Kale: barietate onenak eta laborantza zainketa

Errusian, kaleak ez dira bereziki ezagunak lorezainen artean. Europako eta Amerikako herrialdeetan, ordea, egoera alderantzizkoa da. Gehienetan paisaiaren diseinuan erabiltzen da, baina hazleek jateko egokiak diren barietateak ere hazten dituzte. Kultura nahigabea da, arrakastaz egokitzen da klima epeletara ere.

Nola itxura du kaleak eta zertarako balio duen

Kale "naturala" da "landatutako" barietate gehienak. "Kizkur", "gruenkol", "braunkol" ezizenez ezagutzen da. Kultura honen ohiko barietate guztietatik desberdintzen da ez duela burua osatzen. Hosto erroseta nahiko solte bat da. Nahiko meheak dira, baina mamitsuak.

Kale basatia gizakia aspalditik ezagutzen da, antzinako Grezian eta Asia Txikiko herrialdeetan lantzen zen

Kare "basatietan" leunak, lauak eta ertz leuna dute. Baina hazleek ere oso exotiko itxura duten barietateak hazten dituzte. Hostoen ertzak oso korrugatuak dira edo marruskaduraren antza dute. Beraiek kolore arrosa, gorrixka, morea, morea, zuria-horia, urdin urdinak margotuta daude, zimurrak, irekiak, "urratuak" balira bezala. Horrelako kalea oso erabilia da paisaiaren diseinuan, batez ere Txinan eta Japonian, eta bertan dekoratu ziren barietate ugari. Asian, ordea, oso gutxitan kontsumitzen da janari gisa, Europako estatuek eta AEBek ez bezala.

Aza barietate honen hostoak oso ezohikoak eta apaingarriak dira.

Kare basatiaren jabe diren hazleen lorpenak eta natural eta klima faktore kaltegarrien aurkako erresistentzia. Errusiako kultura ia leku guztietan hazi daiteke, Artikoko klima duten eskualdeak izan ezik. Berari kalte handirik egin gabe 30 ° C-ko tenperatura igoera jasaten du eta -15 ºC-ra. Gainera, eguraldi hotzaren ondorioak bizirik atera zituzten hostoak ere zaporetsuagoak eta usaintsuenak dira.

Kala ohe gainean landatzen da, baita lore-oheetan ere, landarea ederra eta oso erabilgarria da.

Kalak baldintza bereziak jartzen ditu substratuaren kalitatean soilik. Labore ona lortzeko, lurzorua arina izan behar da, baina elikagarria. Lurrean nitrogeno nahitaezko presentzia, baina ez gehiegizkoa.

Irteeraren altuera 30-40 cm-tik 80-90 cm artekoa da, diametroa 50-100 cm-koa da. Naturan egon arren, batez ere klima tropikaletan, benetako erraldoiak daude 1,5-2 m arte hazten direnak. Oso gogoan dituzte palmondoek. Praktikek erakusten dute entxufe baxuek izoztearekiko erresistentzia hobea dutela, eta altuek errendimendu handiagoa dutela. Zurtoinean hostoak modu berdinean banatuta daude, ia bertikalki kokatzen dira, udazkenean bakarrik "etzan". Lorezainek egin duten beste behaketa interesgarri bat da: landaretza pixka bat lodituta, lehen laborantza lehenago ugaltzen dela. Masa berdeko zatirik handiena ekaina-abuztuan mozten da.

Landaketa goiztiarrak kare-irteera bateko palmondoen antza duen zerbait osatzen laguntzen du

Lorategian beste landareekin mantenugaiak lortzeko "borrokan" ez dagoelako nabarmentzen da kultura. Kaleak kea eta aza euliak sufritzea baino askoz ere gutxiago dira zuriak, gorriak eta beste barietateak baino. Lorategian ez ezik, etxean ere hazi daiteke. Saltoki gehienen neurriek aukera ematen dute. Etxean ere onuragarria da airea hidratatuz eta karbono dioxidoaz eta beste ezpurutasun ez osasuntsuez garbituz.

