Azenarioak hondarrean biltegiratzea eta hobe da aukeratzea: lehorra edo hezea

Azenarioak lorategi ederrak dira, baina zaila da neguan mantentzea freskoa mantentzeko. Oinarrian dauden biltegiratze baldintza bitxiak dira. Fruta bereziki ernetzea eta onddoen infekzioa jasan dezakete (usteldu hasten).

Nola mantendu azenarioak freskoak eta zaporetsuak hurrengo denboraldiraino? Zer da biltegiratze harea: lehorra edo hezea? Artikuluko galderen erantzunak aurkituko dituzu.

Azenarioen inguruko informazio orokorra

Azenarioa bi urteko kultura da eta bere aberria Afganistan da. Hazkundearen lehenengo urtean, gailurretako arrosa bat eta labore mamitsua eratzen dira. Hurrengo urtean hazten da beharrezkoa haziak lortzeko.

Azenarioen konposizioan bitaminen edukia beste barazki eta haragi eta esnekiak gainditzen ditu. Erroak elementu arrastorik eta mineral ugari ditu:

• kaltzioa;
• sodio;
• burdina eta iodoa;
• fosforo;
• magnesioa.

Gorputzeko azenarioen eragina konplexua da: antiseptikoa, antiinflamatorio, expectorante, koleretikoa. Root uztailea digestio-aparatuan eragin onuragarria du. Landare bat jan daiteke urteko edozein unetan, behar bezala gordetzen bada. Azenarioak ere lehortzen, izoztu, pickle eta pickle onartzen dira.

Barazkiak sotoan biltegiratzeko luzea den egokia al da?

Beste barazki batzuek ez bezala, azenarioak azala finagoak eta delikatuak dituzte. Bere osotasunaren urraketarik txikienean, bakterioak eta onddoak barneratzen dira, root laborantza hondatzen eta usteltzen hasten da. Kalitate altuko biltegirako arau garrantzitsuak zuritu ez diren eta barietate berezien azenarioak aukeratzerakoan kalte handirik ez izatea da.

Lorezain esperientziadunak gomendatzen dituzte berandu heltzea eta erdialdeko denboraldiko barietatek:

1. Chantonne (fruta laranja distiratsua duen fruta frogatua).
2. Ross erraldoia.
3. Nayarit.
4. Karotinka (funtzioa - muin gogorrik eza).

Root barazkiak gordetzeko baldintzak desegokiak badira - azenarioak germinate edo usteldu egingo da. Heltze hobea lortzeko, garrantzitsua da gela prestatzea erro-laboreak ipini aurretik. Nahitaezko ekintzen artean, antzinako laborantza garbitzea, hormen desinfekzioa eta zuriketa garbitzea dira.

Erabil dezaket material hau?

Sanding teknologia popular sotoan, upategi edo garaje pit dute lorezainen artean popular. Hondarrean biltegiratzea azkarragoa eta erosoagoa da buztin konponbidea biltegian baino.

Harea tenperatura jakin bat mantentzea ahalbidetzen du, hezetasunaren lurruntzea gutxitzen du, karbono dioxidoa birziklatzen du eta azenarioen kontserbazio efektua du. Material hau ere ez dio onddoa garatuko.

Lehorra edo lehorra: zein da hobea?

Hondar hezeek azala lehortzen ez badute, azenarioa freskoa eta urtsua egongo da udaberri arte. Hondarrezko ontzi 1 litro ur nahikoa. Begiratu hezetasun maila oso erraza da: harea estutu behar duzu eta oratu zure eskuan. Materialak ez luke xehatu behar, ura ezin da isuri.

Sanding teknologiaren ezaugarriak

Biltegiratze hori epemugaren epea luzatuko da eta azenarioak arazorik gabe gordeko ditu udaberrira arte. Harea hezetasuna lurruntzea eragozten du, eta horrek desintegrazio prozesuak saihestuko ditu. Gainera, materialak airearen tenperatura konstante bat emango du biltegian zehar.

Emaitza hobeak lortzeko, klarion hareaz gehi dezakezu. Kontserbatzaile gisa jardungo da: zukuaren barruan mugitzen den zukua mugitzea eta poroak astindu. Lira hondarretan gehitzen denean, fruta bertikalki jarri behar duzu. (Ez geratu geruzetan, baina jarri goialdean ontzi batean).

