Gure herrialdeko sagarrondoak barietate ugariekin harritu egiten dira. Nire aitaren lorategian, leku garrantzitsuena Shtriepel barietatea zen, auzokideek Streyfling edo udazkeneko sagarrondoak deitzen zizkioten. Udazkenean, aitona harro-sagarrak zoragarriak zerbitzatzen ditu, zuku sprinklingarekin, haragi minak. Apple Shrifel Baltikoko Estatuetako jatorria da.
Lorezainek, gustu zoragarriarekin eta barietateko etengabe altuko errendimenduarekin konkistatuta, sagar zuhaitzaren Shtrigel (Streyfling) sagarrondoak zabaltzen dituzte herrialde osoan.
Shtreyfling sagar barietateen ezaugarriak
Shtreyfling - barietate nahiko zaharra udazkeneko fruituarekin. Shtriepelentzako klima latituderik egokiena moderatua da. Zuhaitzak zuhur eta hazten doa Errusia, Ukraina, Bielorrusia, Kazakhstan eta Sobiet Batasuneko beste herrialde batzuetan.
Apple Shtreyfling-en abantaila nagusiak: hau da sagar zapore paregabea eta hotz erresistentzia harrigarria. Udako garaian sagarrondoak helduta, nahikoa elikagai metatuko dira. Zuhaitzek izoztutako 25 gradu jasan ditzakete. Urteko adarrak gazteak bakarrik izoztu dezake.
Zuhaitzaren deskribapena
Shtreyfling helduen zuhaitza zortzi metroko altuera da. Landarea koroa zabala dauka. Barietatea adar berrien urteko hazkunde handiak izaten du, koroa loditu egiten da. Zuhaitzak udaberriko inausketa behar du.
Janzkera loreak oso ederra da, loreak handiak dira, zuriak kolore arrosa dute. Lore petaloak biribilduak dira, normalean bost petaloak lore batean. Appleko hosto gris-berdeak dira, zakarra, hosto plaka zabalak eta biribilduak. Hostoa kutsu gorrixka baten gainean eserita dago. Adarrak lodi, adarrak boteretsuak dira, grisak. Hamar urterekin, Shtreyfling zuhaitzaren koroa 8 metroko diametroa lortzen du.
Lorezainen sagar bosgarren edo seigarren lehenbiziko sagarra landuko dute, eta dozena bat sagar osatutakoa izan daiteke.
Hazi, Shtreyfling laborantza gero eta gehiago uzten hasten da, normalean helduen sagarrondoak 300-400 kg sagar sortuko ditu.
Kuantitatiboki, Streifling-en laboreak desorekatuak dira; urtebetez sagarrondoa fruituaren ondorioz ia hautsi egiten da, eta beste urte batez hutsik dago adarrean: zuhaitza aurreko urteko uzta-pausoa da.
Barietate lurzoru hezea maite du, eta lorategian ureztatzerakoan, sagarrak handitzen dira. Klima lehorrean, laborantza azalekoa da.
Frutaren deskribapena
- Shtriepel sagarrak (Shtreyfling) haragi solteak, horia eta gozoa, gustu gozoa eta garratza eta usain pikantea usain dute. Barietate honetako sagarrak freskoak eta zukuak, marmeladak eta kontserbak egiteko erabiltzen dira.
- Fruituaren azpian, argi eta garbi ikusgarriak diren saiheskiak dituzten sagarrak biribilak. Sagarrak isurtzen direnean, kolore berde horiak horia bihurtuko dira eta hori heldua denean marradun kolore gorri-horia aldatzen da.
- Apple fruituak handiak eta ertainak dira. Fetuaren batez besteko pisua: 60-80 gramo. Apple azal leuna da, trinkoa, argizariarekin. Sunflower haziak marroia, luzea.
Kaloririk gabeko sagarrak Udazkeneko marradunak dieta erabiltzen dira. Fruituetan pectina kolesterola odolean murrizten da, efektu koleretikoa du, idorreriarekin laguntzen du. Sagarretan, ez kaloria asko, baina bitamina eta elikagai asko. Bitaminak ia guztiak dituzte, D bitamina soilik izan ezik.Sagarrak potasioa, magnesioa eta manganesoa dira. Apple zukuak zinkarekin, iodoarekin eta pectina asko dauka. Pectina sagar marmelada eta gelatina loditzeko bultzatzen du.
Badakizu? Sagar ona den udazkeneko barietate guztiak onak dira, baina Shtriepel barietatea ahoa eta gozoa da, ahoan gazi-gozoa urtzen eta fruituaren marradun dotorea bereizten duena.
