Zaila da eztia baino erabilgarria eta zaporetsuagoa den elikagai bat imajinatzea. Eztia mota ugariren bat dago, eta bakoitzak bere propietateak ditu.
Hala ere, erlezaintza eta medikuntza tradizionalean baliotsuena den zenbait barietate soilik sendatzeko osaera da. Hori da phaceliarekin ezti mota.
Ezaugarri mediko berezia ahalbidetzen du helburu medikoak erabiltzeko ez bakarrik barruan, baina baita kanpoko agente gisa.
Eztia honen balio handiko zaporea eta sendatzeko propietateetan datza.
Gainera, mota horretako abantaila bat produktuaren kristalizazio motela da. Jabetza honek erleek neguan elikatzeko modu egokian erabiltzeko aukera ematen die.
Eztia ateratzea
Eztia horren iturria Phacelia ezti belarra da, eta horietatik espezie guztiak, Lindenekin batera, eztia landare onenak dira. Phacelia - Vodolistnikovye familiaren espiral urdin-lila ederrak dituen landare txikiak. Phacelia erlezainen artean ezagutzen da "Nectar Ballaren erregina". Landareak nectar kopuru handia eta loraketa luzea askatzen ditu, izozteak arte.
Ezti landare honen hektarea batetik, erleak 0,5 eta 1 tonako eztia biltzen dute. Horrelako produktibitatea zuzenean lotuta dago phaceliaren loraketa ugariarekin. Loreen hazkundearen eremua mugatua da eta basatian oso gutxitan aurkitzen da hegoaldeko latitudetan. Siberiako Mendebaldean, Kaukasoko hegoaldean, Transcarpathia landatzen da, batez ere erleentzako belar moduan.
Erlezain profesionalak phacelia ereiten dituzte lau etapatan (udaberri hasieran eta udazkenera). Landareen sorta bat loratzen denean, beste batzuk loratzen hasten dira, hau da, ia lehenengo izozteak bermatuko ditu prozesua. Hau da, eztia udan eta udazkenean biltzen dela ikusten da.
Eguraldi onarekin, erleak prest daude landareak bisitatzeko, goizetik gau berandu arte. Udazkeneko garaian ere, ezti-landareen landare guztiak desagertu direnean, nectar phaceliarekin nabarmentzen jarraitzen du, eta horrek erleek ezti gehiago bildu eta abar prest daude negurako.
Badakizu? Phaceliaren aberria hegoa eta Ipar Amerikakoa da, non 57 kultura espezie inguru daude. Gure latitudeak, eztia, pizhmolista edo rybinolistnuyu phacelia ekoizteko lantzen da.
Eztiaren deskribapena (itxura, etab.)
Kanpotik, eztia mota hau oso karea edo akazia oso antzekoa da; beraz, erraz nahastu daitezke eztia landarea ezagutzen ez baduzu. Hala ere, dastatu ondoren, agerikoa da phacelia eztia dela zure aurrean dagoela, gustu ona dutenek gustu ona baitute.
Behin uzta ondoren, beste edozein motaren moduan, eztia kutsaturiko likidoa da. Kolorea hasieran zurbila da, ia gardena, baina loditu egiten denean, eztia tint zuria lortzen du, batzuetan tint berdina. Usain oso gogorra, lore, tarta apur bat eta harroa du.
Zaporea delikatua eta mehea da, zertxobait pikantea, gozoa, baina gehiegizkoa da. Fruktosaren kontzentrazio handia dela eta, eztia kristalizazioa oso motela da. Lotsatu ondoren, phacelia eztia masa leuna da. Testura atsegina eta delikatua du eta edozein gozogintza erraz erortzen da.
Ezaugarri erabilgarriak
Phaceliako eztia ere oso ezaguna da bere propietate onuragarriak direla eta. Vanadioa, potasioa, kaltzioa, kobaltoa, nikela, manganesoa, estruktioa, kromo, zinka eta are zilarra ere biltzen ditu.
Produktua bitaminak, aminoazidoak ditu eta disakaridoen, fruktosa eta glukosa% 80 dira. Metabolismoa estimulatzen laguntzen du, sistema immunologikoa indartzen du, digestioa hobetzen du eta gorputzaren funtzionamendu orokorra normalizatzen du.
Phace eztia propietate antipyretic, antibacterial eta analgesikoak baloratzen ditu eta, gainera, eragin positiboa du kardiobaskular eta nerbio-sistemetan, lymph fluxua hobetzen du. Froga-eztia erregularki erabiltzea hilean hemoglobina-maila odolean ondo frogatzen dela frogatu da.
