"Behi" hitza gutako askok imajina dezakete edertasun beltz eta zuri bat, beher handi leuna duena.
Hau da, antza denez, muinoetako muinoek - arrazaren ordezkariak, Errusian dagoen hiru herrietako bat.
Kholmogory behiak ederrak dira hotzari egokitutakoa, eta beren esnea gantz eduki handia du eta gustu handia.
istorioa
Kholmogory ganadu-arraza zegoen XVII. mendean Arkhangelsk eskualdean. Izen hau Kholmogory likidazioa da. Pedro Ia pean, Arkhangelsk bihurtu zen portu handiena, Europako herrialde gehienekin merkataritza zentroa.
Klimak esne behiak hazten lagundu zuen.. Iparraldeko Duvinako uholde ugarian, belar natural gozo eta nutritiboek artzaintzako gune natural ugari zeuden.Esnekien produktuak ere zeregin garrantzitsua izan zuen: esnea izoztua eta beste nekazaritza produktu batzuk itsasoz Arkhangelsketik esportatu ziren.
Nahiz eta ia bi mendeetan behiak eta beste arrazen zezenak Arkhangelskora ekarri zituzten, ezinezkoa da haien eragin esanguratsua mintzatzea muinoen mendietan.
Sobietar garaian zientzialariek hazkuntza ikertu zuten, eta horien artean Kholmogory behiak Holstein eta Holandako arrazako ordezkariekin gurutzatu ziren.
Gurutzearen xedea esnearen errendimendua handitzea zen. Baina biki mistoen ondorengoek esne asko eman zuten arren, agerian geratu zen gantz nabarmen murriztu zela.
Aldi berean, gustu eta beste adierazle batzuek okerrera egin zuten. Zentzu horretan, aukeraketa lanak eten egin ziren.
Kholmogory arraza independentea izan zen hainbat mendeetan, baina izan zen 1937an ofizialki grabatu zuten.
itxura
Arraza honen animaliak handiak dira, nahiko altuak eta proportzionalki tolestuta daude. Heldutasunaren altuera helduen artean - 130-140 cm artekoa. Kolore nagusiki zuria eta beltza, ikusi. Animaliak erabat beltzak dira, oso gutxitan - gorria eta zuria.
Buruaren forma luzea da, lepoa nahiko mehea da. Konstituzioa indartsua da, gorputz zuzenak ezartzen dira, bizkarrezurra eta lerro zuzenak ezaugarria da. Sakratuaren altuera 5-7 cm-ko altueraren altueratik desberdina da.
Udder forma biribila eta tamaina ertaina du. Bularraren forma daukaten behi-forma dauka eta, gutxitan, ahuntz forma. Batzuetan mamia hirugarren nipples bikote batekin dago. Nipleen forma zilindrikoa da, luzea.
"Kholmogorskaya" behiak: ezaugarri eta argazkiak
Helduentzako behiak 550 kg pisatzen ditu batez beste. Zezen helduen kasuan, pisua askoz ere handiagoa izan daiteke: 800-850 kg arte. Adibide batzuk daude tribuko entzierroek tonako bat baino gehiago pisatu zutenean.
Txahalak 30 kg baino gehiagoko pisua dute.. Gobeak, oro har, jadanik jaiotzean txitoak baino txikiagoak dira. Sei urterekin, zekorrak behar bezala zaintzen badituzte, pisatzen dute: 180 kg-ko batez bestekoa, bernak - 150-170 kg. 18 hilabeteetan, bernak 370-390 kg arte pisatzen ditu.
Behi heldu batek 3200-3800 kg esne urteko batez bestekoa ematen du eta esnearekiko baldintza onak 5-6 mila kg arte igo daitezke. Esnearen gantz-edukia% 3 baino gehiago izaten da,% 3,87 arte.
Esne-edukia oso altua den beste behi batzuen arrazak ere badira: Jersey, Simmental, Ayshir, Red Stepa.
Argazkia "Kholmogorsky" arraza behiak:
Interesgarria!2000ko hamarkadaren hasieran, oso produktiboa zen Tolstopaltsevoko baserriko esperimentuetan (Moskuko eskualdean) sortu zen. Aditu espezializatuetan ezagutzen zen.
Esnearen batez besteko etengabeko errendimendua lortzea lortu zuten (gantzen% 3,9,% 3,31). Beste metodo batzuen artean, jezteko bikoitza teknologia esperimentala erabili da, klasikoari ez bezala: hiru aldiz jezteko.
Gaur egun, arrazaren ezaugarriak hobetzen ari dira, udderren forma eta edoskitze-tasa bezala. Zientzialariek eta hazleek behi fisikoa hobetzeko lanean ari dira, esnea eta esnea gantz handitzeko moduak bilatzen. Zeregina% 4ko esnea gantz lortzea da eta mugarri hori gainditzeko.
Guztira, Kholmogory arrazaren hiru azpipotek daude: Pechora, Ipar eta Erdialdekoa, Komi Errepublikako, Arkhangelsk eta Moskuko eskualdeetakoak, hurrenez hurren.
Elikadura eta zainketa
Mendiak mantentzea eta zaintzeko arauak gomendio estandarrak ez datoz bat. Jaiotza garbia, lehorra eta nahiko zabala, dieta orekatua beharrezkoa da animalien osasun ona eta esnea betetzeko.
Kholmogory arrazako ohikoa da geroztik, Errusia eta inguruko herrialde askotan, dieta aldatu egiten da toki baldintzekin.
gaixotasunak
Holmogorki osasun ona eta immunitatea. Iparraldeko klimari egokitutakoa eta tenplatua, ia ez dira hotzeriak jasan.
Gutxitan aurkitutakoa: tuberkulosia, erreuma, mamiaren gaixotasunak.
Leuzemia handiko erresistentzia. Hazle-ahaleginari esker, trazua animalia gurutzatuetan mantentzen da - muinoen mendietan eta Holsteinen ondorengoetan.
Hazkuntza eta mantentzeari buruz
Azken hamarkadetan ikerketak egin dira:
- abeltzaintzako konplexuetarako eraikuntza material berriak erabiltzeko aukera;
- eguneko erregimenaren aukerak, esnearen errendimenduan duen eragina;
- hainbat dieta;
- esne ekoizpenaren kostua murrizteko moduak.
Eraikuntza material berriak erabiltzeko gomendatzen da ("Polyterm" eta beste batzuk), iraunkorra eta ingurumena errespetatzen.
Hori frogatu zuten animaliak jezten bikoitza jasaten dute. Sistema horren trantsizioa behin eta berriz esne galeren tasa handitzen du eta produkzio-kostuak murrizten laguntzen du.
Kholmogory arrazako ganaduak abantailak ditu zalantzarik gabe. Animalia hauek ez dira ulergarria, oso ondo jasaten dute klima gogorra, beste eskualde batzuetan ondo egokituta.
Esnea eta horietatik sortutako produktuak gustu bikaina dute.
Kholmogory arrazaren hedapena Errusiako eskualde askotan dago. Baserrietan ere aurki daitezke Ukraina, Moldavia eta beste herrialde batzuk.
Holmogorkek oso ezagunak dira behiak, eta hazten dituzte eta esnea eta esnekiak maite dituztenak pozten dituzte.