Kare erroseta trinkoa eta nahiko zabala izan daiteke

Aza honen hostoak jangarriak dira. Gainera, oso osasuntsuak dira. Kaltzio edukiari dagokionez, kultura arrakastaz lehiatzen da esnearekin, C bitaminarekin - limoiarekin. Gainera, kaltzio hori esnekietatik baino hobeto eta azkarrago xurgatzen da. Omega-3 aminoazido bakanetan ere aberatsa da, ez da gai bere gorputza modu independentean ekoizteko. Zurtoinak ez dira jaten, oso astunak dira. Eta hobe da zainak aurrez moztea.

Kale dieta osasuntsu bat atxikitzen dutenentzat ezinbestekoa da. Bitamina eta mineralen biltegia da. Potasioa, magnesioa, fosforoa, burdina, bitaminak A, P, PP, K, U, talde osoak bereiz ditzakezu. Bere kaloria edukia baxua da. 50 kcal 100 g bakoitzeko. Ezaugarri honek barazkiak oso dieta baliotsua bihurtzen du. begetarianoa. Izan ere, 200 g hosto ditu egunero proteina eta aminoazidoen arauak (tiamina, niacina, kolina), haragiaren iturri nagusia.

Kale entsalada bitaminen benetako biltegia da. Bertan, beste barazki eta belar freskoak gehitu ditzakezu

Aza, gorriz eta arrosaz tonu guztietan margotuta, aberatsa da antioxidatzaileetan. Substantzia horiek zahartze prozesua inhibitzen dute, zelula berritzea bultzatzen dute, immunitatean eragin positiboa dute. Barazkien erabilera erregularrarekin, diabetes mellitus garatzeko arriskua, tumoreak, gaixotasun gaiztoak barne, murriztu egiten dira, larruazalaren, iltzeen eta ilearen egoera hobetzen da eta traktu gastrointestinalaren egoera normaldu egiten da. Sistema endokrinoarekin arazoak izanez gero, komeni da nutrizionista kontsultatzea hostoak dietan sartu aurretik.

Aza hau Europako eta Asiako sukaldaritzako plater nazionalen zati bat da. Zopa Turkian, Japonian - landare edari interesgarri bat "aojiru" izenarekin ezagutzen da, Herbehereetan - stumppot (saltxitxak dituzten barazki mota desberdinetako patata purea). Ekialdeko herrialde askotan, hosto entxufeak Urte Berriko mahaiaren dekorazio tradizionala dira.

Aojiro oso ezaguna eta osasuntsu dagoen edaria da Japonian, eta horren osagaietako bat kareda da

Hostoen zaporea pixka bat mingotsa da, erradikuluak zertxobait gogorarazten ditu, baina gabezia hau izoztean edo uretan irakiten jarrita ezabatu daiteke. Erabili aza hau freskoa. Braised hostoak arrozarekin ondo doaz. Espeziak eta ongailuak egokiak dira curry, kumina, baratxuria, piperra. Ez zenuke egin behar duzun gauza bakarra frijitu gurian edo beste animalia gantzetan. Hostoek sufre zapore desatsegina eskuratzen dute.

Bideoa: karearen deskribapena eta osasunean dituen onurak

Barietate ohikoenak

Hazleek hazitako kare mota asko ez daude. Itxura desberdinak dira batik bat. Barietate eta hibrido guztiak ez dira kapritxoak zainketan, hotzarekiko erresistentzian. Berdeen heltze aldia soilik aldatu egiten da.

Gehien landatu kale:

• Kale (batzuetan "cale" izenarekin ere aurki daiteke). Bi barietate daude, hosto gorri eta berdeak dituztenak, eta lehenengoan, barietatearen ezaugarri gorri-morea, lehen izozteak bakarrik agertzen dira. Aurretik, hostoak kolore berde-morean margotuta daude. Uzta sortu eta 70-75 egun igaro ondoren moztu daiteke. Bi espezieek kontzentrazio handia dute bitaminetan (batez ere C eta K), aminoazidoetan. Ertz marradunak dituzten hostoek parpailadun muturrak dituzte. Irteeraren altuera 60-80 cm-koa da.
• Redbor F1. Berandu heldutako hibrido holandarra, Errusiako Federazioaren Estatu Erregistroan sartuta. Zurtoina luzea da, urrutitik landarea palmondo baten antza du. Bere altuera 80 cm izatera iritsi da. Zenbat eta lehenago aza landatu, orduan eta luzeagoa da zurtoina. "Palma" eratzeko denbora ezin hobea martxoko azken hamarkada da. Irteera erdi-bertikala da. Hosto "kizkur" kolorea urdina distiratsua, ilun kolore gorria eta tinta morea izan daiteke - landareek zenbat eguzki argitan lortu zuten araberakoa da. Hibridoak ez du izozteari beldurrik. Aza freskoa neguan ere jan daiteke, hostoak elurretik husten. Leunagoak eta urtsuagoak bihurtzen dira. Aza oso gustukoa da; garratza bereizgarria ia ez dago. Alboko platera haragi eta arrain platerekin konbinatzen du, olio kopuru txikian frijitu behar da. Produktibitatea - 0,3-0,7 kg berde landare bakoitzeko.
• Erreflexua F1. Errusiako Federazioaren Estatu Erregistroan sartutako hibridoaren erdialdean. Irteera erdi-bertikalaren altuera 80 cm ingurukoa da. Bere buruari kalterik egin gabe, tenperatura -18 ºC-ra jaitsi ohi da. Landaketa egitean, ezinbestekoa da gomendatutako eredua jarraitzea, gutxienez 60 cm landareen artean utziz.Hostoak oso korrugatuak dira, gris-berdeak. Komenigarria da goikoak soilik malkatzea, behekoenak hazten ari den denboraldiaren amaiera arte utziz, bestela landarea hil egingo da. Hibridoa sukaldari profesionalen artean ezagunenetakoa da. Emaitza ona du. Denboraldian zehar landare batetik 0,3-1,4 kg masa berde jaso.
• Toscana beltza. Zentroa txikia da, zabalduz. Hostoak kolore zabalak dira, kolore berde iluna, sizol-bioleta tonuarekin. Gainazala tuberkulua da, azpian "burbuila" bailitzan. Aza sabia bezalakoak dira. Berdeen ebaketa epea ekainaren hasieratik azaroaren bukaera artekoa da.
• Tintoretto. Hostoak "kizkurrak", parpailak. Entxufea ez da altua. Emaitza oso ona da - 0,5-1 kg landare bakoitzeko berde. Ezin da ernetzeko ona izan. Uzta uzta 100-110 egunetan.
• Siberiako. Bere izena gorabehera, barietatea eskaera handia da Europa iparraldeko herrialdeetan, izozteekiko erresistentzia ona dela eta. Gainera, aza hau kultura "tipikoa duten gaixotasun eta izurriekiko duten immunitate handiagatik" da. Uralen eta Siberiako berdeen heldutasun-aldia 80 egun ingurukoa da, plantak hazten direnean. Hostoak abendutik urtarrilera arte moztu daitezke, tenperatura baxuen eraginez leunagoak eta gozoagoak bihurtzen dira.
• Prime. Barietate oso goiztiarra. Arrasto elementuen edukia handia da - sodioa, zinka, selenioa, kobrea. Zapore bikaina du, jaki jotzen da. Hostoak berde argitsuak dira, karezko ertza dute, ertzean zehar korrugatuak.
• Scarlett. Hostoak oso handiak dira, oso urtsuak, kolore berde-more ederra. Eguraldi hotzaren agerpenarekin, tinta morean aldatzen da. Roseta 50 cm inguruko altuera da. Barietatea aberatsa da A eta C bitaminetan.
• Curly. Hostoak “kizkurrak” dira, oso leunak eta meheak, baina aldi berean kurruskariak. Morea-morea koloreztatzen. Zentroa txikia da, zabalduz. Zientifikoki frogatu antiseptiko gisa kale mota honen abantailak.

Argazki galeria: lorezainen artean ezagunak diren kale barietateak

Hazten diren landareak

Gehienetan, kale landatzen da plantulak. Lurzoruan landatzeko prest dago sortu eta 35-45 egunera, hazia ernetzen da 5-7 egunen buruan. Beharrezkoa da kulturarako hautaketa eta bestelako transplantea egitea. Landareen sustraiak oso hauskorrak dira. Komeni da zenbait haziak aldi berean diametro txikiko zohikazte ontzietan bereiztea.

