Aza zuria: hazteko eta zaintzeko ñabardura guztiak

Zein landare lorategiko aza izan zen, inork ez daki ziur. Aza zuriaren aberria Mediterraneo itsasoko iparraldeko itsasertzat jotzen da. Jakina da duela 4 mila urte aza laborantza gisa hazi zela. Kievan Rus-en garaian, Mendebaldeko Europatik inportatu zen eta beste lekua hartu zuen lekuan. XIX mendean, hogeita hamar barietate inguru zeuden, eta orain ehunka daude.

Aza zuriaren deskribapena eta ezaugarriak

Sailkapen zientifikoaren arabera, lorategiko aza edo aza zuria (latinezko Brássica olerácea) aza familiako (Aza familiako) aza (Cruciferous) generoko espeziea da. Aza bi urteko landare belarkaria da, baita fruituak ere.

Landareak zurtoin txikiko adar bat du hosto kopuru handia duena, behealdean arroseta bat osatzen duena. Landarediaren lehen urtean, hostoak elkarren artean ongi moldatzen dira eta zurtoin inguruan (zurtoina) inguruan makurtzen dira, jaten den aza-burua osatzen dute. Aza buruak forma laua, biribila, biribila, konikoa eta obala izan dezakete. Bigarren urtean, lore altuak (gehienez 1,5 m) hazten dira eta bertan fruituak haziak dituzten haziak dira.

Aza zuria: bi urteko landare belarjale bat

Sukaldaritzan, aza gordinak (entsaladak), hartzitu eta ozpinetan erabiltzen dira eta hainbat plater egosten dira (aza gisatua, aza biribilak, betegarriak, kazolak, aza zopa, borscht, etab.). Aza plater mota askotako errezeta ugari da.

Azaren konposizio biokimikoa askotarikoa da eta hauek ditu: zuntzak, proteinak, karbohidratoak, azido organikoak eta nitrogeno konposatuak. C bitamina (30-70 mg / 100 g) bitamina da limoietan duen edukiarekin konparatzeko modukoa. PP, E, A, U bitaminak ere badaude, B bitamina ugari eta mineral ugari.

Aza substantzia baliagarri ugari ditu eta oso erabilia da sukaldaritzan

Aza U bitamina-iturri gisa, antigorputz faktore gisa, tratamendu gastrointestinalaren gaixotasunetarako erabiltzen da. Hostoen zukuak odol azukrea jaisten laguntzen du, kolesterola eta gehiegizko likidoa gorputzean kentzen. Hanturazko prozesuetarako folk erremedio ezaguna aza hostoa da.

Zenbait kasutan, aza kaltegarria izan daiteke: pancreatitisarekin, enterokolitis akutarekin, urdaileko azidotasun handiagoarekin, hesteetako espasmoetara joateko joera eta behazun hodiak, kontraindikatuta dago, digestio-hodiaren mukosa narritatu eta mina areagotu dezakeelako.

Aza zuriak antz handia du aza gorriarekin eta Savoy azarekin. Itxurari dagokionez, beste aza batzuetatik ez da aldatzen.

• Brokolia eta azalorea, infloreszentziak zati jangarria dira, kohlrabi - multzoan.
• Kohlrabi, brokolia, Bruselako kimu eta azalorea izoztu dira gordetzeko; aza mota horiek, aza zuria ez bezala, ez dira denbora gutxian gordetzen.
• Aza mota guztiak proteina, bitamina, mikro eta makro elementuen eduki handiagoa dute eta zelula egitura finagoa dute (aza gorria izan ezik - bere zuntzak, aitzitik, aza zuriarena baino leunagoa da).

Beste aza mota batzuk mantenugai edukian aza zuria baino altuagoak izan arren, horrek ez du bere balioa eta ospea murrizten, kostu nahiko baxua delako, iraupen bikaina eta beste propietate berezi batzuk direla eta.

Aza barietateak

Errusiako Federazioaren hazkuntzako lorpenen erregistroak 400 barietate eta aza zuri hibrido baino gehiago ditu. Heldutasunaren arabera, barietateak talde hauetan banatzen dira: heltze goiztiarra, erdi heltzea, erdialdea, berandu heltzea.

Taula: aza zuriaren barietate ezagunak heltze bidez

Aza zuria duten barietateak, urte osoan laborantza honen produktu freskoak izatea ahalbidetzen du.

Lurreratzen

Aza plantuletan haz daiteke eta haziak lur irekian ereinduz. Hegoaldeko eskualdeetan, berotegiak dituzten zinema negutegietan aza goiztiarra hazteko, landareentzako haziak urtarrilean-otsailean ereiten dira. Errusia erdialdean eta iparraldeko eskualdeetan lur zabalean landatutako aza erdi landatzeko epea maiatzaren amaieran edo ekainaren lehenengo egunetan amaitzen da. Landareak etxean edo negutegi batean hazten dira. Aza goiztiarreko barietateen landaketak lur irekian landatzen direnean, 35-40x50 eskema ikusten da, hazkuntza ertaineko eta beranduko barietateetarako, landareen arteko distantzia 45-50x70-80 arte handitzen da.

