Etxekoandreari buruzko aholkuak - Zer egin dezakezue artoa prestatzeko

Artoa elikagai gozoak diren produktuen zerrenda aberatsa den osagai nagusi gisa erabiltzen da. Zure gonbidatuak, familia eta, lehenik eta behin, zeure buruari atsegin emateko, jakin behar duzu nola laborea prestatzen ikasi behar duzu, eta zer plater arreta merezi duten. Honako hauek dira artoa harriztatutako plater onenak.

Barazkien propietate erabilgarria eta deskribapena

Artoa mota horretako ordezkari bakarra da, zerealen familiakoa. Munduko produktu ezagunenetakoa da: sendagaiak, papera, kola eta lehergailuak fabrikatzeko ere erabiltzen da.

Baina artoaren ia norabide nagusia ia ez da berdina, sukaldaritza. Artoa erabiltzen da ogia, krispetak, maiztxoak, porridgeak, etab. Produktua egosita, frijitua, kontserbak, desugertua eta beste asko egiten dira (arto kontserbatik egina dagoena, irakurri hemen). K, PP, B1, B2) eta azido askorbikoa. Gari-azalak mikroelementu erabilgarrietan ere aberatsak dira: potasioa, fosforoa, burdin gatzak, kobrea eta nikela.

Artoa giza gorputzari eragiten die:

• Radionukleidoen toxinen odola garbitzen du, zelulatik zepak kentzen ditu.
• Gari-azalak zahartze-prozesua, minbizia eta bihotzeko gaixotasunak prebenitzeko tresna bikaina dira.
• Artoa hartzidura prozesua eta hesteak usteltzen ditu.
• Artoa, bere konposizioan gantz-azido insaturatuen kopuru handi baten edukia dela eta, kolesterol kaltegarriak gutxitzen laguntzen du, metabolismoa normalizatzea, elikagaien digestioaren prozesua hobetzen da.
• Produktua odol azukre mailak normalizatzen du.
• Artoa emakumezkoen gorputzarentzat erabilgarria da: haurdunaldiaren ibilbidea, menstruazio mingarria eta menopausia errazten ditu.

Propietate erabilgarriak diren kopuru handiak gain, artoa zenbait contraindications ditu: ultzera ultzera akutua duten pertsonak ageriko fasean, odol clots eraldatzeko joera duten eta odol clotting ahula dutenak ez ditu jan behar.

Errezeta onenak

Zure arreta eskaintzen dugu errezeta egiteko hainbat plater prestatzeko artoa harri freskoak arabera.

Mexikoko arabera

Haragi egosiarekin ez da inor axolagabe uzten pikantearekin.

1. Irakiten arto gorriak ertain ertain gaztea irakiten. Aurreberroi antena eta hostoetatik garbitu behar da. Azken horiek beheko aldean eta sukaldeko ontzien hormetan kokatuta daude (hobe da horma zabal, zabal eta lodiz hautatzea). Ondoren, hariak pan sartu dira. Goitik, hostoez eta barizeak estalita daude, urez beteta.

   Egosi azal beroa 20-40 minutuz bero baxuan egotea (sukaldaritzaren iraupena artoen arabera). Artoaren prestakuntza soilik egiaztatzen da: sardexka batekin sardexka batekin estutu eta kernela arretaz bereiztu behar duzu (amaitutakoa biguna eta kurruskaria izango da).

2. Uretatik egosia den artoa hartuz, apur bat hoztu eta egurrezko pintxoetan moztu.
3. Lohitu belarri bakoitza gurina urtuta eta gero maionesa geruza mehe batekin.
4. Bota artoa parmesanoarekin finkatutako eta pre-prestatutako Mexikoko gozagarriekin. Mexikoko nahasketa gatza (kare-zukua eta lehorrak bustitako) eta piperminarekin prestatzen dira: osagaiak ondo nahastu behar dira.

Mahuka labean

Neguko mahaiarentzako plater zoragarri bat prestatuko da mahukan labian egosi.

