Tomate-barietate

Tomate Budenovka: hazten diren sekretuak

Tomateek (edo tomateak) edozein mahai apaindu dezakete, platerak zuku eta freskoi gehituz (baia gorri handiak entsaladak prestatzeko ez ezik, baita aperitibo hotz edo kazoletarako ere erabiltzen dira). Zure eskakizunetara ezin hobeto egokitzen den kalitatezko produktu bat aukeratzeko, gutxienez orientazio apur bat behar duzu landareen barietateetan. Batzuk gozoagoak dira, beste batzuk garratza deitzen dira, baina bakoitzak bere erabilera izango du. Artikulu honetan "Budenovka" barietateari buruz hitz egingo dugu eta nola landatu, jartzea eta tomateak nola bildu behar diren jakitea.

"Budenovka" barietateen ezaugarriak

"Budenovka" tomate erdi-goiz erdi fruitu bat da, landaketa egiten denetik 108-111 egunekoa da. Batzuetan landarea 150 cm-ko altuera du.

Tomate-barietate hau oso ospea lortu da, landaketa eta zainketarako baldintzekin ez dagoelako, baita erresistentzia maila altua ere, beranduegi eta beste gaixotasun batzuengatik. Tomatek oso errendimendu handia ematen dute eta zapore onak dituzte.

Tomate mota hau deskribatzerakoan, azpimarratu behar da fruituak nahiko handiak eta mamitsuak direla, 0,2-0,4 kg pisatzen baitituzte (batzuetan 0,7 kg pisatzen duten tomateak biltzen dira). Kolore arrosa gorri, bihotz formako eta gozo gozoa dute.

Badakizu? Izenarekin lagundu duen tomatearen forma zen Budenovka mitikoaren antzekoa denez.

"Budenovka" tomateak freskoak eta kontserbak erabil daitezke, eta udako denboraldian ezinbestekoak dira entsaladetan.

Neguan tomateak prestatzeko, edozein tamainako fruituak erabil ditzakezu: txikiak itxita daude, eta handiak zuku edo tomate saltsan prozesatzen dira.

Nola aukeratu eta haziak erein prestatzeko

Haziak biltzeko aukeratu tomate osasuntsu handi bat (gehien gorria eta mamitsua), erabat heldua den mahatsondoan. Hala ere, une hau galtzen baduzu eta fruitu guztiak hautatzen badituzu, leihoan lor daiteke.

Haziak tomatea tomatearekin kentzen dira, eta gero beirazko ontzi batean jartzen dira eta 2/3 bolumenarekin urez beteta. Ondoren, ontzia edo beira 5-7 eguneko leku epelean utzi behar da. Denbora horretan, hartzidura prozesuan depositua izango da, eta adierazitako denbora igaro ondoren, ontziaren eduki osoa ondo garbitu eta lehortu egingo da.

Haziak lehor eta solteak beirazko ontzi hermetiko batean gordetzen dira, hau da, bere bolumenaren erdia bete arte. Barietateetan nahastu ez dadin, etiketa bat jarri beharko zenuke harekin bildutako izena eta data.

Landatzeko haziak prestatzen direnean, beharrezkoa da ulertzea bideragarria den plantulek ondo germinatzen dutela. Horregatik, lurrean saldu aurretik, hautatu behar dira laginak egokiak. Gehienetan bi modutan egiten da:

  • Eskuz, hazia guztiekin arretaz ikuskatzen denean eta ale bisual onak eta txarrak zehaztu.
  • Mahai gatz arruntaren laguntzaz: prestatutako landare guztiek gatz-soluzioaren% 1,5ean jartzen dute eta ondoren horietatik beherantz kontrolatuko dute. Hedatutako haziak erein desegokiak dira, baina beheko aldean erabat osasuntsuak dira eta haziaren rola ezin hobeto egokitzen da.
Ondo prestatutako haziak 10 eta 12 urte bitartean landatzeko egokiak dira.

Garrantzitsua da!Gaixotasun ageriko seinaleak edo kolore edo tamainako gainerakoekiko desberdina duten haziak laginak osasuntsutik bereizi behar dira.

Zure propioak plantulak hazten

Tomateak rassadny modu batean hazi dira, baina lurrean jarri aurretik, potasio permanganato (potasio-permanganato) soluzio ahul batean busti behar dira. Plantulen prestaketa lurzoruaren tenperatura + 2 ° C (martxoa-apirila) baino gutxiago hasten da. Ereitea egiteko prozesua bi etapatan dago: lurzoruaren prestaketa eta hazien zuzeneko landaketa.