Kare landaketak nahiko azkar agertzen dira - landatu eta aste bat lehenago

Kare hazteko, landareak egiteko ohiko lurzorua ere egokia da, edozein dendatan eros daitekeena, baina esperientzia duten lorezainek nahiago dute lurzoruaren nahasketa prestatu. Nutrizioa izan behar du, baina aldi berean ura eta airea pasatzen utzi. Hori dela eta, humusa belar emankorrarekin eta edozein "gozogintza hautsa" (ibaiaren harea, perlita, vermikulita) proportzio berdinean daude. Onddoen gaixotasunak garatzea saihesteko, gehitu 3 koilarakada gatz birrindu edo karbono aktibatu 3 litro bakoitzeko. Edozein substratu desinfektatu behar da. Metodo ohikoenak lurruna, labean erretzea, izoztea dira. Lurra ere isuri dezakezu potasio permanganatoaren irtenbide more ilun batekin.

Kale nahiko erosoa da plantulak erosteko ohiko lurrarekin

Haziek, gainera, aurretiazko prestaketa behar dute desinfekziorako eta ernetzea hobetzeko. Modurik azkarrena 20 minutuz ur beroetan (40-45 ºC) urperatzea da, eta ondoren 2-3 minutu - freskoan. Horren ondoren, landaketa materiala prestatutako edozein biofungizidaren soluzioan grabatuta dago, fabrikatzaileak jarraibideen arabera, ordu laurden batez. Orain haziak landatzeko prest daude, ur korrontean garbitu eta lehortu behar dira.

Kale haziek landareen landaketa jasan behar dute

Beste aukera bat shock shock terapia da. Haziak zohikaztearekin edo harearekin nahasten dira, zertxobait busti substratua. 7-8 egunez, berotze baterian edo eguneko beste leku epel batean gordetzen dira eta gauerako hozkailuan garbitu. Denbora horretan atera behar dira.

Eragin ona 14-16 orduz biostimulatzaile baten soluzioan bustitzea da. Hau dendako prestakinei (Epin, Emistim-M, potasio humateari, Zirconari) eta erremedio herrikoiei (azido succinic, aloe zukua, urarekin diluitutako eztia) aplikatzen zaie. Gero jatorri biologikoko fungizida berean edo potasio-permanganatoaren irtenbide arrosa ilun batean grabatuta daude. Azken kasuan, prozesatzeko denbora 15 minututik 6-8 ordura handitzen da.

Edozein biostimulatzaileren soluzioan murgiltzeak, adibidez, Epinak, hazien ernetze-portzentajea handitzen du eta plantilen immunitatean era positiboan eragiten du

Plantulak zuzenean haztea eta zaintzea ez da ezer zaila:

1. Bete lapikoak prestatutako lurrarekin. Substratua hezetu eta leundu.
2. Eduki edukiontzi bakoitzean 2-4 haziak, 1 cm baino gehiago erre gabe. Estutu lapikoak paperarekin edo estali edalontziarekin, kendu leku ilun ilun batean (gutxienez 24 ºC) hazia plantak agertu arte. Egunero irekitzen da "berotegia" aireztapenetarako, kondentsazioa pilatzea ekidinez.
3. Sortzen diren kimuek lapikoak ireki eta berrantolatu egiten dituzte. Aza egiteko eguneko argibide optimoa 12-14 ordukoa da gutxienez. Udaberrian Errusiako gehienetan, hori ez da erreala, beraz, landareak argiztatu behar dituzu. Fitolampa arruntak (lumineskorrak, LED) eta bereziak erabil ditzakezu. Lehenengo astean, planten edukiaren tenperatura 10-12 ºC-ra murriztu da nabarmen, gainontzeko denboraldian 16 ° C-ra igo arte. Hezetu substratua goiko lurzoruaren geruza lehortzen den heinean, baina ezin da lurra zingirarik bihurtu. Bestela, "hanka beltza" oso azkar garatzen da. Landaketak gaixotasun honetaz gehiago babesteko, landareak egur birrindutako errautsekin hautseztatu egiten dira, harea fina eransten zaio zurtoinaren oinarrian.
4. Plantulak bi aldiz elikatu behar dituzu, bigarren benetako hostoaren fasean eta beste 7-10 egun igaro ondoren. Lehen aldia duten nitrogeno mineralak (urea, amonio sulfatoa) erabiltzen dute, droga 2-3 g ur litro batean diluitzen dutenean, bigarren aldiz, plantak egiteko baliabide konplexuak (Rostock, Uniflor). Bigarren goiko janzkeraren aurretik, errefusa egiten da, loreontzi bakoitza plantan bakarra utziz.Gainontzekoa lurzoruaren beraren gainetik moztu behar da.
5. Landareak bizi baldintza berrietara egokitzeko, landareak gogortu egiten dira. Prozedurak aste eta erdi irauten du. Hasierako egunetan, aire zabalean geratzen da pare bat orduz; ez da epea amaitzen denean, arrakastaz, "lo egiten" zuen kalean.

