Iceberg saltsa aza zuriaren antza daberaz, erraz nahastea da. Barazkien zaporea letxuga baten antza da, baina azken horien ezaugarri berezirik ez duen krisketaren desberdina da. Zapore neutroagatik, Iceberg letxuga ondo doa beste produktu batzuekin.
Zer da iceberg entsalada erabilgarria? Sukaldaritza maila altuena hartu zuen entsaladak barietate bikain gisa, ondorio onuragarriak direla eta. Hobe da Iceberg jan gordinik, tratamendu termikoan bitaminen erdia baino gehiago galtzen duelako.
Badakizu? Iceberg-eko letxuga hostoak trinkoak dira eta ondasun horri esker pintxoak egiteko plater gisa erabiltzen dira askotan.Bitaminen biltegiak modu independentean hazi daitezke. Eszenadako izotz saltsan landareak eta lorategian noiz eta nola landu eta landuko ditugu.
Kokapena aukeratzea: lurzorua eta argiztapena
Iceberg-eko letxuga hazteko eremu zabalean, lur egokia aukeratu behar duzu. Onduak drainatze-eremuak eta beharrezko mineral osagarri guztiak egokiagoak dira. Lurrak neurrizko hezea izan behar du, azidotasun handirik gabe.
Eta Iceberg saltsa eguzkia maite du, beraz aukeratu leku ondo argizkoa, zirriborroik gabe. 
Seed prestaketa landatu aurretik
Hazia bakoitzak elikagai-hornidura eta enbrioia dira, azal trinko baten azpian daudenean. Zenbat eta handiagoa izan hazia, orduan eta elikagai gehiago ditu.
Plantulak lagunartekoak izan ziren, eta gaixotasuna oso arraroa da, haziak tamainaren arabera ordenatu behar dira. Kaltetuta, kaltetutako aleak berehala botatzen dira.
Plantulak bi aldiz baino gehiagotan bizkortzeko, busti behar dute. Beraz, ernetzea debekatzen duten funtsezko olioak urarekin garbitu dira eta, azkenean, haziaren hazkundeak ez du ezer eragozten.
Lorezain esperientziadunak beratzen dituzte ur hotzetan haziak - 18-22 ºC, oxigenoa edo aire konpresorea erabiliz saturatuta. Teknika hau bubbling deritzo. Prozesu honek plantulen sorrera bizkortzen du eta haziak desinfektatzen ditu. Gelditzen denean, hazien% 2 edo 5 artean germinatzen da. Letxuga hazien burkoaren iraupena 10-12 egunekoa da.
Garrantzitsua da! Kaleko baxurako izotzgako letxuga: 15 gramo bakoitzeko 15 kcal. Ezin hobea dieta eta dieta egunetan.Hazia azkar tiro egiteko beste modu bat. ernetzea. Hori egiteko modurik erosoena zerrautsa da. Sakoneko kaxetan, zerra zurrupatu dugu ura irakiten batekin, 5 cm-ko geruza batekin, ohe gainean oihal batekin. Bota zapi hezea oihalaren gainean eta estali zapi batekin, eta gainean zinkoztatu bota. Utzi haziak formulario honetan 1 mm-ko luzera duten kimuak eman arte.
Iceberg-eko letxuga landatzea
Hasieran landatzearekin aspektu garrantzitsua letxuga gogortzea da. 
Bi astetan zehar hazitako landareak erabiltzen badituzu, beste eskualde batean hazi ziren, eta hiru egun geroago bakarrik egokitu eta landatu behar duzu. Lurzorua ernaldu aurretik landatzea gomendatzen da.
Normalean Iceberg saltsa landatzen da 30 x 40 edo 40 x 40 eskemaren arabera.
Plantulen bidez hazten da
Hobe da hazitako estalitako haziak erabiltzea. Eguzkia ondo germinatzen dute eta ondo hazten dira. Haziak zohikaztekiko zohikaztegietako kuboetan jarri behar dira eta ez dute loak hartu. Lehenengo lurreratze aldian bost zentimetro kubo behar dituzu eta geroago - lau zentimetro.
Eguzki-ontziekin hornituta dauden deposituak ernetzen dira 16-17 ºC-ko tenperatura leku batean. Germinazioaren gehienezko denbora bi egunekoa da. Etorkizunean, plantulen tenperatura egokia 15-25 ºC da.
