Etxekoandre askok interesatzen zaio zer den tarragon eta zertarako erabiltzen den. Landare hau ere deitzen da "tarragon belarra"eta Wormwood generokoa da. Artikulu honek landarearen propietate onuragarriak eta belar zoragarri honen laguntzaz sendatu daitezkeen gaixotasunez ere kontatuko dizu.
Estragonaren konposizio kimikoa
Landarearen konposizio kimikoa laguntzen du zein eremu eta zein gaixotasun erabil ditzakeen ulertzen. Beraz, esate baterako, denek ezagutzen dituzte phytoncides, baratxuri daude. Izan ere, hori bakarrik egiten du landarearen erabilera anitzekoa.
Era berean, erabilgarriak diren alboetatik kanpo, konposizio kimikoa ere bigarren mailako efektuak edo intolerantzia posibleen berri ematen du.
Estragono belararen osagaiak honako elementu hauek ditu:
- karotenoa (antioxidatzailea, minbizia izateko arriskua murrizten du);
- alkaloide (gaixotasunen aurrean babestu eta bizi prozesuak erregulatzea);
- olio esentzialak;
- flavonoideak (antioxidatzailea, mikrobioen ekintza du);
- cumarina (odola diluitzen du, odol clots sortzea eragozten du).
Garrantzitsua da! Odol koagulazio txikiarekin, ez da komenigarria estragonea erabiltzea, bere propietateak arazoa larriagotuz gero.
Tarragonaren propietate onuragarrien arteanA eta C bitaminen eduki handia,% 11 baino gehiago. A bitamina immunitatea eta larruazalaren osasuna mantentzeaz arduratzen da, eta C bitamina laguntzen du sistema immunologikoa sendotzea eta osatzea.
Honen arabera, ondoriozta dezakegu tarragon bikaina dela gorputzaren babes-funtzioak sendotzeko eta larruazala eta begiak egoera osasuntsu batean mantenduz.
Tarragonen konposizioan ere beste bitaminak (B1, B2, PP) eta oligoelementuen (potasioa, magnesioa, sodioa, kaltzioa eta fosforo) daude.
Kalorako tarragona 24,8 kcal / 100 g da.
Tarragon belarrek gorputzeko efektu onuragarriak
Beste izen bat tarragon - "dragoi-esna". Bere konposizioa bitamina, oligoelementu eta olio ezberdinetan aberatsa da, eta ondoko efektuak dituzte:
- antiscorbutic;
- diuretikoa bat;
- lasaigarriak;
- zauria sendatzeko;
- antiinflamatorio;
- immunostimulant;
- Mikrobioen eta antibirala.
Aurrekoarekin batera, janari tarragonaz gain, minbizia, bihotzekoak eta trazua murriztuko dituzu. Tibeteko medikuntzan, dragoi-zopea pneumonia eta bronkitisa tratatzeko erabiltzen da medikuntza nagusi gisa. Hala ere, gogoratu behar da jabetza bakoitza landarearen erabilera egokia dela adierazten duela, olio esentzialen decoction edo inhalazioa dela.Badakizu? Estragonoa "Artemisia dracunculus" izen zientifikoa da, hau da, "aingeru" grekoetatik ateratako eta "artemes" greziarra da.
Medikuntzarako tartak gordinak prestatzea eta biltegiratzea
Lehen milurtekoaren hasieran ere, sendatzaileek trataera gisa erabili zituzten hainbat gaixotasun tratatzeko drogan. Gaur egun, sendabelarrak biltegiratu ditzakezu hilabete bat edo bi bakarrik, baina baita zenbait urtez ere.
Behar bezala biltzen ari den dragoi salbia. Lehenago edo beranduago hasten bazara, efektu erabilgarria galtzen da. Aurreko lerro guztiak (hostoak, zurtoinak, loreak) biltzeko eta erabiltzeko egokiak dira. Bilketa-denborarik onena goizez edo arratsaldez da. Aukeratu bilketa egunak prezipitazioa edo hezetasun handirik ez izateko.
Garrantzitsua da! Lehenengo urtean, abuztuan edo urrian, bilketa egiten da. Etorkizunean - apiriletik urrira.
Lurrazpiko zatia moztu egiten da 10 cm inguruko zurtoinaren gainean. Gehiago mozten baduzu, landarea kaltetu.Bildu berehala, jarri estragonea leku ilun eta fresko batean. Belar hozkailuan gorde daiteke, baina bi astez baino gehiago. Ondoren, lehengaiak jarri behar dituzu, prozesatzeko eta gordetzeko.
