Horseradish aza familiako belar iraunkorra da. Erradio lodi eta mamitsua, zurtoina eta hosto handiak bereizten ditu. Herriko zaldizko errusiarra - Europa hego-ekialdea, gaur egun Asia, Europa (tropikalak izan ezik) eta Amerikan banatuta. Basa-forman ibaien ertzetan hazten da, leku hezeetan.
Badakizu? Antzinako Egiptoan, Antzinako Grezian, Antzinako Erroman jan zen jaten, baina baita aparteko plater gisa ere. Gudarien izpirituaren eta gorputzaren tenperatura epeldu zezakeela uste zuen, energia asetzea.
Lurreratzeko datak
Udako jendeari interesatzen zaizkion galderarik ezagunenetako bat, horseradish jartzen dutenean. Lehorreratze aldirik onena martxoan eta apirilean izango da. Bi aste lehenago, landare-ontziak zabortegira edo upategian hartuko dira, leku epel batean jarrita eta gainetik urez bustitako oihal batekin estalita. Kimuak kimatzen direnean, ebakinak dagoeneko prestatutako oheretan landatu behar dira. 5-6 landare inguru 1 m²-ra koka daitezke, haien arteko distantzia 40 cm baino gehiagokoak eta errenkadak artean - 70 cm-koa izan dadin. Uzta ona lortu nahi baduzu, landaketa aurretik ebaketaren erditik agertu diren begiak kendu behar dituzu, eta beheko aldean erroak osatzeko eta goiko hostoak sortzen dira. Etorkizunean kalitate handiko landaketa-materiala lortzeko, ebakinak begiak guztiak landu behar dira.
Lekuen aukeraketa eta oheen prestaketa
Horseradish da, gutxienez, azken urteotan, ez da ezer hazi gune aproposa. Lur egokia izango da emankorra, baina hau ez da buztinezko ohe astunak, hau da, horseradish lehorra eta zapore mingotsarekin. Lurzoru arinak uzta onak biltzen ahal dira: loams, chernozems, loam lurra. Horseradish ez du nahi itzalak, gune eguzkitsu izan behar du.
Garrantzitsua da! Ohe zuzena hazten den zaldiaren gainean, gustu ona gain, propietate erabilgarriak ditu: digestio-aparatua hobetzen du, bakterioak hiltzea, hipertentsioa tratatzen du eta odol azukre-mailak murrizten ditu.Prestatu ohea ernaldu behar da, lurzorua Jaurlaritzak konposizioa egin ondoren, ondoren lerrokatuta eta ureztatu ugaria da. Lehenengo aukera: 2 tbsp erabili. l. nitrofoskia 1 humus-ontzi eta zura lizarrak. Bigarren aukera: buztinezko lurzoru astunak beharrezkoak dira simaurra, harea eta zohikatza egiteko edo 1 tbsp konposizioa egiteko. l. amonio nitrato, 30 g potasio gatza eta 30 g superphosphate 1 m² bakoitzeko.
Horseradish-en aurrekoak
Horseradish hazten leku egokia gertatu behar da. Lurzoruaren lehen mailako kultura askatzen dutenak dira horseradish-eko lehen minak. Laborantza goiztiarra da, tomateak, pepinoak eta taula beets ondoren. Lurrak zein lekaleak landu dituzten lurrak ere aukera ditzakezu kontuan hartuta, baina ohe horiek 35 cm-ko arte zorrotz sakonak behar dituzte.
Horseradish landatzen lurrean
Irudiak nola landatu behar ditugu. Landarea ebakinak hedatzen da, eta horren uztak udazkenean hasten da. Ebakinen proportzio onenak: luzera - 13-15 cm, lodiera - 1,5 cm baino gehiago ez. Landareak landatzen dituzte, 8 cm-ko luzerakoa, gogorra eta sendoa duten sustraien ebaki batekin.
Zaldiz landatzen duzu aurretik lorategian, lurzorua prest egon behar da. Prestaketa honako hau da. Lehenik eta behin, gehiegizko Kimuak ebakinetatik kentzen dira, behekoak utziz sustraiak eratzeko eta goikoaren pare bat berdetasuna sortzeko. Giltzurrunak kentzeko bi metodo daude - mitten gogorra erabiliz ezabatu (ez da beti laguntzen, kimu erdiak bizirik eta adarrak dakartzana) eta giltzurrun germenak 15-20 eguneko tenperatura +18 º C gainditzen ez duen zohikatzean edo zohikatz bustian. begi hutsez ikusgai eta mekanikoki kentzen zaie. Ondo prestatutako ebakinak lurrean sartu ahal izango dira, 45º-ko angeluan, aurrez tamaina ertaineko zuloak zulatu badituzte. Zuloa ebaketa zati nagusia da, 12 cm inguru, eta lurzoruaren azalera da - begiak kopuru txiki batekin zatia da, cm batzuk irteten. 60 x 40 cm-ko landaketa eskemaren betetzea landareei garapen on bat lortzeko aukera emango diote hazten hasi eta lurrean dagoen zati handi bat osatzeko.