Aurrez landatutako aza plantak lur irekian landatzen dira

Haziak lur irekian ereiten direnean, behatu landaketa-eskema, barietate-kategoriari dagokiona. Hasieran, laboreak materiala edo filma estaliz babesten dira.

Nola hedatzen da aza?

Norbaiti badirudi landaretzaren lehen urtean gezia askatu duen landare batetik haziak hartzea posible dela, orduan akats handia da. Hazi horietatik hazten diren landareek ezingo lukete barietate jakin baten propietateari eutsi eta ezingo dute burutik atera ere egin. Kalitateko aza haziak lortzeko arauak daude.

Haziak nola lortu

Landaketa material osoa aza bizitzaren bigarren urtean bakarrik lor daiteke. Indartsuena hautatu behar da, gaixotasun zantzurik gabe, aza buruak, zelula erregina deritzonak. Izozteak hasi aurretik, sustraiekin eta lur koskor batekin kentzen dira. Aza buruak biltegiratu aurretik 2-3 utzi xaflak. Aza egur errautsarekin polinizatzen da, erro sisteman buztinezko ontzi batean bustita eta 1-2 ºC-ko tenperaturan gordetzen da.

Martxoan edo apirilean zurtoinak kono moduan mozten dira goiko giltzurruna bere horretan egon dadin, eta zurtoinean dauden petiolak 2-3 zentimetroko luzera dute. Prestatutako puntuak zohikazte edo humo hezeetan jartzen dira. Ama landareak apirilean edo maiatzaren lehen seihilekoan landatzen dira. Zurtoinak angelu batean jarri eta buruaren oinarrian zulatu.

Kocherigi (ama likoreak) kono moduan mozten dira eta landaketa egitean buruaren oinarrian lurperatzen dira

Askotariko barietateen testen arteko distantzia gutxienez 500-600 metrokoa izan behar da; bestela, polinizazioa gerta daiteke. Oheek zainketa estandarra eskaintzen dute: ureztatu, askatu, belarra, bi aldiz nitrogenatutako ongarriez elikatzen da. Bildu haziak zartaginak heltzen eta lehortzen diren heinean.

Nola hazten da aza kolpe batetik

Posible al da haziak ez ateratzea, beste aza uzta bat kolpeetatik ateratzea? Posible da, baina ez nonahi, eta ez inongo kolpeetatik. Denboraldi berean bi laborantza jaso dituzten lorezainen esperientzia dago landare beretik, baina hori posible da aza garaia hazten den klima epela duten eskualdeetan.

Aza goiztiarra biltzen denean (adibidez, ekaineko aza) uztaileko lehen egunetan, aza buruak moztu ondoren, lurrean gelditzen dira zurtoinak. Denbora pixka bat igaro ondoren, aza buru txikiak osatzen hasiko dira hostoen axiletan. Aholkatu behar zaie stump bakoitzean bi aza uzteko. Aurreko buruen beheko hostoek ez dute hezurra atxikitzen hobetzeko. Eta gero, ureztatu, solte egin, goiko janzkera - dena ohikoa da. Irailaren erdialdera, 500-700 gramo inguru pisatzen duten aza-buruen itzulera lortzen da.

Kanpoko aza zaintzea

Alde batetik, aza lantzeko eskakizunetan ez dago ezer konplexurik, baina, bestetik, gutxienez horietako bat ez betetzeak laborantzan ez du eraginik izango. Arauak ez hautsi besterik ez duzu egin behar, eta dena aterako da.

Lurzoruaren eta laborantzaren biraketa baldintzak

Aza lurzoru desberdinetan haz daiteke, harea hareatsu eta birrindu oso argia izan ezik, hezetasun gutxi mantentzen duena. Aza lurzoru egokia lorategi emankorra da eta egitura arina eta zohikaztegiak. Lurzoru horiek hezetasuna atxikitzeko gai dira eta, aldi berean, airean iragazgaitzak izan daitezke. Azidotasun ezin hobea pH6.4-7,0 da. Lurzoru azidoek 5-6 urtetik behin egon behar dute. Horretarako, udazkenean, induskatzearekin batera, egin dolomita irina edo kareharria 5 kg / 10 m-ko zenbatekoan.².

Aza ezin da leku berean hazten eta, gainera, beste landare kruzifero batzuen ondoren landatu 3-4 urte baino lehenago. Laboreen biraketa ez betetzeak eta azarengandik hurbil dauden erlazionatutako laborantzak ez egiteak, landare mota honen ezaugarri nagusiak sortzea eragiten du. Aza hoberena hazten da, ilea, liliaceae, solanaceae eta lekaleak ondoren, eta hauek dira bere bizilagunik onenak.

