Neguan etxeko azenarioak aurrezteko modu eraginkorren zerrenda, upategirik ez badago

Azenarioa - helburu unibertsalak dituen barazki ezagunenetako bat da. Fresko eta kontserban erabil ditzakezu, baita udaberrian gordeta ere.

Gehienetan, barazki erroak upategian gordetzen dira, baina etxe guztiak ez dituzte ematen.

Hau ez da uzta uzteko arrazoia, itxura eta gustua aurrezteko beste modu eraginkor batzuen laguntzaz.

Produktuaren egituraren ezaugarriak

Azenarioa bi urteko kultura da eta horrek tenperatura baxuan egon ditzakeen gaitasun txikia garatu du. Oso baldintza onak sortzen direnean, hazkundea berriztatu egiten da. Beharrezko atsedenaldiaren egoera landareak behar du garapen prozesu sortzaile guztiak bete ahal izateko.

Udazkenaren hasieran, tenperatura altuko hazkundeak landare-izaera du. Udaberrian, denbora tarte jakin baten ondoren, kimuak eratzen dira. Hauek izango dira etorkizuneko belaunaldien hasierako hastapenak.

Heldu gabeko fruituen kasuan, inflorescentziaren Kimuak ez dira denbora luzez burutu; beraz, mantentze-tasa altuarekin bereizten dira.

Azenarioen heltze maila uler daiteke sakarosa monosakaridoen arabera. 1 baino handiagoa bada, orduan heltze bikaina da eta intzidentzia handia da, eta 1etik beherakoa bada, orduan heltzea eskasa da eta intzidentzia txikia da.

Zer modutan gorde daiteke neguan?

Uzta luzeko biltegiratze neguan apartamentu batean upategi gabe barietatea aukeratzen da.

Epe luzeko biltegirako heltze berantiarreko barietate batzuk aukeratu behar dituzu., laborantza luzera 20 cm baino gutxiagokoa da. Horretarako, azenario mota hauek ezin hobeak dira:

• Fort.
• Valeria.
• Vita Long
• Moskuko negua.
• Berlikum.
• Nuance.
• Udazkeneko erregina.
• Karlen.
• Flakkoro.
• Samson.
• Shantanu.

Besteek baino apalen bizitza askoz ere luzeagoa dute.

Modu eraginkorrak

Beraz, nola onena azenarioak gordetzeko? Sustraiak upeltegi batean gordetzen dira hainbat metodo erabiliz:

1. Plastikozko poltsak.

   Metodo hau ohikoena da. Pour 5-6 kg prestatutako root-laboreak poltsa, gorbata eta jarri zutik. Kondentsazioa gertatzen bada, hormetan zulo txiki bat egin behar da lurruntzen.

   Poltsa batean 20 kg barazkitxoak paketatu ditzakezu, baina zepak bustia jarri ahal izango dituzu gainean, eta 10 cm-ko geruza da.

   Metodoaren abantaila nagusia poltsa hezetasun handia eta karbono dioxidoaren beharrezko zenbatekoa da. Horrek eragin positiboa du azenarioen kalitatea zaintzeko.

2. Patata gainean.

   Patata itxurako upategi batean, azenarioak geruzetan jarri behar dira, eta horien lodiera 2-3 cm-koa da. Horregatik, laborantza gehiegizko hezetasuna xurgatzen dute.

3. Glinovanie.

   Metodo honen funtsa da sustraiak buztinezko mash batean murgildu eta aireztapen hutsuneak dituzten kutxetan jartzea.

   Hizlari bat egiteko, buztina eta ura konbinatu behar dituzu krematsua den koherentzia lortzeko. Buztina-geruza pixkanaka-pixkanaka barazkiekin lehortuko da eta hezetasunaren lurruntzea eta hainbat gaixotasun babestuko ditu. Azenarioak jan aurretik, oso erraz garbitzen da buztina.

4. Hondarrean.

   Jarri harea solairuan. Geruzaren lodiera 5 cm izan behar da. Jarri azenarioak bertan errenkadetan, beraz, sustraiak barrurantz bideratuko dira. Kasu honetan, sustraiak ez lirateke elkarrekin harremanetan jarri behar. Estali barazkiak hondarrez 1-2 zentimetrarekin eta lerro berria lerroaren finkatzeko. Era berean, 1 m arteko pila bat burutu.

   Sotoan lehorra bada, harea hezea beharrezkoa da. Gela hezea bada, harea lehor dago.

5. Sawdust-ean.

   Konifera zerealak azenarioak gordetzeko erabiltzen da. Metodo honek barazkiak babesten ditu ernetzea eta usteldu zuria. Izan ere, zerrautsa funtsezko olioa dauka, eta horrek desinfektatzen du.

   Zerrautsa% 18-20an busti behar da. 200 kiloko laborantza egiteko, zimur 0,1 m3 behar da.

Ohiko mihisea eta goroldioa ere biltegiratzeko erabil daitezke.

Utzi al dezaket barazkiak sotoetatik kanpo?

Jakina, ezin duzu. Basoan gordetzeko laboreak gordetzeko zenbait metodo daude. Baldintza guztiak zehatz-mehatz betetzen badituzu, orduan bildutako sustraiak ez dira sotoan baino okerrago egongo, haien zaporea eta itxura mantenduz. Sotoaren kanpoaldean, adibidez, azenario lehortuak ondo kontserbatuta daude.

Zer gertatzen da zuloik ez badago?

Sotoan eta biltegiratze zuloik ez badago, metodo hauek erabil ditzakezu:

Balkoian

Azenarioak balkoian gordetzeko plastikozko kaxa, zerrak edo harea prestatu behar dituzu. Biltegiratze metodo honekin garrantzitsua da tenperatura 0 gradutik gorakoa ez dela eta eguzki-argia sustraietatik barneratu gabebestela, bere kalitatea behera egingo du. Azenarioak kolorea aldatu egiten dira, berde bihurtzen dira, eta bere zaporea zapore mingotsa du.

1. Sustraiak lurrez garbitu aurretik garbitu eta lehortu aurretik.
2. Ondoren, harea bota kutxa behealdean, geruzaren lodiera 2 cm da. Jarri sustraiak errenkadetan eta bete harea berriro.
3. Era berean, zabaldu erroak koadroaren altuera osoa bete arte.
4. Ezarri balkoi edo beirazko loggiaren gaitasuna.

Hozkailuan

1. Hozkailuan biltegiratzeko metodoa aukeratzen bada, laborantza 2-3 orduz garbitu eta lehortu beharko da.
2. Ebaki gailurrak, hartu plastikozko itzulbiratu eta 3-4 barazkiak ondo estutu 2-3 geruzetan, eta ondoren beste 2 film gehiago.
3. Lote txikietan azenarioak hozkailuan jartzea barazkiak gordetzeko koadroan.
4. Ondoren, ziurtatu ez dela izoztu.

Plastikozko filmak plastikozko poltsak behar bezala ordezkatzen ditu. Izozkailuan biltegiratzeko egokia da purea azenarioak edo horren bertsio birrindua.

kontserbazio

Metodo hau ezin hobea da hiriko apartamentu batean bizi direnentzat eta ez dute uzta sotoan edo zaborrean biltegiratzeko gaitasuna. Hau azenarioak, gatzun (30 gramo gatz ur litro bakoitzeko) eskatzen du.

1. Garbitu eta garbitu sustraiak.
2. Mantei ur irakinetan 2-3 minutuz.
3. Gatzunarentzat, gatza bota, irakiten bota, barazkiak bota gatzun beroarekin.
4. Jarri poteak ur gezako esterilizazio ontzi batean. Sterilizatzeko 1 litro edukiera 40 minutu.

Zentzumenak eta gomendioak

Upategia falta bada, lurrean biltegiratze aukera bikaina izango da. Honek sustraiak aurreztuko ditu udaberri erdialdera upategirik gabe.

ekintza Prozedura:

1. Uzta garaian, sustraiak utzi lurrean. Moztu gailurretan guztiz.
2. Estali lurra lurra, eta estali hosto lehor eta lehorrak.
3. Jarri teilatua edo polietileno, ertzetan lokarri harri astunekin.

Barazkiak ondo igaro dira lorategian, baina udaberri hasieran zulatu beharko dira.

Oinarrizko arauak

Barazkiak etxean gordetzerakoan, upategirik ez badago, baldintza garrantzitsu batzuk bete beharko dira.:

• Hezetasuna% 90-95 artekoa izan behar da.
• Tenperatura-adierazleak + 10 gradu baino gehiago ez dira. Bestela, azenarioa germinatzen hasiko da eta hezetasuna askatuko du.

Aholku eta abisu gehigarriak

Beraz, nola gorde beets eta beste barazki upategi edo soto gabe? Uzta denbora luzez mantentzea eta bere ezaugarriak galtzen ez badira, honako gomendio hauek betetzea beharrezkoa da.:

1. Tenperatura egonkorra izan behar da, bat-bateko aldaketarik gabe.
2. Desinfektatu gela. Horretarako, horma eta zorua kobrezko sulfatoa edo karea kudeatzeko.
3. Noizean behin laborea ikuskatzea, batez ere barazkiak elkarrekin harremanetan jartzen badira.
4. Azenarioa hozkailuan gordetzen bada, plastikozko poltsak erabiltzea komeni da. Hezetasuna erabat mantentzen dute eta ez dute sustraiak lehortzen uzten.

Ontzirik gabe, uzta debekatuta dago. Aire zirkulazio handiagoa dela eta, sustraiak lehortzen hasten dira.

Azenarioak gordetzeko aurkeztutako metodoak erabiliz, ez da beharrezkoa soto bat edukitzea. Baldintza guztiak behatuz, barazkien aurretiazko prestaketa egin ostean, hurrengo udaberrira arte gorde ditzakezu, eta ez dituzte euren propietateak galtzen. Metodo guztiak sinpleak dira, beraz, nekazari guztiek egin dezakete.