Barietatearen abantailak eta desabantailak
Shriepel (Shtreyfling) barietate sagarak denbora luzez gordetzen dira, baina apal luzeekin, bere usain eta zapore zoragarria galduko dituzte. Beraz, uzta oso handia bada, gehienak prozesamenduan jartzen saiatzen ari dira aurkezpena galdu arte.
Streyfling sagarrondoaren abantaila zalantzazko barietate honen deskribapenean honakoak dira:
- errendimendu bikaina;
- zapore eta fruitu usain zoragarria;
- fruituaren kalitatea mantentzea bi edo hiru hilabetez;
- zukuan prozesatzeko egokitasuna eta marmelada egitea;
- kalifikazioa izoztearen erresistentzia;
- scab-etik eta sitsaren infestazioaren aurkako erresistentzia erlatiboa.
Desabantailak Shtreyfling barietate:
- laborearen heltze berantiarra;
- urte emankorra eta giharrak aldatzea;
- fruituak ez dira gorde udaberrira arte;
- barietatea ez da lehorte luzea onartzen.
Udazken marradun sagar barietateen polinizazioa
Shtreyfling sagarrondoa, udazken marradun beste izen bat, ez da auto-polinizatzen den barietateari aplikatzen. Sagar zuhaitzen polinizazioa Shtreyfling sagar zuhaitzen beste barietate batzuen laguntzarekin gertatzen da. Antonovka, Slavyanka, Welsey, Papirovka edo Rossoshansky marradun bezalako sagar zuhaitzen barietate egokia Shtriepel (Shtreyfling) polinizatzaile laguntzaile onenetatik egokiak dira.
Lorategian jartzen denean, kontuan hartu behar da barietate polinizatzaileak landatzea.
Badakizu? 10 sagar barietateetan Udazken marradunek (Shtreyfling) hiru edo lau sagarrondo landatzea eskatzen dute, polinizazio-barietateetarako egokia.
Ezaugarri sando seedlings barietate Shtreyfling landatzen
Udazkeneko sagarrondo zuhaitza indartsua da, eta landatzea eta zaintzen du bere ezaugarriak kontuan hartu behar ditu. Sagarrondoen artean, zuhaitz handiak ez dira askotan aurkitzen, beraz, barietate horren landareak elkarrengandik landatzen dira, distantzia nabarmen batean, zuhaitz helduei etorkizunean nahikoa argi eta bizitzeko nahikoa izaten baitute.
Garrantzitsua da! Bi urteko haurrek landatzen dituzte erroenak. Landatu aurretik, seedlingaren sustraiak arretaz aztertu behar dituzu. Ez utzi moldea horien gainean. Sustraiak ez lirateke lehor egon behar, ebaketetan bizi dira, minak. Landarearen sustraiak luzera desberdina baldin badute, landatu aurretik lorategi zizaila batekin moztu.
Lurreratzeko datak eta webguneak aukeratzea
Sagarrondo gazteek udaberrian eta udazkenean landatzen dira. Plantulak landatzeko baldintzak klima-eremuak, etorkizuneko lorategiak jartzen dituen eremuak zehazten ditu.
Appleko landareak elurrak besterik ez du lurzoruan landatzen, eta pixka bat berotzen da. Sagarrondoen udaberrian landatzea udazkenetik desberdina da, landareen haztapen ugari eta ugariagoa.
Errusiako iparraldeko eskualdeetan, Uralean, Bielorrusian, hobe da sagar-zuhaitza landatzea udazkeneko marradun udazkenean. Abuztuan eta irailaren hasieran landatutako sagarrondoek biziraupen tasarik onena dute udako beroa pixka bat atzera egin bezain laster. Ukrainan, irailaren amaieran landatutako sagarrondoak - urriaren hasieran, errotik hartzen dute.
Udazkenean landareak landatzea ona da, hezetasuna oso aberatsa baita, eta hau da fruta-landarearen erro-sistemaren garapen normalaren baldintza garrantzitsuenetako bat. Udako beroaren etsipeneko landare gazteen aurrean, hazi da bederatzi hilabeteetan hazten eta hazten.
Lurreratze aurretik prestatzeko lana
Sagar bat landatu aurretik, etorkizuneko landaketa leku bat aukeratu behar duzu. Gune bat aukeratzerakoan, fruta-arbolak dagoeneko hazi diren tokiak saihestea komeni da.
Lorezainen gomendatzen da zabor bat prestatu sagar bat landatzeko aste bat planteatzea aurretik (pit lurrean apur bat finkatzeko):
- Kendu kontu handiz, lurzoru emankorreko geruza eta belarritakoak. Alde batera utzita.
- 30 cm-ko sakoneran sakonduz gero, zuloak sakondu behar dira, behar izanez gero eta berdindu.
- Lurreratze lekua prest, 50 cm-ko sakoneran, diametroan - metro bat baino gehiago. Amaitutako pitaren behekoa sakona baioneta sartu sakabanatuta.
