Currant, dicotyledons eta mota bereko familiako landareen generoaren izen arrunta da. Ia 200 espezie dira. Oso hedatuta dago Eurasian eta Ipar Amerikako kontinentean. Hezetasuna maite du, beraz, in vivo nahiago du ur-gorputzen ertzetan haztea.
Gure latitudetan hazten diren barietateak nahigabekoak eta gogorrak dira, baina etengabeko arreta ere behar dute laboreak poza ekartzeko. Lorategi currant, Errusiako erdialdean hazten dena, oso zaporetsua eta osasuntsua da.
Landarearen deskribapena
Currant zuhaixka bat da, altuera bat eta bost metro bitartekoa. Lorategi barietateek, normalean, ez dute 1,5-2 gainditzen. Landareak kimu zuzen luzeak, marroiak, gorrixkak edo grisak ditu. Sustrai sistema adarkatua eta sendoa da, lurrean 1,5 metro inguru sakonago.
Uztarriaren hostoak hiru edo bost lobulu ditu, labanatuta, biribilak edo luzatuak. Hostoaren kolorea espeziearen araberakoa da. Gehienetan berdea da, goiko aldean itzala behekoena baino distiratsuagoa da.
Dekorazio currants hostoak tonu desberdinak izan daitezke: gorria, marroia, morea.
Loreak desberdinak dira: zuritik gorri iluna. Infloreszentziak brotxetan. Horietako bakoitzean bost eta dozena bat lore biltzen dira. Mahatsak apirilean edo maiatzean loratzen dira; barietate batzuk ekainera arte loratu daitezke.
Fruitu bizkarrak - baia, biribilak edo zertxobait luzatuak. Koloreak espeziearen arabera aldatu egiten dira; gorria, beltza, zuria, berdea, horixka izan daitezke. Gustura ere desberdintzen dira.
Barietate batzuek zapore garratza nabarmenagoa dute, beste batzuek zapore gazi-gozoa dute, eta barietate gozoak ere badaude.
Mota
Gure herrialdean, oreinak borondatez landu, landu, hazten dira, barietate berriak eta hibridoak hazten dira.
Errusian ohikoenak mota hauek dira:
- beltza;
- gorria (lorategi arrunta);
- zuria;
- urrezko;
- izotza;
- odol gorria.
Lurreratzea: lekua eta ordua aukeratzea
Mahatsak landatzea udazken hasieran egiten da. Udaberrira arte, zuhaixkak sustraitzeko denbora izango du. Urte sasoi hau bero egon bada, irailean zuhaixka landatu dezakezu eta baita urriaren hasieran ere. Izozte goiztiarrekin, hobe da udaberrira arte itxarotea.
Landaketak egiteko lekua aukeratu behar da, non landareak eguzki eta hezetasun ugari jasoko dituen. Behar bezala egiten bada, landareak 15 urtez uzta oparoa ekarriko du.
Lurrak ez du itzala gustuko eta nahiago du hezetasun nahikoa dagoen tokiak. Beltzak batez ere ez du lehortea onartzen, beste espezie batzuek hezetasun falta bizirik iraun dezakete aspaldidanik.
Zuhaixkek koroa txikia baldin badute, elkarrengandik gertuago landatu ditzakezu. Plantulak hedatzearen artean hobe da distantzia handiagoa egitea. Batez beste, 1,5-2 metro utzi behar dira.
Urratzak landatzeko argibideak urratsez urrats:
- hobi txikiak prestatu, 40 cm inguruko sakonera;
- denborak ahalbidetzen badu, utzi denbora pixka bat (astebete edo bi) lurra txikitu dadin;
- ongarriak, simaurra edo konposta behealdean jartzen dira;
- zuloa urarekin ureztatzen da;
- plantulak zulo batean jartzen dira, 45 gradu okertu, erro sistema zuzendu, gero lurperatu;
- lurzorua zapaldu, lurra betez pixkanaka;
- estali lurra lorez estali.
Lurzoru zeiharrak erro sistemaren eta kimu gehiagoen garapen hobea laguntzen du. Zuhaixka indartsua eta zabala izango da.
Landare bat zuzenean landatzen baduzu, litekeena da zuhaixka zurtoin batean haztea.
Currant Care
Herrian sastrakak dituztenek kontuan hartu behar dute landare horiek hezetasuna maite dutela. Luzaroan euririk egiten ez bada, zuhaixka ureztatu behar duzu.
Hezetasun faltak baia erortzea eragingo du, eta gainontzekoak txikiak eta gustu gabekoak.
Lurra ere aldian-aldian askatu beharko zenuke, gutxienez hiru astean behin. Beharrezkoa ez den arren, 5-8 cm nahikoa da. Bakartzerakoan zaindu behar da landarearen sustraiak ez kaltetzeko.
Sagar zuhurrak zaintzea honako hauek dira:
- landarearen inguruan lurzorua sasiak egin behar da maiz, belarretatik askatuz;
- ziurtatu zuhaixkaren inguruan lurraren gainazalean mulch aplikatzen duzula - hezetasuna mantentzen duen geruza, belarren hazkuntza oztopatzen du, tenperaturaren muturrekoetatik babesten du
- Izoztu aurretik, zuhaixka zapi edo paperarekin bildu behar da, landarearen azpian, jarri edukiontziak urez.
