Pertsona orok "entsalada" izenaren izena ezagutzen du, baina inork ez du badaki horren letxugak sinonimo jotzen duela. Landare honen hosto kurruskaria edozein plater bera osatuko dute eta bere osaera giza gorputza mikroelementu eta bitaminekin saturatu egingo du. Umeek eta helduek maite dute.
Espezie eta barietate desberdinak sukaldaritza, medikuntza edo kosmetologiaren gustuko produktua aukeratzen lagunduko dizu. Barietate bakoitzari buruz hitz egingo dugu, argazkian erakutsi eta landare zaintzearen sekretuak partekatu.
Zenbat espezie eta barietate daude jangarriak?
Habitat habitat. Letxugak 147 espezie ditu, eta 1.000 barietate barietate inguru ezagutzen dira, eta ez da horietako bakoitza jangarria. Basa espezie basatiak kontuz ibili beharra dago, horietako batzuk pozoitsuak baitira.
Espezie basatiak ibaien ertzetan hazten dira, errepideetan eta Errusian, Amerikan, Ekialde Urrikoan, Afrikan eta beste batzuetan. Medikuntzarako erabiltzen dira, sendatzeko propietateak baitituzte.
Letxugan barietateetan banatu daiteke:
- erdia ilundu;
- Kochan;
- xafla;
- basa (belar) espezie.
Ondoren, Tatarsky eta beste barazki-barietateei buruz hitz egingo dugu, erakutsi argazkiak.
Polukochanny
Espezie erdi cappedentzako, hosto ertainen erroseta bat erdialdean buru solte bat du.. Entsaladaren kolorea berdea, morea eta marroi gorria da. Landarearen hostoak ertz leunak, uhin edo zorrotzak ditu. Ezagunenak dira:
Riga
Letoniako Estatuko ustiategian ezarri zen "Riga". Izen Latinak "Lactuca sativa Rijskiy" bezalakoa da. Barietatea erdi-planteatu erroseta handi bat da, berde koloreko hostoekin. Hostoa handia da, ertz zorrotzez osatua.
Barazkiak hasieran heltzea eta janaria prest daude jotzen 50-60 egunetan. Tenperatura baxuekiko erresistentzia eta lokailuak.
Gentellina (Gentilina)
Espezie honek itxura ederra du eta ez du denbora luzez ateratzen., "Azart" kalifikazioaren antzekoa. Gorako erroseta batean, krisi berde argiak, hosto kurruskariak eta mamitsuak hazten dira.
Northern Blush
Itzal marroiak eta zirrikituak gustu samurra eta itxura ederra. Baina ezaugarri horiek guztiz baldintzatzen dira eta landatzen diren lekuaren arabera. Penumbra eta berotegi-hostoak delikatuagoak eta koipetsuak izango dira, eta horien kolorea berde argia izango da, arrosa arrosa bat duena, blush deiturikoa.
Leku fresko edo eguzkitsu batean, landarea koloretako aberatsa izango da, orri zakar eta gogorrekin. Barazkiak askotan platerak apaintzeko erabiltzen dira.
Klavir (Klavir)
Burua solteak ditu. Hosto berde biribilduak ertz zurrunak ditu. Letxuga denboraldiaren erdialdeko barietate bat da eta heltze osoa 50-70 egunean gertatzen da.
Grand Rapids (Grand Rapid)
Hosto berdeekin hazten ari den landare handia.outletean hazten. Hostoak, ertzetan corrugated eta beraiek Wavy, mamitsuena eta kurruskaria. Landarea loreak erresistentea da, eguzki-argia maite. Eta itzalean ateratzen da eta hosto gutxiago ematen ditu.
Hilabete bat igaro ondoren, platerak eta pintxoak apaintzeko eta apaintzeko erabil daiteke. Konposizio aberatsa dela eta, entsalada barazki onuragarrietako bat da.
Ilusioz (Azart)
Hostoekin erroseta apur bat 27 cm-ko altuerara irits daiteke. Landareak kolore berde distiratsuko fan itxurako orriak ditu. ertzekin. Urtaroen erdiko entsaladak 64-70 egun lehenago hasten dira lehen kimuetatik. Barietatearen desabantaila geziaren luzatze bizkorra eta uzta labur baten ondorengo bizitza laburra da.
elurte
Azkar hazten ari den barietatea Russian aukeran hazten da. Hostoak irteeran jartzen dira, tamaina ertainean ertz korrugatuak kolore berde saturatuarekin. Ondo argiztatuta dagoen eremu batean hazten da, 30 egun igaro ondoren, moztu eta uzta dezakezu.
Letxuga jatea pisu galera eragingo du, beraz, dieta eta kiroletan gomendatzen da.
Irten
Aza aza antzekoa da, baina hosto samarrak eta koipetsuak dituzte.. Burua osatua trinkoa edo soltekoa duten ugariei dagokienez. Hasieran, entxufea agertzen da eta 45-60 egunen buruan bakarrik sortzen da. Lur irekietan edo landareen bidez hazien laguntzarekin landatu dezakezu. Azken hau espezie horientzat gomendatzen da. Ohikoenak dira.
Buru
Erretilu horizontalean hosto berde biribilak daude ertz corrugatuekin. Aza burua biribila eta trinkoa da, lehen kimuak igaro ondoren 50-70 egunera heltzen da. Produktibitate handiko desberdina.
Etna
Latina, "Aetna" esaten du. Entsaladak buru borobil trinko bat du; hostoak ertz zorrotzak dituzte.