- Amaitutako hobiaren behealdean egina dagoen tokian eratutako basoa eratzen da. Sod erroak, belarra behera ezarri behar dira. Belar gaiztoa ongarri gehigarria izango da.
- Belar gainean, humus-a bota ohi dute txerri edo simaurraren (3 kaxak arte). Hegaztien gorotzak ez ezik. Egurrezko errauts litro pare bat eta hosto erdi helduen ontzia, superfosfato edalontzi bat eta 3 tbsp. potasio sulfatoa koilarak. Guztia ondo nahasten da, injektatutako nahasketa oxigenoarekin hornituz eta konposizioaren lausotasuna laguntzen du.
- Lanaren amaieran, goiko lur emankorreko geruza, zulaketa zehar kentzen denean, hobian kokatzen da.
Lorategiak buztinezko lurzorua badu, landaketa zuloak gutxienez 1,5 metroko zabalerak ditu. Hori egiten da lurzoru astunekoak, landareen sustraiak hazteko eta hedatzeko lekua dagoela.
Buztinezko lurreratzeko putearen behealdean buztin zabaldua (adreilu zatiak, ibai-harri-zatiak) eta ibai harea drainatzeko jartzen ziren.
Eguzkiaren urtaroetan, landaketa-zulo usteltzeak erro usteldura saihestuko du.
Badakizu? Arrantza ondo hornitutako zuloak sagar hazien hazkunde eta garapen osasuntsua bultzatuko du.
Gazte plantulen eskema landatzea
Sagarrak zuhaitz altuak dira, koroa minaren batekin eta gutxienez 4-5 metroko distantziarekin landatu behar dituzu. Lorategia lorategian bost metro baino gutxiago ez. Landaketa loditzen bada, zuhaitz helduek elkarren lehian izango dute lurzoruan elikagaiak eta hezetasuna lortzeko, argiztapen hobea lortzeko. Lorategi horretan, hainbat zuhaitz deprimituta egongo dira eta pitzatu egingo dira. Lorategi trinko batean sagar zuhaitzen fruituak urte batzuk geroago lortzen dira eta txikiagoak dira.
Sagarrondoaren landare bat landatze-zuloaren erdian kokatzen da zehazki. Haren ondoan itsasten da makila, haizeak haizeak zuhaitzaren kurbaketatik mantenduko duena. Zuloa bete egiten da lurzoruaren muinoa gainetik eratzen den arte. Zuhaitzaren erro lepoa ez da lurperatzen landatzen. Lurzoruaren maila 3-4 cm baino handiagoa izan behar luke. Landaketa amaieran, sagar landareen inguruko lurzorua zapaldu egin da eta ondo ureztatuko da.
Shtreyfling-eko sagar barietateen zainketa dauka
Sagar hauek ez dira laborantza baldintzetara ulertzeko, baina oraindik arau batzuk jarraitu behar dituzu zaintzapean.
Barietate ugari ureztatu maite, zuhaitzak izurrite tratamendua behar dute, koroa hazkundea inausketa puntuala.
Gaixotasunen eta izurriteen aurkako babesa
Udaberriko hasierako inausketaren ostean, sagar udazkeneko izurriak babesten dituzten neurriak hartu behar dira.
Lehenengo tratamendua hostoak olatu egiten dira. Sagarrondoak ondorengo prestakinekin tratatzen dira:
- Ur kobrezko oxikloruroaren konponbidea, 40 g kobroko oxicloruro diluitzeko 10 litro uretan. Irtenbide kopuru hau nekazariak bi edo hiru zuhaitz kudeatuko ditu.
- Droga "Inta-vir", 10 litro ur bakoitzeko droga-tableta baten tasa. "Inta-Vira" laguntzarekin, sagarrondoko azalean barneratutako izurriteen larbak suntsitzen dira.
Irailetik urrira, zuhaitz trunk zirkulua humusarekin egitea komeni da, humus-geruza 20 cm-ko altuerara isurtzen da. Honek sagarrondoaren goi-jantzi gisa balioko du eta bere sustraiak neguko gogorretan izozten ditu.
Sagarrondoak ureztatzea
Sagarrondoak Shtreyfling barietate oso ureztatze zorrotzak dira. Sagarrek jasotako ur ugaritasuna zuzenean dago fruituaren kantitatea, tamaina eta kalitatearekin. Denboraldian zehar, derrigorrezko ureztapenak burutzea:
- Sagarrondoen lehen ureztapena maiatzean egiten da, zuhaitza loratzen hasten denean.
- Bigarrena uztailaren hasieran egiten da, loturiko sagarrak masa aktiboki handitzen hasten direnean.