Argia eta tenperatura

Aza argia eskatzen du eta ez du itzal txikiena jasaten. Laboratzeko lekua erabat irekita egon beharko litzateke. Argi faltarekin, hostoak azkar hazten hasten dira eta baliteke aza buruak ez izatea inolaz ere. Landareen garapen onena lortzeko, argiaren iraupena 16-18 ordukoa izan behar da.

Aza landatzeko lekua irekia eta ondo argiztatua aukeratzen da

Aza hotz erresistentea den landare bezala ezagutzen da. Tenperatura baxuen aurrean duen erresistentzia maila landarearen garapenaren eta fasearen araberakoa da. Hazien ernetzea 2-3 ºC-ko tenperaturan hasten da. Plantulak azkar azaleratzeko tenperatura optimoa 18-20 ° C-koa da. Plantak 12-15 ºC-tan hazten dira ondoen. Landare gogorrak eta ondo sustraituta dauden lurretan, tenperatura -7 ºC-raino jaitsi daitezke epe laburreko izozteetan. Landare helduen kasuan, 15-18-25 ºC bitarteko tenperatura egokia da garapen egokia lortzeko. Errusiaren hegoaldean, bero-erresistentzia ez du tenperatura altuetan. Aza-buru helduak -2 ° C -8 ° C-ko tenperaturak jasan ditzakete, barietatearen arabera.

Hezetasun, ureztatzeko eta hiltzeko baldintzak

Aza hazteko lurzoruaren hezetasun optimoa% 80 da, airea -% 50-75. Neguko epe luzerako biltegirako aza hazten bada, orduan hazten den denboraldiaren bigarren zatian hezetasun erlatiboa% 70-75 izan beharko litzateke. Hezetasun eskasarekin, aza gaizki garatuta dago eta ez da bururik sortzen.

Taula: aza ureztatzeko denbora eta arauak

Ureztatze maiztasuna eta arauak euri kopuruaren arabera egokitzen dira. Gomendagarria da lurzorua mantentzea, zure eskuetan lur koskor bat, zure behatzen artean biratzen bada, baloia itsasten zaiola. Lurzorua urtu egiten bada, ureztatu behar da. Hezetasuna eskatzen duten arren, aza ez zaio ureztatzea gustatzen. Gehiegizko hezetasunak onddoen gaixotasunak eta buruak pitzatzea eragin dezake.

Uzta ona lortzeko, aza ureztatu ohi da.

Ureztatu ondoren, lurra askatu behar da, bereziki garrantzitsua da lurzoru astunetan egitea. Solteak hillingarekin konbinatu ohi dira. Hasierako barietateen lehen hilling transplantatu ondorengo 2 asteetan egiten da. Berandu aza zertxobait beranduago ekartzen hasten da - 3 aste igaro ondoren. Ondoren 2 astean behin botatzen jarraitzen dute eta hostoak itxi arte egiten dute.

Goiko janzkera

Aza mantenugai asko lurzorutik ateratzen da, beraz, elikatu egin behar da, hauen kantitatea hazkunde denboraldiaren araberakoa da, eta txikitu egiten da barietate goiztiarretarako.

Taula: aza elikatzeko datak eta arauak

Landaketa garaian ongarri konplexuak sartu baziren, lehenengo goiko janztea hobe da ez egitea. Gehiegizko nitrogeno ongarriak pilatutako azukreetan pilatzen dira nitrato moduan eta produktuen kalitatea okertzen da.

Bideoa: aza zuria hazten ari den eremuan

Berotegi aza zainketa

Aza uzta goiztiarra lortzeko, negutegiak erabiltzen dira. Barruan aza hazten denean, kontuan hartu behar dira zenbait ezaugarri.

Berotegi-lurzoruaren eskakizunak

Negutegirako lurzorua naturala zein ontziratu daiteke. Arautzeko geruzak 25-30 cm-ko lodiera izan behar du gutxienez. Udazkenetik 12-13 kg / m sartzen dira lurzoru naturalean² humus.

Ontziratu gabeko lurzorua prestatzeko, honako konposizio hauetako bat gomendatu daiteke (%):

• behealdeko zohikaztegia - 40, belar lurra - 40, simaurra - 20 (zerrautsaren% 50 edukia duen zaldia);
• behealdeko zohikaztegia - 60, lur belarra - 20, abereak simaurra - 20;
• lur-zorua - 80, humusa - 20;
• lurzorua - 50-60, zerrategi konpostatua - 20-10, humusa - 30-40.

Lurzoruaren egitura arina izan behar da. Lurzoruaren osaera handiagoa duten nahasketetan zerrategia gehitu, lastoa moztu eta abar.