Interesgarria! Hasieran, "Budenovka" tomate-barietatea hain zuzen ere hazten zen berotegietan hazteko.

Lurzoruaren landaketa prestatzeko

Tomateak lurzoruaren udazkenean prestatzen hasten da. Helburu horietarako, ona da ongarri berde landareak erabiltzea, "ongarri berdeak" ere deitzen zaiela. Ona izango litzateke lurzoruaren ongarri organikoak eta mineralak gehitzea, hustea eta hezetasun maila egokia sortzea. Baldintza hauek lurzoruaren prestaketan ere aplikatzen dira negutegian.

Gaur egun "Budenovka" lur irekian eta babestutako lurrean landatzeko erabiltzen da, baina aterperik gabe hazi egiten da, klima beroa duten eskualdeetan soilik. Erdiko bidea, uzta osoa lortzeko, tomateak hazten dira onena berotegi baldintzetan. Lur irekian, landareen zuhaixkak altuera 1 m iristen dira eta 1,5 m arteko negutegietan.

Eguzki-haziak eskema eta sakonera

Lurrak nahikoa epela izan ondoren, tomateak landatzen has zaitezke. Haziak lurrean lurperatuta daude, 0,5 cm-koa, lurzoruaren gainean astiro-astiro sakatuz. Aldameneko plantulen arteko distantzia ez da 15-20 cm baino gutxiagokoa izan behar. Plantulak gehiegi estutzen badira, lurrean lehorreratzen denean, beti txikitu daiteke.

Garrantzitsua da! Haziak landatu aurretik 55-65 eguneko haziak diren haziaklurra (normalean martxoaren amaieran gertatzen da - apirilaren hasieran).

Landareak landatzea lurrean irekita

Landareak landatu diren lekuan (negutegian edo lurrean irekita) germinatutako landareak lehen lorategiaren lehen eskuineko itxuran egiten dira. Hala eta guztiz ere, kasu honetan ere, azken izozteak gainditu ondoren, tomate landatzea posible da.

Normalean, landareak elkarrengandik 30-40 cm-ko distantzia batean landatzen dira, 1,5-2 cm-ko sakoneran sartzen baitira. Lorezainek 60x35 cm-ko eskema jarraitzen dute sarritan (60 cm-ko errenkaden arteko distantzia eta lerro batetik bestera 35 cm-ko distantzia). Lurzoruaren konposizioa hobetzeko eta etorkizuneko tomateetarako baldintza onak sortzeko, superphosphate eta humus gehitu ditzakezu lurzoruan. Landatutako landareen lehen inflorescencia 9-11 hosto gainetik eratzen da, eta gainerako infloreszentziaren arteko aldea 3 hosto da.

Hazten ari diren tomateak zaintzen

Tomateen "Budenovka" laborantza (luzera txikiko formak) ez du gehiegizko ahaleginik eskatzen, lanaren intentsiboko prozesu bakarrak zuhaixkak eratzen eta lotzen baitituzte, hau da, oso garrantzitsua da negutegiko landaretarako.

Urtaro arrakastatsuenak ez badira ere, barietate honen tomateen errendimendu handiko zenbaketa dezakezu. (estimatzen da "entsalada" bikainagatik). Zuhaixka hazteko eta garatzeko, beharrezkoa da modu egokian indartzea (zuhaixka lurrean sartutako parez pare lotuta dago).

Lurra ureztatu eta elikatu

Landareak landatzen dituzunean lehen aldiz, landareak astean 2 aldiz ureztatu behar dira, baina denborak aurrera egin ahala, ureztatu ahal izango da 7-10 egunetan behin. Kasu honetan, landarearen beheko aldean soilik busti behar da, eta gailurretan beraiek ez dute "bainu" asko gustatzen. Ureztatu ondoren, berehala lurrak askatu eta beheko hostoak kendu behar dituzu.

Barruan bero handiegia bada, lurzoruaren lehortzea ekiditeko, zuhaixken oinarriak lehorretan edo belarrez estalita daude. Budenovka-k ureztatze moderatua baina erregularra behar du, eta loreak fasean zehar handitu behar da.