Lurzoruan landatzeko prest, kare-hazia 12-14 cm-ko altuerara iristen da eta 4-5 hosto egiazkoak ditu. Landareen arteko distantzia optimoa 50-60 cm-koa da, errenkadaren tartea 40-50 cm-koa da. Tokia aurrezteko, mahai-ereduan landatu ditzakezu. Landaketak gehiegizko loditzeak (itzal lodi bat bezala) hostoetan nitrato kaltegarriak pilatzen laguntzen du.

Ez du merezi kale iraunkorreko hazia landatzea leku iraunkorrerako. Izan ere, "gainditutako" aleak baldintza egokietara egokitzen dira eta mantsoago garatzen dira.

Zuloaren sakonera substratuaren kalitatearen araberakoa da. Lurzoru hareatsu arinean 14-16 cm-koa da, buztin astunetan - 8-10 cm.Humus pixka bat, egurrezko errautsa eta tipula husteko koilarakada bat (izurriak uxatzeko) jartzen dira.

Tipula hustu usaina ez du karentzako arriskutsuak diren izurriteak jasaten

Lurreratu baino lehen, putzuak ugariz isuri dira, aza zuzenean behealdean dagoen "zikinkeria" landatuz. Ekarri plantak lehen hosto parera. Gero berriro lurzorua ondo hezetuta dago. Ura xurgatzen denean, landaketak loreka daitezke.

Plantulak lurrera eramateko unerik egokiena maiatzaren lehen seihilekoan da. Eguraldi lainotsuetan kareak landatzea komeni da. Eguna eguzkitsua izanez gero, plantulak paperezko txapelekin, adar adarrez edo estalkirik gabeko material zuriz osatutako lorategiko ohe baten gainean estali behar dira. Kendu aterpea plantulak hazten hasten direnean.

Lurrean plantulak landatzea ia ez da azaina duten baratzezainentzat ezagutzen den beste prozeduren antzekoa

Bideoa: aza planten hazkuntza

Haziak lurrean landatzea

Printzipioz, kale haziak ere 5 ºC-tan ernet daitezke, nahiz eta tenperatura hori ezin hobea izan. Beraz, apirilean lehenengo hamarkadatik aurrera lurrean landatu daitezke zuzenean.

Lekua aukeratzerakoan, kontuan hartu behar duzu kultura, edozein aza bezala, beroa eta eguzki argia maite dituela. Itzal partzialak hostoak txikiagoak izateaz gain, kolore biziak leuntzen dira. Landareak horrelako baldintzetan biziraungo du, baina etekina nabarmen gutxituko da.

Kareak lantzeko, eremu irekia hautatzen da, eguzkiak ongi berotu eta iparraldeko haizetatik babestuta.

Kulturarako egokiena den substratua nahiko arina da, baina, aldi berean, azido-base erreakzio neutroa duen lurzoru elikagarria da. Indusketak egitean, beti hondeatutako karea, dolomita irina edo arrautza-azala hauts-egoerara gehitu behar dira (200-300 g 1 pm bakoitzeko). Arrazoi beragatik, nahitaezkoa da zohikaztegia eta koniferoa zerrautsa erabiltzea lore gisa, batez ere freskoak - lurra bizkortu egiten dute.