Argia eta tenperatura

Aza eguzki-argia nahikoa ez duen aldietan, berotegiko landareak argiztatu behar dira. Horretarako, erabili erradiazioan eguzki espektro osoa duten lanparak. Plantulak sortu eta berehala, plantulak astebetez argitzen dira eta, ondoren, egunean 7-10 orduz argitzen dira.

Haziak landatzeko haziak eta kimuak agertu aurretik, airearen tenperatura optimoa 18-20 ° C da. Plantulak sortu eta astebetera, gaueko tenperatura 6-8 ºC-ra jaisten da, eta egunez - 8-10 ° C-ra. Ondoren, eguraldi eguzkitsuetan, airearen tenperatura 15-18 ºC bitarte mantentzen da, egun hodeitsuetan - 14-16 ° C, gauez - 12-14 ° C. Lurzoruaren tenperatura 15-17 ºC artekoa izan behar da. Izozte gogorretan energia aurrezteko, oheak estalitako materialekin aldi baterako isolatu daitezke.

Bideoa: negutegi batean aza goiztiarra aterpea izozteetatik

Hezetasun baldintzak, ureztatzea eta janztea

Negutegi batean aza ureztatzerakoan, baita lur irekian ere, ez dute ureztatzea edo lurzorua lehortzea. Lur itxian hezetasun erlatiboa% 75-80 izan beharko litzateke. Lurzoruaren hezetasuna% 80-85% da.Hezetasuna handitzeko, ureztatzeko ureztatzeko erabiltzen da, eta gutxitzeko, negutegia aireztatzen da.

Berotegian hezetasuna handitzeko, aza ureztatu

Plantak leku etengabe errotu ondoren, landareak bi aldiz elikatzen dira.

Taula: negutegi batean hazitakoan aza ongarri mota eta motak

Top janzteko, ongarri mineral konplexuak ere erabil ditzakezu, hala nola nitroammofoska, azofoska, kristala, ekoplantea, maisua. Erro sistemaren garapena eta mantenugaiak xurgatzeko eraginkorragoak izateko, Agriful, Theaminak, Arroza eta beste batzuk erabiltzen dira.

Hainbat eskualdeetan aza zuria lantzeko ezaugarriak

Latitude desberdinetako baldintza klimatikoak elkarrengandik desberdinak direnez, eskualde bakoitzeko aza zuria lantzeak nekazaritza teknologiaren berezko ezaugarriak ditu.

Aldeetan aza hazteko ezaugarriak

Moskuko eskualdeko klima eguraldi lausoak nagusi dira. Ez dira hain egun eguzkitsuak. Aza hotzari aurre egiteko uzta izan arren, udaberriko eguraldi ezegonkorrak arazoak sor ditzake hasieran hazten denean.

Eskualde honetako aza batez ere hazia da. Hazietatik lur irekian lantzeko aukera ere ez da baztertzen, baina, kasu honetan, eguraldi epela egonkorra sortu baino lehenago, haziaren aterpea eman behar da. Lur zabalean aza hazteko aukeretako bat ohe epelak erabiltzea da. Udako auzoetan euri asko egiten ez denez, urari arreta berezia jarri behar zaio.

Moskuko eskualdean ohe epelak erabiltzen dira aza hazteko lur irekian

Aldaerak, normalean, hasieran, erdialdean eta erdialdean berandu hazten dira, berandu heltzea ez baita heltzen. Probatu diren barietateetatik ezagunak dira, esate baterako, Gloria, Gloria Gribovsky, Oparia. Eskualde honetan ondo funtzionatu duten hibridoak ere asko daude.

Siberiako aza hazteko ezaugarriak

Klima baldintza gogorrek ez dute uzten Siberiako hazietatik aza zuria lur irekian haztea. Hala ere, oso posible da plantulazio moduan haztea. Uda motzak ez du uzten hazteko denboraldi luzeak dituzten berantiar udako hazkuntzak lantzea, beraz, eskualde horretan uzta ona ematen duten zonaldeen eta erdi-berantiar barietateak aukeratzen dituzte. Siberiako klimara egokitutako barietateak Mendebaldeko Siberiako Landare Esperimentaleko Estazioan sortu dira eskualde honetan ohikoak diren gaixotasunen aurrean. Horietako ezagunenak: Point, Sibiryachka 60, Nadezhda, Blizzard, Final, Talisman F1.

Lur irekian, mahatsak maiatzaren bigarren seihilekoan landatzen dira, haziak erein ondoren 50-55 egun lehenago. Hasieran, klima-baldintzak ikusita, oheak estalita daude. Abuztuan, horrelako barietateen aza freskoa kontsumitzen hasi dira eta, gainera, ozpinetarako erabiltzen dira. Irailean, berandu eta erdiko aza biltzen da, gordetzeko.

