Esperientzia handiko lorezainek eta afizionatuek hainbat belar pikatu hazten dituzte, bai lurrean, bai leiho-zuloetan. Ohiko aneta, perrexila, albahaka eta ezkaiarekin batera, erromeroa ere ospea lortzen ari da. Posible al da Europako espezia hau haztea Errusian eta nola egin?
Zer dirudi erromeroak zein familiari
Hasteko, garrantzitsua da gogoratzea nola idazten den kulturaren izena: erromeroa edo erromeroa. Erromeroa bakarrik, eta beste ezer ere ez.
Landare hau zuhaixkatsua da, Mediterraneoa bere aberria da, zehazkiago - mendebaldeko zatia, belar hori belar belarra bezala hazten da nonahi. Uda beroak dituzten lekuak, esaterako, Krimea, Krasnoyarsk, bereziki gustatzen zaizkio. Ukranian ondo hazten ari da.
Erromeroa - edertasun harrigarria duen zuhaixka
Lamiaceae familia, hainbat erromero mota biltzen dituena, Rosemary izeneko genero handia da. Latinez, landarearen izenak Rosmarinus officinalis antza du.
Landarearen zuhaixkak kimu luzeetatik eratzen dira, azkenean egur bihurtzen direnak. Hosto lanceolatuak ertz tolestuekin, berde iluna gainetik eta zuriak azpian, usain sendoa eta distiratsua dute. Jende askok ezin du erromeroa zer usain esaten duen, haren orratz usaina, eukaliptoa, erretxina, kanforra eta limoia aldi berean harrapatzen baitira. Kimu eta hosto gazteen zaporea erretzen ari da, zapore mingotsa.
Helduen erromero zuhaixka baldintza klimatiko egokietan hiru metroko altuera izan dezake. Hala ere, landare honen bi mota nagusi daude deskribapenean: hazten direnak eta hazten direnak zabalera handitzen dutenak. Errusia erdialdean, erromero zuhaixkak apalago jokatzen dute eta batez beste 70 cm inguruko altuera eta zabalera dute.
! Garrantzitsua Loraldian zehar, barietatearen arabera, lore zuriak, urdin argia, urdina, lila, arrosa lore txikiz estalita daude. Fruitua intxaur txikia da.
Sustrai sistema oso adarkatua da, eta lurretik bi metroraino hedatzen da.
Itxuraren historia laburki
Orduan, zer da erromeroa eta zertarako balio du? Landare hau famatua bihurtu zen duela mende askotan. Zenbait kondairaren arabera, bere loreen kolore urdin-zuria zor dio Andre Mariari, soinean mantua ipini zuena haurra Jesus eguzkiaren beroetatik babesteko. Beste kondaira batzuen arabera, erromero-loreen itxura itsas aparra tanta batzuek sortu zuten, maitasun eta edertasunaren jainkosa jaio baitzen: Afrodita greziarren artean eta Venus erromatarren artean.
Antzinatik hildakoen erramua ipini zuten hildakoen eskuetan, itzalen erreinura beren bidea argitzeko - Egipton. Emaztegaiaren loreari ere gehitu zitzaion
Interesgarria da jakitea: garai desberdinetan, hiri eta herrialde desberdinetan, erromeroa maitaleen landaretzat hartzen zen. Ezkontza ondoren ezkontide gazteek landatutako erromero-adarrak hazten hasi baziren, horrek bizitza luzea eta zoriontsua agindu zion bikoteari, maitasunez eta armoniaz betea.
Sukaldaritzan, espezie hosto lehorrak eta kimuak freskoak erabiltzen dira.
Sukaldaritza erromeroaren erabilera
Gaur egun, espezie hau mundu osoko gourmetsen bihotzak irabazten ari da ziur asko: erromeroa non gehitu galderak erantzun ugari jasotzen ditu. Hosto lehorrak arrainarekin eta okelarekin ondo doaz, baita barazki gisatu edo labean ere. Prest dauden otorduak hosto eta kimu freskoekin apainduta daude.
! Garrantzitsua Olio esentzialen edukia eta usain nahiko distiratsua duenez, espezia honek erabilera oso zaindua eta oso neurtua behar du.
Gehienetan, belarra egosten hasi baino minutu batzuk lehenago eransten da platerean enfasi interesgarria egiteko. Bestela, osagaiek beraiek dituzten usain eta zaporea eteteko arriskua dago.
Erromeroaren sendagai propietateak
Belar pikorrak antiinflamatorioak eta zauriak sendatzeko propietate onak ditu eta, gainera, odol-presioa balio baxuetan normalizatzen du, nerbio-sistemari eragiten dio eta buruko mina arintzen du. Erromeroaren dekorazioak hotzak, urdaileko gaixotasunak eta koleretiko eta diuretiko gisa erabiltzen dira. Propietate horiei esker, erabilgarria da erromeroak biltzea eta lehortzea etxeko medikuntzako armairuan hornitzeko.