Kare azpian oheak zulatzeko prozesuan landare hondakinak kentzea nahitaez

Ohea udazkenetik aurrera prestatu behar da. Aukeratutako eremua zulatuta dago, eta landare-hondakinetatik garbitzen dira. Lurra ernaldu egiten da humusa edo konpost ustelduna (5-7 l 1 p.m.), superfosfatu sinplea (20-25 g 1 p.m.) eta potasio sulfatoa edo kalimagnesia (10-15 g 1 p.m.) ) .. Ongarri mineralen alternatiba naturala egur errautsak dira. Litro erdi bat nahikoa da 1: 00ak baino lehen landatu baino astebete lehenago, udaberrian oheak ondo loratu eta nitrogenoarekin ernaldu egiten dira (8-10 g 1 pm bakoitzeko).

Humus - lurzoruaren emankortasuna handitzeko erremedio naturala

Ez da komenigarria iaz Gurutzetako familiako edo sustrai-laboreak (erremolatxak, azenarioak) hazitako mahats bat landatzea. Aza mota guztiez gain, hamaiketakoa, rutabaga, errefautxoa, daikon daude. Aurrekari onak: edozein Solanaceae, lekaleak, kalabaza, belar pikantea eta zerealak.

Arrailak, beste landare gurutziferoak bezala, karearentzako oso aurrekariak dira

Haziak lur irekian erein dira, apirilaren hasieran edo erdialdean. Aurretik deskribatutako preplantearen prestaketa beharrezkoa da. 50 cm inguruko tartea duen ohe baten gainean, zirrikituak 3-4 cm-ko sakonerarekin eratzen dira, ondo isuri behar direnak. Goiko haziak humus geruza mehe batez zipriztinduta. Plantulak hazten diren heinean, landaketak ilundu egiten dira. Lehenengo aldia bigarren egiazko hostoaren fasean dago, eta gero laugarrenetik bosgarrenera. Ondorioz, 40 cm inguruko edo gehiagoko tarte bat eratu behar da inguruko landareen artean.

Kale haziak lur irekian ahalik eta berdintasunez landatzen dira eta, ondoren, plantak ilundu egin behar dira

Plantulak agertu aurretik, lorategiko ohea plastikozko estalkiekin estaltzen da. Horren ondoren, plantulak azkarrago garatu ahal izateko, komenigarria da arkuak instalatzea eta estalitako materiala gainean jartzea. Hilabete inguru igaro ondoren, plantulak helduen hazi baten dimentsioetara hazten direnean.

Zenbait lorezainek iraila baino lehen praktikatzen dute kare landaketa. Kasu honetan, lehen barazki laboreak izozteak baino lehenago lor daitezke. Metodo honen abantaila nabarmena da landareek askoz ere gutxiago jasaten dutela gaixotasun eta izurriteengatik. Neguan, irteera moztu egiten da eta 5 cm inguruko altuera "uzten du". Udaberrian, hosto gazteak maiatzean jan daitezke.

Landare gehiago zaintzea

Kareak zaintzea ez da ezer konplexua. Lorategiko beste labore batzuen antzera, mahastiak eta oheak askatzea erregularki behar du. Azken hori oso garrantzitsua da lurzoruaren aireztapen egokia egiteko, beraz, egokiena, prozedura ureztatu bakoitzaren ondoren egin beharko litzateke. Lurzorua lurzorua da, gehienez 6-8 cm-ko sakoneraraino. Kare sistemaren erroa azalekoa da.

Hazkunde garaian 2-3 aldiz hazten den barietateak lurra bazterrean botatzen du. Lehenengo aldia hazi lurra lurrean transplantatu eta astebetera inguru egiten da, eta, ondoren, bi asteko tartearekin. Prozedura ureztatu edo euri ondoren egiten da. Ziurtatu irteeraren erdialdea, hazkunde puntua dagoen lekuan, lurrez estalita dagoela ziurtatu behar duzula.

Aza hiltzeak menpeko erro kopuru handiagoa garatzea bultzatzen du

Beste edozein aza bezala, hostoak hezetasuna maite du. Baina ezin duzu ohea modu kategorian bete. Lurzoruan, zingira bat bezala, sustraiak ustel, beste onddoen infekzioak garatzen dira. Kareak haztean buruak pitzatzea ezinezkoa da, printzipioz, baina hala ere oheak aldizka ureztatzea komeni da, "lehorte luzeak" lurzoru hezetasun ugariarekin txandakatzea baino.

