratuko hazkuntza tasa handitzen da, landaketa materialaren zati bat izozteengatik hilko baita.
Ereiteko sistema hau da: haziak lehorrak 1-2 cm-ko sakonera duten zirrikituetan landatzen dira, gainazal epel lehorrez busti eta gainean beste 2 cm-ko belarra edo humusa jartzen dira. Neguaren etorrerarekin, ohea elur geruza lodi batez zipriztin eta adar adarrez presionatzen da.
Ondorioz, lorategiko ohiko uzta guztiak neguan ereiteko egokiak dira. Baina landare osasuntsu eta sendoak lortzeko, arau bat ikusi behar da: haziak lehorrak bakarrik ereiten dira, aurretiaz busti edo ernetzea gabe. Ondoren, landareek gogortze naturala jasango dute neguan, eta udaberrian kimu gazte indartsuak emango dituzte.
