Nola gorde azenarioa upategian goroldioan neguan: metodo honen abantailak eta desabantailak

Azenarioa gehien erabiltzen diren barazki bat da. Eta barazki hau lorezain guztien artean landatzen da, esaterako, patata edo tipulak. Hazitako laborantza gorde behar da Ezin da berehala erabili.

Biltegirako modu ugari dago, neguan nola gordetzeko barazkiak gordeko dizkizugu upategian.

Barazkien propietate erabilgarriak

Azenarioak lorezainen artean landare-laboreak ezagunenetako bat dira. Lorategian, negutegian edo balkoian hazten erraza da.

Lehenik eta behin, azenarioak zuntzez osatutakoak dira, satietasun sentsazio luzea sortzen du eta digestioa estimulatzen dute.

Ezaguna da bitamina zein da azenario nagusia. Karoteno hau ezinbestekoa da begiak osasuntsuak eta ongizate orokorra lortzeko. Horrek, gainera, haurrentzako azenarioak erabiltzea da.

Azenarioen propietate erabilgarriak:

• azenarioak karbohidratoak eta glukosa dira;
• pectina eta mineral substantziaren edukia;
• pisu galera dieta produktu;
• azenarioak potasioa eta bere gatzak dituzte, odolaren bihotza eta hormak indartzen dituena;
• erradikal askeak borrokatzen dituzten antioxidatzaileetan aberatsa da;
• substantzia kaltegarrien gorputza garbitu eta immunitate-sistema indartzen du;
• haurdunaldian fetuaren garapen egokia laguntzen du;
• amaren esnea aberasten du bitaminekin;
• traktuko traktuko guruinen jarduera hobetzen du.

Azenarioen onurak eta kalteak kontsumoaren kopuruaren arabera zehazten dira. Izugarri erabiltzen denean, logikotasuna, asaldura eta buruko minak ere gerta daitezke.

Azenarioak egunero kontsumitzen dira, 50-100 gramo lehen entsalada moduan edo urdaila hutsarekin ur azidotasunarekin, gibeleko pankreako gaixotasunetan.

Azenarioa zukua nekea kentzen du, gosea, azala eta ikuspegia hobetzen ditu, gorputzean antibiotikoen efektu toxikoak ahultzen ditu, ilea eta iltzeak sendotzen ditu.

biltegiratze

Zer propietate behar dira epe luzerako biltegiratzeko fruituak:

1. Fruta behar bezain heldua izan behar da usteldurik, gaixotasunik eta hainbat akatsik ez egotea (esaterako, azenarioa jan edo azenario kalterik ez da gorde behar).
2. Epe luzeko biltegirako egokiak diren barietateetatik, zuku gutxi eta delikatua aukeratu beharko zenuke: azenarioa itxura gogorragoa dela eta, hala ere, arraroa izan arren, hobeto gordeko da. Bitaminak eduki handia duen eta itxura delikatua edukitzea komeni da lehenik eta behin.
3. Zenbat eta luzeagoa duen azenarioa, lurrean egotea, C-ren talde gehiago biltzen ditu azukre organikoak eta C bitaminak. Horrek esan nahi du biltegiratze garaian hondatu egiten dela. Hala ere, azenarioa oso erabilgarria da.
4. Lehenago sustraiak laburtu dituzten barietate guztiak hondatzen dira.
5. Forma kono azenarioak epe luzeko biltegiratze erresistenteagoak dira.
6. Sustraiak luzeago biltzen dira, 100-110 eguneko adina biltzen dena.
7. Ondorengo biltegiratze faktoreak eraginik handiena egiten du laborantza: lurzoru eskasa, ureztatze gehiegi edo nitrogeno ongarri gehiegizkoa.

Aurretik kontserbatzearen oinarrian, laborantza osasunean datza, ez bakarrik klima, landareen lurzoruaren egoeraren arabera, baina alderdi askotan haien barietatearen arabera.

Azenarioa haziak aukeratzea, arreta jarri beharko zenuke faktore horri - epe luzeko biltegiratzeko asmoa den ala ez. Lehenik eta behin, arreta jarri beharko zenuke klima espezifikoetarako hazitako espezieen barietateei.

Gehienetan Errusiako eskualdeetan Azenarioen hazkunde eta garapen aldia oso mugatua da. Udaberria luzea da, udazkena hasieran da ... berandu-heldua azenarioak landatzen direnean, ez dira heldulekuak gertatzen, ez dute nahikoa pilatzen azukrea eta zuntz.

Eta badakizu, biltegiratzeko uzta eta biltegiratzearen arteko atzerapen handia eragin negatiboa du root-laboreak segurtasunean.

Biltegiratze mota bikainak hauek dira:

• Nevis F1.
• Gribovxanin F1.
• Nandrin F1.
• Kanada F1.
• Mango F1.
• Nantes 4.
• Nerak F1.
• Rosalia.
• Nanteyska.
• Monampteuil.
• Paregabean.
• Tzira.
• Samson.
• Typhoon.
• Valeria.
• Hodeiak.
• Moskuko negua ...