Uretan aza hazteko ezaugarriak

Uralen klima ezegonkorra tenperaturaren aldaketa zorrotzek eta aire masen mugimendu biziak dira. Maiatzean tenperatura gorabehera handiak antzeman daitezke: egunez beroetatik gaueko izozteak. Urrian elurra erori daiteke.

Landaretzak etxean, negutegietan edo ohe epelean lantzen dira. Maiatzaren lehen edo bigarren hamarkadan lur irekian landatzen da. Oheak spanbond trinko batez estalita daude, landareak gaueko tenperatura baxuak eta izurriteak babesten dituena. Metodo eraginkorra da oheak film beltz batez estaltzea lurzorua tenperatura baxutik babesteko.

Udaberriko izozteetatik babesteko, Uraletako aza oheak estalita daude

Siberiako aza barietateak oso ondo hazten dira Uraletan, hala nola Nadezhda eta Blizzard, eta baita hibrido ugari ere (Megaton, Atria, Aggressor, etab.). Elinoostrovskaya azartu egiten da.

Errusia erdialdean aza hazteko ezaugarriak

Errusia erdialdeko klima kontinental epela negu elurte eta moderatuekin eta uda epel epeletan, aza hazteko onuragarria da. Erdiko latitudetan, aza mahastietan hazten da normalean. Hala ere, gaur egun, Errusia erdialdean klima berotze garrantzitsua dela eta, haziak lur irekian ereiten direnean, hibrido berantiarrak heldutasunarekin helduko dira 160-170 egunez.

Taula: haziak ereiteko denbora eta Errusia erdialdean hazitako transplantak

Landaketa goiztiarrako, beharrezkoa da ehundu ez duten materialekin berotzea aplikatzea, izan ere, izozteak Errusia erdialdean gertatzen dira halako momentu batean.

Heltze berantiarreko eta erdi-hazkuntzako aza indibidualak edo hibridoak (esate baterako, Slava 1305 gradu ertaina, Valentin, Kolobok, Garant) hibridoak berandu gabe haz daitezke.

Ekialde Hurbilean aza hazteko ezaugarriak

Ekialde Urruneko klima intzidentzia da. Tenperatura aldaketa gogorrak, negu izozteak eta uda freskoak ditu. Hazkunde intentsiboa eta aza buruak finkatzeko garaian, airearen tenperatura igo egin daiteke. Uztaila-irailean, euri ugari egiten du eta horrek lurra ureztatzea eragiten du eta, ondorioz, bakterioen hedapena.

Eskualde horretan hazten ari den denboraldi laburra duten izoztegien barietateak, baita gaixotasun eta pitzadurak erresistenteak ere. Ekialde Hurbilean, probatutako barietate zaharrak (Slava, Podarok, Blizzard, June Early eta beste batzuk) ondo frogatu dira. Baina zonifikatutako barietateak eta hibridoak errendimendu altuagoetan desberdintzen dira, hala nola Artost, Sugar ball, Natasha, Kukharka, Aggressor, urakana, Primorochka. Lurralde horietan aza heldua eta berantiarra berandu hazten da.

Hezetasun handiko guneetan, gailurretan edo gailetan aza haztea bezalako teknika agroteknikoa erabiltzen da. Lurzoruaren maldak malda txikia eta ihesbide ona badu, hobe da aza landatzea gailurretan. Gunea lautada batean dago eta aldi baterako uholdeak izan ditzake, hobe da gailurrak aukeratzea, gehiegizko hezetasunak azkar uzten baititu.

Duela gutxi, gailurretako gailera konbinatuen teknologia oso zabala izan da. Udako lehen seihilekoan, eguraldia lehor dagoenean, aza gailurretan landatzen da, hezetasuna zaintzeko egokiagoak direnak. Udaren erdialdean, abuztuko tifonoaren denboraldiarekin batera, bi gailur garaiak eratzen dira gailurretik, hortik gehiegizko hezetasunak hobeto uzten ditu.

Aza hazteko beste metodo batzuk

Lorezainak eta espezialistak aza hazteko metodo berriak bilatzen eta aplikatzen ari dira, eta horrek landareen zainketa errazten lagunduko du. Ur baliabide mugatuen baldintzetan laborantza horren duina hazteko aukera ere aurkitzen dute.

Posible da aza ureztatu gabe

Lur hezetasun nahikoa ez duten arazoaren aurrean dauden lorezainek egiten dituzte horrelako galderak. Uraren erregimenari dagokionez, aza hezetasunari dagokionez gehien eskatzen den landare multzoari dagokio.

Landareari buruzko liburuetan honako datu hauek aurkituko dituzu: denboraldi bakoitzeko beranduko aza buru bat lantzeko, 200 l ur (upel) behar izanez gero, orduan 100 litroko (kilo erdi bat). Hemen uzten nau ureztatu gabe laborantza bat lortzeko itxaropena duen jendearen ezjakintasunak.