Biltegiratze metodo bat aukeratu aurretik, zehaztu landarearen bilketa zein ari zaren. Tarhun gatza tearekin egin ezin duzunez geroztik, eta tarragon olioa agian ez da helburu sendagarriak egokia.
Dezagun biltegiratzeko metodorik errazena - izozte. Horretarako, uzta landarea garbitu eta lehortu (ez da komeni lehorgailu elektrikoa erabiltzea). Ondoren, ebaki tarragona zati txikitan eta jarri plastikozko poltsetan. Paketeak lotu eta izoztu egin behar dira (tenperatura minus 5-7 ˚ C baino handiagoa izan behar da).
Garrantzitsua da! Deskonposatutako zatiak ez du berriro izoztu, propietate erabilgarria gehienak galdu egiten baitira.
Biltegiratze metodo hau unibertsala da. Izoztutako produktua platerak eta edariak egosten erabil ditzakezu eta hainbat gaitz tratamendurako. Produktua izozten ez bazaizu, belar gordetzeko beste bide batzuk erabil ditzakezu.
Hezurrak tarragon. Lehortu estalkia irekita, eguzkiak ez duela landarean erori. Moztu landare sortak tolestuta eta gailurretan zintzilik. Lehortzea ez da denbora asko behar, belarra hezetasun handirik ez baitu. Lehortzeko, hostoak eta kimuak xehatuta daude eta ontziak ondo itxita daude gordeta (ez da beharrezkoa behar).
Gazitua tarragon xedatutakoaren erabilera murrizten du, baina ez du zukuetako hosto eta zurtoinak kentzen, lehortzeko moduan. Lezaungoak garbitu eta zapi batez estalita daude. Ondoren, gatzarekin nahastuta (1 kg tarragon belar kilo bakoitzeko) eta beira desplazatu txiki bat beira beira poteak tamped. Ontziak silikonazko estalkiekin ixten dira eta leku fresko batean gordetzen dira.
Beste biltegiratze aukera batzuk:
- tarragon olioan;
- tarragon ozpina.
Medikuntza tradizionalaren errezetak
Arestian aipatu dugun moduan, herriko medikuntzako tarragon gaixotasun asko tratatzeko erabiltzen da. Imajinatu erroilen belarrean oinarritutako drogetarako errezeta ohikoenak.
Insomnioa tratatzeko
Insomnioaren eta loaren arazoa belaunaldi guztietan ezagutzen da. Batzuetan, epe laburreko arazoa da, baina gertatzen da pertsona batek ezin duela normalean lo egin hilabeteetan. Dragonen Ajenjo (tarragon) bikaina da insomnioa lortzeko.
Dekokzio bat egiteko, lehorreratutako estragonea beharko duzu. Belar koilarakada bat 300 ml ur eta irakiten 5-6 minutu pour. Salda hau behin ordubeteko 1ean iragazten da. Oheratu bitartean, busti eskuoihal bat edo gaza medikuntzan eta jarri zure bekokian.
Garrantzitsua da! Kanpo-erabilerarako zuzendutako salda edaten baduzu, eragina kontrakoa izan daiteke.
Ekzema eta dermatitisa tratatzeko
Estragon belar egokia larruazala tratatzeko.
Pomada prestatzeko erabiltzen da lehortu tarragon bakarrik hautsa lurrean egon behar da. Ondoren, gehitu eztia (300 g belar 100 g eztia) eta ondo nahastu. Ondorioz pomadak larruazaleko arazo arazoei aplikatzen zaie eta poliki-poliki igurtzitzen du. Tratamenduaren ikastaroa mugagabea da, beraz, pomada erabil dezakezu nahi den efektua lortzeko.
Neurosia tratatzeko
Tarragonak lasaigarri gisa ezarri du, horregatik, askotan neurosi batzuetan erabiltzen da.
Salda prestatzeko 1 tbsp hartu. l. tarragon lehorra eta 300 ml ura irakiten egina. Jarraitu 50-60 minutu inguru eta iragazi. Infusioa egunean 3-4 aldiz kontsumitu behar da, bazkari baten ondoren 100 ml.
Erabili aurretik, mediku bat kontsultatu beharko zenuke, zenbait drogek arreta murriztu dezakete. Bestelako drogak hartzen ari bazara, haiekin bateragarriak direla egiaztatu beharko zenuke.