Sendabide bikaina da gastritis, ultzerak, erredurak, azidotasun baxua eta gibeleko gaixotasunak dituztenentzat. Eztiaren konposizioan glikogenoaren presentzia dela eta, gibeleko babes-propietateak eta faktore negatiboekiko erresistentzia handitzen dira.
Fasea eztia erabiltzeak gorputzaren tonu eta energia oreka berreskuratu ahal izango du. Hiru aste edo ohiko sarrerarekin hilabete bat igaro ondoren, indar eta bizitasunaren gorakada sentia dezakezu, baita lo egin eta aldarte hobetzea ere.
Eztia fekearen erabilera medikuntza tradizionalean (errezeta)
Bitaminak eta mineralak ugariak direla eta, phacelia eztia merezi du aintzatespenagatik bere propietate onuragarriak izateagatik, batez ere sendatzaile eta sendatzaile tradizionalen artean. Erabilerak errezeta ugari ditu eta gaixotasun kronikoetan ere eragin positiboa du.
Garrantzitsua da! Ezin duzu barietate eztia ur irakiten hazten bestela bitaminak eta ezaugarri erabilgarria guztiak galduko ditu.
Disbacteriosisarekin
Eztia hau hesteetako mikrofloraren egonkortzaile bikaina da, mucosa gastrikoa berreskuratzen duena; beraz, jan behar da. disbacteriosisarekin. Hesteetan hantura ezabatzeko eta mina arintzeko, produktuaren 80 gramo hartu behar dituzu egunean zehar. Pixkanaka-pixkanaka, gorputzean sartzen, eztia astiro-astiro xurgatu, mina ezabatzen eta azidotasuna murrizten du.
Urdaileko gaixotasunekin
Mukosa gastrikoa efektu onuragarria izatean, eztia txikiak sendatzen ditu beximio fekeak ere. Hori dela eta, gomendagarria da erabiltzeko gastrointestinal traktuko gaixotasunen tratamenduan. Horretarako, phacee eztia (150 g), intxaurrondo txikituta (250 g) eta aloe zuku freskoa (50 g) nahastu prestatu eta, ondoren, 3 aldiz egunean eta 1 tbsp lortuko duzu. koilara bat.
Azidotasun txikiarekin Eztia (150 g) Kalanchoe zukuarekin (50 g) nahasten da eta propolis alkoholikoaren extract (10 g) gehituko zaio. Ondoren, ur-bainu batean lurrunetan 5 minutuz eta ahoz hartu. Sendatzeko efektuaz gain, eztia ere eragin onuragarria du nerbio-sisteman, hau da, urdaila gaixotasunetarako garrantzitsua da. Jakina da urdaileko traktuko gaixotasun asko sortzen direla, hain zuzen, nerbio-lurrean.
Gastritis kronikoarekin
Gastritis kronikoarekin Beno errezeta honek laguntzen du: Fahako eztia 100 g Kalanchoe-ren 20 g zukuarekin eta 10 gramo propoliarekin alkoholarekin konbinatzen dira (% 10). Ondoren, ondoriozko masa ur-bainu batean jarri eta 5 minutu inguru berotzen da. Bi hilabetetan koilarakada eguneroko bitartekoak onartu behar dira.
Biltegiratze ezaugarriak
Sendatze-propietateak denbora luzez eztia sendagarria mantentzeko, giro tenperatura moderatuan gorde behar da. Gainera, urte osoan zehar ondo kontserbatuta dago, zurezko (ez bigunduak) edukiera mantentzen baduzu. itsasontzia edo itsasontzia, eguzki-argia eskura ez dadin.
Denborarekin, eztia kolore anbarra horia izango da, baina ez du bere propietate onuragarriak galtzen.
Produktua plastikozko poltsetan, beirazko ontzietan eta aluminiozko ontzietan gorde dezakezu. Hozkailuan epe laburreko biltegiratzea onartzen da. Hala ere, eztia estaltzeko beharrezkoa da; bestela, usain atzerrikoak xurgatu eta zaporea galtzen du. Burdinaren eta zinkaren edukiontziak ez dira egokiak biltegiratzeko; azukreak eta eztia azido organikoak metalarekin erreakzionatzen dute eta konposatu toxikoak eratzen dituzte.
Garrantzitsua da! Erosi eztia laua egiaztatutako lekuetan, produktu kaltegarri edo kalitate baxua azkar hasten baita eta hartzitzen hasten da.