Pavel Trannua

Urrezko Baratze Eskola Eksmo Mosku 2015

Ezinezkoa da aza ureztatu gabe. Hala ere, lurzoruko hezetasuna mantentzen laguntzen duten nekazaritza teknikak erabiltzeak lagundu egingo du laborantza hau haztean ur kontsumoa nabarmen murrizten. Horretarako, neurri hauek gomendatzen dira:

• Elurrak iraunarazteko baldintzak sortu udazken lurrean, gailur altuak eratuz.
• Udaberri hasieran lurzoruaren azalera askatzea egiten da. Tratamendu honek hezetasuna kapilarretara eta haren lurruntzea saihesten du.
• Saihestu lurzorua sakonki lantzea, gainazalen solteak lurzoruaren lurrazala sortzea eragozten du
• Aza hazten ez den modu batean hazten da, eta sustrai indartsuagoa sortzen da, ura hobeto xurgatzen duena.

Hezetasuna aurrezteko nekazaritza teknologia erabiltzeak lehorteari aurre egiteko aza barietateen aukerarekin batera (Mozharskaya, Yuzhanka-31, Braunschweika, Amtrak, Bronco) uraren kontsumoa murrizten lagunduko du hezetasuna maite duen laborantza hau haztean.

Plastikozko botilen azpian hazten da

Haziak lurra zabaldutako aza hazten denean, plastikozko botilak landareen banakako aterpe gisa erabil daitezke. Teknika honek hazien hazkuntza azkartzen du, izurriteetatik babesten du eta hezetasuna eta beroa mantentzen ere laguntzen du.

Plastikozko botiletan, behealdea mozten da, eta txapelak goiko aldean uzten dira. Haziak ohiko moduan erein eta estalita daude, ebaki ertzak lurzorura hiru zentimetro sakon daitezen. Botilen inguruan lur pixka bat bota.

Plantulak ureztatu behar direnean, botilen lepoaren bidez egiten dute. Aldian behin landareak aireztatuta daude, horretarako estalkiak ireki eta lepoa irekita uzten dute denbora batez. Aza hostoak botilen hormak ukitzen hasten direnean, aterpetxeak kendu egiten dira.

Bideoa: aza zuria hazten da plastikozko botilen azpian

Ugalketarako filmaren azpian hazten da

Aza duten oheekin mulching film plastikoa erabiltzea da babes metodo agrotekniko eraginkorrenetakoa. Maketa egiteko, film gardena eta beltza erabiltzen dira urtaroaren arabera.

Film beltz batek lurra berotzen eta hezetasuna mantentzen laguntzen du, eta belarrak beldurtzen dira haren azpian. Filma prestatu aza ohe gainean 3-4 aste lehenago transplantatu aurretik, eta denbora horretan lurzorua berotuko da. Landaketa ereduaren arabera, mozketa biribilak edo gurutzeformak egiten dira filmean eta plantulak zulo horietan landatzen dira. Landareak ohiko moduan zaintzen dituzte: sustraipean ureztatu, elikatu, gaixotasunen eta izurrien kontra tratatu.

Zoladura filmaren azpian, lurra berotu egiten da, hezetasuna mantentzen da eta belarrak ez dira hazten

Udan, film garden bat erabiltzen da, aurrez zulatuta dagoena. Aza errenkaden artean ohe ureztatu batean jartzen dute eta konpondu. Ehiztatze mota honek belar gaiztoen itxura babesten du eta lurzoruan hezetasuna ere mantentzen du.

Siderata aza egiteko

Simaur berdearen funtsa da ongarri organiko gisa erabiltzen duten landareak haztea. Horrelako metodo agroteknikoa lur irekian eta negutegietan erabiltzen da.

Siderates landatu edo landare basati espezieak dira, lurzorua humus eta nitrogenoarekin aberasteko.

Aza egiteko alde onenak lekaleak (melilota, alfalfa, nomada, albaxka, hirusta, urteko lupina, ilarrak, babarrunak), zerealak (oloa), hidrofiloak (phacelia), ubeldura eta beste batzuk dira. Simaurraren labore berdeen nahasketak erabil daitezke. Horietako ohikoena oloa da. Eta felzia, ubeldura eta hirusta gozoa ere nahastu ditzakezu 1: 1: 2ko erlazioan.

Ezinezkoa da aza landatu aurretik albo gurutziferoak haztea. Zereal batzuek zorrotz drainatzen dute lurra, eta, beraz, ez dira aza labore siderealetarako egokiak. Aza egiteko simaur berdea egokiak bortxaketak, mosta zuriak, bortxaketak, olio haziak, zekaleak eta beste batzuk izango dira.

Aza gaixotasunak eta izurriak

Aza zuria zure lorategian haztea erabaki ondoren, prest egon behar duzu, baldintza kaltegarrietan, kultura gaixotasunek eragin dezaketela eta intsektuen izurriek interesa izan dezaketela.

Gaixotasun arruntak

Gaixotasunak garatzeko kontrako faktoreetako bat lurraren garraztasun handiagoa da. Aza onddoen gaixotasunen aurrean gehien jasaten da, izan ere, ingurune hezea, landareak garatzeko beharrezkoa dena, onddoen mikroorganismo patogenoak hedatzeko mesedegarria da.

Kila aza

Lurzoruaren azidotasun handiarekin, onddoa hedatzen da, eta horrek keila gaixotasuna eragiten du. Patogenoak lurra barneratzen du eta sustraiei eragiten die, hazkuntzak eratzen dira. Landareak hazten, uzten eta lurretik erraz ateratzen dira. Kila laborantza gurutzatu guztietan eragiten du. Ezinezkoa da gaixoaren keila gordetzea. Kutsatutako landareak gunetik kendu eta suntsitu egiten dira.

Keel gaixotasunarekin, haziak eratzen dira aza sustraietan

Kiloy gaixotasunaren prebentzioa honako neurri hauetara murrizten da:

• laborantza biraketa betetzea;
• lurzoruaren muga;
• Landare solanazeoek, lilak eta ilarrak kare esporak suntsitzen dituzte, kutsatutako guneetan hazten dira;
• alboetatik ekarritako plantak prozesatzea, Fitosporina, sufre prestatuak.

Hanka beltza

Gaixotasun horrek plantak eragiten ditu. Sustrai lepoa ilundu egiten da eta zurtoina meheagoa bihurtzen da eta, ondorioz, landarea hautsi eta hiltzen da. Gaitza lurzoru azidoetan ageri da lurzoruan gehiegizko hezetasuna, aireztapen eskasa eta tenperatura aldaketa bat-batean. Lurzoruan kutsatutako landareen hondarrak hanka beltzaren patogenoak kontserbatzen laguntzen du.

Hanka beltzaren gaixotasunarekin, aza plantak meheagoak eta pitzatu egiten dira

Prebentzio neurrien artean, lurzorua negutegietan ordezkatzea da, hezetasun eta tenperatura oreka mantentzea. Hanka beltzari aurre egiteko, Bordele erabiltzen da, kaltetutako guneak litro 1 metro bakoitzeko².

Fusarium

Gaixotasun horri, aza zuritzeko fusariumari ere deitzen zaio. Patogenoak landareei eta landare helduei eragiten die. Plantulen hostoak horiak eta hiltzen dira eta horrek bere heriotza dakar. Fusariosiak eragindako landare helduetan, hostoak hil ondoren, aza buru biluzi txiki bat geratzen da. Zurtoinaren eta hostoen petioleen zeharkako sekzioan, ontzien eraztun marroi argia ageri da. Eragile kausatzailea zenbait urtetan bideragarria izan daiteke lurzoruan.

Fusarium-ek kaltetutako aza hostoetan horia eta hiltzen dira

Kaltetutako landareak sustraiekin batera suntsitzen dira. Prebentzioa uztaren biraketa, haziak osasuntsuak erabiltzea eta lurra mugatzea behatzean datza. Fusariumarekiko erresistenteak diren aza landareak eta hibridoak kutsatutako guneetan hazten dira.

Grey ustel

Gaitza aza buruak gordetzean maiz gertatzen da eta mahastian landare osoari ere eragin diezaioke. Ustelkeria grisaren hedatzeak eguraldi euritsuetan uztea eragiten du, buruko kalte mekanikoak, izozteak, baita aza biltegiratzeko guneetan baldintzak ez betetzea. Pubeszentzia duen plaka grisa eta hauts bat agertzen dira aza buruen gainean. Mikelioa eta patogenoak dituzten esporak osatzen dute. Geroago, nodulu beltzak eratzen dira leku hauetan.

Buruetan usteldura grisak eragindakoan, estaldura grisa agertzen da

Ustelkeria grisari aurre egiteko neurriak uzta puntuala, uzta osteko hondakinak suntsitzea, aza biltegien desinfekzio puntuala eta biltegiratze baldintzak daude (0 eta 2 ºC arteko tenperatura).

Aza gaixotasunak prebenitzeko neurri nagusiak hazien desinfekziora, laborantza biratzeko arauak betetzera eta lurzorua mugatzera datoz. Gainera, sasoian hainbat tratamendu egin behar dira fungizidekin, hala nola Fitosporina, Ridomil, Polikarbokina eta beste.

Aza izurrite posibleak

Aza izurriteak ez jasotzeko, haien ordezkari nagusiak ezagutu eta haiei nola aurre egin ikasi behar duzu.

