Mugurdia Rubus generoaren ordezkaria da eta, era berean, Rosaceae familiakoa da. Guztira, 120 landare espezie inguru daude. Forma, tamaina eta kolorea aldatu egiten dira.
Ezaugarri bereizgarrien zerrendan, kanpoko erakargarritasunaz gain, tenperatura baxuen erresistentzia, zapore bikaina, uzta oparoa lortzeko aukera eta nekazaritza teknologiaren sinpletasuna daude. Beraz, mugurdiak Errusiako hainbat lurraldetan hedatuta daude erdialdetik eta hegoaldetik, Uraletara eta Siberiara. Gainera, uzta oparoak ikusten dira AEBetako estatuetan, Mexikon. Mugurdiak bitaminak, antioxidatzaileak, zuntzak ditu, sendabelarretarako erabiltzen da. Baia tonuak ditu: gorria, horia, batzuetan beltza, morea.
Azalpena
Zuhaixka iraunkorrak (80 cm-2 m) egurrezko sustrai sistema indartsua du. Prozesu berrien hazkunde azkarra sustrai osagarrien hazkuntzaren ondorioz gertatzen da. Lore-begiak lehenengo urtean agertzen dira. Bigarren denboraldian, ovariak eta gero lorategiak garatzen dira.
Fruituak ekainean-uztailean uzta uztartzen dira - ekaina-abuztua. Zuhaixka batek bi hamarkada daramatza laboreak ekoizteko gai.
Baia izoztuta dago, propietate eta usain onuragarriak mantentzen dituzte. Lehortutakoak helburu medikoetarako erabiltzen dira.
Konpondu mugurdiak eta bere beste motak
Landarea lau forma nagusitan dago: arrunta, fruitu handikoa, urrutikoa eta estandarra. Ezberdintasun nagusiak:
| ikuspegi | azalpena |
| arrunt |
|
| macrocarpa |
|
| remontant |
|
| stam |
|
Herri konponketa barietateak, fruitu handiak eta mugurdiak
Mugurdiak beltza, horia, laranja eta gorria dira. Ezberdintasun nagusien artean bereizten dira, besteak beste, arantzak, baia tamaina, loraldia. Urtero hazle berriak hazten dituzte hazleek. Ezagunen zerrendan honako barietate hauek daude:
| ikuspegi | Sorts | Ezaugarri |
| Ohikoa (tradizionala) | meteoro | Goiz heldua, negu gogorra, errendimendu altua. Tamaina handiko eta usain iraunkorreko errubi-baia. Landarea mugurdi akaroak eta onddoen gaixotasunak dira. Kimuen altuera 2 m-koa da. |
| Lazaro | Heltze goiztiarra, izozteak, izozteak eta gaixotasunak erresistenteak. Baia ertainak dira, luzatuak, zapore nabarmena eta usain ahula dute. Desabantaila: mugurdi akaroa du. | |
| garabi | Denboraldi erdialdean, ez hotz erresistenteak, baina gaixotasun eta izurriteen kontrakoak. Zuhaixka txikia da, trinkoa. Fruituak nahiko handiak dira mugurdi arruntetarako, zapore nabarmenarekin. Beraz, trinkoa garraiatzea ondo onartzen da. | |
| BRIGANTINE | Berandu heldua, kolore gorri iluneko fruitu oso handiak, zapore bikaina dute. 1,9 m inguru hazten da, alboko prozesu gutxi. Izotzaren aurka, lehorteari aurre egiteko, ia ez du antracnoseak, armiarma akaroak. | |
| macrocarpa | Arbat | Bush (gehienez 2 m). Etengabea da. Fruituak (15-18 g), indartsuak, luzatuak, marroiak. Lorezaintza pribatuan eta industrian erabiltzen dira. |
| Maroseyka | Barietatea ezinegona da, 1,6 m-ko altuera du, baia gorri 12 g ditu usain atsegina eta mamia mamitsua. Neguko gogortasuna neurrizkoa da. | |