Kale hezetasuna maite duen kultura da, baina hostoak eta zurtoinak erortzen diren tantak erredurak sor ditzake eta usteldura garapena eragin dezake.

Hobe da tanta ureztatzea kareetarako edo ura isurtzea zurtoinaren oinarritik 25-30 cm arteko distantziara dauden zirrikituetan. Hostoen gainean ur tantak erortzen badira, erredurak sor ditzake. Eta zurtoinaren oinarriaren azpian ureztatzerakoan, sustraiak agerian eta lehortzen dira.

Kalean tenperatura 25-27 ºC baino handiagoa ez denean, 2-3 egunetan ureztatzea nahikoa da. Muturreko beroetan, elektrizitate-sarrerak egunero, goiz eta arratsaldez ureztatzen dira. Lehorte luzea egitean, hostoak ilunabarrean botatzeko ere erabilgarria da.

Erorketa ureztatzea egokia da ez kaleetarako, baita lorategiko beste laborantza askotan ere

Lorategiko ohea behar bezala prestatu bada, gomendio guztiak betez, denboraldi bakoitzeko hiru janzki osagarriak nahikoa dira aza (lau eta lau barietate berantiar eta erdi hibrido). Kulturak oso modu positiboan erreakzionatzen du organiko naturalen aurrean.

Lurrean landatu ondorengo lehen hilabetean kulturarako beharrezkoa den nitrogeno-iturria behi-simaurra, hegazti-gorotzak, ezpain-hostoak eta ortzarrak. Lehengaiak birrindu egiten dira, edukiontzietan estalita eta estalita edukitzeko 3-4 egunetan, ur epelez bete. Usain bereizgarria agertu ondoren, ongarria urarekin iragazi eta diluitu egiten da 1:10 edo 1:15 proportzioan, zaborraren oinarria egiten bada. Landare bakoitzeko tasa soluzio litro ingurukoa da. Top janztea lurrean plantulak landatu eta aste bat eta erdian egiten da plantulak sortu eta 5-6 astera.

Urrezko infusioa - ongarri guztiz naturala eta erabat doakoa

Orduan landareek fosforo eta potasio gehiago behar dute. Hilean elikatze bat nahikoa da. Makronutriente horien iturri naturala egur errautsak dira. Forma lehorrean isurtzen da sustraietara soltean edo infusioa prestatu da (0,5 litro ur irakiten 3 litro bakoitzeko). Ongarri mineralei buruzko soluzioa ere erabil daiteke (15-20 g superfosfatu sinple eta potasio sulfato 10 litro ur) eta aza prestatzeko konplexuak.

Egur lizarra fosforo eta potasio iturri naturala da

Gorakada erabilgarria eta foliarra. Kulturak negatiboki erreakzionatzen du molibdeno, boro eta manganesoaren lurzoruan dagoen defizitarekin. Erabilgarria da hostoak 4-5 astean behin urez bustitzeko, 1-2 g amonio molibdeno azido, azido boriko eta potasio permanganato gehituz litro bakoitzeko.

Bideoa: Kale Care aholkuak

Moztu belarrak hazten den denboraldian zehar, irteera 22-25 cm-ko altuera hazten denetik hasita. Gehien erabilgarria hosto freskoak dira. Erositako entsaladak, irabiatuak, irabiatuak, patata purea haurtxoentzako janarirako. Lehendik gaindituta daudenak, berriz, pixka bat latzak dira eta, beraz, hobe da frijitzea edo gukatzea. Printzipioz, kaleak aza zuri ezagunaren ordez alda daiteke errezeta gehienetan. Oso itxura ederreko itxura du, hostoen berezko gerizpearen distira zainduz.

Pixka bat mozten dituzte, irteera osoa eguraldi hotza hasi eta gero bakarrik kentzen da. Giro-tenperaturan, 2-3 egunetan gordetzen dira eta, ondoren, ezabatu egiten dira. Hozkailuan - pixka bat gehiago, gehienez astebete. Hostoak edukiontzi batean jarri behar dira urarekin, lore bat bezala, eta gainean plastikozko poltsa batez estali behar da.