Behar duzu:

• 3-4 artoa;
• baratxuri - 2 ale;
• gurina - dastatzeko;
• belar - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Ebaki azkoinaren erdia. Lohitu zati bakoitza gurinarekin eta jar ezazu mahuka labean. Bota belarrez, baratxuri sakatu baratxuri baten laguntzarekin.
   Garrantzitsua da. Ziurta ezazu ura mahukan gehitzea, artoa ondo lurrunetan egoteko, hezetasun kopuru txiki bat baitu. Bestela, produktua asko lehortu daiteke.
2. Lotu mahuka eta astindu ezazu. Ondoren, jarri leku batzuetan airea ateratzeko.
3. Jarri labea aurretik berotuta 200 gradu 1,5-2 ordu. Ziurtatu aldizka mahuka biratu artoa.

Erretako olio beroarekin

Pikantea platerak arto freskoen zapore delikatua gehituz lortzen da. Egiteko Osagai hauek behar dituzu:

• artoa - 4 pieza;
• gurina - 100 g;
• Parmesanoarekin - 200 g;
• karea -1/2 zitrikoak;
• oliba olioa - dastatzeko;
• martorri - 1 koilarakada;
• gatza, pipermina - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Olio-olioz estalitako mahats-garrasi lehorrak eta lehorrak (parrillan birakari eragiten diete). Alde bakoitzean 5 minutu inguru iraungo dute.
2. Prestatutako artoa zabaltzen da plateretan eta pre-prestatutako masa bota, gurina urtzen eta espeziak osatuta.
3. Bota finki parmesanoarekin. Zerbitzatu karea xerra batekin.

Landare gazte entsalada labean

Entsalada arin bat prestatzeko, bigarren mailako xafla bikaina izan daiteke. Ondorengo osagaiak behar dira:

• 2-3 artoa;
• tomateak - 2 unitate;
• tipulak - 1 pc.;
• oliba eta gurina, gatza, espeziak - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Gari-azalak luzaroan mozten dira eta parrillan edo labean egosi egosi arte.
2. Lurrazal bat azalean agertzen denean, kendu eta eskuilatu gurinarekin.
3. Moztu azkoinaren goiko aldea. Gehitu tipula gorri bat, erdi eraztunetan banatuta eta xerratan moztutako tomateak.
4. Sprinkle entsalada espeziak, belar (nahi izanez gero), gatza eta bota oliba olioa.

Artoa prestatzeko onurak eta metodoak, eta baita horrekin batera egin daitezkeen entsaladak, irakurri, eta hemen aurkituko dituzu errezeta interesgarriak artoa eta karramarroa erabiliz.

Hirugiharra frijitua

Artoaren errezeta ezin daiteke erresistentziarekin usain gozo lurrintsuarekin, eta plater gozoak eta gozoak prestatzeko ez da beharrezkoa osagai asko:

• artoa - 6 pieza;
• hirugiharra - 2 xerra;
• Feta - 120 g;
• gurina - 3 tbsp. produktu leundu eta koilarak;
• oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
• piper beltza - 1 l. koilara bat.

Prestaketa:

1. Parrilla ahalik eta gehien berotzeko beharrezkoa da. Ondoren, prestatu produktu guztiak gozogintza. Lehenik eta behin, arto-azalak arretaz garbitu eta oliba olioarekin garbitu, piperrekin bota.
2. Ondoren biltzeko belar guztiak paperarekin. Parrillatu: alde bakoitzean 5 minutuz. Orokorrean, ordu erdi inguru irauten du.
3. Cob prestatzen ari zaren bitartean, hirugiharra eta gazta prestatzea ahal izango duzu. Frijitu hirugihar zatiak bero baxuan eta jarri paper eskuoihaletan (honek gehiegizko koipea kendu egingo du).
4. Ondoren, moztu dado txikitan eta gurina ongi leunduarekin nahastu.
5. Utzi prestatutako azalak hozten, gero hirugihar krema krematsu batekin zabaldu eta gazta bota. Yummy prest dago!

Krema krematsua

Izugarri zaporetsua eta samurra, eta, are gehiago, erabat ez dietetiko plater bat artoa gazta krematsuko saltsan lortzen da.

Beharrezkoa izan dadin:

• artoa - 4 pieza;
• landare-olioa / krema - 1 koilarakada;
• gantz krema - 300 ml;
• Parmesanoarekin - 200 g;
• salda (barazki, oilaskoa).

Prestaketa:

1. Artoa azalak hostoak eta antenak ondo garbitu behar dira, eta gero eraztun txikietan moztu.
2. Nahastu gurina landare-olioarekin eta azalak frijitu (bero ertainean) prest egon arte.
3. Gehitu gatza eta piperra amaitutakoan. Salda eta esnea bota ondoren, su bat eutsi minutu pare batez, masa eraginez lodi arte.
4. Kendu sukaldean artoa, parmesanoarekin birrindua gehitu, irabiatu eta zerbitzatu.

Summer Corn Soup

Barazki zopa arina - zer udako beroa baino hobea izan daiteke? Sukaldeko sukaldaritza honako osagai hauek behar dira:

• artoa - 5-6 pieza;
• Gerezia - 6 pieza;
• oilasko xerra - 200 g;
• barazki nahasketa (dastatzeko);
• azalorea - 50 g;
• lehorrak albahaka, perrexila root, gatza dastatzeko.

Prestaketa:

1. Artoa azalak hostoak, whiskers, garbitu garbitu. Handiak badira, zatitu hainbat zatitan. Azalorea inflorescencias ez luke handiak izan. Tomatea soilik garbitu behar da (oro har erabiliko dira).
   Garrantzitsua da. Sukaldaritza zopa egiteko, gazteena (esnea) artoza txikiena bakarrik erabili behar duzu, beste guztiek, besterik gabe, ez dute denbora guztiz egosten zopa egosten prozesuan.
2. Egosi salda sendoa oilasko xerrak, eta ondoren iragazi eta irakiten ekarri.
3. Jarri barazkiak, artoa eta belar salda. Gari-harri osoak bota daitezke, meheak eta laburrak eta oso samurrak badira.
4. 3-5 minutu igaro ondoren, gehitu tomatea eta azalorea zopa, gatza (dastatzeko). Irakiten zopa egosi behar da, harizti-hariak prest egon arte (normalean 10-15 minutu baino gehiago ez badira).
5. Ondoren, oilasko egosia bularra, kubo ertainekin estalita, zopa (salda egosi zen) gehituko zaio. Zopa epel mahai gainean jartzen da.

Etxeko palomita

Gari-azalaren jatorrizko palomita errezeta sinplea da! Prestatzeko, artoa soilik behar duzu, gurina eta mikrouhin eskua.

Belar leun gurinarekin estalita dagoen belarri bakoitza (nahi izanez gero, goian arin sor ditzakezu krispetak gatza galtzen badituzu edo marmeladak bota, saltsa gozoa). Ondoren, bidali koba mikrouhinean 3 minutuz. Gorri-palomita goxoak prest!

Belarrekin labean

Errezeta sinple bat arto lurrindun izugarri goxoa lortzeko, horietarako prestatzeko soilik behar da:

• berde (menda, albahaka, aneta, piper beltza) - 1 koilarakada osagai bakoitzeko;
• baratxuri - 2 ale;
• allspice - 2 ilarrak;
• 2-3 artoa;
• gurina - 50 g;
• gatza.

Prestaketa:

1. Garbitu arretako azalak hostoetatik, biboteak eta lehortu.
2. Moztu belarrak fin-fin (aneta, menda eta albahaka) hostoak bakarrik erabiliz, nahastu espeziak batera (allspice hautsa lurrean, baratxuri baratxuri prentsan xehatu) eta isuritako ontzi batean bota gurina.
3. Jantzi labe bakoitza nahasketarekin eta biltzeko paperarekin (ez oso estua, beraz, zukuak pikantea papera ateratzeko).
4. Utzi artoa "atseden" 15 minutuz, zapore pikantearekin saturatu eta 200 graduko berotik 45-50 minutuz berotuta dagoen labera batera bidali.

Zure arreta oso zaporetsua eta erraz-prestatzeko artoa cobs plater aurkezten zen. Sukaldeko esperimentu arrakastatsuak eta gozatu zure janaria!