| Eurasia | Heltze goiztiarra klima baldintza desberdinetara egokituta. Produktibitatea - 2,5 kg gehienez zuhaixka bakoitzeko. Gaixotasunen eta parasitoen aurrean. | |
| remontant | Laranja miraria | Baia horia 10 g postre zaporekoa, trinkoa, ondo garraiatuta. Fruta uda osoan. Izotzaren aurkako erresistentzia. |
| Bryansk divo | Zuhaixkaren altuera 1,6 eta 1,8 m bitartekoa da. Lehen uzta uztailaren amaieran jasotzen da. Baia handiak forma koniko luzatua eta postre zaporeagatik bereizten dira. Gaixotasunarekiko erresistentea, neguan gogorra. | |
| stam | Tarusa | Ez du laguntza behar. Fruituak gorri distiratsuak (10-13 g) handiak dira, mugurdi zapore ona dute, trinkoak. Egonkortasun ertaina da, elurra duen aterpea behar du, -30 ºC-ra hiltzen da. |
| Monomakh kapela | Mugurdi zapore gozoa, kapela antzekoa (7 g). Fruituak abuztuan izozteko. Eroritako zuhaitz baten aztarna. Neguarekiko erresistentea. | |
| Maitagarrien ipuina | Gehiegikeria falta da. Produktibitatea - 12 kg zuhaixka. Altuera 2 m. Baia handiak maskor trinkoarekin. Negua aterperik gabe. | |
| pinguino | Fruitu konprimitua, izurrien aurkako erresistentzia eta hezetasun falta. Kimu ertaineko kimu ertainek ez dute 1,5 m baino gehiago izaten. Urtaro batean 5-6 prozesu basal eratzen dira. |
Zeelanda Berriko hazleek barietate berri bat aurkitu dute: marrubiak espinakak - mugurdiak, baia eta hostoak jaten dituztenak. Berritasuna mugurdi hosto barietate bat da, edo tibetarra, itxura ezohikoa, nahigabea, zurrunbiloa, baxua Eguzkia eta lur emankorra maite ditu.
Mugurdi beltzak eta haren barietateak
Fruta beltzak dituzten ezohiko barietateak ere badaude, mugurdiak masustarekin gurutzatuz lortzen direnak:
| aukeraketa | kalifikazioa | Ezaugarri |
| American | Cumberland | Sasiak altuak, mugurdiak beltzak emanez. Tiroak forma makurduraz aldatzen dira, lodituak, puntadun puntak eta internodoak dituzte. Produktibitatea - landare bakoitzeko 4 kg. Izotz erresistentzia handia. |
| Boysenberri | Goiz heldua, errendimendu handiko eta udaberrian. Fruitu handi eta gozoak. Neguko gogorra, oso gutxitan gaixotasunen eta izurriteen erasoen eraginpean. | |
| Logan berria | Heltze goiztiarra, ez dago 2 m baino handiagoa. Aterpea behar du. | |
| Errusiako | Ikatz gutxi | Goiz, errendimendu altua. Fruituak txikiak, gozoak eta garratzak dira. |
| Litach | Tiro luzeak erpinekin. Baia txikiak dira, biribilak, lore urdinxkak. | |
| Siberiako oparia | Baia oso handiek ez dute postrearen zaporea. Barietateak izozte erresistentzia ona du; baita ere, Siberia ere landatzeko gomendagarria da. | |
| Zorte on | Uzta ona ematen du, baxua erresistenteak diren baia txikiak. | |
| bihurritu | Ehunekoa, heltze goiztiarra, puntu ertaina. Beharrean fruta handiak (gehienez 2 g). Oso egonkorra. |
Moskuko eskualdeko barietateak
Barietate bakoitzak bere banakako ezaugarriak ditu. Eskualde honetarako, tenperatura baxuko baldintzetan erresistenteak diren barietateak aukeratu beharko zenituzke.
