Syrah mahatsa hotzarekiko erresistentea da, berotu ohi dena, baina ez du lehorte eta haizea gustatzen.
Fruituaren heltze bikaina 30 hl / ha arte.
Fruta vintage ardo txinpartatsuak fabrikatzeko erabiltzen dira.
Zer motatakoa da?
Mahats barietatea Syrah - literalki "Nire lurra" - mahats gorrien barietate teknikoa aipatzen du (barietatearen bigarren izena - Shiraz). Ardo txinpartatsu, gorri eta ardo gorri dira.
Sira koloreak alkohol kolorekoak dira. Tonuaren nagusitasuna baldintza klimatikoen eta hazkunde eskualdearen araberakoa da. Beno muntaia mantentzen du.
Berriki, Australiako txinpartatsuenak ekoizten dira.
Shirazetik sortutako ardo ospetsuena da "Penfolds Grange"jaso Robert Parker kritikariaren eskutik, 94 puntuetatik 100 puntu.
Barietate horren alkoholak piperbeltz, espeziak, currants beltzak, mugurdiak dituzten usain aberatsa bereizten du. Ondo doa haragi, gazta eta baiarekin.
Ardoaren barietate ezagunak Tempranillo, Montepulciano eta Merlot dira.
Syrah mahatsa: barietatearen deskribapena
Syrah hostoak tamaina ertainekoak dira, eta estutu gabeko zulo txikiekin estutu. Forma biribila da, apur bat garbituta.
Muntatze kutsuen oinean, ertz zorrotza duen recess estu bat daukazu. Hostoak dituzten bost hosto, gurutzaketa indartsuak dituzten olatuak. Pedikularen sinua lira itxi baten forma da. Hostoen alderantziz, beheratze leunarekin estaltzen da. Hortz-hortzak orekatua dute.
Udazkeneko aldian, ertzetan hostoak kolore gorriz beteta daude. Lore funtzionaltasuna: bisexualak. Arretaz, Mahasti bat ehun eta berrogeita hamar urte arte haz daiteke eta emankorra izango da. Zenbat eta handiagoa eta zaharragoa den landarea, ilunagoa eta lodiagoa duen fruituaren zukua.
Amatista, sorginak Eskuinekoak eta Ataman ere loreak bisexualak dituzte.
Baia goiz da.
Beraz, denboraldiaren erdian uzta dezakezu. Fruta-jarrera graduaren zehaztapen zehatza behar da. Sasien gainean perespeyut dute bada, beharrezko baliotsua ezaugarri galduko dute. Baia luzea dute 4 hilabete arteko biltegiratzea.
Tamaina bereko mahatsa, obalo biribila eta biribila. Kolore urdin-beltza eta loratze zuri txiki bat dute. Azala elastikoa da, mehea. Barazki mamitsu eta zuku handiekin. Zaporea atsegina eta arrunta da. Klusterrak zilindrozkoa eta trinkoa dira. Forma ertaina eta arina da.
Argazkia
Beheko argazkiak Sira mahatsak erakusten ditu:
zabaldu
Gurasoek DNA probak egiteko: "Mondeuse Blanche" (Blanchett) × «Dureza» (Dyureza).
Sinonimoak: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. Homeland mahatsa - Rodano bailara, Frantziako ekialdean dago.
Frantzian Malbec, Pinot Noir eta Chardonnay bezalako aldaerak sortzen dira.
Barietate onak hazten dira lurzoru pobreak eta ez emankorrak eta eliteen ardoen oinarria da. Mahatsa Hermitage ardo eskualdearen (Frantzia) maite dute. Lurraren granitozko geruza erortzearen ondorioz sortu ziren.
Syrah ondo hazten da klima subtropikaleko herrialdeetan, mahastiak hazteko ezin hobea dela.
Barietate hau mundu osoan hazten da - elite ardoak egiten diren herrialdeetan. Frantzian hegoaldean, Ameriketako Estatu Batuak, Australia eta Italia oso zabalduta dago. Txileko kostaldean eta Argentinako ur-jauzien ondoan, mate landaketen ondoan.
Landaketa guztien% 1 Hegoafrikan dago. Languedoc-Roussillon-en barietate landaketak 68 mila hektarea hartzen ditu. Australia hegoaldean, Syrah mahasti guztien% 50 hartzen du.
Helduak eta eguraldia
Syrah barietatea heltze bikaina dutenak. Heltze-barietateen iraupena: ertaina. Errendimendua txikia da. Oro har, fruituak 30 hL / ha arte biltzen dira. Fruta kopuru txiki bat ardoaren kalitate handiko ekoizpenaren eta gustu bikainaren irizpide nagusia da.
Denboraldiaren erdialdeko barietate Kardinalak dira, Lehenengo deiak eta Arrosak.
Mahats barietate hau eguraldi sentikorra. Pobrea eguraldiaren nahiak jasaten ditu. Eguraldi baldintza finak ditu.
Tenperatura-faktoreen desadostasunak fruituak eta kantitatea heltzea eragiten du. Egoera freskoetan, heltze aldia nabarmen handitzen da.
Tenperatura baxuek mahatsondoaren errendimenduak murriztu ditzakete. Obario sortak berandu agertzen dira, horregatik Syrah udaberrian luze bizi da. Beraz, bero asko eskatzen du. Eguzki ugari dituzten zuhaixkak betetzea eskuzabala behar du.
Gaizki erresistenteak hotz eta berotzeko ohiturak. Baina ez zaio gustatzen lehor lehorra. Haize indartsua dagoen tokietan, zuhaixkak euskarriekin lotuta daude.
Era berean maite Alpha, Hadji Murat eta Ruta berotasuna.
Honek laguntzen du ahultasuna eta adarkatze adarrak saihesten. Hainbat gaixotasunen aurrean immunitate eskasa du.
Muztioa eta oidioarekiko erresistentzia - 2 puntu. Grisa usteldura 2,5 puntu.
Klorosis, bakterio-minbizia, antracnose, rubeolaren eta bakteriotarako ohiko mahats-gaixotasunei dagokienez, ez da haien aurkako prebentzio neurriak hartu behar.
ondorio
Syrah barietatea eguzki eta bero asko eskatzen du, baina ez du lehorte gustatzen. Muztioaren eta oidioen gaixotasunen aurrean immunitate eskasa du.
Asko bitxiak hazkundean.
Barietate gehiago ulertzeko moduko interesa baduzu, Harold, Strasensky eta Aleshenkin oparia begiratu beharko zenuke.
Errusian, Krasnodar Lurraldean, bere errendimendua 30 hL / ha da. 
Mahatsondo bat ehun eta berrogeita hamar urte arte hazten da eta emankorra izan daiteke.
Zenbat eta zaharrena den, lodiagoak eta ilunak dira mahats-zukua. Fruituak lau hilabetez arte gordetzen dira.
Syrah, ardoaren fabrikazioan erabiltzen da mugurdi, espezia eta piperbeltzaren usain aberatsarekin. Barietate hau oso ezaguna da, mundu osoan ardogintzaren arteari esker, fruitu mamitsuekin.