Lurpeko zuhaixkaren beheko adarrak lurrean zehar hedatu daitezke. Hori ekiditeko, laguntza bat eraiki behar da inguruan.
Landarea ondo garatu eta fruituak eman ahal izateko, goiko janzkera eman beharko luke. Landaketa garaian sartutako ongarriek bi urte inguru irauten dute. Horren ondoren, ongarri erregularrak eman behar dira. Hau da, 5 kg eta 20 g-ko potasio sulfato eta superfosfato bakoitzeko.
Udaberriko hilabeteetan, landarea hibernaziotik esnatu eta aktiboki hazten hasten denean, sustraientzako ongarria eman behar diozu. Horretarako, egokiak dira simaurrak edo oilasko gorotzak urarekin diluituak, baita dendako produktuak ere.
Zuhaixka ondo haz dadin eta ondo garatu dadin, beharrezkoa da bere adarrak aldizka moztea. Nahitaezko inausketa udaberrian egiten da. Honek adarrak kentzen ditu:
- gaixotasunak kaltetuta;
- izurriteak kaltetuta;
- bihurritu;
- hautsi;
- zaharrak.
Adar ahul eta ahulen zirkulazioak aukera emango dio landareari kimu indartsu berriak uzteko.
Udan, currants aldizka ureztatu behar dira, lurra askatu, intsektizidak eta fungizidak tratatu. Bereziki garrantzitsua da loraldian eta fruituetan zehar ura behar bezala ureztatzea.
Era berean, uztaek inausketa egin behar dute abuztuan, uzta ondoren. Kasu honetan, bi edo hiru adar nagusiak erroaren azpian mozten dira, kalamu bat ere utzi gabe. Hau udan, baia jaso ondoren, erro gazteentzako lekua egin dezakezu.
Ugalketa
Mahats-ugalketa hiru modutara egin daiteke:
- zatiak;
- zuhaixka zatituz;
- layering.
Lehenengo metodoa eraginkorrena dela uste da, batez ere material askorik ez badago, baina barietatea mantendu nahi duzu. Horrela, currantak udan eta udaberrian eta udazkenean hedatu daitezke.
Dagoeneko prestatutako substratu batean egin beharko da, lurrarekin konposta eta simaurra gehituz. Udazkenean eta udaberrian mozketak egiten direnez, urteko lignified kimuak hartzen dira, urteko inausketa garaian gehien kontserbatzen direnak.
Adarrak aukeratu behar dira eta horien diametroa gutxienez 6 mm-koa da. Heldulekuaren luzera 20 cm ingurukoa da, giltzurrunak izan behar ditu (3-4 pieza).
Behean, zurtoina zuzenean giltzurrunaren azpian mozten da, goiko aldean ebakidura egiten da. Lurzoru prestatuan sartzen da, ureztatzen du.
Ugalketa zuhaixka zatituz ez da metodo ohikoena. Landareak leku berri batera transplantatzeko beharra badu, baita landaketa material nahikoa ez dagoen kasuetan ere. Metodo hau aplikatzean, zuhaixkak nahiko azkar errotzen dira ahalegin gehigarririk egin gabe. Udazkenean edo udaberrian banatu behar dira. Sinplea da hau egitea: landarea lurretik kentzen da, sustraiak zulatzerakoan ziurtatu bitartean, adar zahar eta gaixorik dauden adar guztiak zatituta daude, eta aizkora zorrotzarekin zatitzen da (gehienetan hiru edo lau). Hori egin behar da zati bakoitzak ondo adarkatutako erroak izan ditzan, eta adarretan begiak.
Mahatsak hedatzeko modurik errazena bat geruzatze metodoa da. Prozedura udaberri hasieran egin behar da, landarea loratu arte. Amak aukeratutako zuhaixkaren inguruan, sakatu hainbat zirrikitu (6-7 cm). Ondoren, beheko adarrak (kimu sendoak eta gazteak aukeratu beharko lirateke) moztu egiten dira (heren bat inguru) eta lurrera makurtu, zulatutako zulo batean sartu eta finkatu (normalean alanbre horretarako erabiltzen da).
5-7 kimu amaren zuhaitzetik atera daitezke.
Ez duzu adarrak bota beharrik, hori egiten dute adar berdeak agertzen direnean eta 10-15 cm-ra iristen direnean.Beraz, kimuak dauden tokian zuloak lurrez bustitzen dira. Udan bi aldiz edo hiru aldiz sartu behar dira. Udazkenean, dagoeneko ondo garatutako sustraiak dituzte, eta aukeratutako leku batera transplantatu daitezke.
Gaixotasunak eta izurriak
Gure latitudetan beste landareak bezala, currants gaixotasuna jasan dezakete eta izurriteak jasan ditzakete. Gaixotasun ohikoenak hauek dira:
- Antraknosa onddoen gaixotasuna da, eta bertan hostoak lehortzen eta kizkur hasten dira. Gaixoak zuhaixkatik moztu behar dira eta jokoan bota behar dira, eta landarea bera fungizidarekin busti behar da.