Aphid aza

Tamaina txikiko izurria (2,2 mm arte), zuria edo berdea. Afideek zukua ateratzen dute azarengandik eta kalte handiak eragin ditzakete, oso modu intentsiboan biderkatzen baita. Hura aurre egiteko, zizareen eta tansy dekorazioen, zaldizko tinbrak edo piper beroak eta intsektizidak erabil ditzakezu.

Aphid aza txikia da (2,2 mm arte), baina oso kaltegarria izan daiteke aza hostoetatik zukua xurgatuz.

Arkakuso kruziferoak

Zomorro distiratsuak saltzen dituen txikia, 3 mm ingurukoa, hostoak jaten dituena; hau da, kurutzetako familiako landare guztiei eragiten dien arkakizun kruziferoa. Arkakusoak oso intsektu kaltegarriak dira, ez baduzu borrokatzen, orduan lurrean landatutako aza landare guztiek sufritu dezakete. Izurria uxatzeko, marigoldak, aneta, azenarioak aza oheetan landatzen dira. Landareen polinizazioa egur errautsekin edo tabako hautarekin (kare zakatuarekin proportzio berdinean nahastu daitezke), arkakuso kruziferoak aurre egiteko modu eraginkorra da.

Arkakuso kruziferoa - oso kaltetutako hosto-kakalardo

Bareak

Izurrite hau aza hostoz elikatzen den mukuz estalitako gorputza duen moluskua da. Lehiak intentsitate handiz ugaritzen dira hezetasun handiko baldintzetan. Ohe txikien inguruan izurria kontrolatzeko, oztopo bat sor dezakezu bizkarreko edo kare birrindutako forma moduan. Lohi kopurua esanguratsua bada, orduan Thunderstorm droga erabiltzen da. Bere granulak aza errenkadetan barreiatzen dira 1 m-ko 3 gramoko abiaduran².

Babesek aza hostoak jaten dituzte

Aza bana

5 zentimetro baino gutxiagoko hegalarekin kolore marroi zikineko koloretako tximeleta ikusgarria. Izurriak hostoen azpian arrautzak jartzen ditu. Beldarrek arrautzak ateratzen dituzte, hostoak jatean, azkar suntsitzen dituztenak. Aza biltzeko arrautzen enborrak eskuz bildu daitezke. Produktu biologikoetatik, lepidokidak edo bitoxibacilinak emaitza onak ematen dituzte.

Aza biltokien hostoek hostoez elikatzen dira, tximeletak gris-marroi ikusgaiak

Izurriteek aza kalteak prebenitzeko intsektizida ugari daude, baita horiek aurre egiteko ere, esate baterako, Decis, Fitoverm, Fufanon, Spark Dual Effet, Zemlin, Diazonin eta beste. Era berean, efektu onak ematen ditu hainbat erredakzio eta infusio moduan.

Bideoa: aza afidak eta bareak tratatzea

Uzta eta biltegia

Aza barietate goiztiarrak ekainean-uztailean biltzen dira eta berehala kontsumitzen dira. Uda bukaerarako prest daude uda bukaeran eta gero irailean edo urriaren hasieran. Mahastian aza izozteak -5-7 ºC arte jasan ditzake, tenperatura honetan aza buruak moztu egingo dira. Uzta aurretik izoztua gertatu bada, hobe aza buruak ez moztea, baina izoztuak hostoak desagertu arte itxaron. Eguraldi lehorrean jasotako aza-buruen kalitatea hobetzeko + 4-7 ºC-ko tenperatura.

Aza-buruko helduak labana batekin mozten dira, beheko hostoak eta zurtoina 3-4 cm luze geratzen dira. Aza buru ahulenak ozpinetarako erabiltzen dira eta kanpoko bi xaflak dituzten lodienak neguan gordetzeko.

Aza gordetzeko baldintza onenak 0 eta 2 ºC arteko tenperatura dira,% 90-98 hezetasun erlatiboa dute. Aza buruak zurezko zoruetan edo kokherigami batzuekin elkarrekiko distantzia jakin batera sartuta daude. Baldintzek ahalbidetzen badute, binaka jarritako buruak errailetan jar ditzakezu. Aza buztin diluituan bota eta lehortu ondoren, ohi baino luzeago gordeko da.

Aza zurezko zoruetan gordetzen da 0 eta 2 ºC bitarteko tenperaturan

Aza zuriak errusiar pertsona baten bizitzan sendo hartu zuen bere lekua. Nonahi lantzen da, hainbat eskualdetako baldintza klimatikoetara egokituz. Horrek ez du esan nahi laborantza oso kapritxoa denik, baina oraindik zenbait baldintza bete behar dira bere laborantzarako baldintzak eta horiek gauzatu gabe, ez duzu uzta on bat kontatu behar. Barietate aukera egokiarekin eta nekazaritza teknologia egokia erabiliz, aza nahiko arrakasta daiteke lur irekian eta negutegi batean.