
Horseradish Errusiako sukaldaritzako espezie maitatuenetako bat da. Haragi eta arrain platerak, saltsak eta marinatuak zaporeari jatorrizko ohar bat emateaz gain, bitamina ugari ditu. Edozein lorezainek, hasiberriak izan arren, zaldi-haziak haz ditzakete.
Gunean nola landatu zaldi-oreina
Horseradish belar iraunkorretako landare bat da. Errizoma indartsu eta garatuak eta oblong itxurako hosto handiak ditu. Neguko gogortasun bikaina, lehorte tolerantzia eta iraunkortasun orokorra ditu. Horregatik, Europako eta Asiako herrialdeetan hazi da. Sarritan, lorezainek zalditxoak (Suzdal, Valkovsky, letonia, Rostov) ez hazteko ("folk") barietateak hazten dira, nahiz eta laborantzak egon - Atlant eta Tolpukhovsky, gustu arinagoa eta gune gutxiago hedatzeko joera txikiagoak dituztenak.
Hosto bazterrak eta errizomak hauek dira:
- olio lurrunkorrak eta funtsezkoak ekintza bakterizidarekin;
- C bitamina (100 g bakoitzeko 0,2 g arte);
- allyl mosta olioa (sukaldaritzan eta medikuntza tradizionalean erabiltzen da);
- B eta PP taldeko bitaminak;
- karoteno kopuru handia (115 mg 100 g bakoitzeko).

Zaldizko errizomek hainbat plateren zaporea hobetzeaz gain, substantzia baliagarri ugari ere badituzte
Erraza landatu eta haztea erraza da: oso eztabaidagabea eta gogorra da, beraz, askok belar gaiztoa dela uste dute eta lorategia sartzea ekiditen saiatzea. Egia da, barazki hau belar bihurtzen da gaizki zainduta badago. Zalditxoak leku bakarrean egon daitezke 10-12 urte bitartean, baina komeni da errizomak landatzea 1-2 urte landatu ondoren, bestela, landarea "basatia" egiten du, sustraiak adarra hartu eta sakonera egin, beraz, kentzea oso zaila bihurtzen da.
Gehienetan barazkiak lur irekian lantzen dira, baina berotegi batean egin dezakezu hori, heldutasuna azkartu behar baduzu.
Itzalarekiko erresistentzia nahikoa izan arren, oraindik ere, zaldizkoak ez zaizkio itzal gogorrak gustatzen, beraz, lorategian leku bat aukeratu behar duzu zuhaitz trinko edo zuhaixka landaketetatik urrun. Lorezain askok gomendatzen dute barazki bat landatzea hesian zehar.
Lurreratze datak: udan eta negua baino lehen
Benetan izugarrizko bizitasuna du ia edozein unetan landatu daitekeena:
- landare mozketak udaberrian, lurzorua lehertu egin denean (apirilaren bigarren seihilekoan garairik onena da). Itzulera izozte gogorrekin, ebakiek ez dute sustrairik izango, beraz, lurraren tenperatura +5etik gora arte itxaron behar duzu buruzC:
- landarea udazkenean landatu (irailaren bigarren hamarkada - urriaren erdialdera Errusia erdialderako). Izozteek 12-14 egun iraun behar dute aurretik. Udazkena lehorra bada, landaketa ureztatu beharko da. Oro har, landareek ezin hobeto sustraitzen dute eta neguan ondo toleratzen dute;
- Udan zehar, zaldiz landatu eta transplantatu ahal izango dituzu. Komeni da egun hodeitsu bat aukeratu eta landaketak nola ureztatu errotzea errazteko. Eguraldia oso beroa eta lehorra bada, hobe da udan zaldi-olioa landatzeari uko egitea;
Zalditxoak udan ere landatu eta transplantatu daitezke lehorte ezean
- Neguan zaldiz landatzea posible da urriaren amaieran - azaro hasieran. Horretarako, urriaren lehen seihilekoan, belar txarrak eta landare hondakinak garbitu behar dituzu, eta gero sakonki sakatu. Ebaketa udaberrian landatzen den bitartean (3-4 cm) baino gehiago sakondu behar da izozteetatik babesteko.
Zaldi mozteak landatzea
Jendeak oso gutxitan ematen ditu haziak, eta, beraz, gehienetan mozketa bidez hedatzen da, hau da, sustrai zatiak dira.
Gunearen aukeraketa eta lurzorua prestatzea
Zure inguruko zaldi-olioa landatu aurretik, horretarako leku egokia aukeratu behar duzu. Landarea eguzkitan edo itzal partzialetan landatzea komeni da. Lurzoruak hezetasun eta airearen iragazkortasun handia izan behar du. Printzipioz, zaldizkoa edozein lurzorutan garatu daiteke, baina buztin astunetan sustrai mingotsa eta gogorra, lignifikatua dago, eta hareatsuetan ez da zaporerik. Kalitate oneko errizomak lortzeko, landarea lurzoru beltz emankorrak, lohiak, hareharriak edo ongarri organikoekin aberastutako zohikazteak landatu behar dituzu.

Lur beltza zaldi ona da
Ona da hazten diren tomateak, patatak eta gainerako barazkiak landatzea.
Aldez aurretik lurra prestatu behar duzu: udaberrian landatzeko, udazkenean lurra prestatzen da. Prozedura hau da:
- Hautatutako gunean belarrak kendu, ongarri organikoak sakabanatu eta zulatu egiten dira.
- Udaberrian, landaketa egin baino pixka bat lehenago, beste baratze-indusketa bat egiten da ongarri mineral edo organikoak sartuz:
- potasio eta amonio nitratoa, superfosfatoa, proportzio berdinetan nahastuta - 30 g / m-ko dosia2;
- buztinezko lurzoru eta harearen ontzi bat, baita karratu bakoitzeko 10-12 kg simaur ere;
- 0,4-0,5 kg / m2 errautsak lurraren azidotasun handiarekin.
Ebaketa eta bilketa
Zaldizko ebakiak erraz prestatu daitezke. Horretarako:
- Udazkenean errizoma handietatik zulatzen ari zarenean, urteko hazkundea moztu behar duzu.
- Mozketak 20-25 cm-ko luzera eta 0,5-1,5 cm-ko diametroa izan behar dute, alboko prozesu guztiak eta adarrak moztu beharko lirateke.
- Goiko mozketak 90º-ko angeluarekin moztu behar dira, eta behealdea, berriz, zeiharki, landaketa egitean goiko eta beheko zatiak ez nahasteko.
- Ebaketak zulo batean lotu behar dira eta upategian sartu, pixka bat hezetutako harea edo zerrautza bota edo lorategian zulatu udaberrira arte.
Substratuaren hezetze gogorrek sustrai goiztiarrak ernamuratzea eragin dezakete.

Erro ebakiak prestatzeko, 20-25 cm-ko luzera duten zatiak ere mozten dira
Lurzorua desagerrarazi denean udaberrian landatzeko materiala prestatu dezakezu. Horrelako mozketak lehenbailehen landatu behar dira leku iraunkorrean.
Egileak arrakastaz erabiltzen du zaldien hedapenaren "alferra" metodoa. Landarearen bideragarritasun paregabea ikusita, udazkenean zaldi-hondeaketa egitean, sustrai txikiak edo sustrai zatiak hartu ditzakezu (gutxienez 8-10 cm luze eta gutxienez 1 cm lodiera) eta berehala landatu beste toki batean, 5-6 cm-ko sakonerarekin. Normalean, horrelako mozketak erretzea ere arrakastaz dago eta 2 urtez errizomak erabil daitezke.
Landaketak egiteko mozketak prestatzea
Udaberrian, sustrai zatiak landatzen hasten dira:
- 12-15 egunez, mozketak tenperatura altuagoa duten leku batera eraman eta oihal heze batekin edo zohikazko geruza batekin estaltzen dira, ernetzea ziurtatzeko.
- Ebaketa egin bezain pronto, erdiko "begi" guztiak itsutzen dituzte. Horretarako, garbitu zurtoina burlap zati batekin, mitten zakar batekin edo labanaren alde lausotasunez, goiko eta beheko begiak sustraiak eta hosto-arroseta garatzeko bakarrik utziz.
Zurtoratutako mozorro guztiak "begiak" itsututa daude.
Ernetzea negutegian ebakiak eginez ere egin daiteke (angeluan jarrita, ebakia ebakitzailea).
Beraz, prestatutako ebakiak lurrean landatu daitezke.
Bideoa: landaketa materiala prestatzea - zaldi ebakiak
Landare material propiorik ez baduzu, erosi errizoma handi bat, zatitan moztu (3-5 cm-ko luzera) eta landatu lurrean apirilean. Udazkenera arte, landatutako segmentuek hazkunde gaztea ematen dute eta horrek landatzeko materiala izango du.
Giltzurruneko apala
Landaketa-materialaren beste errodadura nagusia edo alboko prozesuaren amaieran kokatutako gerri apikoak dira, errizoma zati batekin moztuak (2-3 cm).

