Behar duten moduan zurrupatzen dute edo karpa edo arrainak arrantzarako artoa egosten dute: sekretuak partekatzen ditugu

Artoa - urtegietan arrantzarako esnea eskatu zuen. Prezio baxuko, erabilgarritasunaren eta ahultasunaren eraginkortasuna azaltzen du. Artoa itzal aberatsa, usain eta zapore sendoak dituzten arrainak erakartzen ditu. Esnea erabili aleak freskoak edo hartzituak, kontserbak edo arto artifizialak.

Nola aukeratu errezeta bat? Arrantza arrakastatsuaren sekretuak agerian.

Produktuaren onurak

Artoa barazki multzo baten barnean sartzen da. Aleak abantaila desberdinak dituzte:

• zapore, gustu eta kolore bezalako arrainak;
• dendetan apaindutako etengabeko presentzia;
• kako finkapen fidagarriak;
• aleak ez dira uretan disolbatzen;
• sukaldaritzan leuntasun eta zurruntasun maila aldatu egiten da;
• zaporeekin nahastu daiteke (hau da, arrainak elikatzeko kalitatea hobetzen du);
• merkeago konparatua.

Arraina artoaren erakargarritasuna bere konposizio kimikoagatik da. Zerealen kultura honetan proteina gutxi dago eta karbohidrato asko daude, horien artean almidoia nagusi baita. Aleak gordinak azido insaturatu baliotsuek irudikatzen dituzte (guztizko zenbatekoa% 5etik gorakoa da). Artoan, fosforoaren portzentaje handia, carotene eta E. bitamina aberatsa da.

Zein arrain egokia da?

Artoa prestatzeko esnea baino lehen, jakin behar duzu zein motatako arrain bizi den hautatutako ur-gorputzean. Mokadu on bat bermatzeko, garrantzitsua da espezie espezifikoen gustu-lehentasunak aintzat hartzea, arraina guztiek ez dutelako aleak jartzen. Maital nagusia urtegiaren karpeta da. Harrapatzerakoan, artoa bait edo bait gisa erabil daiteke.

Artoaren maitaleen artean, arrain hauek daude:

• karpa gurutzatua;
• Roach;
• ahari;
• Rudd.

Gure herrialdeko erdiko zonaldeko ur-gorputzean, karpa zuriak, tenxak eta tamaina handiko kartoi gurutzatuak artoarekin lotzen dira. Ibaien gainean ez duzu desilusio besarkada eta karpan haziak. Poke ere liluratu dezakezu ideia, huster eta baita harraparia ere.

Nola prestatu?

Sukaldatzeko gatzak arto gordinak edo kontserbak egiteko. Banku batean aleak erosten dituzunean, kalitate handiko produktuak bakarrik aukeratu behar dituzu, osotasunean kalteak ez baititu aleak kakoan gogortzea ahalbidetuko, eta tamaina txikia isunak aseezina izango du.

Xehetasun handiagoz azalduko dugu artoarentzat arrainak (karpan barne) prestatzeko bait.

Arto gozoa

Ontzietan dagoen prest dagoen artoa da. Etiketa bereziki "gozoa" izenekoa da. Esaterako, abantaila hau aprobetxatu aurretik erabili beharreko prozesamendurik eza da. Bankua ireki behar da, larruz jantzia ipintzeko. Lotura egiteko sarritan "ilea muntatzeko" metodoa erabiltzen da.

Nola egin arto gozoa zuk zeuk:

1. Gazi ia amaihariak diren kobak uretan bustitakoak. Iraupena 1 eta 3 egunekoa da.
2. Gantz puztuta urez beteta, bero baxua jarri eta 30-60 minutuz irakiten. Ur irakiten ondoren, gehitu azukrea edo eztia.
3. Kendu beroa, ura xukatu, bainila gehitu gariari.
4. Eskatu 24 minutu bait. Garai horretan, azido laktikoa artoa lurruntzen da eta usain bereizgarria agertuko da.

GARRANTZITSUA! Ez digeratu alea. Mantendu pota sutean beharrezkoa da biguna den bitartean (sardexka batekin ditzakezu). Gari overcooked ez da kako itsasten.

Lurrun egina

Sukaldaritza prozesua aleak 24 orduz ur epeletan busti behar direla da. Garai horretan, ziurtatu ura aldatzea 2-4 aldiz. Termoak gehiago erabilgarriak dira. Laurden batez aleak bete behar ditu eta, ondoren, zapore edo espeziak gehitu (aukerakoa). Gainerako bolumena ura irakiten da eta termoak itxi. Artoa 4 ordutan egongo da.

Azido hartzidutik

Esaterako, 4 eguneko iraupena hartzen du bait esaterako. Beharrezkoa da aurretik artoa prestatzeko artoa prestatzea. Hartzidura algoritmo zuzena honako ekintza hauek ditu:

1. Aleak bota ur epel eta irakiten 30-40 minutuz. Ura drainatzeko.
2. Egosi artoa ur hotz berriekin bete, gehitu 1 tbsp. 1 litro ur azukrea, legamia lehorra (arto kg 1 legamia 10 g). Eztia usain gehigarri gisa erabil daiteke.
3. Nahastu ondorengo nahasketa, jarri beirazko ontzi batean.
4. Gehitu ekilore olioarekin - produktua airea sartzeak eragozten du.

Hartzidura (hartzidura) gertatzen da legamia-bakterioek azukrea xurgatzen dutelako eta alkoholak eta azidoak isurtzen dituzte. Debekatuta dago unean uneko edukiontzia ixtea karbono dioxidoaren igorpen ugarien ondorioz. Hartzidura beharrezkoa da aleak jotzen duen azala gogorra suntsitzeko. Horren ondorioz, iseka biguna bihurtuko da, eta elikagaiak uretara sartzen dira aktiboki.