Gutxienez garrantzitsua da tomateen jateko egokia. Tomatea hazteko osagai nagusiak fosforoak eta potasikoak dira, hau da, superfosfatoak edo arrautza oskolak ateratzeko ezin hobea da landareentzat. Lehenengo elikadura transplantea egin eta 2 aste lehenago baino lehen egiten da.

Garrantzitsua da! Ez erabili gehiegizko molleina edo nitrogeno-ongarri, tomateak haiengandik gantz hazten baitira, hosto asko eta albo-kimuak eratzen baitituzte.

Maskarak eta malkartsuak

Tomateen pasoniak, deskribatutako barietateak barne, beharrezkoak ez diren urratzaileak apurtu behar dira (hostoen ardatzetatik hazten diren albo-kimuak). Haien gabezia fruituaren heltze goiztiarra laguntzen du, landarearen indar guztiak gastatzen baititu.

Kolpeak direla eta, "Budenovka" tomateko barietateetan egiten direnak, sustraiak gehiegi agertzen dira landareetan, hezetasuna mantentzen da eta erro sistemaren berotutakoa bero handian galarazten da. Maletak astindu ondoren, sarritan belarrez edo belarrez botatzen dira.

Garter landareak

"Budenovka" barietateak pisu astun bat deitu daiteke, zuhaixkak eta jartzailea eratzeko behar dugulako. Zurtoin mehe eta hauskorrek askotan fruituaren pisuaren azpian bihurtzen dira edo are gehiago apurtzen dute; beraz, landare-uztartzailea laborantza heltze-fase guztietan prozesu nagusietako bat da, zuk zure ahalegina behar baitu. Lurrean sartuta dauden zurbiltzak bikainak dira laguntza laguntzaileentzat. Hazitzen diren zuhaixkak hazten dira, 1,5 metroko gailurretako gehienezko luzera kontuan hartuta.

Garrantzitsua da! Landarea goialdean sartuta badago, adar bakoitza euskarri bati lotuta dago.

uzta

Udako zenbait egoiliarrek Budenovka barietatea aipatzen dute berandu-heltze tomate gisa, prozesu hau uztailaren erdialdean hasten denez. Fruitateak 2,5-3 hilabete irauten du eta udazkenaren hasieran amaitzen da.

Tomate horien ezaugarri bat "barrutik helduta" deiturikoa da. Tomatea kanpotik heldu gabe badago ere, barruan erabat heldu da. Beraz, tomateak kentzea beharrezkoa da zuhaixka matrizearen fasean, gainerako tomateak heltzean bizkortzen duena.

Berotegiko landareak helduagoak bihurtzen dira, baina lurrean irekitako tomateak denbora gehiago behar dute (normalean tomate horiek uztailaren amaieran soilik hasten dira).

Batez besteko zuhaixkak 4 eta 5 kg fruta ekoizten dira, eta fitoftora efektuekiko erresistentzia handia dela-eta, osasuntsu eta sendokoak dira. Tomateei arreta ona ematen badiozu, zuhaitz batetik 7 denboraldirako tomateak lortu ahal izango dituzu. Interesgarria da "Budenovka" barietatearen fruitu guztiek ia tamaina berdina dute, mamia gozo mamitsua eta hazia oso txikia.

Tomate "Budenovka" propietate erabilgarriak

Beraz, "Budenovka" tomate-barietate desegokiak ere ongi jan ditzakegu, barruan dagoeneko helduak baitira. Tomate hauek oso entsaladak dira, eta zuku edo saltsarako erabili nahi badituzu, utzi fruta marroiak 2-3 egunetan leku distiratsu batean.. Denbora horretan, ohiko kolore gorria eskuratuko dute eta leunago bihurtzen dira. Horrez gain, tomate hauek oso onak dira kontserbatzeko (fruta txikiak hautatzea edo are gehiago izoztu behar da).

Barietate hau oso aberatsa da bitamina eta oligoelementu onuragarriak, baina bere abantaila nagusia alergenoak ez izatea da. (nahiz eta alergiak gozatu ahal izango dute osasunerako beldurrik gabe). Fruitu freskoek potasio, burdin eta magnesio kopuru handia daukate.Budenovka barietateko tomateen kontsumoa etengabe odolean kolesterola murrizten laguntzen du, traktu gastrointestinala doitu eta gorputzaren egoera orokorrean eragin positiboa du.

Ahalegin txiki batekin, fruta gozoak uzta zoragarria gozatu ahal izango duzu.