Uzki apalak 6 zenbakiarekin adierazten dira, ebaki bera ebaki bakoitzaren goiko ertzean
Neguan ere presta ditzakezu, begiak hozkailuan gordetako errizomak ere ateratzen baitituzte.
Ekintzen segida hau da:
- Materiala substratu emankorra duen edukiontzi batean jartzen da eta ureztatu sustraiak agertu arte.
- Landare bakoitza gero edalontzi edo lapiko berezi batera eramaten da.
Sustraiak eratu ondoren, baratze apikala duten zaldi-erroko zatiak pote batean landatzen dira
- Kendu gehiegizko hostoak bi roseta baino gehiago ez daitezen. Erroko hazkundea suspertzeko beharrezkoa da.
- Prestatutako landareak leku iraunkorrean landatzen dira, mozketak bezala, apirilean.
Zaldi zabala landatzea
Zaldi zabaleko mozteak lurre zabalean landatzean, komenigarria da plantuladun zurrunbiloa erabiltzea. Bere laguntzarekin, zorrotza (30-45) buruz) nahi den luzera sakontzea.

Lurra zulatzen dute makila puntadunarekin, zurtoineko zurtoina angelu egokian landatzeko
Lurreratze prozesuak urrats hauek ditu:
- Plantularen zurrunbiloak egindako sartokian, zaldizko erroa murgilduta dago, ebakia ebakitzaile batekin zuzentzen du. Landareak errenkadetan landatzen dira, 0,7-0,8 m-ko errenkada tartean eta 30-40 cm-ko errenkadan dauden aldameneko zuhaitzen artean.
Landaketa egitean, ez nahastu heldulekuaren goiko eta beheko muturretan, eta landatu malda baten azpian, gerri apikoa 4-5 cm eginda.
- Giltzurruna apala 3-5 cm-ko lurzorua dago.
- Sustrai azkarra izateko, lurra pixka bat trinkotuta dago oinez.
Orokorrean, metro karratuko 4-6 landare daude.
Bideoa: zaldi landaketa
Zaldi-haziak landatzea
Zaldizko zuhaixkak bizitzako bigarren urtean loratzen dira, baina normalean haziak ez dira oso kopuru txikietan eratzen. Beraz, hazien hedapena oso urria da.

Jende onak lore usain oso atseginak ematen ditu, baina ia ez du haziak osatzen
Oraindik zaldi-haziak bildu edo erosi bazituzten, barazkiak hazteko erabil ditzakezu. Hazietatik zalditxoak hazten dira, neguan gogorra den beste edozein laborantza bezala. Haziak prozesatu eta estratifikatzea ez da beharrezkoa, eta ez da beharrezkoa landaketa aurretiko landaketa. Ereitea lurrean berehala egin daiteke udaberrian edo negua baino lehen. Lurra aldez aurretik prestatu behar da, ebakiak landatzeko moduan.
Nahi izanez gero, zaldi-haziak hazkuntza-estimulatzaile batekin tratatu daitezke landatu aurretik, adibidez, Energen. Horretarako, droga 1 ml 50 ml uretan disolbatzen da eta haziak 6-20 orduz bustitzen dira.
Nola landatu zaldizkoa
Zaldiz ondoko moduetan landatu daiteke:
- altxatutako ohean,
- ontzi edo upel batean,
- plastikozko film baten "mahuka" sartu.
Gehienetan ohe garaia ohe altuetan landatzen da. Landaketa metodo hau bereziki emankorra da geruza emankor mehe bat edo gehiegizko hezetasuna duten lurzoruetarako. Oheen altuera 25-30 cm-koa izan behar du: landaketa horrekin, landareak ez du urarekin uholde gogorretan zehar eta, gainera, udazkenean errizomak industea errazten da.

Altxatutako ohe gainean zaldiz landatzea egokia da geruza emankor mehe batekin edo gehiegizko hezetasunarekin
Zalditxoak ontzi edo upel batean landatzen dira, lorategian bere "zikinkeria" mugatzeko. Ontzi batean eta upel batean landatzearen arteko aldea edukiontzi horietan sartzen diren landare kopuruan soilik dago.
Otarrainetan upel edo ontzi batean hazten dira honela:
- Ontzi zahar batean (upela), bete konpostetik edo humusetik elikagai nahasketa lurrez.
- Lurrez betetako edukiontzia lurrean sartu, alboak azaleraren gainetik 2-3 cm igo daitezen 2-3 ontzi bakoitzean 2-3 errizoma jar ditzakezu.
Ontza batean zaldizkoa botatzen baduzu, ez da gune inguruan barreiatuko
- Udazkenean, edukiontzia kendu eta albo batera biratzen da - sustraiak erraz kendu eta bere horretan mantentzen dira.
Udan upel edo ontzi batean ureztatu eta elikatzeko landareak eskema orokorraren arabera egiten dira.
Bideoa: nola hazten den oilarra upel batean
Plastikozko (100 mikrako) film plastikozko mahuka batek, gainera, zonaldeko zaldien hedapena ekiditen du. Mahuka aukeratu da, bere diametroak heldulekuaren lodiera 4-5 aldiz gainditzen du.
Ekintzen sekuentzia:
- Mahuka lurrez beteta dago, zurtoina bertan kokatzen da, goiko muturra 1-1,5 cm atera dadin eta behekoa 2 cm.
- Ondoren mahuka lurrera angeluan (30-35 °) zulatu da. Pelikulak landarea alboko adarrak eratzea eragozten du eta udazkenean zehar errizoma erraz kentzen da.
Lurzorua zaintzea
Landaketa uzta ona lortzeko behar bezala zaindu behar duzu:
- belarra atera
- lurra askatu
- ura eta pentsua.
Zaldi-kimu lehenak agertzen direnean, argaldu egin behar da kimu indartsuenak bakarrik egon daitezen. Uztailean, errizomak zulatu eta alboko sustraiak moztu egiten dira 25 cm-ko sakoneraraino, eta ondoren sustraiak lurrez estali, ongi trinkotu eta ureztatu behar dira.
Lur solteak zaldiz hazteko baldintza nagusietako bat da. Guztira 3 solte egin behar dira udan:
- Desmuntatu ondorengo 7-8 egun (3-4 cm-ko sakonera);
- ondoren, landareak ernetzea (6-8 cm-ko sakonera);
- gero beste 12-14 egun igaro ondoren (10-12 cm).
Solteak kontuz ibili behar dira erro gazteak ez kaltetzeko.