Esfenikoaren onurak eta txarrak

Goroldioaren erabilera onurak:

• Goroldioaren mantentze-ezaugarri bereziak ditu, karbono dioxidoaren beharrezko zenbatekoan mantentzen da, bere metaketa laguntzen du, eta horrek onuragarria da uzta segurtasuna;
• harea edo buztinarekin alderatuta, goroldioa oso argia da; gainera, ez du kaxak astunagoak egiten azenarioekin;
• higroskopikoa da, ondasun horren ondorioz laborantza biltegirako beharrezko aire-trukea ematen da; lehorrean lehorrean ura xurgatzeko gaitasuna du bere pisu propioa;
• Iodoaren edukia handitu egiten da, gorputzeko bakterioak eta desinfektatzeko propietate onak ematen dituena.

Goroldioaren erabilera desabantaila bakarra Sphagnum goroldioa ez da inolako herrian hazten.

prestakuntza

Azenarioak goroldioan gordetzeko:

1. aldez aurretik prestatu goroldioari;
2. erostea plastikozko edo zurezko kutxak.

collection

Sphagnum moss landare iraunkorra da paduretan. Ezaugarri antibacterialak ditu usteltzen saihesteko.

Baso-goroldioa urteko edozein garaitan biltegiratu aurretik biltzen da, elur-estaldurarik ez badago.

Sphagnum goroldioa jaso ondoren, beharrezkoa da bere prozesatzeko arau sinple batzuk jarraitu.

Hemen daude:

• muskatua eta lehortu;
• gero, plastikozko poltsetan agertzen da;
• Beste muska biltegiratze aukera bat estalki lodi batekin estali behar da.

Horrela biltzen da goroldio-sphangum leku fresko batean hiru hilabetez. Baina kontuan izan urtero berriro biltzen dela.

Argibide xehatuak

Zer egin:

1. Moztu azenarioak gailurretan. Garrantzitsua da. Buruak kentzea elikagaien segurtasuna eta erroaren bitaminen segurtasuna bermatzen ditu eta azenarioa bera zaintzeko luzea den eragin positiboa du, lehortzeko edo usteltzen direnean.
2. Kendu barazki goiko 1 cm lodiera batekin, nahiz eta moztu. Ondoren, lehortu azenarioak.
3. Azenarioak biltegiratze lekuan zuzenean jarri aurretik, berriro arretaz ordenatu behar duzu.
4. Ez da garbitu eta lehortu aire zabalean azenarioak gela fresko batean jarritako egun batez; ondoren, aurrekoak biltzen dituzten egurrezko edo plastikozko kaxetan geruzetan geratzen dira, azenario goroldioaren geruza bakoitza estaltzen dutelarik.

Garrantzitsua da. Moss-estalitako azenarioak ez dira estuki jarri, "upel batean sprats" bezala. Gomendio honen arabera, uzta egokia udan arte gordeko da.

Posible arazoak

Karraskariak

Gordetako azenarioa karraskariak honda daiteke, eta kanibalak haien aurkako borrokan lagunduko du - Saracen menda lehorra. Azenarioak goroldioz estalita dauden kaxak hostoekin eta kannulekin zurtoinak estalita egon behar dute eta karraskariak ez dira uzta kutxekin ukitu.

Moldeak eta onddoak

Moldeen eta onddoen lokaletatik desinfektatzeko, ez litzateke alferrikakoa% 2ko lixiba-soluzioa erabiltzea (1 kg bakoitzeko 150 m2). Irtenbide honek gelako horma guztiak biltzen ditu biltegirako biltegirako uzteko, eta zuritzeko 2 aste azenarioak uzta aurretik.

Zuri garbitzea baino lehen, diluitu 2 kg kare hidratatuta eta 300 g kobrezko sulfatoan 10 litro uretan. Hormako metro karratu bakoitzak 0,5 litro mortero hartzen ditu.

Azenarioa infekzio batekin kutsatuta ez badago (adibidez, usteldu zuriak), egoera txarrek, kalte mekanikoak eta baita barietatearen ondorioz ere gorde gaizki dago. Izan ere, azenario mota guztiak ez dira epe luzerako biltegiratzeko zuzenduak.

Tenperatura urratzea

Oso garrantzitsua da tenperatura mantentzea azenarioen biltegian zehar. tenperatura aldaketarik txikienak, adibidez, 2 gradu, azenario baten "gainerakoak" hausten duelako, ernetzen, mina eta desagertzen hasten da.

Epe luzeko biltegiratzeko diseinatutako azenarioak behar bezala hautatuta egon ondoren, erroiztoak prestatzeko eta esferikoaren goroldioaren errenkadak prestatzeko jarraibide guztiak jarraituz, errenkaden artean ipintzeko, azenarioak freskoak eta urtsuak mantenduko dituzu hurrengo uzta arte.