Abantailak eta desabantailak

Hondarrean azenarioak upategian edo garaje zuloan edo ohiko balkoian gorde daitezke. Arau nagusia erradiadoreen arteko distantzia luzea da.

Zein beste abantaila ditu metodo honen bidez:

1. Materialak gehiegizko hezetasuna agortzen du eta fruituak lehor mantentzen ditu.
2. Harea "berotzen du" azenarioak hotz bada edo hotz sartzeraino sartzen bada.
3. Azenarioa bizitza 6-8 hilabete da.

Zailtasunen artean, hondar bustikoen itsaskortasuna fruta (garbiketa aurretik, azenarioak garbitu behar dira), denbora eta ahalegina behar dira.

Prestaketa fasea: beharrezko elementuen zerrenda

Barazkiak ezarri aurretik depositua eta ura prestatu behar dira. Azenarioak 15-17 kg-ko egurrezko ontzietan edo kutxetan gorde daitezke. Kutxak ordezkatuz - kubo arruntak. Uraren bolumena uzta kopuruaren araberakoa da: 1 ontzi - 1 litro, 1 kutxa - 1.5-2 l.

Ezaugarriak

Biltegiratze erroak buztin edo lo hautsa izan behar dute. Ez da gomendagarria ibaiaren harea hartzea. Materialaren bolumena ondorioztatuko da: 1 kg fruta - 0,5 m3 harea. Hezetasuna ez da% 65a gainditu behar.

Nola gorde behar bezala?

Kaxak ezarri aurretik fruta prestatu behar duzu. Oheetatik arakatzean azenarioak etzanda utzi behar duzu (denbora optimoa 2-4 egunekoa da). Denbora horretan, azala lehortzen da eta zukuak egonkortzen dira. Hurrengoa, aukeraketa egin behar duzu - biltegiratzeko tamaina ertaineko eta tamaina handiko fruituak kalterik egin gabe eta pitzadurak aukeratzeko. Moztu gailetak. Garbitu azenarioak nahi den moduan.

Nola jarri azenarioak kutxetan:

1. Estali koadroaren azpian zelulofan edo filmarekin harea isuri ez dadin. Zelofanan, egin zulo txikiak aire sarrerarako (hainbat aldiz zulatu dezakezu labana batekin).
2. Garbitu harea filmean 2-3 cm-ko geruza batekin eta geruzaren tamaina ez da harea lehorra edo hezea dagoen ala ez.
3. Jarri fruituak elkar ukitzeko (biltegiratzean, azenarioak arnasten direnean).
4. Barazki gainean 10 mm-ko lodiera duen hondar-geruza bat bota.
5. Alternate azenarioak eta harea edukiontzia bete arte. Kutxa tapa itxi behar da.

IRADOKIZUNA Ontziaren behealdean biltegiratze bertikaleko metodoa lo egiteko harea lehorra behar duzu 6-10 cm-ko geruza batekin, eta sartu azenarioa koroa gora eta bete ezazu harea hezea.

Zailtasunak izango al dira?

Nekazaritza laborantza kulturaren ustetan sortzen diren arazoak sor daitezke. Lurzoruan nitrogeno eta ongarri organikoen edukia handitzea, ureztatu ugari, berandu uzta - hori guztia azenarioen biltegiratzearen kalitateari eragiten dio. Gaixotasunaren zerrendatik fruituak kaltegarria da:

• usteldura zuria eta beltza;
• fomoz (usteldura lehorra).

Infekzio seinaleak - ilunpeak eta zeharkako marrak agertzearen azalean, azpian hutsuneen eraketa, gailurretan ustelduak. Ondorioz, haragia usteldu egiten da, azenarioak hondatzen dira. Infekzio iturria landaketa-material kutsatua da, post-uzta hondakinak edo lurpeko uzta zahar bat.

Gaixotasunak azkarrago hedatuko dira hezetasun handia eta tenperatura altua sotoan edo upategian. Putzuak fokuak garatzen ditu eta gaixotasunetik erro osasuntsuetara azkar mugitzen dira. Garrantzitsua da seinale goiztiak eta infektatutako fruituak baztertzea.

Hondarrean azenarioak gordetzea abantaila garrantzitsuak dituen hainbat teknologia da. Harea gutxitzeko prozesuak arriskuan jartzen ditu harea, tenperatura mantentzen du, fruituen zaporea eta zaporea gordetzen ditu. Sustraien gomendioei jarraiki, freskoa izaten jarraituko dute 6-8 hilabetez.