Lorezainek gehienetan mugurdiak eskuratzen dituzte, eta horrek gunearen dekorazioa handitu eta uzta oparoa eman dezake. Azken eskakizuna izozte goiztiarrek azaltzen dute.
| kalifikazioa | azalpena |
| Patricia | Produktibitatea - zuhaitz batetik 5 kg arte. Baia gorri handiak luzatuak dira. Freskoa eta kontserbak kontsumitzen dira. Erdi zabaltzen den zuhaixkaren altuera ez da 1,7 m baino gehiago. Landareak fruituak ematen ditu uztailaren hasieratik abuztuaren amaierara. |
| diamantea | Baia alargunen pisua 7 g da. Lustre eta errubi kolore bereizgarriak bereizten dira. Garraioarekin ez dago arazorik. Arbolaren altuera 1,5 m. Fruitua udazkeneko lehen izozteetara arte gertatzen da. |
| Erraldoi horia | Fruta horiak ergelki konikoak dira. Hauen ospea goxotasuna, mamia mamitsua, usain delikatua da. 8-12 urte bitarteko erroak agertzen dira denboraldian zehar. Zuhaixkek fruitua ematen dute uda erdialdetik udazkeneko lehen izozteetara arte. |
| firebird | Erdi-berandu, errentagarritasun handia. Zertxobait zabaltzen den zuhaixkaren altuera ez da 1,9 m baino gehiagokoa. Filmaren goiko erdia fruituez arduratzen da. Baia gorri distiratsuak postreak egiteko erabiltzen dira. Abantaila gehigarriak neguaren gogortasun handia, izurriteekiko erresistentziak eta gaitzak dituzte. |
| polka | Urrundua, zalantzazkoa. Baia gorria da, garraiatzeko ona, zapore gazi-gozoa dute. Deskonektatu ondoren, ez du aurkezpena galtzen. |
| Amber Sadko | Fruta gozo laranjak abuztuan heltzen dira. |
Mugurdiak landatu udazkenean eta udaberrian: noiz eta nola landatu
Mugurdia ez da zuhurrik gabeko landarea. Ahaleginak alferrik izan ez daitezen, landareen kalitateari eta landaketa egiteko fasearen prestaketari arreta jarri behar zaio.
Hobe da lurzorua loamy bada. Bestela, ongarri mineralak eta organikoak erregularki aplikatzea beharrezkoa izango da.
Seedling aukeraketa
Landaketaren xede den zatia honako hau da:
- tiro kopurua (2tik 4ra);
- zurtoinaren lodiera (5-8 mm);
- hosto palen egoera (itzal berde distiratsua arautzat jotzen da);
- erro sistemaren luzera (ez 16 cm baino gutxiago).
Azken hori zapi heze batekin bildu behar da garraiatzean. Hori lehortzea ekiditeko beharrezkoa da. Zelofano poltsak erabiltzen dituzunean, sustraiak ustel daitezke.
Zenbat eta bizkorrago landatu landaketa, orduan eta hobeto sustraituko da.
Landatu aurretik, hostoak eta kimuak mozten zaizkio. Azken luzerak ez du 40 cm baino gehiago izan behar. Beste elementu ezinbesteko bat sustraiak mulleinaz eta buztinez osatutako hizketan sartzea da. Bere laguntzarekin, mugurdiak errotzea lortzen da.
Lurreratzeko denbora
Mugurdiak udaberrian edo udazkenean landatu daitezke. Garai egokia aukeratzerakoan, baldintza klimatikoak hartu behar dira kontuan. Hegoaldeko eskualdeetan bizi diren lorezainek gehienbat mugurdiak landatzen dituzte udazkenean (irailaren amaieran - urriaren erdialdera).
Giltzurrunak ordezkatzeko garapenaren ondorioz gertatzen da. Plantulak berandu erosi badira, tenperatura baxuaren eragin negatiboetatik babestu behar dira. Gorde beharreko lekua gela hotza da. Bertan dagoen tenperatura ez da +5 ºC baino gehiago izan behar. Ureztatu behar da.
Udaberriko landaketa saba emaria hasi aurretik egiten da. Bestela, plantulak denbora gehiegi beharko du sustraitzeko. Epe horren iraupena murrizteko, lorezainak kimuak moztu beharko ditu. Horrela, kimu sendoak garatzea ziurtatu.
Lurreratzea
Mugurdiren lurrak baldintza hauek bete behar ditu:
- argiztapen ona;
- itzal partzialaren presentzia;
- lur argitsu eta hareatsu emankorrak;
- lurzoruaren azidotasun maila - neutroa edo apur bat azidoa;
- haize gogorrengandik babestea.
