Buckwheat, edo Buckwheat - hauek dira Buckwheat landareak fruituak. Buckwheat Buckwheat familiakoa da, bere jaiotza Tibet, Nepal, Indiako iparraldeko eskualdea da.
Badakizu? Errusia "Buckwheat" izena "Greek" hitzetik dator - landarea Greziatik ekarri genion, gero Ekialdeko Erromatar Inperioaren edo Bizantziatik.oraintxe Buckwheat gure sukaldaritza nazionalaren zati bat da. Gainera, mundu osoko errusiar sukaldaritzako tradizioekin lotuta dago. Hori, beharbada, gure herrialdean "sasiak" aspalditik ezagutzen da, VI. Eta VII. Mendeetakoa eta gure mahaian plater baliotsu eta ez-ordezkagarrien lekua ohoragarria da.
Buckwheat motak
Motaren arabera, txurroa zuriak croupea, zatitu, Smolensk, berdea dira.
- Kernela - ale oso handia. Hau da Buckwheat mota baliotsuena.
- irristatu - Bikoiztea alea, txikia eta handia izan daiteke.
- Smolensk erara - hau zapaldutakoa zapaldu egiten da.
- berdea - Azukre motakoa (ez lehortu).
Badakizu? Zilarra urdina dieta egokia da.
Kaloriak, konposizioa eta elikagaien balio nutritiboa
Buckwheat kaloria dauka - 307 kcal, ez da hain txikia. Baina guztia nola Buckwheat prestatzeko araberakoa da, haragia, gurina duten porridge bada, orduan plater kaloria edukia igotzen da, eta Buckwheat egosten bada bakarrik ura, jaisten.
Buckwheat-en zenbat kaloria interesatzen zaitu, nutrizionistek apur bat esaten dute. Buckwheat, ur gainean egosi, behar bezala egosi, benetan, kaloria baxua - 100 g porridge 105 kcal dauka. Ez dago contraindications ez bada, orduan Buckwheat dieta sartu behar da. Haurrentzako mahairako ere beharrezkoa da 6 hilabetetik aurrera janari osagarri gisa. Esne-lehor formula berezi baten zati da, 3 hilabetetik aurrera.
Buckwheat groatsa gutxi gorabehera konposizioa: proteina (proteina) -% 12,8, lipidoak (gantzak) -% 3,2, karbohidratoak -% 57, zuntz dietetikoa -% 11,4, ura -% 14, mono, disakaridoak - 2, % 1, zuntzaren% 1,3 100 g. Buckwheat-ek B taldeko bitaminak ditu - B1, B2, B6, B8, B9, P, E, A, PP, maleiko, oxaliko, zitriko, maliko, almidoi, zuntz . Mikro eta makro elementuez gain - burdina, iodoa, kobrea, zinka, molibdenoa, manganesoa, silizioa, kobaltoa, kromo, fosforoa, kaltzioa, sodioa, magnesioa eta potasioa. Honekin Buckwheat liderra da, bestela esaten dute "tsarina" krup artean, ez bakarrik mineral ugarietan, baina baita kantitatean ere.
Garrantzitsua da! Buckwheat-en nutrizio-balioa oreka egokia da eta gorputzaren osagai guztien digestibilitate handia da, batez ere proteinak, mineralak eta bitaminak.
Zer da zurhurdin organismo ona
Hainbat modutan prestatutako Buckwheat propietate ezberdinak ditu, eta bere onurak ere ezberdinak dira. Egosi, lurrunetan, pot batean protomlennaya pot batean edo sua motela - oso erabilgarria. Saretar egosia gatza, espeziak gabe, gantzak urdaila ona da, bere lana deskargatu eta normalizatzen du, mukosaren eta hesteetako motilitatearen egoera hobetzen du. Buckwheat-en magnesioaren eduki handia dela eta, potasio erabilgarria da bihotzean eta sistema vascularean. Sarraskia zerealak erregularki kontsumitzen, zopak ondo eragiten iltzeak, ilea, hortzak, hezurrak egoera.
Agian guztiek ez dakite glutena (glutena), zerealetan jasotako jendeari, elikagaien onurak. Buckwheat ez dauka glutenik, beraz, garia, oloa, zekalea, garagarra eta horien oinarri diren produktu guztiak ordezkatzen ditu.
Badakizu? Buckwheat eztia landare zoragarria da. Buckwheat eztia baliotsuena bat da, kolore iluna ezaugarri eta gustu zehatz bat amargura apur bat du.
Buckwheat ere erabilgarria da diabetes duten pertsonei - bere glycemic indizea baxua odol azukre maila poliki-poliki handitzen du, hau da, garrantzitsua da gaixotasun hau. Beste era batera esanda diabetikoek egindako saretaren kontsumoa ez da azukrentzako salto zorrotza (gehikuntza) eragiten. Ezinbestekoa da pisua galtzearentzako alea poltsa gabe, elikadurako menuak egitea ez da garestia; saturazio handia (denbora luzez jan nahi ez dut) kaloria gutxiko edukia uztartzen du, pisu galera laguntzen du.
Buckwheat erabilgarria da anemia, barize, erreuma, tiroideo, gibeleko, furunculosis eta beste larruazaleko gaixotasun batzuk gaixotasunak. Buckwheat erabilgarria ez da soilik dagoen gaixotasunetarako, baina baita prebentzio gisa eta tresnaren zenbait funtzio hobetzen ere, bereziki gizonen osasunerako. Zer da gizonarentzako elorri zuriak? Erabilera horrek erresistentzia eta potentzia handitzen ditu, zinkarekin eta aminoazidoekin lagunduta, hala nola arginina, metionina, treonina.
