arugula Mediterraneoko herrialdeetako entsalada-kultura oso ezaguna da, eta Asiako olioa. Gure espazio irekietan haztea bultzatzen ari da soilik, eta merkatuak ez du oraindik barietate-aniztasun osoa eskaintzen, baina etxeko eta atzerriko hainbat aukeraketa komertzialki eskuragarri daude. Gehiago deskribatuko ditugu arugula barietate onenak eta bere erlatiboa, bi altuena.
Arugula: izen bat - bi landare. Nola bereiztu
Arugula lantzeko esperientzia baduzue, agian ohartuko zara izen bereko haziarekin hazitako landareek itxura eta gustu desberdina izan dezakete, edo landareen izenak ezberdinak izan litezke ontzian barietate beraren izenarekin batera. Baliteke nahasmendua irudiaren itxurarekin. Guztia azaldu besterik ez da: "arugula" izenarekin azpian bi kultura ezkutatzen dira.
Italiatik etorritako izen komertziala gaur egun aktiboki erabiltzen da merkataritzan (dendetan, ontzietan, katalogoetan), landare-mahastien artean, sukaldaritzan. Literatura botaniko berezian beste izen bat erabiltzen da: Indow erein kanpaina edo eruka ereiteko kanpaina (izenarekin latinez). Landare hau Aza familiako Indo generokoa da eta landare arugula da.
Badakizu? Erugula (latina), suziri entsalada (ingelesa), beldarra (errusiera), rauka (alemana), Arugula (amerikarra), rugola, rugetta (italiera), suziria (frantsesa), rocca (ingelesa) ).
Inda landarea, prostratua, 30-60 cm-ko altuera dauka, lira zabaleko hosto zorrotzak ditu. Inflorescencia - eskuila luze arraroa. Loreak argiak dira, ia zuriekin zuriekin, batzuetan horixka edo krema. Arugula haziak, marroi arin, mostaza-hazien antzekoa da eta 2-3 lerrotan banatuta daude, 2-3 cm luzeko luzeran. Arugula berdea zapore pikantea eta pikantea du.
Hosto hosto mehe - 40-70 cm-ko altuera duen landare iraunkorra, aza generoari dagokionez. Gure herrialdeko landare gutxi zabaltzen da letxuga hostoztatu gisa, "Arugula Wild" izen komertzialarekin. Hosto estuek bereizten dituzte. Loreak horia dira, denborarekin - laranja. Haziak oso txikiak dira, Poppy-ko haziak antzekoak, 2.5-4 cm-ko luzera duten bi ilara biltzen dituena. Berdeak Indo-koak baino zaporetsuagoak dira.
Garrantzitsua da! Haziak aukeratzerakoan, arreta jarri izen latinoei. Eruca sativa hazia laborantza edo arugula da. Diplotaxis tenuifolia bi aldeetatik, bi aldeetatik edo "basa arugula" da.
Indow erein kanpaina
Ukrainan banatzeko egokia den landare-barietateen Erregistroan, 2 barietate soilik erregistratzen dira, baina hala ere, Errusiako eta Europako aukeraketa askoren haziak saltzen dira. Errusian, 30 indow barietate erregistratu dira.
Ukrainako hautapena: Witch Doctor eta Lybed
2008an, etxeko landareen hazkuntza lehen barietatea Indau Estatuko erregistroa sartu zen Landare Aldaerak Ukraina banatzeko egokia - Witch Doctor landare hazten eta nekazaritza zientzien akademia (Chernihiv eskualdean), non orain sortu landare esperimentala "Mayak" sortutako. egiaztatutako arugula haziak. Lehenengo barietate heldua da, lehenengo kimuak bosgarren eta seigarren egunean agertzen dira, 27 egunetan kimuak eta uzta arte. Zurtoina zuzen dago, oso lodi landaketa batekin tolestuta egon daiteke. Kimu batek antocyaninei buruzko tinción baxua du. Hostoak 6-10 cm-ko zabalera dute eta 23-25 cm-ko luzera, berdea nahiko neurria. Irteeran 5-7 hosto dago. Loreak zuriak dira, 2,2-2,5 cm-ko diametroa, moreak dituzten zainak dituztenak. 1-1,3 kg / sq.ko errendimendua. Barietate egokia da laborantza lodietan lantzen eta teknologia mekanizatuen baldintzetan. Ukrainako gune guztietan ezartzeko gomendatzen da.