Baldintzak urratzen badira, etekina nabarmen gutxituko da.
Mugurdiak iparraldetik hegoaldera duen lekurik onenena.
Ez landatu mugurdiak leku baxu eta altuetan.
Lurreratze teknologia
Lorezainek hainbat metodo erabiltzen dituzte, horien artean:
- Bush. Bi norabidetan zulatzen dute: iparraldetik hegoaldera, ipar-ekialdetik hego-mendebaldera. Plantulen artean, gutxienez 1,5 m izan behar dira. Landaketa hobien sakonera eta zabalera gutxi gorabehera berdina izan behar dute (50 cm inguru). Landatu aurretik, humus, superfosfato, konposta, amonio nitratoa eta errauts nahasten dira eratutako iskinetan.
- Fosa. Metodo honek denbora eta lan gehiago eskatzen du. Abantaila gehiagotan uzta ugariagoa lortzea da, mantenugaiak ematea. Prestaketa neurrien multzoak guneen hautaketa, zaborra eta belarrak desagerrarazten ditu. Azken hori agertzeko, film beltza eta estalkiak egiteko materiala jarri dira korridorean. Amaitutako lubakiaren sakonera eta zabalera 50 eta 60 cm-koa da eta adarren kopurua luzatzen da mugurdiaren tamaina kontuan hartuta.
- Edukiontzien erabilera. Plastiko eta metalezko ontziek neurri jakin batzuk izan behar dituzte (zabalera 45 cm, altuera 60 cm). Lurreratu aurretik, behea kentzen da. Ondoren, lortutako diseinua aurrez prestatutako zulo batean kokatzen da. Mugurdien gehiegizko hazkuntza saihesten da simaurra ustelduta. Produktibitatea handitzeko, zuhaixkak landatu ondoren lotzen dira.
Udako egoiliar jauna: mugurdiak landatzeko aholkuak
Lorategi esperientziadunek akats hauek dituztela ohartarazten dute eta aholkuak ematen dituzte:
- Debekatuta dago zuloen zabalera, sakonera eta luzerari buruzko gomendioak alde batera uztea.
- Ongarri mineralak eta organikoak erabiltzea derrigorrezkoa da. Aldi berean, debekatuta dago nitrogenoa duten nahasketak.
- Zuhaixken arteko hutsuneak zehazterakoan, mugurdien mota eta barietatea hartu behar dira kontuan.
- Plantulen erro-lepoa aurreko laborantza-mailan egon behar du.
- Landatu ondoren, lurra moztu, trinkotu eta ureztatu behar da. Fluidoak 2,5 eta 3,5 kubeta metro koadro bakoitzeko. Ura aurrez prestatutako zirrikituetan isurtzen da.
Sekretua da olioa gertu zabaltzen baduzu, mugurdiak ez duela minik egingo.
Gune bikaina izango da baratxuria, tipula, erremolatxa, azenarioa hazteko. Eta nahi ez diren aurrekoak: patatak, tomateak.
Remont framboak landatzeko arauak
Mugurdi hauek hainbat labore sor ditzakete. Tiroak bi urteko eta urtebetekoak izan daitezke. Abiatzeko uzteko zailtasunak ez dira normalean gertatzen eta ezin da ugalketa prozesuari buruz esan. Landaketa egitean, errenkadaren tartea 1,5 m-koa izan ohi da, planten arteko hutsuneak 70 cm-koak dira. Beharrezkoa da plantuluaren erroaren lepoa transplantearen aurreko sakonera berdinean egotea eta sustrai-sistema azaletik gertu egon behar ez izatea.
Remont mugurdiak lurreratzea udaberrian edo udazken hasieran egiten da.
Inausketarik egin gabe, mugurdiak fruitu gutxiago izango dira.
Mugurdi-zainketa
Zuhaixkak hazten direnean, beharrezkoa da lurra drainatzea, hezetzea eta askatzea. Goiko janzkera erregularra ere derrigorrezko neurritzat hartzen da. Prozedura guztiak kontuz egin behar dira. Bestela, ezin da lurraren gainazaletik urrun dauden erro sistemaren zatietan kalteak ekidin. Zulua eta lastoa lurzorua mozteko erabiltzen dira.