Erromero hazten ari da Erdialdean
Jakina da erromeroa landare beroa dela eta, beraz, hainbat lorezainek galdera bat dute: nola landatu erromeroa landan ia eguzkirik ez badago?
Erromeroa: lorategian non landatu
Landatu aurretik, erromeroa iraunkorra edo urterokoa izango den erabaki behar duzu? Landarea bera iraunkorra da, baina ezin da beti negurako edo transplantatzeko baldintzarik eman, beraz, batzuetan, denboraldi batez bakarrik hazten da. Aldeetan eta negu hotzak dituzten eskualdeetan, urteroko landarea da.
Erromero landatzea plantak zaindu behar da
Nolanahi ere, gogoan izan behar da espeziak eguzkia eta beroa maite dituela, ez dituela tenperatura muturrekoak, hotza eta hezetasun handia onartzen. Beraz, landatu ahal izateko toki ezin hobea hegoaldea edo ekialdea izango da, eguzkiak ondo argiztatuta. Hobe da etxearen hegoaldean zuhaixka bat landatzea. Landarea haize gogorrengandik babestuko du eta usain arina eta atsegina geletan nagusi da.
Ziurtatu leku bat aukeratzeko urak geldi ez dezan, bestela, landarea oso azkar hilko da. Ezkaia, albahaka, belarra, aneta eta perrexila bizilagun onak izango dira erromeroentzat. Zenbait lorezainek ere landatzen dute pepinoen ondoan eta gau-itzalen familiako zenbait ordezkari, landarearen usaina ondo uxatzen baita. Baina mostak eta zaldi-bizkarrak bizkor hondatuko dute Mediterraneoko bizilaguna.
Lurrera
Nutrizio kopuru handia duen lurzoru hareatsu eta lurzoru batean espezieak landatzea komeni da. Garrantzitsua da lurzorua ondo xukatuta egotea eta 6-7 unitate azido-base orekatzea. Azido gehiegi, baita lurzoru alkalinoek ere landarea suntsitzen dute.
Lurzoru optimoa modu independentean egin daiteke, konpost zati bat, harea zati bat eta zati txiki harri. Kare harearen ordez, beste edozein hartu ahal izango duzu, baina kasu honetan dolomita gehigarriak beharko dituzu, nahasketaren 5 litro bakoitzeko koilara pare batengatik.
Goiko janzkera
Zuhaixkaren osasuna eta hazkuntza hobea izateko, behar bezala elikatu behar da. Elikatze-eskema aproposa honako sekuentzia da: udaberrian nitrogeno ongarriak aplikatzen dira, udan konplexua eta neguan fosfatoa. Hala nola, elikadurak belarra ondo haztea ahalbidetuko du.
! Garrantzitsua Ongarri fosforikoen artean, superfosfatoa eta amfofosoa daude, eta nitrogeno ongarriek amonio nitratoa, amonio sulfatoa eta amonio sulfonitratua.
Erromero pinching
Bai lapikoetan bai lorategian, erromeroak pinching behar du. Honek azkarrago hazten laguntzen du. Normalean kimu gazteak pinched izaten dira (zati apalaren 5 eta 15 cm bitartekoak). Erromeroen adar zatituak edo moztuak ongailu gisa erabil daitezke sukaldean, edo zuhaixka berria hazteko.
Puntu egokian sakatzea hazkunde ona da
Erromeroa nola hedatzen den
Landare basati bat hazien bidez hedatzen da, ordea, laborantza artifizialarekin, hedatzeko aukerak nabarmen handitzen dira.
Hazien ernetzea
Erromero haziak ernetzeko, gasa edo ehun-napkin bat hartu behar duzu, hezetu eta haziak geruza bakarrean jarri. Jarri gasa leku epeletan - ernetzeko tenperatura egokiena 20-22 ºC da. Garrantzitsua da bermea ez lehortzen dela; horretarako, spray pistolatik modu egokian isuri behar da.
Sustraiak agertzen direnean, landareak prest egongo dira. Lurra prestatu behar da: hezetuta egon behar da, baina ez bustita. Haziak ehunetik arretaz bereizten dira - sustraiak oso hauskorrak dira, oso garrantzitsua da ez hondatzea eta lurrean jartzen dira. Goitik lurra (0,5-1 cm) estalita daude eta lurra bustitzen dute spray pistola batekin. Beheko edukiontzia estalkiaz edo polietilenaz estalita dago, hainbat zulo aireztatzeari uzten dio eta itxaron lehen kimuak.