2014an Lybed-eko barietatea Kiev-eko "NK EL_T" enpresak erregistratu zuen. Arugula barietate goiz hau lehen laborantza atsegin du ernetzea baino 20 egun lehenago. Hazten denboraldia 95 egunekoa da. Irteeran 10 hosto luze eta kolore berde moderatua dauzkate, pubesik gabeko eta argizarizko distirarekin, lehen orriak ez dira disekzionatzen. Arbolula Lybid-eko batez besteko errendimendua 2,5 kg / m2 da. m. Arugula barietate honek errendimendu handia eta lokailuarekiko erresistentzia bereizten ditu. Arugula Ukrainako hazkuntza barietate lur irekia eta itxia laborantza egokia.
poker
Indow-en barietate ezagunena Poker da, 2005ean Babestutako Beherako Landareen (Mosku) Ikerketarako Institutuak erregistratua eta Gavrish hazkuntza enpresak. Hasieran Errusiako barietate honek gustu bikainagatik baloratzen du eta entsaladak eta platerak gomendatzen ditu haragi eta arrain platerentzat. Biriketatik berdea mozten 20-25 egunekoa da. Arugula "Poker" zurtoina adarkatuta 40-80 cm-ko altuerara iristen da. Oso hosto berde desberdinetan hosto erroseta bat osatzen dute 18-20 cm-ko altuera. Babestutako lurrean roseta 12 hosto osatzen dute, lurrean irekita - 20-28. Arugula Flower Poker - krema zurbila. Barietatearen errendimendua 1-1,3 kg / m2 da. m. Barietatea garraiatzeko egokia da udan.
Garrantzitsua da! Loratze aurretik biltzen den Arugula uzta, geroago, bere gustua hondatzen da.
Siziliako
Siziliako Errusiako barietatea erdialdean erregistratu zen 2006an "Russian Seeds" ekoizpen konpainiarekiko. Barietate horren berdeek zapore eta usain nabarmena dute. Hostoak 27-30 egun igaro ondoren ager daitezke. Landarea 60 cm-ko altuera da. Hotz erresistenteak (izozteak ekartzen ditu -6ºC arte), baina ez du beroa jasaten, lehorteetan geziak hasten dira. Arugula hostoak Sirelium lyrate dira, piniatutako disekzioak, eta loreak horia-zuriak dira, morea zainak dituztenak. Ekoizpen berdea 2,5 kg / m2 da. m.
Badakizu? Beharbada, arugula Bibliako testuan aipatzen da: "Eta horietako bat baratze bat atera zen eremuan, eta eskalada landare bat aurkitu zuen, eta horregatik basa-fruituak bildu zituen bere jantzi osoa, eta zakarrekin eltzera sartu eta zimurtu egin zuen. haiek "(2 Errege 4: 39-40).
rococo
Rococo hazkuntza errusiarreko hosto zabalak 2006an "Semko-Junior" enpresak erregistratu zuen. Barietatea heltze goiztiarra da: 20-25 eguneko berdeak hartzen dira. Zapore pikantea eta usain sendoa ditu. Tamaina ertaineko hosto berdeak ertzetan zertxobait zorrotzak daude, 12-18 cm-ko altueran eta 20-25 g-ko pisuan sartuta. Loreak zuriak dira. Berdea errendimendua - 1,6 kg / sq. m.
Korsikan
Erdi Aroko barietatea Korsikan 2006an sortu zen Errusian hazitako ikerketa zientifikoko enpresak eta Euro-seeds enpresak. Berdetasunaren jaiotzea 30-32 egunekoa da ernetzea baino. Hosto erdi erretilatuak 62 cm-ko altuerara iristen dira. Hosto estuek azal leuna dute, kolore berdea eta liraren forma daukate lerro koskorrekin. Loreak zuriak dira, arrosa ukituarekin. Barietatea hotzarekiko erresistentea da, baina ez du lehortea onartzen eta geziak azkar jartzen dira.
Badakizu? "Eruca Sativa" eta "Wild Rocket" - musika taldeen izenak.