Badakizu? Balio guztiarekin, zurhurkea erabat motiboa da eta ez du lurzoruaren emankortasuna eskatzen; horregatik, ongarriak ez dira ia laborantzan, baita nekazaritzako nekazaritza kontrolatzeko ere, hau da, kontsumitzaileentzako abantaila ezin hobea. Irteerari buruzko sarraskia ingurumenarekiko errespetuzkoa da; produktu hutsa eta naturala da.
Haurdunezko emakumeentzako borobilduaren onurak
Etorkizuneko amak eserlekua ateratzeko onurak - B9 bitamina (azido folikoa) kopuru handian. horren bidez, fetuaren eta haurdunaldiaren garapen prenatal normala ziurtatzen da, oro har. Gainera, funtsezko aminoazidoen edukia, mineralak (batez ere, haurdun dauden emakumeen hemoglobina-mailak handitzeko) eta bestelako bitaminen edukia elikagai baliotsu eta elikagai bihurtzen du eta emakume baten osasunean eragin positiboa du, batez ere aldi honetan. Halaber, zigarroak onartzen ditu haurdun dauden emakumeak pisua kontrolatzeko eta ez hobeak, haurdunaldian ere oso garrantzitsua baita.
Garrantzitsua da! Proteinaren konposizioan dagoen kroia haragiaren antzekoa da. zer da sarraskiaren onura handia gorputzari. Jakina, croup, ezin da aldean zaporea eta osaera osoa haragia alderatuta, baina Buckwheat aminoazidoen edukia nahiko haragi edukia parekoa da. Hori dela eta, edozein arrazoirengatik, haragia ukatu zietenek, agian kontsumoa ordezkatuko dute saretadunarekin.Buckwheat-ek ere eragin positiboa du esnearen ekoizpenean eta kalitatean. Horrez gain, egoera emozionala mantentzen laguntzen du, hau da, haurdun dauden emakumeentzako ohizko aldarte hauei aurre egitea.
Buckwheat biltegiratze egokia
Buckwheat-eko apalen bizitza. ondo egiten baduzu, - 18-20 hilabete. Buckwheat gela giro lehorrean giro tenperatura eta itxia, metalezko edukiontzi, plastikozko poltsak zintzilik edo ireki gabeko paketea gorde behar da. Honek borondatea aurreztuko du moldea eta izurriteen aurkako akatsetatik.
Ohizko medizina sarean
Tratamendu errezeta folklorikoetan, Buckwheat zati desberdinak erabiltzen dira - loreak, haziak, zurtoinak, hostoak. Haurra haurtxo hauts gisa erabili aurretik. Irina berberetatik, medikuntzako maskarak eta tortillak irakiten ziren tratatzeko, ura egosita edo chamomile extractarekin celandinekin diluitzen ziren, hantura gunean. Erabili irina eta hemoglobina maila odol handitzeko anemia tratamenduan - hartu 2 tbsp. l. / 4 aldiz ½ kopa edo esnearekin. Noiz pancreatitis irina kefir nahastuta - 1 tbsp. l / beira eta gauez edan.
Irina tiroideo tratatzeko ere erabiltzen da - zenbaki berdinetan alea azukrea, zurhurduna eztia, intxaur txikituak nahastu arte. Nahasketa plastikozko edukiontzi batean, beirazko ontzian kokatzen da eta hozkailuan jartzen da eta, ondoren, astean 1 eguneko gosaltzeko, bazkaltzeko eta afaltzeko - jaten dute soilik, eta hobe da ur garbia bakarrik edatea.
Hari-hostoak zauriak tratatzeko erabiltzen dira, gainazalari soilik aplikatuta eta finkatuta. Hostoen zukua antiseptikoa eta sendatzeko efektua du. Buckwheat zukua konjuntibitisa tratatzeko erabiltzen da - ezabatu begiak batekin bustitako swab batekin.
Saretadun zurtoinak, hostoak eta loreak hotz batekin kontsumitzen direnean, antitussive eta expectorant gisa. Eta hotzetan zartaginean berotzen den zurhurdina, sudur-sudurretan aplikatzen den lihozko poltsa batean isurtzen da eta horrela berotzen eta hantura kentzen ditu.
contraindications
Buckwheat, giza gorputzak onura asko dituen arren, zenbait pertsona kalte ditzake oraindik. Buckwheat-eko kalteek gehiegizko erabilera soilarekin izan dezakete, eta gero ez da guztiontzat. Gauza nagusia - ez overeat eta ez "parte hartzen" Buckwheat propietate erabilgarria. Buckwheat, zalantzarik gabe, erabilgarria da, baina badakizu, dena neurriz ona da.
Eta Buckwheat da inorekin contraindicated bada, gero odol handiagoa clotting duten pertsonek, baita urdaila ultzera pairatzeko. Azken kasu horretan, Buckwheat-en kontsumoa gelditu behar bada, orduan astean 1-2 aldiz murriztuko duzu. Funtsean, bizarra da, hau da, eguneroko menua edo dieta planifikatzeko erabilgarria izan daiteke. Osasuntsu jan - bon appetit!