! Garrantzitsua Landare honen ernetzea ez da ehuneko ehun, beraz, azkenean landatu beharrean baino hazi gehiago ernetzea beharrezkoa da.
Lehenengo kimuak agertu bezain pronto, estalkia edo polietilenoa kendu eta edukiontzia eguzkitan jarri behar da. Horrek kimuek indarra azkar eskuratu eta hazten utziko dute. Egiazko bizpahiru hosto agertu ondoren, landareak ontzi indibidualetan transplantatu dira. Udaberrian erromeroa landatu nahi baduzu lurre zabalean, hobe da haziak otsail bukaeraren erdialdetik ernetzea, landareak denbora luzez landatzen baititu, nahiz eta arreta handiz zaindu.
Sustraiak ebakitzea
Modu errazagoa mozketak errotzea da. Horretarako, moztu zurtoinetik 10-15 cm inguruko luzera. Behetik, hosto guztiak apurtu eta ebaki ontziak urarekin. 3 egun inguru igaro ondoren, lehenengo sustraiak agertuko dira, eta astebete igaro ondoren lurzoruan landatu ahal izango dira.
Ebaketa ebakitzea erromeroa modu errazena da.
Airea etzan
Airea geruzatzeko metodoa zuhaitzetan erabiltzen da gehienetan. Erromeroen kasuan, metodoa esperimentalagoa izango da. Horretarako, kortexaren goiko geruza tiroaren zati gogortutik arretaz kendu behar duzu, goitik 20-30 cm inguru. Ondoren, estali eguzki-argiaren ingurua eta inguratu lurra edo goroldio epela eta hezea. Sustraiak aktiboki hazten hasten direnean, filmaren zati hori zuhaixka nagusitik bereizten da eta lurrean landatzen da.
Bush zatiketa
Modu errazagoa zuhaixka handia hainbat txikitan zatitzea izango litzateke. Horretarako, zuhaixka osoa sustraiekin batera zulatu eta kimuak bereiziko erro sistema batekin bereiztu eta ondoren landatu zuhaixka berriak elkarrengandik gutxienez 50 cm-tara.
Rosemary: Ural eremu irekian hazteko ezaugarriak
Urte osoan erromeroa nahi baduzu - kanpoko laborantza ez da irtenbide ona, batez ere herrialde iparraldeko eskualdeetan. Landare batek eguzki eta bero asko behar du, eta tenperatura edo negu hotzek bat-bateko aldaketek suntsituko dute.
! Garrantzitsua Moskuko Eskualdeko eskualdeetan ere, landare honek ez du beti neguan irautea lortzen, zerrautsean negurako estalitako sustraiak izan arren. Zer esan dezakegu Uralei buruz, non lore irekian erromeroa landatzea ezinezkoa den.
Horregatik, iparraldeko eskualdeetan espeziak lorontzietan hazten dira eta udan bakarrik ateratzen dira, eguraldi epeleko egonkorra ezartzen denean, gutxienez 15 ºC-ko beroa. Erromeroa eta ezkaia eta horrelako beste landare termofilo askok lorezainak loratu eta gozatu ahal izango dituzte urte osoan zehar. Aldi berean, hazteko aukera horrek ez du arazorik sortuko - garaiz landarea transplantatu behar duzu erro sistema pote handiagoetan hazten den heinean. Bestela, landarearen zainketa lur irekian hazitakoarekin berdina izango da.
Loreetan haztea da klima hotza lortzeko modurik onena.
Erromeroa: Siberiako lur irekian hazteko ezaugarriak
Uralen kasuan, Siberian erromero haztea lur zabalean oso zaila eta gogorra da, gehien saihesten dena.
Jakina, zenbait lorezainek nahiago dute espezia landatu uda bakarrean. Beste batzuek lurrean zuhaixkak bero egonkorraren agerpenarekin landatzen dituzte eta gero udazkenean berriro lapikoak sartu. Aukera ona da erromeroa hazteko, baina bere sustrai hauskorrek ez dute bizirauten horrelako bizileku aldaketak.
Nola hazten da erromeroa etxean hazien leihoko zulagailu batean
Etxean espeziak haztea ez da zaila: era horretan haziak ernetzea behar duzu, plantak edukiontzi bereizietan landatu eta lurra irekita egon beharrean hazten diren heinean, landareak lore zabalagoetan sartu behar dituzu.
! Garrantzitsua Gailurrak modu egokian moztu behar dira eta zuhaixka eratu, gehiegizkoa ez izan dadin.
Ezaugarri eta erabilera anitzak direla eta, erromeroa gero eta gehiago bihurtzen ari da leiho-bazterretan hazitako landarea. Gauza nagusia eguzki-argia nahikoa dela da, orduan usain aberatsaz eta kolore biziz gozatuko du.
