Gaur egun, seguruenik, ez dago lorategi horren perrexila ez litzateke haziko. Perrexila hostoak eta sustraiak oso erabilgarriak dira. Bai eta beste bat janarietan erabiltzen da, baita mediku eta kosmetikoan ere. Landareen barietate onenak kontuan hartu dira artikuluan.
Hostoen perrexila barietate onenak
Perrexila aterki familiaren belar pikantea da. Landareak zurtoina du, adarkatuta, alboetako kimu asko ditu. Hostoak berde ilunak dira, itxurakoak, triangeludun moduan, ertzak ale txikiak ditu.
Perrexileko taprootak 30 cm eta gehiago hazten dira barietateen arabera. Landareak loreak horia-berde txikiak, aterki inflorescencias, fruituak loratzen - haziak. Perrexila nahiago du hazten eremu argitsuetan, lurzoru emankorrak eta xukatuak. Landareak ederki erreproduzitzen du bere burua ereiten.
"Hosto" izena berez hitz egiten du: barietate horiek berde mamitsuetarako hazten dira, eta sustraiak, jateko modukoak izan arren, erro gutxiago eta zaporetsuak dira erro barietateenak baino. Baratzez egina, bi motatan banatuta: orratz arrunta eta arrunta, barietate onenak aztertuko dira.
Garrantzitsua da! Hobe da belar landareen ondoan perrexila landatzea: landarearen usaina marrubien eta marrubien barnetik ateratzen da, eta mahatsetatik babesten du phylloxera (afidoen generoko izurrite bat).
heroi
heroi - itzal tolerantea. Ondo erortzen den masa irabazten du, eta uzta denboraldi bakoitzean hainbat aldiz biltzen da. Hosto handi eta urtsu batean uzten, usain egonkorra, nabarmena. Barietate honen erroa ez da elikagai egokia.
Bogatyreko perrexila barietatea bai eremu zabalean bai etxean hazten da. Erein bi hilabete igaro ondoren, perrexila erabil daiteke. Lurrean metro karratu bateko hiru kilo berde bildu daitezke.
Badakizu? Catherine de Medicik perrexilari janari indarra edo estatu depresiboetan galarazi zien. Karlomagnoren gogoko gazta landare baten haziak maite zuen. Guy Plininek uste zuen entsaladak eta saltsa perrexilorik gabe.
inauteriak
Perrexila barietate "Inauteriak" uzta ematen du hiru hilabeteetan erein ondoren. Erroseta tamaina ertaina dauka, hostoak petiolo luzeekin disekzionatzen dira. Landarea kontinenteko klima epel batean hazteko ezin hobea da. Lehenengo uzta bildu ondoren, hosto berriak hazten dira. Guneko denboraldian bost kilogramo berde bil ditzakezu.
Curly
Perrexila kizkurra hainbat sukaldari maite dute hosto apaingarriengatik. Emerald itxurako hostoak hainbat plater apaintzen dituzte. Barietate honek zapore delikatua eta usain delikatua du. Ebaki barazkiak ur edalontzian egon daitezke, horia bihurtu gabe eta ez dute gustuko galdu aste bat inguru.
aster
Barietatea ezin hobea da underwintering. Mintzadak landatu ondoren, bi hilabeteetan landatzen da. Erroseta zoragarria erdiz altxatuta dago, hosto handiak, kanoi luzeekin. Metro karratu batekin, bost kilogramo hosto baino gehiago jaso ditzakezu.
lurrinez
Barietatea heltze goiztiarra da, azkar hazten da lehen uzta ondoren. Hosto berde distiratsuak, xafla-plakak distiratsuak. Zapore eta usain oso leuna, erabilera freskoaren kalifikazio ezagunena da.
Esmeralda
Perrexila ertaina heltzea. Barietatek petiolo laburrak dituzten hosto erroseta txiki bat osatzen dute. Berdetasunaren bilketa egin ondoren, hosto berriak azkar hazten dira. Lur bat metro karratu batetik, berdetasun bat eta erdi biltzen da.
bravo
Perrexil hosto barietate "Bravo" corrugated hostoak, mamitsuena berde, lurrinez. Mozketa ondoren ebaki ondoren zaharberritu. Horrek uzta bakoitzeko hainbat bilketa egin ditzake.
Haizeak
Hostozabalen barietateak "Breeze" biltzeko prest dago ereinetik 2.5 hilabete igaro ondoren. Barietatea 75 cm-ra arteko erroseta zuzen altua dauka, hostoak inausketa luzea eta kolorea eta zaporea galdu gabe.
Askorbio azido saturatuen barietateetariko bat. Bilketa metro karratu bat eta 2,5 kg.
Gehien erroturik gabeko perrexila barietateak
Perrexil erroak, bere barietate onenak ere barazkiak ematen dira, baina askotan ez da beharrezkoa moztu erroak gutxiago elikagai izango ditu eta txikiagoa izango da.
Perrexilaren garapena erro lodi bat osatzen du kono edo zilindro baten forma. Elikagaiak errizoma gehiago zuzentzen dira hosto galkorraren masa baino, beraz berde gogorrak dira eta ez bezain aromatikoak barietate hostozaleen artean.
Hasierako perrexil helduaren barietate egokiagoak dira neguan lehortzeko edo beste prestakin batzuetarako; berandu heltze-barietate egokiak dira epe luzeko biltegiratze freskoetarako.
Kontuz! Ez da gomendatzen perrexila landatu gune gertu letxuga landaketa (aza eta xafla), kalabaza eta kalabazin, ezin duzu landatu azenarioak ondoren.
Berlin
Berlin - perrexila ugari aukeratuta erein goiztiarrerako.
Laborantzak negutegietan egiten dira, eta lurrak irekitako landareak landatzen dituzten astebetea baino lehen, aireztapena gogortzen da.
Barietatea hotzari eta lehortiei aurre egiten dio. Izozteak ez ditu beldurrak -5ºCraino behera.
Interesgarria! Antzinako greziarren artean jateko oso interesgarria zen perrexila. Perrexila hileta-jardunaldietan eta sari-banaketan erabili zen: perrexila eta erramu koroa kirol lehiaketetako irabazleei esleitu zitzaien. Greziarrek uste zuten landare bateko zurtoinak etsitzen badituzu, etsaiaren izena esaten duen bitartean, ez luke inolako arazorik emango eta laster hilko zen.
Berlin erroa
Zer da perrexila barietate onena barazkien erroi on bat lortzeko? Esperientziadun mahastizainek diotenez, Berlinen erroa perrexila dago. Barietate honen erro diametroa 4 cm, luzera - 20 cm arte. Erroa kono baten moduan dago, haragia azukrea da, ez da zurruna, biltegiratzeko egokia eta negurako prestakinak. Bero tratatua denean, usain goxoa du.
orratzak
Kalitatea "arrano" - perrexila lur irekian. Barietatea errendimendu handia eta gustu bikaina ditu. 130 gramo pisatzen duen erro zuriaren zurtoina du.
Erroa ondo gordetzen da, usain aberatsa eta iraunkorra du. Kalifikazioa ez da ulergarria, laborantza denboraldietan baina baita ustiategietan ere gomendioak egiten ditu laborantzan.
Perrexila ez da janari osagarri zaporetsua, baizik eta erabilgarria. Oso erraza da neguan prestatzea; horretarako, gehien gustatzen zaizunaren araberakoa da.
Perrexil erroia elikagai egokia da, sustraiak medikuntza tradizionalean erabiltzen dira. Orriak gozagarri gisa erabiltzen da eta oso ezaguna da kosmetologian.