Plantulen adina ere landatzen den garaian eragiten duen faktore garrantzitsua da. Lehenengo bi etapetan, 8-9 aste bitarteko landareak landatzen dira. Aire tenperatura handitzen bada, ondorengo gazteek (hiru aste) egingo dute.
Haziak lurrean irekitzen
Iceberg-eko letxuga hazten hasi aurretik, 5 mm-ko diametroa hobi batzuk prestatu behar dituzu. Haziak garai desberdinetan erein onena da, beraz, uzta udaberriaren hasieran eta erdialdean dago. Plantulak apur bat hazten direnean, zabaldu 7,5 cm-ko distantziara eta landareak aldian-aldian gutxitu beharko lirateke, aldizka ureztatu eta lurrera askatu.
Sutan eta lantzen landatu Iceberg
Zure barazki zaporetsu eta osasuntsuago bihurtzeko, lehenik eta behin, Iceberg letxuga hazteko teknologia ezagutu behar duzu.
Badakizu? Arrautza egosiarekin, hegaztiak, ketua edo urdaiazpiko letxuga batekin batera, plater oso osasuntsu eta nutritiboak sortzen ditu Iceberg-ek.
aterpe
Hasieran landatutako plantulak film zulatua edo agrofibra estalita daude. Lehenengo lurreratzeko daten kasuan, estalkia bikoitza egitea gomendatzen da: bigarren mailako geruza, eta bigarren zatia, film zulatua (500-700 zulo metro bakoitzeko). Bi aste geroago, filma kentzen da eta bilduma hasi baino 10 egun lehenago aterpe osoa kenduko da.
Landarearen hasierako faseetan lurrean lehorreratu ondoren berehala estaltzen da. Estali entsalada estaldura gisa erabiltzen den oihalaren gainean.
Gunean malda azpian badago, landareak landatu ondoren ureztatu behar dira eta gero soilik estalita egongo dira.
Ziurtatu aterpe honetako tenperatura kontrolatzen duzula, 25 ºC baino gehiago badago, orduan materiala kendu egin behar da. Aterpean tenperatura oso altuak eragin negatiboa izango du buruak eratzeko. Estaldura-materiala hilabete bat baino beranduago kenduko da, baina erabaki hori egiteko faktore nagusia eguraldia da.
Hobe da aterpe kentzea kanpoan eta tristea denean. Eguzki argia zuzenean sor ditzake letxuga hostoak.
Infekzio arrisku handia dago estaldura azpian lizuna, eta landaketak aldizka ikuskatu beharko lirateke.
Gehien janzteko
Hazkunde ona lortzeko entsalada egiteko ongarri berezia behar da.
Bi faseetan nitrogenoko prestaketak gehitu behar dira. Bete ongarriaren lehenengo zatia lurzoruan, landaketa aurretik, eta gainerakoa buruan sortzen denean. Entsalada kurruskaria lortzeko, magnesioa, potasioa, kaltzioa, nitrogeno eta fosforoak dituzten osagarriak behar ditu.
Olio elementu guztiak lurzoruan modu orekatuan gehitzen dira. Gehitu magnesioa, fosforoa, kaltzioa eta potasoa lurzoruaren gainean, letxuga hazkundearekin batera. Kaltzio lurzorua udazkenean aberastu daiteke.
Erregularra ureztatzea
Letxuga laborantza ona laborantza behar erregularra ureztatu. Buruak eratzen hasten direnean, ureztatze-maiztasuna bi faktore gutxitu behar da landareak ez usteltzeko. Bero necrosis hostoak ekiditeko, gauez entsalada ura gomendatzen da.
Saihestea eta lurra askatzea
Loosen lurzorua 3-4 aste izan behar da landatu ondoren. Prozedura honek belar txarrak kentzeko eta lurzoruaren goiko geruza kentzen lagunduko du. Nahiz eta askatzea nahikoa aire fluxua sustatzen du.
Letxuga biltzen
Letxuga biltzen da onena goizean goiz. Kutxa handietan tolestuta dagoen planta prozesatzeko. Atera labana batekin eta kendu bi kanpoko orriak. Ondoren, komeni da berehala entsalada sotoan edo hozkailuan jartzea. Landare honen segurtasunerako tenperatura onena + 1 ºC da.
Garrantzitsua da! Iceberg saltsa denbora luzez hozkailuan gorde daitekeen familia bakarra da, kanpoko datuak eta propietate erabilgarria galdu gabe.