Zoritxarrez, ezinezkoa da denbora luzean kale freskoaren uzta mantentzea.

Izozteak aza hau denbora luzez mantentzen laguntzen du. Hostoak lehenik garbitu eta lehortu behar dira, paperean edo lihozko napkinetan. Zurtoinak eta zainak moztea komeni da, hosto platera zuzenean bakarrik utziz. Ondoren, gozoki xaflak edo erretiluz estalitako ontzietan jartzen dira eta 2-3 minutuz izozkailura izozteko moduan jarduten dute. Diseinua ematen ez bada, denbora 3-4 ordura handitzen da. Amaitutako hostoak plastikozko poltsa txikietan ontziratuta daude. Zatia zehazten da zenbat aza aldi berean joango diren kontuan hartuta. Izozteak eta izozte errepikatuak masa lotsagabea bihurtzen dute, zaporerik gabe eta onak. Beraz, bitaminak eta mineralak 4-6 hilabetetan gordetzen dira.

Izoztutako kaleak, onurak galdu gabe, gehienez sei hilabetez gorde daitezke

Bideoa: izozte kalea

Kareen gaixotasunen aurkako immunitatea nahiko ona da, arretaz eta landaketa eredua errespetatuz, oso gutxitan izaten ditu onddoak, bakteriak eta birusak. Baina, axola ez duten izurriak hosto delikatu eta urtsuak jatea, zoritxarrez, asko dira. Horien artean daude koltxoi zerra, tximeletak, zuriak eta urdaiak beldarrak, arkakuso kruziferoak, afideak, bareak. Baina infekzio arriskua prebentzio neurri sinpleekin gutxitu daiteke.

Argazki galeria: kalak arriskutsuak diren izurriak

Izurrite gehienek ez dute usain zorrotz gogorrik. Hori dela eta, oso erabilgarria da ohearekin aza perimetroan inguratzea marigold, nasturtiums, calendula, izpilikua, edozein belar. Tokia aurrezteko, korridoreetan landatzen dira. Laborantza horietako gehienak ere ezti eramaile onak dira, erleak eta beste intsektu polinizatzaileak erakartzen dituzte gunera.

7-10 egunetik behin lurreratzeak belar bereko infusioekin busti daitezke. Lehengaiak ere tipula eta baratxuri geziak, tomate eta patata gailurrak, limoi eta laranja azala, lurreko piperra, ziape hautsa dira. Egokiena 1:10 ur ozpin esentziarekin eta amoniakoa diluituta, soda errautsarekin (25-30 ha 10 l bakoitzeko), apar aparra edo xaboi berdearekin.

Lorategiko lurzorua egur errauts batekin nahasten da piper beroa eta tabako patata frijituak edo sufre koloidalak. Landareak beraiek gatz birrindua edo karbono aktibatua dute. Zurtoinaren oinarriaren inguruan, oztopo bat dago, orratzak, harea, errauts, intxaur txikituta edo arrautza oskolekin osatuta.

Lurreratzeak aldian-aldian aztertu behar dira susmagarriak diren sintomak aurkitzeko. Denbora galdu bada, ekintza orokorreko intsektizidak aplikatuko dira: Inta-Vir, Tanrek, Mospilan, Iskra-Bio, Fury. Prestakin bereziak erabiltzen dira bareen aurka - Meta, Ekaitza, Lohiak jateko. Tximeletak eta lorategian dauden beste intsektu hegalariak uxatzeko, Entobacterin lepoididoarekin tratatzen dira. Haien aurkako borrokan eragin ona etxeko tranpak ere ematen dute: azukre almibarruz betetako edukiontziak, marmelada, urez diluitutako eztia, kartoi zatiak petrolio gelatina, kola eta, gainera, euliak harrapatzeko zinta itsasgarria.

Ez da zaila lursail batean kalea haztea, esperientziarik gabeko lorezainarentzat ere. Landareak gunea apaintzen du, gainera, oso osasuntsua da. Ugaztunek hazitako barietate asko daude, batez ere hostoen itxurarekin. Hauek guztiak aminoazidoetan, kaltzioan, bitaminetan aberatsak dira. Landarea zainketa gabezia da, arrakastaz egokitzen da klima epeleko baldintzetara eta egonkorra da laborantza.