Estomatitisa tratatzeko
Gomak edo ahoaren muki-arazoak badira, sendagaiak erabiltzean atzeratu. Lehorrin lehorra pomada salbatzeko etorriko da.
Nahastu belar fin-fin txikituta (20 g) eta 100 g gurina. Etxeko gurina erabiltzea gomendatzen dugu, ez baitago margarina. Egosten nahasketa bero baxua 12-15 minutu inguru.
Egun bat gutxi gorabehera gomak gantzetan sartzea gomendatzen da efektu positiboa lortzeko. Tratamendua hilabete bat gutxienez jarraitu behar da. Gaixotasuna aurrera egin ahala, kontsultatu zure dentista erreakzio alergikoak edo estragon intolerantziagatik.
Gosea hobetzeko
Estragoi belarrak zuku gastrikoaren eraketa hobetzen du, beraz, gosea hobetzeko erabiltzen da.
Badakizu? Garai batean, Alemanian, tarragon freskoak haragia eta jana zapaldu zituzten, euli ez baitziren horien gainean eseri.
Tea gozo bat egiteko, behar izango duzu:
- 1 TSP tarragon lehorra;
- 3 koilarakada. tea (berdea, beltza edo belar);
- 30 g granada-azala.
Osagaiak kopa bat jarri eta ura irakiten bota. Tea 10 minutu irauten dute eta horren ondorioz, ur bero gehiago gehitu eta 15 minutuz utzi beharko duzu. Tea prest dago brewing gisa. Gehitu azukrea edo eztia dastatuaren edarien amaieran dastatzeko.
Ongizate orokorra hobetzea
Osasun orokorra hobetzeko gomendatzen da bainu bat hartzea tarragonarekin. Terapia honek nerbio-sistema lasaitzen du, azala garbitu eta gorputzetik toxinak kentzen ditu. Brew hosto lehorrak eta tarragon belar kimuak, utzi Brew stand eta gehitu betetako bainu. Bainatu ondoren, argi eta garbi sentituko zara eta olio esentzialen usain atsegina ez da soilik onuragarria, baizik eta prozedura horren plazerra ere.
Barizeekin
Adinaren jendearen ohiko arazoa tarragon oinarritutako konprimituta konpontzen da. Zainak puztuta gainditutako 2-3 tbsp nahasketa arloetan. l. txikitutako tarragon eta 500-600 kefir fresko gazi (gomendatzen ere etxeko gelatina erabiltzea).
Eguneko 2-3 aldiz aplikatzen da. Utzi lehortzen azalean. Saiatu ez gorde pomada 6-7 ordu baino gehiagorako, azala normalean arnasa hartzeko.
Garrantzitsua da! Esnekiak alergia badituzu, kontsultatu medikuari pomada aplikatu aurretik.
Estragon belar usain industrian
Tarragon erabiltzea lurrin industrian, olio esentzialen presentziaren ondorioz, anisoren usain likido horia edo kolorerik ez dutenak.
Lurrunarentzako belarritakoak usain onak eta berdeak ematen dizkiete izpirituei.
Aldi berean, tarragonarekin osatutako lurrina mundu osoan baloratzen da, substantzia naturalen arabera ekoizten dena. Tarragonako olioek mikrobioen efektu bat dute, lurrinak gehitzen ez direnean galtzen ez dena. Gainera, tarragon belarrekin oinarritutako lurrinak usain iraunkorra eta kanpoko usainarekin nahasten dira.
Badakizu? Frantziakoak sukaldaritzan tarragonak erabili zituen lehenak, XVII. Mendean Europara espezie hori ekarri zutenean. Frantziar sukaldariak izan ziren tarragon errezeta asmatu.
Sukaldaritzako tarragonaren erabilera
Sukaldaritzako Tarragonak hainbat plater konposizioan erabiltzen dira.
Aplikatu landare bat gozagarri moduan. Bereziki, tarragon zaporetsua produktu garratzekin konbinatuta dago. Landare hau ezinbesteko bihurtzen da marinade edo ozpinetakoak azkar egiteko behar duzunean. Propietate bakterioak dituzten substantziak ditu, eta horregatik, desugertutako produktuak ez dira hondatuko.