Bideoa ikusi ahal izango duzu hartzitutako artoa prestatzeko errezeta ikasteko:

Imitatzaileak

Hauek ez dira arto-laborearen aleak ez diren simulagailuak. Haien fabrikazioan plastiko sintetikoa hartzen da. Itxuraz, arto hori arrainak erakartzen dituen eta ziztatzen duten produktu kimikoen edukiontzi txiki baten antza da. Bait abantailen artean - efektu berrerabilgarriak eta azkar aukera.

Bait artifizialen taldea "Marukyu" enpresako produktuak dira. Aleak hala nola baits berrerabilgarriak dira. Bere berezitasuna urmael batean deskonposatzen dutela da. Material leunez egina, pakete likido batean ekoiztuta.

ñabardura

Kontserbatutako artoa da, hau da, errezeta berezi baten arabera prestatzen da ziztadak hobetzeko. Horrelako produktuak eros ditzakezu edozein espezialitate dendatan. Arrantza artoa latetan ekoizten da, aleak tamaina berdinak dira, baina kolore saturazio eta usain aldakorra.

Ekoizleek ere artoaren osotasuna zaintzen dute.. Produktua hainbat aditibo konposizio aleak apalen bizitza handitzeko.

Zer marka gustatzen zaio?

Urtegien biztanleen interesa handitzea marka ezagunak eta frogatuak daude. "Bonduelle" eta "Vernet" dira. Esperientziadun arrantzaleak marka ez diren produktuak erosteko aholkatzen dute, latak ez daudenean, baina beirazko ontzietan (hemen dauden aleak hoberenak).

Bait artifizialen fabrikatzaileen artean "Enterprise Tackle" dago. Garatzaileek lures kalitatea mantentzen dutela ziurtatzen dute 6 uretan.

Arrantza artoaren fabrikatzaileek arreta merezi dute:

• "Sensas".
• "Dinamita itxia".
• "Bait Tech".

Karpa bat harrapatzeko erabakitzen baduzu

Karpan arrantza egiteko erabiltzen da bait, arrantza-hagaxka, elikaduraren eta donok aldaera desberdinen laguntzaz. Karpa gustatzen zaio berandu uztartutako arto horiak. Erosi azalak edo birrindutako aleak gordinak nekazaritzako merkatuan egon daitezke.

Lehenengo fasean, artoa burdina edukiontzi batean bota behar duzu, guztiz urez bete eta 1-3 egunez utzi. Hau da aleak hantura jartzeko garaia. Hartzidura ere lehenengo 24 orduetan gertatzen da.

Hartzidura seinaleak: ur hartzeak hartzidura eta kolorea, usain bereizgarria. Hartzidura prozesuan, goiko larruazala desegin egiten da, aleak emandako entzimak ura leuntzen eta hobeto sartzen da - artoa karpentzat erakargarriagoa bihurtzen da.

Zein ekintza hartu behar da hurrengoa?

1. Aleak adierazi duen ura xukatu behar da.
2. Artoa ur freskoa bota eta 60 minutuz erretzen da.
3. Gehitu zapore - azukrea, eztia. Gerezi gozotuek karpa hobeagoak "freskoak" baino hobea izango dute.

Hook bait

Artoaren nukleoaren eranskinak arrantza arrakastatsuaren araberakoa izango da funtsean.. Kukuruzin batetik bestera itsasoratzeko aukera ematen du eguraldiaren baldintzen arabera, urtegiaren sakoneran, ziztadaren kalitatea.

Karpan-arrantzarako, gomendagarria da crochet kako handi bat erabiltzea 8-10 arto landatu direla. Sagar arrantza egiten denean, artoa eta harra (amilotxak) konbinatzea gomendatzen da. Arrantza lur azpian dagoenean, arto artifiziala hartu behar da.

Lotura artoa landatzeko hainbat ale:

1. 1 ale jarri dugu. Kakoak tamaina txikia edo ertaina (16 eta 20 zenbakiak). Inplantea egin dezakezu, alde batetik edo erdian zehar zulatu. Alearen ertzetan ere zulatu dezakezu. Metodo zehatza alea tamainaren eta gogortasunaren arabera aukeratzen da.
2. Zenbait arto toberak ditu. Ez da erdian landatu behar, baizik eta ale gainean.
   Azala badago, hobe da haria soilik sortzea; arto gehienak askeak egongo dira.
3. Teknika ile-muntatzea. Hari mehea edo arrantza lerroa erantsi behar zaio (ile deitzen zaie). Amaieran begizta bat lotu beharko luke. Orratzarekin edo brontzezko zulagailu batekin zulatua. Artoaren zuloan lerroan sartzen da eta estutu berezi tapoi bat. Bestela, partida bat edo lastoa hartu ahal izango dituzu.

Maggot eta artoaren pita eraikitzeko, 2-3 larbak jarri behar dituzu kako batean, ondoren 1 ale bat, ondoren beste 1 edo 2 larbak. Artoa eta harra "sandwicha" bat sortzean, 1-2 lodi lodi handiak eraman behar dituzu kako gainean, goian 1-2 ale. Harra uretan mugitzen bada, arrainak erakartzeko aukerak handitu egingo dira.

Arrantzarako artoa hainbat modutan. Hau bait gozoa, lurrunetan edo hartzidura prestatzen da. Gainera, ziztadak hobetzeko, arrantzale esperientziadunak zapore gehitzea gomendatzen dute, eta esnea erantsiz, artoa eta harrako "ogitartekoa" egin.