Udazkena datorrenean, zuhaixkako hosto guztiak kentzen dituzte, erreta.
Ongarriak, ureztatzea
Produktibitatea handitzeko, prestatutako konposta (10 kg), egur errautsa (150 g) erabiltzen dira organikoetatik, potasio gatza (40 g), superfosfatoa (60 g), amonio nitrato (30 g) metro karratu bakoitzeko. Lurzoru trinkoetan, zohikarekin nahasten da, leuntasuna emateko.
Adituek gomendagarriak erabiltzea gomendatzen dute, eta horren bidez euri efektua lortzen dute. Lur hezetasunaren kontrol berezia behar da hazten den denboraldian. Udaberri osoan irauten du eta udako hainbat hilabete. Mugurdiak erroaren azpian ureztatzen dira. Likidoa ez da hostoen gainera erori behar. Horrek erredurak sor ditzake.
Mugurdiaren inausketa
Udazkenean, bi urteko adineko kumeak moztu, ez utzi kalamuarekin. Horri esker, udaberrian prozesu berriak agertzen dira zuhaixketan.
Udaberrian, izozteak eragindako zurtoinak laburtu egiten dira. Udan, gehiegizko hazkunde gaztea ezabatu. Horrela, zuhaixka loditzea eragotzi egiten da.
Sobolev metodoa ohikoa da: maiatzetik ekainera gailurrak laburtu egiten dira, adarrak metro batera utziz. Datorren urtean udaberriaren hasieran, alboko kimuak 5-12 cm-koarekin laburtzen dira. Uste da errendimendua handitzea eta gaixotasunak murriztea dela, landatu eta behar bezala zainduta badaude.
5 eta 7 urte bitarteko landarea gaztetu egiten da. Egin ezazu udazkenean. Erro zaharra kendu egiten da. Plantula gazteak transplantatu egiten dira.
Negurako mugurdiak prestatzea
Landareei kalteak ekiditeko, jarri laguntza. Horretarako, metodoak erabil ditzakezu:
- haizagailua: kimuen atalak lotuta dauden bi makila;
- Stake - kimuak 1,5 m-ko altueran finkatzen dira;
- tapizak - etorkizuneko zuhaixka indartzeko, diseinu desberdinak erabiltzen dira, zutabe eta alanbreetatik sortuak (barietateak: bakarrekoak, bikoitzak, eskandinaviarrak, torloju mugikorrak).
Hipotermiaren aurkako babesa beharrezkoa da izoztearekiko erresistentzia desberdinak ez dituzten barietateetan. Erabili hesia, filma duen markoa edo polikarbonatozko egitura.
Mugurdiak nola eta noiz transplantatu
Transplantatzeko garaia hainbat faktoreren araberakoa da: helduen zuhaixka edo hazkunde gaztea, baldintza klimatikoak, barietate afiliazioa. Udaberrian, ondo garatutako sustraiak landatzen dira, eta klima epelean, barietate konponketen mugurdiak errodatzen ditu. Erdiko karreran, kimu gazteak uda bukaeran edo udazkenean transplantatzen dira. Egin ezazu era berean plantulak landatzen.
Ez da baimenduko zuhaixka gazteak hazkuntza gune zaharretara transplantatzea. Prestaketa lurzorua zulatzea eta ongarriak aplikatzea da.
Ugalketa
Bi modu daude landare berria lortzeko:
- Landare begetatiboa: erreda bereizita, udazken hasieran landatzen da berriro. Metodo hau eraginkorragoa dela uste da.
- Haziak erabiltzea - ahalegina eta material kostuak eskatzen ditu. Landaketa materiala denda espezializatuetan erosi behar da. Kasu honetan ereiteko landareek eta haziek ezaugarri barietate guztiak izango dituzte. Kalitate handiko haziak aukeratu ondoren, beratzen dira, zohikaztearen eta harearen nahasketa batean erein dira 5 mm inguruko sakoneraraino, bi hosto normal agertzen direnean landatu egiten dira. Udazkenean, lorategira transplantatu.