Tarragon hosto freskoak eta lehorrak ere frijituak, txuletak, arrautza frijituak edo arrainak zerbitzatzen dituzte. Lehenengo platerei gehituko zaizkie birrindu hostoak: zopak, okroshka eta salda. Horrela, landarea ia edozein plater gehitu daiteke hondatu gabe arriskurik gabe.
Erronka belarrekin oinarritutako errezeta bat aurkezten dugu.
Oilasko saltsa tarragonarekin batera. Osagaiak platerak:
- oilasko xerra (3-4 pieza);
- 300 ml oilasko salda;
- 80-100 g lehortu lehorrera;
- Ardo zuri lehorra 120 ml;
- 200 ml krema garratza;
- 10 g mostaza;
- tipulak (1 buru);
- baratxuri (dastatzeko);
- gatza / piperra.
15 minutuz irakiten bero baxuan. 5 minutu lehenago prest egosi krema, tarragon eta mostaza. Mugitu hainbat aldiz sukaldaritzan. Gatza eta piperra egosi amaieran.
Errezeta eta argibideez gain, sukaldaritzan tarragon erabiltzean trikimailu batzuk gogoratu behar dituzu.
- Sukaldaritzan, lehortu, desugertutako edo gazitutako tarragon bakarrik erabiltzen da. Landare freskoak bakarrik gorrotatzen ditutratamendu termikoan).
- Tarragon oinarria vodka egin daiteke (aste batzuetan botilan jarri arrazako lehortu errezeta bat). Ondorioz, alkoholak usain eta zapore basatien usaina izango du.
- Arrautza-ozpina usain minak gehitzeko erabiltzen da Tarragona. Horretarako, gehitu landarearen hostoak. Horren ondorioz, usain arraroa eta zaporea zorrotz apur bat lortuko dituzu.
- Estragon belar platerean egosi behar da 5-7 minutu lehenago egosi aurretik, espezieen propietate osasuntsuak eta zaporea zaintzeko.
Nola egin etxean tarragon belar edan bat egiteko
Limonada "Tarragon" ezaguna da helduentzako eta haurrentzat. Sosa zaporea tarragonaren ondorio da, hau da, bere konposizioan sartzen dena. Erraza da edari osasuntsu bat egitea, eta are garrantzitsuagoa dena, etxeko tarragon belarrekin.
Limonada egiteko, honako osagai hauek behar dituzu:
- 1 litro ur mineral karbonatuarekin;
- 1 limoi;
- tarragon berde mordo handi bat.
Garrantzitsua da! Limoia murriztu daiteke elikagai garratza jasaten ez baduzu.
"Tarragon" bigarren bertsioa - limoi-ixten eta kiwiarekin batera. Koktel bat lortzeko, behar dugu:
- 500 ml ur mineral;
- 300 ml ur almibarretan;
- tarragon freskoa (gehienez 100 g);
- Limoi bost lau hosto;
- 1 karea;
- 2 kiwiak;
- azukrea.
Ohiko edariarekin batera, landareak koktel mota guztiak egiten ditu. Estragoi ere likoreak, tinctures eta whisky gehitu.
Tarragonaren erabilerarako aurkikuntzak
Erabiltzen den tarhuna eta bigarren mailako efektuen aurkako kontraesanez hitz egingo dugu.
Lehenago ikasi genuen tarragonek minbiziaren aurkako borroka egin dezaketela, baina epe luzera bere gozagarri gisa erabiltzea (kantitate handietan) minbizia sortzea eragin dezake. Arrazoia metil chavicol substantzia izan daiteke, landarearen konposizioan dagoena.
Chrysanthemums edo margaritak alergia izanez gero, antzeko erreakzioa sortuko dute tarragonaren kontsumoa, landareak familia berekoak baititu.
Estragon belar giltzadurak eta gernu-traktuko gaixotasunak contraindicated. Estragok gallbladderen harriak askatzen dituen arren, haien mugimenduak ondorio larriak ekar ditzake.
Debekatuta dago haurdunaldian landarea edozein motatan erabiltzea. Tarronaren konposizioa Tujona da, eta horrek ume bat galtzea eragin dezake edo esnearen lanarekin emakume bat debekatu dezake.
Erabili tarragon kontu handiz. Sendatzeko propietateez gain, kontuan hartu tarragonaren aurkako adierazpenak, onak baino kalte gehiago sor ditzakeela. Gogoan izan edozein medikazio pozoituta bihur daitekeela pentsakor erabiltzen baduzu.
