eu.pastureone.com
Exotics

Zer da kumquat erabilgarria eta kaltegarria, aztertzen dugu

Urtero, gero eta fruta exotiko gehiago agertzen dira gure denden apaletan, beraz, kumquat (edo urrezko laranja) aspalditik berritasun izaten jarraitzen du. Zitrikoen antzera, kumquat fruta propietate onuragarriak ditu, eta azalduko da.

Kumquat-en konposizioa: bitamina eta mineral multzoa

Kanpora, kumquat laranja eta limoi nahasketa antza du. Kolore laranja laranja distiratsua du, baina tamaina txikiagoa da eta forma luzeagoa da. Fruta horren gehienezko luzera 3 zentimetroko diametroa izan daiteke. Kumquat zitrikoen zaporea pixka bat garratza da, baina, oro har, gozoagoa da, batez ere, fruta ondo heltzen bada. Kumquat edo kinkaneko fruituak, oraindik ere deitzea gustatzen zaien moduan, kaloria gutxiko edukia oso baxua du, hau da, elikadurari eta janari osasuntsu zaleak erakartzen ditu. Fruta horren 100 gramo 70 Kcal baino ez dauka.

Garrantzitsua da!Kumavat-en kaloriaren balioa, neurri handi batean, heldutasunaren araberakoa da. Luzeagoa adar batean zintzilikatzen da, gozoagoa eta nutritiboagoa izango da. Hala ere, 100 gramo bakoitzeko Kcal da muga balioa.

Sukaldaritzako prozesuan normalean kaloria handiagoa bihurtzen da. Bereziki, lehortu eta fruitu lehorrean bihurtzen bada, kopuru hori 280 kilogramo igoko da 100 gramoko produktu bakoitzeko. Baina, hala ere, merezi du kumquat zure dietan sartzea, giza gorputzak behar dituen bitaminak, mineralak eta aminoazidoen iturria baita. Beste edozein zitrikoen antzera, kumquat ere funtsezko osagaiak dauzka, eta baita C bitamina ere. Txinako fruta tropikal honen konposizio kimikoa honakoa da:

  • B taldeko bitaminen multzo osoa;
  • E eta P bitaminak;
  • karotenoa (kontsumoa ondoren bitamina A bihurtzen da);
  • luteina (ikusmen ona lortzeko beharrezkoa);
  • pectina (digestioaren eragin ona, kolesterol-maila murrizten du);
  • gantz-azidoak;
  • antioxidatzaileak;
  • zinc;
  • burdin;
  • fosforo;
  • potasio
  • kaltzioa;
  • sodio;
  • magnesioa.

Kumquat-en propietate erabilgarriak

Posible da Kinkan eta bere onuragarriak diren propietateak mugagabean eztabaidatzea, izan ere, fruta honek giza gorputzean oso eragin handia du eta bere erabilera erregularra osasunean eragin dezake. Kumquat oso zabalduta dago Ekialdeko medikuntzan, non prebentziorako bakarrik erabiltzen den, baina baita gaixotasun konplexuen tratamendurako ere. Hori dela eta, esan behar da kumquat ez bakarrik propietate erabilgarria, baina sendabelarrak da:

  1. Zitrikoak bezala, oso tresna bikaina da hotzerien eta birusaren gaixotasunen aurkako borrokan. Fruta horren ohiko kontsumoa immunitatea hobetzen laguntzen du gorputzean C bitamina kantitate handiak pilatuz gero. Nahiz eta tinctura berezia ere cumquat eta eztia eztul tratatzeko prestatzen dira, eta fruitu honen azaletik sortutako inhalazioak sudur-pilaketaren aurka borrokatzen laguntzen dute.
  2. Kinkanek ere bakterioetan eragin handia du, beraz, herri medikuntzan bakterizidaren agente gisa erabiltzen da. Bereziki, azalean onddoak, hanturazko prozesuak aurre egiteko erabiltzen dira, eta, gainera, puruzko exudatuekin.
  3. Kumquat gorputzaren metabolismoa estimulatzen du, eta horrek, gainera, gorputzetik toxinak kentzea eta kolesterol maila murrizten ditu. Frutaren jabetza hori oso baliotsua da gantz gehiegizko metaketa batekin borrokan dutenentzat.
  4. Urdaila eta hesteen lana aktibatzen du, frutaren azidoa zukua gastrikoa jariatzean estimulatzen baitu, eta konposizioan jasotako pectina eta zuntz digestio-sistema ondo garbitzen dute.
  5. Bihotza eta odol-ontziak hobeto funtzionatzen hasten dira, kumquataren mineral osagaiak odolaren presioa normalizatzeko eta bihotz-tasa hobetzeko gai dira, baita zahartzaroan ere. Aldizka kumquat jan egiten duten pertsonek bere burua babesten dute artrosia eta atherosklerosia.
  6. Kumquataren erabilera buruko prozesuen fluxua hobetzen da, fruta nutrizioaren balioarekin eta bertan ezinbesteko olioen edukia hobetzen du.
  7. Kumquat osatzen duten olio eta bitamina ezinbestekoak, gainera, nerbio-karga aurre egiteko laguntzen dute. Beraz, batez ere garrantzitsua da depresio-garaian kumquat jan eta nekea sortzen duten buruko karga larriarekin.
Badakizu? Antioxidatzailearen propietateek kumquat arrakastaz erabil ditzakete alkoholaren intoxikazioaren aurkako borrokan, edo, besterik gabe, ajea eta intoxikazioak arintzeko.

Ba al da produktu lehorrean onura?

Uste da kumquat lehorrak jendeari onura handiagoak ekar ditzakeela fruta freskoak baino. Hori dela eta, osagai aktiboak lehortzeko prozesuan bikoiztu egin dira, propietate erabilgarriak mantenduz. Horregatik, aipatu dugun kumquataren onura handiena lortu nahi baduzu, hobe da fruitu lehorra jaten.

Garrantzitsua da! Kumquat zuritu piezak gomendatzen dira gela inguruan inguratzeko. Horrela, gela usain atsegina ekartzeaz gain, birusak eta bakterioak ere garbitu ahal izango dituzu.
Bereziki garrantzitsua da kumquat lehorren azala jatea, lehortze-prozesua bakterioetako propietateak handitzen baititu, hotzeriak aurre egiteko garrantzitsuak baitira. Fruta fresko eta lehortu bat besterik ez baduzu ere, lehortu nahi duzu, zapore biziagoak sortuko baititu.

Kumquat lehorren propietate erabilgarriak honakoak dira:

  1. Produktuaren kaloria handiko edukia, zeinen erabilera bereziki garrantzitsua bihurtzen da hotz baten kasuan, gorputza batez ere ahulduta dagoenean eta bakterien aurkako borrokan indarrak gastatzen ditu. Fruitu lehorrak goizero jan daitezke, batez ere gosari osorako denbora nahikorik ez baduzu. Aldi berean, eguneko tonu arrunta emango zaizu.
  2. Kumquat-en parte diren substantzia erabilgarriak digestio-prozesuak normalizatzea ahalbidetzen dute eta ia gastritis eta ultzerak garatu dituzten pertsonei laguntzeko.
  3. Lehor kumquat oso gozoa da, beraz, oso erraz daiteke haurren dieta nori, oso erabilgarria izango da sartuta.
Hala eta guztiz ere, lehor kumquat erosten baduzu, arretaz begiratu behar duzu bere kolorea. Fruta baldintza naturaletan lehortu eta tindatu ez bada, oso zurbila izango da eta kolore marroia nabarmenki nabaritzen da. Zitrikoen usain oso gogorra eta atsegina lehorrak den kumquat entzuten da. Zure aurrean kumquat pieza distiratsuak badira, eta usain bereizirik ez badute - instalazio berezietan lehortu ziren eta, gainera, tindatuak izan ziren erakargarria izateko.

Nola jan kumquat?

Kinkaneko fruituak, zitrikoak ez bezala, azalarekin batera jan behar da. Noski, jende askok egiten dute limoiak eta laranjak, baina kumquat kasuetan, hau da, benetan gomendio garrantzitsua da, izan ere, zurituan elikagai gehienak jasotzen baitira. Gainera, kumquat pasta da zaporea garragoa bada, orduan zurituagoa gozoagoa eta atsegina da. Horregatik, ezinezkoa da erabilera ukatzea. Ezin duzu fruta honen hezurrak bakarrik jan.

