Urte askoz geroztik, Garagardo betegarriak marka ezagun bat izaten jarraitzen du. Lorezainen gustu ona eta apaingarriek baloratzen dute, urtero etekinak eta fruta-arbolen mantentze erraza.
Ez zaio arreta gabe uzten hazle ospetsuen zirkuluan. Urte askotan zehar, ia hogei sagar barietate lortu dituzte bere laguntzarekin.
Zer motatakoa da?
Udako denboraldiko barietateei dagokie. Zuriak jaten denean jakin behar zenuke (sagarrak heltzean) heltzea - hasieran sagar sagarrak abuztuaren 25era arte. Uzta bi fasetan egiten da.
Hasieran, abuztuaren lehen egunetan, eta uda amaieran hurrengo bilduma - hogeita hamar urteetan.
Sagarrak ez dira luzeak, bizkorrak direnen desintegrazioz, pasta eta propietateen kalitatearen aldaketak. Gehiago solteak eta gustu bihurtzen dira. Heltze epea 20 egunekoa da.
Nola gorde uzta?
- Saiatu sagarrak zuhaitzetik arretaz kentzen. Ez estutu. Sagar bat kentzeko, ukitu ezazu zure ahur osoarekin eta joan zaitez pixka bat adarrean. Ez kendu zurtoina.
- Eroritako sagarrak ezin dira gorde.. Azala mehea da, erraz zaurituta eta zimurtuta.
- Fruta osasuntsu eta osokoak soilik biltegiratzeko egokia dira. (ez da marratu, blokeatzen edo usteltzen).
- Vintage egurrezko kaxetan gorde daiteke upategian, estalpean edo upeltegian. Ez pilatu sagar elkarren artean, baina geruza bakarrean.
Zuria betetzearen kalifikazioaren deskribapena
Eta hemen sagar zuhaitz baten adar baten argazkia dago, zuriekin fruituak botatzen dituena
Barietate bakoitzak bere banakako ezaugarriak ditu, gainerakoetatik bereizteko.
Demagun sagar barietatea Bely botatzen ezaugarri nagusiak.
- Sagarrak ertainak dira. Koroa lodiera leuna da, zabalduta, piramide zabala du eta denboran zehar biribildu egiten da. Helduen zuhaitz batean (14-16 urte) bost metrotako diametroa izan dezake.
- Adar nagusien azala eta shtambekoa gris argia da.
- Kimuak ez dira lodituak, luze ertainak, larruazalak, marroi koloreak eta oliba ukondoa. Landare belar landatuak, grisak.
- Hosto ertainak, ilunak, tristeak, hezeetan, gris tonu berdea dute, hostoen aholkuak zorrotzak dira.
- Tamaina ertaineko sagarrak. Zuhaitz gaztea handiagoa da eta 125-150 gramo iritsi daiteke, eta heldu batean - 60-70 gramo.
- Fruta biribilduak dira, kalekoa, alde berdinekin, zurtoina luzea da.
- Kolore berdea-zuria, hegoaldean blush. Barietatea sutura (azala tolestuta) dagoela azpimarratzen da, hau da, ez da hain distiratsua Papirova-renak bezain nabarmena.
- Inbutu da sakona, zabal, zertxobait herdoildua. Calyx itxi da. Haziak txikiak eta marroi arinak dira.
- Sagarrak zapore gazi-gozo atsegina dute.. Aldaketarik gabeko forman erabiltzeko egokia, baita etxeko gozogintza eta kontserba egiteko ere.
Gutxitan merkaturatzen edo ekoizten dira, frutak garraiatzea zaila delako.
- Barietatea azukre-edukia txikia da. (Frutaren% 8-9 inguru), azido askorbikoa (21-22 mg / 100 g) arte aberastuta.
Hazkuntza historia
Betetze zuria - aukeraketa nazionala. Herrialde amak-Baltikoa. Simirenko L.P. Errusiako barietate zaharrera eraman zuen.
Azken urteetan, Papirova analogikoa deitzen hasi zen. Hirurogeita hamarreko hamarkadan, nekazaritzako nekazaritzako baratzearen erreferentzia gida bi barietateen ezaugarri nagusiak eta desberdintasunak aurkeztu zituzten. Zenbait ikerlariren iritziz, Papirovka zuria betegarria den landare bat da.
Interesgarria da Baltikoko haurtzaindegietan sagar zuhaitz horien izenak mantentzen direla: Popierinis Papirovka eta Belyl isurtzea - Baltasis Alivinis.
Hazkunde naturaleko eskualdea
Barietatea Errusiako eskualde askoren Estatuko Erregistroan sartzen da, Ural, Ekialdeko Ekialdea eta Ekialdeko Siberia salbu.
Barietatea ondo egokitzen da Erdialdeko Errusian hazteko.. Interesgarria da antzinatik sagarrak Volga Ertaineko eskualdean hazi direla, non jendea Pudovschina edo Dolgostebelka zuhaitzak deitzen zitzaien.
produktibitatea
Lehenengo uzta, landatu ondoren, 5-6 urterekin agertzen da. Zuhaitz gazte batek 100-150 kg fruta ekoizten ditu denboraldi bakoitzeko.. Kasu batzuetan ezagutzen dira eta sagarrondotik 200 kg.
Adin hartzen duten bitartean, sagarrak txikiagoak dira eta errendimenduak murrizten ari dira.
Arazoak izan arren (transportabilitate eskasa, ustelkeria eta ustelkeria-tasa baxuak). Zuri beteak barietate ezagunen artean dago.. Eskualde ezberdinetan hazkundera egokituta dago, errendimendu altuak ematen ditu, gustu ona du. Barietatea urte askotan landu da eta lorezain askoren irudimena harrapatu du.
Beraz, espero genuen Bely-ren sagar zuhaitzen barietatea deskribatuz nahi duzun guztia ikasi duzula. Erlazionatutako bideoak:
