Fusarium garia Fusarium onddoek eragindako gaixotasuna da. Neguko gari, garagar eta beste zerealetan, infekzioak errendimendu eta kalitate galera handia eragiten du. Infekzioak hazkunde motela eta ernetzea okertzea dakar. Perretxiko mota batzuek substantzia toxikoak sortzen dituzte eta, ondorioz, alea ez da egokia gizakien eta animalien kontsumorako.
Fusarium-zerealen sintomak
Fusarium erpin lesioaren sintomak gaixotasunak eragindako onddo moten araberakoak dira:
| ikuspegi | azalpena |
| Zerealak, lastoa, oloa | Mikelio arrosa eta gorrixka bat. |
| Sporotrichovy, Bluegrass | Arrosa argia, artoaren belarrietan. |
| Tricintum, Sporotrich | Belarrian orban bat. |
Ondoko seinaleen bidez kutsatuta dagoela uler dezakezu:
- haziak hauskorrak, zimurrak dira, zirrikitu sakona dute, alde seinalatuak;
- azalera kolorerik edo arrosa kolorekoa da, ez du distirarik egiten;
- endosperma frijigarria, zuritu;
- beirakeria eskasa edo haren galera;
- Perretxiko mikelioa, zurixka edo arrosa koloreko tonu eta konidio baten armiarmaren forma;
- zerealen germen ezgaitasuna, ilun moztua.
Bisualki osasuntsu dagoen ale batekin ere, kultura Fusarium-ek eragina badu, ezinezkoa da janariarentzat edo pentsuetarako erabiltzea. Mikotoxinak eduki ditzake. Beraz, uztaren biltegiak ez du zentzurik, suntsitu egin behar da.
Infekzioa hedatzea
Ascospores eta conidia infekzioak hazten ari den denboraldian gertatzen dira. Onddo mikelioa neguan lurzoruan, landareen gainerako zatietan. Laborantzako hondakinetan, ascospores dituzten fruitu-organoak eratzen dira. Sustraiei (Fusarium erro ustelari) eta zurtoinei hazien ernetzean eragiten diete. Conidia forma beheko geruza kutsatuaren hostoetan eta lastoan. Haizearekin eta euri gogorretan, lore belarrietan (fusarium erpin) eramaten dira.
Landareek Fusarium infekzioaren aurrean jasaten dute aire hezetasun handia eta + 20 ... +25 ºC-ko tenperatura.
Esporak anteren gainera erortzen dira, eta horien bidez barrurantz sartzen dira polenarekin. Perretxikoak ernetzeko eta garatzeko mantenugai ugarietan giro erosoa sortu zuen.
Ondorioz, sortu berria den kariopsia kutsatuta dago, fusarium usteldura edo uzkurdura garatzen da.
Fusarium zerealen arriskua
Kutsatutako aleak bere konposizio kimikoa aldatzen du. Konposatu proteikoek deskonposatu egiten dute, zuntza eta almidoia suntsitzen dira. Glutenak ez du beharrezko elastikotasuna ematen okindegi produktuak ekoizteko. Hori dela eta, irin produktuek poro latza eta iluna dute.
Mikotoxinak dituzten aleak intoxikatzeak ikusmen aparatuaren gorabeherak, konbultsioak eta nahasteak eragiten ditu. Sintoma hauek alkohol intoxikazioaren ezaugarriak dira, horregatik jendeak kutsatutako okindegiko produktuak "ogia mozkortuta" deitzen ditu.
Elikagaietan kutsatutako alea jaten baduzu, anemia, amigdalitis septikoa eta larruazaleko gaixotasunak sor ditzake. Elikadura helburuetarako ere ez da egokia, gibeleko eta giltzurruneko patologia larriak eragiten ditu eta ugalketa okertzen du eta larruazaleko nekrosia eragiten du.
Zerealen fusioaren kontrol neurriak
Fungizida kimikoekin tratamendu babesgarria gomendatzen da erein aurretik.
Horretarako hainbat modu daude:
| teknika | azalpena |
| lehorra | Hautsaren intoxikazioa. Desabantaila banaketa irregularra da. |
| Erdi lehorra | Prestaketa likido kopuru txikiarekin prozesatzea (5-10 l hazi tona bakoitzeko). Horrela, alea ez da biziki hezetzen, ez da lehortu beharrik. Minus: ekipamendu espezializatuen erabilera. |
| bustia | Lurzorua hezetzea edo fungizidarekin bustitzea lehortzea gehiagorekin, erro (fusarium) ustel ez dadin. |
Eremu begetatiboan zerealak busti behar dira. Droga eraginkorrenak triazolak eta benzimidazolak dira:
| Drogaren izena | Nola erabili | Kontsumoa (l / ha) | Tratamendu kopuruaca. |
| Avial | Ureztatzea azken hostoaren fasean, erpin irteeran edo goiburuaren hasieran. | 300 | 1 |
| Amistar Extra | Belarriak hazteko fasean eta loraldia aurretik isuri. | 300 | 2 |
| Colfugo Super | Erein aurretik aplikatzen da (10 l / t). Isurketa epigrafean eta lore aurretik egiten da. | 300 | 2 |
Prozaro | Azken hostoaren etapan, erpin irteera eta lore aurretik erabili zen. | 200-300 | 1-2 |
Fusarium lesioari aurre egiteko, garrantzitsuena denbora ez galtzea da.
Bi hiru eguneko atzerapenak 2 aldiz areagotu egiten du errendimendua.
Korrika onddoak dituzten produktu biologikoak bakarrik erabiltzeak ez du lagunduko, baina fungizidaz gain erabil daitezke. Horrek bigarrenaren eraginkortasuna areagotuko du.
Prestaketa biologikoen artean, patogeno jakin baten aurkako jarduera antagonikoa erakusten duten mikroorganismoen arrainak daude. Fusariumaren eragile kausa, Trichoderma lignorum onddoak eta Pseudomonas fluoreszenteak dira.
Hala ere, ezin dira fungizidekin batera erabili, eta, beraz, taldeko pseudomonadak produktu biologikoetatik bakarrik geratzen dira:
- Planriz. Hodiaren irteeran eta loraldi hasieran erabiltzen da.
- Psevdobakterin-2. Ureztatzea azken hostoaren eta erpin hazkuntzaren fasean.
Badira ekologia-teknologiak ahalbidetzen duten laborantza patologikorik gabeko prestakin biologikoetan bakarrik haztea, produktu kimikorik gabe:
- Egin aurretik ereiteko tratamendua Trichodermin eta Planriz nahasketarekin.
- Errepikatu ernetze eta labore fasean.
- Irteera fasean, busti berriro hodia Betzimide gehituz.
Gari gainean fusariumari agertzea ekiditeko:
- udazkeneko aratze sakona;
- landareen hondakinak garbitzeko garaian (horrek garapena eragotziko du)
- onddoen gaixotasun gehienak, besteak beste eta erro opiobioloen usteldura);
- belarien arteko ereiteko distantzia betetzea;
- belar belarra suntsitzea.
Fusarium zerealak, besteak beste neguko garia eta oloa arazo larriak dira nekazaritzarako. Hala ere, ereiteko eta hazteko zenbait arau betetzeak, tratamendu profilaktikoak droga bereziekin tratatzeak nabarmen murriztuko du gertatzeko aukera. Gaixotasun oro errazagoa da ekiditea laboreak galtzea eta laboreak denbora luzez tratatzea.