Badakizu? Horseradish izozteak erresistentzia handia erakusten du, bere espezie batzuk komun Arctic Circle haratago are gehiago.
Horseradish arreta
Landare ororen antzekoa da, eta arrautza egokia eta ernalketa egokia egitea eskatzen du.
Ureztatzeko modua
Barazkien ura ureztatzeko hazkunde garaian gertatzen da. Gogoratu behar da gehiegizko hezetasuna, baita sarrerako hezetasuna ere, landarearen produktibitatea hondatu egingo dela. Jakina da lehorteetan urte batzuetan zaldizkoak ez direla uzta ona ematen, eta landarearen kalitatea askoz ere okerragoa da: sustraien adarkatzeak eta gogortzeak gertatzen dira; Loratze kimuak agerpena arriskutsua da, lurraren saturazio eza hezetasuna duten adierazten dute, berehala behar duzu kentzeko.
Erradikazioen artean azpimarratzea eta askatzea
Udan sasiak hainbat aldiz sasiak daramatza oxigenoarekin, lehenik eta behin lurzorua trinkotu eta belar gainezka egiten baitira (astean behin ernetzea 3-4 cm-ko sakoneran, itxura ondoren - 6-8 cm-koa, landarea 20 cm-ko luzera denean. - 10-12 cm), hostoak agertzen direnean - ilarak artean desegin eta lozorroan. Prozedura lau aldiz aldizka errepikatu behar da. Horrez gain, hosto ahul guztiak kentzen dira, gehien erresistenteak geratzen dira, eta gero eta azkarrago hazten dira eta erroa sendotzen da. 
Horseradish ongarri
Ona horseradish eta zaintzeko zion irekia eremuan ezin dira elikatu gabe imajinatu. Horseradish elikagai soluzio mota batzuk erabili. 50 g ongarri mineral ongi, 10 litro ur ur eta ura bakarrik eraman ditzakezu eguraldi lehorrean, 1 m²-ko litro ur 1 m²-ra. Potasioa eta nitrogenoak sortutako lehenengo apainketa lehen hostoen itxura egin ondoren. Beste metodo bat irtenbide hau erabiltzea da: 20 g urea, 40 g superphosphate eta 15 g potasio kloruro 1 m² bakoitzeko.
uzta
Hostoak uztailaren amaieran hasiko dira. Gero ozpinetakoak eta ozpinetakoak egiteko erabiltzen dira. Halaber, horseradish nola ateratzen den ulertzea beharrezkoa da. Udazkenaren hasieran, izozteak itxaron gabe, hostoen hazkunde intentsiboa oraindik hasi ez den bitartean, moztu egiten dira, erroa zulatu, sorta batekin lotuta eta lurrean lurperatuta mantentzen dira lorategiko ohean edo hondarrezko sabaian.
Horrez gain, garbiketa egiten denean, rizomak arretaz bildu behar dituzu, horseradish landare erabilgarria bihurtzeko gaizki dagoen belar batean. Sustraien diametroa 0,5 cm baino gutxiagokoa bada, batez ere hondakinetara bidaltzen dira, eta 0,5 eta 1,5 cm-ko diametroa duten sustraiak atxiki egiten dira udaberrian material landatzeko gisa erabiltzeko. Rafinaren batez besteko etekina 150-200 kg da eta 100 m². Errusian, zabor-plater bat oso ezaguna da, zurigorri berriarekin erro eginda dagoena.
Garrantzitsua da! Uste da, horseradish bere sendatzeko propietate eta bitaminak mantentzen duela lorategi batetik jaso aste bat baino gutxiago, orduan bakarrik gustu eta usain ezaugarri mantentzen bertan.Lorategian horseradish nola hazten diren aholku hauek udako egoiliarrei lagunduko diete landare hau hazteko eta laborantza aberatsaren uzta prozesuan. Eta kaka egosia, afrodisiako jotzen dena, neguko mokadu ona izango da.