- Urtearen lehenengo urterako ureztatze ureztatzea egiten da lehen izoztearen aurretik.
Apple zuhaitz azalera kaltegarriak eta maiz ureztatu dira, ura behar duzu, lurzoruaren lurrean metro bat baino gehiagotan bustita zegoela. Ureztaketa horretarako, mahuka bat sagar zuhaitzaren ondoan kokatzen da eta ura bertatik isurtzen da korrontea oso mehearekin. Egunean hezetasun nahikoa zuhaitzaren azpian sartzen da.
Noiz eta nola elikatu
- Maiatzean sagarrondoak loratzen direnean, urea elikatzen dute. Beharrezkoa den ongarri kopurua honela kalkulatzen da: 10 litro ur-konponbidea eta urea edalontzi erdia kanoiaren inguruko metro bakoitzeko hartzen dira.
- Lurreraino elementuak gehitzea ekainean egiten da ekainaren apainketa: 2 litro kobrezko sulfatoa eta 0,5 gramo azido borikoa 10 litro uretara gehituko dira. Soluzioa lurzoruaren gainean isurtzen da eta, xurgatu ondoren, pitze erdi bat xurgatu egiten da. Sideratsen haziak (lupina, zekalea edo mostaza) ere indusketak egiten dira.
- Uztailean, hazitako belar siderak pristvolnom lurrean zulatuak daude. Ustelduta egongo dira lurzorua nitrogeno naturalarekin eta udazkeneko marradunarentzako ongarri bikaina bihurtuko da.
- Abuztuaren amaieran, sagarrondoak horrelako nahasketa batekin elikatzen dira: 20 g superphosphate eta 35 g kaltzio kloruroa aplikatzen dira lurrazpiko zirkuluaren inguruan lurzoruaren metro guztietan. Janzteko top hau nahikoa da uzta eraldatutako zuhaitz bat bizkortzeko eta neguan bizirik irauteko laguntzen duela segurtasunez.
Nola inaustea
Streyfling - barietate zabala duen koroa eta enbor handia. Hori dela eta, zuhaitzaren inausketa eta haren konformazioa landatu ondoren, lehenengo edo bigarren urtetik aurrera hasten dira. Formazio zuzendua, hiru edo bost urte igaro ondoren, ondo korapilatuta dagoen koroa lor dezakezu, elkarri ezkutatzen ez dituzten eta fruitua oztopatzen duten adarrak.
Urteko inausketa udaberrian eta udazkenean egin daiteke. Gaztetzen ari den inausketak direla eta, posible da sagarrondoen emankortasuna bost edo hamar urte luzatzea.
Sagar zuhaitz izoztua adar kaltetuen inausketa partziala gorde daiteke. 
Udazkenen marradunaren helduleku eta biltegiratze baldintzak
Sagarrondoen baratzeak Shtreyfling sagarrak hasten dira hasieran. Normalean, garai hau hasieran dator - irailaren erdialdean. Barietatea fruitu hautsiak izateko joera ez badago ere, baina denbora gutxian ez badira, etorkizunean okerrago gordetzen dira sagarrak.
Uzta on batek mahastiaren landaketa landatu ondoren 12 urteko urtean bakarrik gozatuko du. Hamar urteko zuhaitz batek fruta bost kubo sortuko ditu; hamabi urteko sagarrondoak bere uzta handituko du ia 100 kiloko sagarrak. Sagarraren zuhaitzaren errendimendua Hogeita hamar urte daramaten marradunen artean 300-400 kg.
Filmatutako sagarrak aireztatutako gela fresko batean gordetzen dira, zurezko edo plastiko trellised edukiontzi batean. Biltegian tenperatura + 2 eta +5 ºC artean mantentzen da.
Shriepel (Shtreyfling) mailako sagarrak mahai barietatea dira, eta biltegiratze epeak ez dira luze. Biltegiratze 2,5 eta 3 hilabete igarotakoan, sagarrak galtzea galtzen dute, margotzen hasten dira. Epe laburreko kontserbazioa kontuan hartuta, biltegiratze-epea amaitu baino askoz lehenago ezartzen saiatzen dira edo haiek marmeladak eta kontserbak prozesatu behar dituzte. 
Garrantzitsua da! Neguan etxean sagarrak gordetzeko denbora pixka bat egin daiteke, sagar bakoitza paperean biltzen baduzu sotoan jarri aurretik.
Shtreyfling zuhaitzek errendimendu bikaina dute eta sagar zaporea dute. Beraz, zuhaixka landatu aurretik landatu eta zaindu beharreko arauak ezagutu behar dituzu. Sagarrondoa zaintzeko ñabardurak guztiak betetzeak zure lorategian sagarrondo errendimendu ugari bermatzen ditu.