Sukaldaritzari buruz hitz egiten badugu, hau da, kumquat freskoa eta plater desberdinetan, beroak barne izan daitezke. Freskoa ondo entsaladak, postreak eta koktelak edateko egokiak badira, egositakoan barazkiei eta haragiei zerbitzatzen zaio. Frutatik saltsa oso gaziak prestatu ditzakezu, baita kontserbazio gozoak eta marmeladak ere. Kumquat ona eta freskoa, hau da, ezin da bakarrik edan bezala edan, baina, aldi berean, fruta koktel konposizioa gehitu, edo entsalada janzteko gisa erabiltzen da. Interesgarria da, kumquat oinarritutako edari alkoholdunak, adibidez, likore, prest daude.

Badakizu? Kumquat poteak margotu daitezke, baita limoiak ere. Kasu honetan, fruta bere propietate onuragarriak mantenduko ditu eta bere zaporea hobetzen du.

Nola prestatu kumquat bat?

Kumquataren onurak ezagutu ditugunez, oso garrantzitsua da nola behar bezala prestatu jakitea, osasun-biltegia beti dago eskura immunitate-sistema neguko neguan. Fruta helduak soilik erosi behar dituzu, kalteak ikusgarririk gabe, nahiz eta ez dute bigunegi eta gehiegi izan behar, denbora luzez gorde ezin daitezkeelako.

Freskotasuna ahalik eta gehien mantentzeko, hozkailuan jarri behar da fruta biltegiratzeko ganbera berezi batean. Egia baino lehen, ez da alferrik fruta garbitu eta lehortu.

Frozen kumquat hutsak ere erabilgarriak izango dira neguan. Horretarako, fruta irabiagailuan edo irabiagailuan merezi du, patata puru leuna bihurtzeko. Egoera horretan, edukiontzi txikietan banatuta dago eta izoztuta dago, tenperatura-tartea -15 eta -19 ºC bitartekoa izanik. Egoera horretan, fruta 6 hilabetez propietate onuragarriak gorde daitezke, hau da, ia udan arte.

Badakizu? Kumquat ezinbesteko olioa ere asko erabiltzen da. Depresioa aurre egiteko bide gisa erabiltzea gomendatzen da, baita antsietate iraunkorra arintzeko ere. Usain hau maiz arnasten duten pertsonek, jarduera mentalaren hobekuntza dago.

Zer kalte dezake kumquat kausa gizakiari?

Kumquat fruta propietate onuragarriak ez ezik, baita contraindicaciones ere baditu, eta batzuetan osasunerako kalte handiak eragin ditzake. Bereziki, badira zenbait kasutan fruta exotiko horren ondorioz pertsona batek jasan dezakeen kasua. Bereziki:

  1. Kumquat ez da onuragarria izango gastritis edo ultzera bat jasaten baduzu. Hori guztia fruituaren azidotasun handia dela eta baita bere azalaren barruan dauden osagai oldarkorrak ere.
  2. Kumquat ez da erabili behar giltzurrunetako arazo patologikoak dituzten pertsonek, produktu hau soilik larriagotuz.
  3. Ez da gomendagarria produktu hau elikagaietan erabiltzea eta zaporearekiko intolerantzia orokorra izatea.
  4. Ezinezkoa da alergia erreakzio kronikoetan erabiltzea, epidermisaren narritadura eta larrialdiak sor ditzakeelako.
  5. Diabetikoek dietan kumquat kopurua mugatu beharko lukete; izan ere, fruta hau oso glukosa da.
  6. Haurdun dauden emakumeek Kumquatek ez du minaren lehen seihilekoan kalte egingo, baina azken hiruhilekoan, zitrikoak hobe da ez jan, fetuaren alergiak sor ditzakeelako.
Garrantzitsua da! Fruta gozo-gozo, baina osasuntsuaz gozatzeko ere, kumquat-ek aukera izan behar du. Fruta erabat leuna soilik erosi behar duzu, laranja zuritu. Pitzadurak pitzaduretan edo beltzetan agertzea ez da onargarria. Heldua kumquat leuna moderatua.
Beraz, "laranja eguzkitsu" honen aurkako aurkikuntzak ez badituzu, hurrengo aukera izango duzu zure saskian jarri. Ez da alferrikakoa izango hotz-denboraldian oso erabilgarria den kumquat izoztua eta lehorrak saltzea.

Artikulu Interesgarriak