Landare gazteak saski batekin, kontu handiz, zuriaren erroak ez kaltetzeko
Zaldiek lehortearekiko tolerantzia ona dute, baina ureztatzea beharrezkoa da mozketak egiteko. Hasieran 7-10 egunetan egiten da 2-3 l / m-ko erritmoan2 (eguraldi lehorrean, ureztatzea maizago izaten da). Landareak sustraitzen direnean, ureztatu behar dira prezipitaziorik ezean (3-4 l / m2).
Ongarriak ez dira aplikatu beharrik - zaldi ona garatzen da haiek gabe. Nahi izanez gero, hilero behin elikagai konplexuekin elikatu ahal izango duzu (50 g ur ontzi bakoitzeko).
Beste landareekin bateragarritasuna
Horseradish landare nahiko erasokorra da. Berak oso erraz eusten du beste landare batzuen auzoarekin: tomateak, babarrunak eta marrubiak bakarrik ez dira nahikoak. Gainera, komenigarria da zuhaitz eta zuhaixketatik gertu zaldirik ez landatzea, zuhaitz erroek zaldiz errizizen erauzketa oztopatuko baitute.
Barazki honetarako bizilagun onak belar lurrunak eta patatak dira. Coloradoko patata kakalardoa desbideratzeko bitarteko gisa, gomendagarria da patata ondoan zaldiz landatzea ere. Rubarbako zaldiak ongi onartzen du, eta brokoliarentzat ona da aintzindari gisa.
Ezin dute zaldi auzorik egon:
- orburu:
- arbi;
- arbi;
- azenarioak;
- piperra;
- scorzoner (espainiar ahuntza, edo erro beltza).
Orokorrean, komenigarria da "erradiazirik gozoagoa" ez duen barazki bat landatzea, beste landareetatik kanpo (lursailaren ertzean edo lorategiaren izkinan) eta alboetara hedatzeko gaitasuna mugatzea.
Iritziak ematen dituzte lorezainek zaldiz landatzen
Orokorrean landare guztietatik edo lorategiaren izkinan banatzea komeni da, eta ziurtatu beti alboetara ez dela tiro egiten. Burdinazko zartagin batean landatu dezakezu lorategi osoan hazten ez dadin. Ugaltzeko erraza da, baina orduan nola kentzeko? Nire bizilagunak, oro har, urkiaren azpiko hesiaren atzean, bere lekua zehaztu zuen. Beraz, erabiltzen dut. Jendeak esaten duen moduan: amaginarrei asko haserretu egiten bazaio, mehatxu egiten du zaldi gainean hilobira jartzea!
Tatya-Nae
//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html
Ez litzaidake gomendatuko zaldiz landatzea lorategian edo lorategian. Hobe da hesiaren atzean nonbait landatzea. Horseradish - landaretzarik gabeko landareak, ez du zainketa berezirik behar, ezta maiz ureztatu ere. Baina sustraiak horrelakoak hartu eta hazten dira, beraz ezin duzu traktorerik gabe bota.
Tata guztiak gorriak
//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html
Zaldiz landatzeak ez du zailtasunik aurkezten. Lekua egokia aukeratu behar da landarea ondo garatu ez dadin, baita lorategiko gainontzeko biztanleak zapaltzeko ere. Arreta egoki batekin, urtero urtero jan ohi den barazki osasuntsu honen uzta oparoa lor dezakezu.