Barazkien pisua 600 gramo lortzen da. Heltze osoa 70-90 egunekoa da.
Commodore
Burua biribildu eta trinkoa duen hosto kurruskaria du. Berehala landatu ahal izango duzu lur irekian edo seedlings bidez. Uzta erdi eta bi hilabeteetan jaso daiteke.
Asole (Assol)
Late-heltze barietate zapore eta itxura bikainak ditu.. Berde hostoak marroi-violetako onddo ertzekin trinko buruan daude. Socket-a 20 cm-ko altuerara iristen da eta burua 500 g arteko pisua izan dezake. Landare berantiarra da (ereinetik 85 egun), loreak erresistenteak eta tenperatura txikiagoa.
Pirata (Pirata)
Letxuga buru solte handiak 300 g arteko masa lortzen du. Hosto koipetsuak berdea da, tonu gorri, arrosa edo marroia.
Helduaren barietate berezia (filmaketa batetik bestera 40-45 egunetan) berezitasun ezohikoa, gustu bikaina eta errendimendu handia da.
Ice Queen (Glacies Regina)
Burua ez da oso trinkoa sortzen 8 hosto itxura egin ondoren. Hostoak kolore berde distiratsua dauka, ertz handiak, zorrotzak eta zorrotzak.izozteak, hortaz, izena. Heltzea 45-55 egunean gertatzen da, barazkiak 500 g arteko masa lortzeko
Rosemary (Rosmarinus)
Kopako goiburua eta trinkoa, tamaina ertaina lortzen du. Kolore berde-obalatuak hosto berdeekin, antocianinoa (gorri-marroia) ertzetan.
Mowgli (Mowgli)
"Head" trinko eta zabal trinkoa hosto berde ilunak ditu. Zulatutako ertzak eta zapore kurruskaria dute. Uzta 70. egunean erein bil daiteke. Barietatea ezaugarri bat urte osoan zehar laborantza da.
xafla
Hostoetako espezieek 5-10 liburuxka dituzte. Hobe da udaberrian landatzea, udan zurtoina ateratzen baita eta entsalada gustu mingotsa bihurtzen da. Espezie horiek heltze goiztiarrak dira, beste espezie batzuk baino lehenagoko uzta lortzeko.
Kritset (Kricet)
Hosto zorrotzak dituzten ertz berde argiak edo horixkak elkartzen dira. Landareek 30-45 eguneko lehen asteak egiten dituzte. Gustu eta atsegina.
Tenperatura altuak eta josturak erresistenteak.
Ballet (Lactuca sativa Balet)
Erretilu horizontala, ertz berdeak dituzten ertz oso korrituak dituena. Berandu heltzea da. 34 egun iraungo du. Errazago tenperatura baxuak eta argi falta jasaten ditu.
Rosella (Rosella)
Goizeko entsalada goiztiarra 30 cm-ko altuerara iristen da. Oso zorrotz eta korritua da hostoak berde dira gorriaren ertzekin. Landare kurruskaria eta mamitsua 40-45 egunekoa da.
Merlot (Merlo)
Barietatea zuhaixka trinko trinko batean hazten da, kolore horia lodi iturri handiak dituena, gorria-arrosa ertzekin.
Uzta 50-55 egunekoa uzteko prest dago, beraz, landareak goiz ertain jotzen dira.
Record (Record)
Hosto berde argiak zuhaixka txiki bat hazten eta forma corrugated dute. Heltze 60-70 egunetan gertatzen da. Gezi bat filmatu duten landareak euren propietate onuragarriak galtzen dituzte.beraz, ezin dira erabili.
Belar txarrak dira letxuga mota eta barietate
Basamortuetan hazten diren letxuga mota daude, errepidetik edo ibaien ertzetan. Belar moduan jotzen dira. Horietako batzuk pozoitsuak dira.
Siberia (Sibirica)
Landare iraunkor hau 70 cm-ko altuerara irits daiteke, hosto laukizuzenak eta lore urdin txikiak.
Ibaien eta aintziren ertzetan, larreak, baso zingiratsuak eta errepideetan topatu ditzakezu. Landare arraroa da, beraz, lurralde askotan babestuta dago.
Tatar (Tatarica)
Hosto Strugovidnye eta urdin-morea loreak adarrak zurtoinak hazten diraaltuera 100 cm arte irits daiteke, errepideen alboetan, hondakinetan eta ibaien ertzean hazten da. Landarea iraunkorra da.
Basa edo iparrorratza (Lactuca serriola)
Zurtoinean, gehienez 120 cm-ra luzatu ditzakezu, hazten diren laukizuzen hosto zuriak eta horia horia.
Nola landareak zaintzeko?
Landareak arreta berezia behar ez badu ere, ordena Uzta ona lortzeko, zenbait arau gogoratu behar dituzu:
- lurzorua askatzeko eta entsalada txikitzeko denbora;
- tira belar txarrak;
- ura.
Ureztatze ugari egin behar da astean bitan, freskoan eta 2-3 aldiz aldizka. Gomendagarria da goizean egitea. Landarea ez da beharrezkoa elikatzeko. Entsalada oso erabilgarria da, bitamina eta mikroelementu ugari dauzka.
Hainbat motatako eta barietate batek gustatzen zaizun barazkia ez ezik, hainbat plater apaintzeko erabil daitekeen eder itxura ere aukeratzen lagunduko dizu. Letxa ia edozein dendatan erosi edo zure gunean eta leiho gainean erraz hazi daiteke.