Koltivata
Koltivata holandar barietatea 2015ean erregistratu zen. Heltze goiztiarra da: 20-25 eguneko berdeak jan daitezke. Hosto berde handiek oso disekatzen dute eta 10-15 cm-ko altuera duen arrosa bat osatzen dute. Landarearen loreak krema dira. 2,4 kg / m2 berdea errendimendua. m, landarearen masa - 40 g Arugula barietate honek usain sendoa eta ziapea-ziapea zaporea du. Hosto mamitsuak olio esentzial eta substantzia osasuntsuetan aberatsak dira. Barietatea egokia da lur irekian eta itxietan lantzeko.
Badakizu? Plinio Zaharraren antzinako idazle erromatarraren (AD. Mendekoa) lanetan, "lorategiko landareen sendagaiak" suziria sendatzeko propietateak aipatu zituzten antidoto gisa, azal zuritzeko agente gisa.
jakinmin
Indow Dovkina barietate erdialdeko barietatea 2010ean erregistratu zen Baratze Zientifikoen Ikerketarako Institutu Osoa eta Poisk nekazaritzako enpresa. Erdi-planteatu, 18-20 cm-ko altuko roseta lira formako hosto berde ertainak ditu, azalera leuna duena. Kuriositate lore bat da krematsua zainak marroi. Landareen pisua - 18-20 g. Berdea errendimendua - 1,7 kg / sq. Barietatea hotzarekiko erresistentea da, hezetasuna maite du, denbora luzez nutrizioaren kalitatea gordetzen du eta gezia berandu hasten du.
Spartacus
Zaporea pikantea duen barietate goiz hau 2012ko "Sedek" agrofirma esker sortu zen. Berdeak 24-28 egunekoa da. Landarea 70 cm-ko altuerara iritsi da eta 20-25 g-ko masa da. Hosto erroseta erdi planteatuta dago, hosto berdeak, ertainekoak, liratuak eta azalera leuna. Lore krema. Berdea errendimendua - 2,1 kg / sq. m.
Victoria
Erdi Aroko Victoria erdi aroko "Sedek" nekazaritza-etxean hazten da 2012an. Berdetasunean jaten da 28-32 egunetan kimuak agertu ondoren. Landarea 70 cm-ko altuera du eta 22-27 g-ko masa da. Erdi-igotako erroseta lira formako hosto ertain leunak eta kolore berde argia ditu. Victoriako loreak krema dira. Barietatea 2.2 kg / m²-ko errendimendua da. m.
Hosto mehea
Ukrainan banatzeko egokiak diren landare-barietateen Erregistroan, bi alde bikoitzeko hosto ugariren bat dago - Italiako aukeraketa Gratia. Errusiar ordezkariak 13 barietate ditu, eta horietako hiru 2017an sartu ziren.
Garrantzitsua da! Bi errenkadako hostoak eta bi errenkadako hostoak hazia merkatuan aurki daitezkeen landare baten izenak dira. Lehenengo aukera Ukrainako Goi Mailako Landarearen Definizioan agertzen da, bigarrena Errusiar Federazioan onartzen da.
Rocket
"LANS" Moskuko konpainiak 2006ko erdialdeko Rocket barietatea erregistratu zuen. Rocket berdeak 28-30 egunetan jan daitezke. Hosto erdi-erretilatuak 60 cm-ko altuerara iristen dira eta 15-20 g-ko pisua dauka. Hosto ertain estuak azal leuna dute, kolore berde distiratsua, hortzarekin forma ebakita. Lore horia da. Berdeak usain sendaina eta mostaza zaporea dituzte. Bere errendimendua 1,5-2,5 kg / sq da. m.
Garrantzitsua da! Bi lerro ebony euforia, Taganskaya Semko, Solitaire eta Rocket barietate 2006-2007 Errusiako Federazioko Hazkuntza lorpenak Estatuko Erregistroan erregistratu ziren Indow erein barietate denboraldian. Hala ere, Zh. V. Kursheva-k egindako ikerketaren ondorioz 2009an errorea zuzendu zen. Gaur egun, dokumentua ikuspegi botanikoa dago; bi errenkada meheko hosto bat dauka, baina literatura ez espezializatuan eta hazia merkatuan oraindik ere nahasmena dago.