- Hautsak (lizarra) - onddo parasitoen mikroskopikoek eragindako infekzioa, landareak plaka zuria botatzen du. Arazto honi aurre egiteko beharrezkoa da kobre sulfatoaren laguntzarekin (30 litro uretan 10 litro uretan diluitu eta zuhaixka bota).
- Marradun mosaikoa - infekzio birikoa, zainak horiak osatutako eredu distiratsuaren hostoetan agertzen dena. Kutsatutako zuhaixka suntsitu beharko da, ez du alferrik tratatzea, beraz, landarea infekzio bektoreetatik babesteko neurriak hartu behar dira: afidoak eta tickak.
- Terry (atzerakada) - gaixotasun birikoa arriskutsua, beltzaranarekiko gehien jasan behar duena, landareen afidoak eta tickak kutsatzen dituzte, fruituak ematen ditu. Intsektizida tratamendua behar da bektoreen aurka babesteko, eta Bordeleko likidoarekin bustitzea beharrezkoa da atzerakada kentzeko.
- Septoria onddoen gaixotasuna da, eta bertan hostoak lehen orban marroiekin estaltzen dira eta gero zurixkak bihurtzen dira. Zuriak botatzeko, zuhaixka fungizidekin tratatu behar duzu.
Maitagarrien izurrite arriskutsuenak afideak, beldarraren beira, hosto erkametzak daude. Afidak eta behazun-erdiak kentzeko, kalbofos soluzioa erabiltzen da. Errauts, mostaza lehor eta piper nahasketa, tabakoak edalontzia kentzen lagunduko du. Osagaiak proportzio berdinetan nahastu eta landarearen azpian aplikatzen dira.
Curranten propietate erabilgarriak
Kurdurak oso konposizio aberatsa du: bitamina ugari ditu, batez ere C bitamina, baita B, E, K, F taldeak, karbohidrato osasuntsuak (zuntzak) eta azido organiko baliotsu ugari ere.
Beltza beltzaren hainbeste bitamina dago, baia 50 gramo inguruk helduen eguneroko eskakizuna eskaintzen dutela.
Oso erabilgarria da currantak erabiltzea immunitatea sendotzeko, gaixotasun infekziosoen aurka egiteko. Konposizio kimiko aberatsak mikroorganismo patogenoak hiltzen laguntzen du, beraz, fruitu bizkorreko edariak edatea eta baia freskoak jatea adierazten da antibiotikoen tratamenduan. Horien dekorazioak substantzia toxikoak eta metal astunak kentzen laguntzen dute.
Fruta irakinak lehortu, izoztu, fruta erregosiak, kontserbak, marmeladak egin daitezke. Bitaminak kontserbatzeko, etxekoandre askok baia azukrea ehotzea nahiago dute. Modu honetan ezin hobeto gordetzen dira eta neguan immunitateari laguntzeko. Larruazala, eta, hain zuzen ere, gorputza sendotzen laguntzen dute. Horretarako erabilgarria da barnean erabiltzea, baina maskarak egin ditzakezu. Fruta azidoen edukia dela eta, horrelako prozedurek zuritu kimiko arinaren propietateak dituzte.
Erabilgarria da zuhaixkaren fruituak ez ezik, hostoak ere. Etxeko kontserbetan zaporea eta usaina gehitzeko erabiltzen dira eta hauen dekokzioak edo teak diuretiko bikaina dira. Giltzurrunak, maskuriko gaixotasunetan erabiltzea gomendatzen da.
Kontraesanak, currantak erabiltzearen kontra
Beltza, zuria edo gorria jateak osasunerako onurak eta kalteak ekar ditzake. Ezin duzu baia horiek inolaz ere jan alergien aurrean. Nahiko arraroa da, hala ere, ume txikiei leloak emanez, bere gorputzak nola erreakzionatzen duen kontrolatu behar da. Denbora pixka bat igaro ondoren edo berehala haurtzaroa estalita estaltzen badu, sudur kolorea hartzen hasten da, beraz, baia horiek elikatzeari utzi behar diozu, alergologoari erakutsi eta proba alergologikoak egin behar dituzu.
Gorrotoen erabileraren kontraindikazioa gibeleko hantura da. Berry zukua ez da tromboflebitarako gomendagarria.
Ez jan korantzoa bihotzekoa jasan duten pertsonei, idorreria izateko joera, odol-koagulazio handiagoarekin.
Pasa gorriak azido asko dauka, beraz, kontu handiz erabili behar da sabeleko garraztasun areagotua duten gaixotasunetarako.
Gainera, kontsumoak gastritis kronikoa edo ultzera gastrikoa areagotzea eragin dezake.
Hala ere, entzimen gabeziarekin, digestio arazoekin, oreka gorriak onuragarriak izan daitezke. Tratu txarrekin, gastrointestinala nahastu dezakezu, beherakoa.