Kentzeko, tiroa lurrera makurtzen dute, hostoak moztu ondoren. Lurzorua bete, sendotu, goialdea lotu eta ureztatu ohi dute.
Gaixotasunak eta izurriak
Hainbat gaitz eta parasitoei aurre egiteko baldintza nagusia prebentzioa da.
Kaltetutako landarearen zatiak moztu eta erre egiten dira. Azken etapa ez da lorategiko lursailerako gomendagarria.
| Gaixotasuna / izurritea | kalteak | Kalte-neurriak |
| anthracnose | Zuri-gris zuri bakarrekoak, hostoen zurrumurrua. | Giltzurrunak ireki aurretik urearekin isuri, nitrofenoa, Bordeleko likidoa prebentziorako erabil daiteke. Arazoak lurreratzea murriztea ekidin daiteke. |
| Didimella (morea ikusi) | Zurtoinak suntsitzea, landareak desikatzea, orban moreak agertzea. | |
| Septoria (makur zuria) | Zurtoinak eta hostoak, zurixkak diren lekuak giltzurrunak gertu. | |
| herdoila | Laranja txikia puntuak kimuetan. Udaberrian izaten dira maiz. | Ezabatu kaltetutako hostoak. Epidemia saihesteko, aldizka mugitzen dituzte mugurdiak ikuskatzen. Mehatzea neurri eraginkorrena bihurtzen da. Tratamendua baratxuri infusioaren eta prestaketa sulfurikoen bidez egiten da. |
| Medvedka | Lepoaren sustraietan kalteak, arrautza horixka gris grisak hautematea. | Arazoak saihesteko, egin isuri termikoak (hobiak simaurra eta humus freskoa). Partiduen buruak erabiliz ere sortzen dira. |
| Chafer | Zurtoinak eta errizomak kaltetzea, landareak lehortzea. | Kakalardoak bildu eta suntsitu egiten dira. Tabako hautsa biltzen duen ontzi bat erabiltzen da. |
| Zorri | Erro kimuen deformazioa, hosto palak bihurrituz. Sistema immunologikoa ahultzea eta hazkundearen atzerapena. | Tabako hautsa eta xaboi infusioa bota. |
| Zurtoina hegan | Zurtoina berriak, arrautzak hostoen axiletan, gailurrak ustel. | Kaltetutako zatiak kentzen dira, malatioaren emultsio batekin tratatzen dira. Berariazko botikak erabiltzen dira maiz (Decis, Spark). |
Mugurdien osasunerako onurak eta onurak
Mugurdiak maiz sendagarriak izan ohi dira. Digestioa, arnas aparatua, nerbio sistema zentrala eta sistema muskuloskeletikoa egonkortzen ditu. Baia diabetesa eta alterazio metabolikoak eragiten dituzten beste patologietarako erabilgarria da. Hori sendatzeko propietateen presentziaren ondorioz gertatzen da: bakterizida, diaphoretic, antipiretiko, antiseptiko eta analgesiko.
Baia freskoak eta kontserbak jatean, emakume batek gorputza gaztetzen du, ugalketa-sistemaren funtzionaltasuna areagotzen du. Azido folikoa mugurdietan presente dagoelako da. Baia beltzetan antokianina asko daude; barietate horia berezia da, alergiak eragiten ez dituelako.
Aurkezpenen zerrendan mugurdiak dituzten hipersentsibilitatea baino ez da agertzen, nahiko arraroa baita. Sentsazio desatseginak bizi badituzu, dermatologo edo alergologo bat kontsultatu behar duzu. Medikuak identifikatuko du gaixotasunaren zergatia, mugurdien osasunari eta onurei buruz informatuko du.
Ez gomendatu fruituak erabiltzea urdaileko ultzerak, giltzurrunetako gaixotasunak dituzten pertsonei.
Mugurdiak eta postreak egindako postreak eta erremedio herrikoiak haurdunaldian eta edoskitze garaian erabil daitezke. Haurdun dauden emakumeek azido folikoa behar dute.