bakarkako
Askotan, Lurzoru Babestuen Landareen hazkuntza Zientifikoko eta Ikerketarako Institutuaren eta Gavrish hazte arloko Zientzia-Ikerketarako Institutuaren sorrera goiztiarra da. Solitaire hotz-erresistenteak diren barietate bat da, irekita dagoen eremuan eta berdea eman ahal udaberrian hasieran da. Bere heldutasun epea 25 egunekoa da. Hosto erdi erretilatuak 18-20 cm-ko altuera du eta 15-20 g-ko landareen masa da. Hostoak tamaina ertainekoak dira eta forma berdea eta leiarra dute dissected batera ertzetan. Loreak horia dira. Barazkiak oso lurrintsuak dira eta mostaza-ziapea zapore sendoa dute, errendimendua 1,4-1,6 kg / m2 da. m. Garraiatzeko modu bat uda egon daiteke.
Taganskaya Semko
Taganskaya Semko kalifikazio goiztiarra 2006an "Semko-Junior" enpresak erregistratu zuen. Berdeak 20 eta 25 egunetan jangarriak dira, kimuak agertu ondoren. Erdi-igotako erroseta 15-20 cm-ko altuera da eta 20-25 g pisatzen du eta hosto berde ertain ilunak azalera leuna eta hortzak ertzetik ditu. Lore horia da. Berdeak usain sendoa eta zapore pikantea dituzte. Bere errendimendua 1,3-1,5 kg / m2 da. m.
Badakizu? Atzerriko iturrietatik bi sailkapen hauen bi izenak aurki ditzakezu: epe luzeko suziriaren suziria (iraunkorreko pareta suziria), suziria basatiak (suziria), harea suziria (zuria), Lincoln belar txarrak, suziria (suziria zuria); iturri arugula basatia, sylvetta arugula.
euforia
2007an erregistratutako landare-ekoizpen zientifiko guztiekiko errusiar ikerketa institutuak. Euforia erdialdeko barietate bat da: ernetzeagatik 35-40 egun pasatzen dira. Landarea hotzari eta lehortiei aurre egiten dio, 23-25 cm-ko altueran eta 30-40 g-ko pisua du. Hostoen erroseta erdi-planteatu da. Hosto leun eta ondulatuek kolore berdea eta tamaina ertaina dituzte. Loreak horia dira. Berdea errendimendua - 3,2 kg / sq. m.
Kupidoen geziak
Errusiako selekzioaren erdialdeko barietateak 2011n "Poisk" nekazaritzaren barietate erregistroan sartu dira. Landareak denbora luzean merkataritza kalitatea mantentzen du, berandu gertatzen da. 35-38 egun igarotzen dira ernetzea fitnessera arte. Landarea 20-25 cm-ko altuera arte hazten da. Pisua - 35-38 g. Hostoen erroseta erdi planteatuta dago, eta hosto ertainak, koskorrak, berdea. Loreak horia dira. Berdetasunaren errendimendua - 2,6-2,8 kg / m². m.
Badakizu? Emakume medikuntzaren "Trotula" buruzko XII. Mendeko Italiako hegoaldeko portuko hiria, XII. Mendean sortu zen Erdi Aroko medikuntza taldearen funtsak, suziri basatien funtsak aipatzen ditu, dentsaren barruan eta emakumeen gaixotasunarekin batera.
Olivetta
Errusiar aukeraketa goiz helduaren barietatea 2011n "Semko-Junior" konpainiari esker sortu zen. "Wild Arugula" Olivet hazten ari da: berdeak 20-25 egun kontsumitzen dira. 20-25 cm-ko altuerara arte hazten da, landarearen masa 20-25 g da. Hosto berde oso ebakiek zapore zorrotza eta usain sendoa dute. Olibondoaren loreak horia dira. Haziak marroi argiak dira, oso txikiak. Berdetasunaren errendimendua 1,3-1,5 kg / m2 da. m. 
Duela zenbait urte, arugula harritzekoa zen, baina gaur egun barietate askoren haziak daude saltzen, eta zerrenda hori handitu egingo da hazkuntza-lanak egiten direnean eta berdetasun merkatua zabaltzen ari da. Kultura berri bat hazteko interesa baduzu edo zurrumurruaren zalea bazara, behin betiko gustatuko zaizkizun barietatea aurkituko duzu.
