Krema krematsuko azalorea prestatzeko errezeta goxoa

Krema krematsuko saltsa azalorea familia osorako plater osasuntsu eta nutritibo bat da, osagai desberdinekin osagarri gisa erabiltzeko zapore delikatua duena, aparteko plater gisa erabiltzen dena.

Prestatzeko erraztasuna are erakargarriagoa da. Sukaldaritzan denbora asko igaro nahi ez baduzu, baina zure maiteak plater zaporetsu eta osasuntsu batekin gustatu nahi zaitu, ondoren, azalorea prestatu saltsa krematsuan.

Batzuetan, brokoli azalorea bezala hartzen da edo produktu berdina izaten da, baina, era berean, bi mota desberdinak dira: itxura, konposizioa eta zaporea desberdinak dira.

Onura eta kalte

Azalorea bera da dieta.hala ere, krema batera, arreta bere portzentajea behar duzu platera mamitsua izan dadin, baina ez oso gantz.

Azalorea aukeratzea freskoa da, baina izoztuta egongo da. Aza beheko hostoak freskoak izan behar dira, ez dira lausotuta, berdea. Espezie guztiek ez lukete lehorgabea edo lehorra izan.

Buruak ez dira handiak eta ez txikiak izan behar. - batez bestekoa egokia izango da. Ez dago azalorea hartu beharrik izan beharrik izanez gero moldeak, marroiak edo beltzak diren seinaleak erakusten badira.

Egokia da azaloreak barazkietan gordetzeko hozkailuan aste pare bat baino gehiago edo, hobeto esanda, aza hutsean jarri behar da, hezetasuna aza kaltegarriena denez.

Azalorako platerak sukaldatzeko denbora aurrezteko berehala desmuntatu ahal izango duzu aza florets erosi ondoren, jarri botatzeko poltsak, esaterako, gosaltzeko eta izoztu. Egoera horretan, azalorea gutxienez sei hilabetez gordeko da, bere nutrizio propietateak mantenduz. Izoztutako azalorea erabilgarria den moduan, nola gorde eta zer prestatu behar den jakiteko, hemen zehatz-mehatz esan genuen.

Plater honen ezaugarri positibo ugari izan arren, hau da:

• hobetu digestioa eta bihotzeko funtzioa;
• aberatsak B bitaminak eta aminoazidoak;
• burdina eta azido folikoa azalorearekin;
• gorputzari eta hanturazko eragina xurgatzeko erraztasuna;
• Gainera, azalorea zuntz ugari dauka, eta horrek gorputzeko nahigabeko substantziak kentzea ahalbidetzen dizu.

Kontuan hartu beharreko zenbait arrazoi eta kontuz ibili behar dira:

• edozein alergia mota izateko joera duten pertsonak bereziki kontuz ibili beharko lirateke plater hau jaten denean;
• enterocolitak, heste-espasmoak eta hesteetako narritasunak pairatzen dituzte, eta gutxi dituzten gaixoen eta azkenaldian kirurgiarik jasan duten pazienteei, batez ere sabeleko eremuan eta bularrean, zentzuzkoa da elikagaietan azalorea bezalako produktuak sartzea ukatzea;
• kontuz ibili behar da plater hau eta hipertentsio arterako pertsonak;
• Oso erabilgarria da azalorea tiroideoaren funtzionamenduari eragin dezakeela.

Azalorea oso erabilgarria da eta bitamina ugari dauka.

Azalorez egina dagoen azalorearen balio energetikoa:

• kaloria edukia 300 kcal;
• proteinak 6g;
• gantzak 29;
• karbohidrato 11g;
• C, B, A bitaminak, burdina, magnesioa, fosforoa, potasioa eta azido folikoa.

Azalorearen onurak ikusteko bideoa eskaintzen dugu.

Errezeta krema saltsarekin

Beharrezko osagaiak:

1. Azalorea (hobe freskoak hartzeko) - 300 gr.
2. 150 ml koipe gantz-batez bestekoa.
3. Gurina - 50 gramo.
4. Gatza - dastatzeko (gutxi gorabehera pixka bat).
5. Ondu pare bat: intxaur muskatua eta piperrautsa - dastatzeko.
6. Nahi izanez gero, Provenzako belar gehitu dezakezu.

Lehenik eta behin, produktuak prestatu behar dituzu:

• garbitu azalorea eta zatitu floretetan;
• urtu gurina;
• plater batean, nahastu krema eta gatza ondu.

Orain sukaldaritzaren metodoa erabaki beharko zenuke. Demagun 3 horietako:

• bakea plateran labean;
• ezabatu;
• egosten zartagin batean.

Labean erretzen

1. Aza loreak banatzen dira 15 minutu ur irakiten.
2. Grease koilarakada xafla gurin batekin, egosi aza jarri.
3. Bota ezazu krema onduarekin.
4. Bidali labea 200 gradutan 15 minutuz.
5. Ondoren, itzali beroa eta utzi plateran 20 minutu inguru hozten.

Krema erretako krema egosten dugu errezeta bideoaren arabera:

Bestalde, azalorea prestatzeko errezeta gehiago aurki ditzakezu beste artikulu batean.

quenching

1. Aza irakiten.
2. Berotu gurina zartagin batean.
3. Jarri azalorea zartaginean eta estali tapa batekin, egosten egosten 20 minutu inguru.
4. Gehitu krema eta ongailuak, beste 5 minutuz gisatua.

Janaria prestatzen denean, aza ia guztiak bere onura onuragarriak gordetzen ditu!

Azalondoa gisatua prestatzeko eskaintzen dugu bideoaren errezeta arabera.

Zartaginean

1. Urtu gurina zartaginean.
2. Aurrez egosi aza frijitu urrezko marroia arte.
3. Bota aza kremarekin ongailuekin.
4. Utzi tapa azpian 10-15 minutuz.

Aza freskoa erabiltzen duzunean, egosi ezazu. Izoztutako azalorea kasuan, ura irakiten bakarrik bota dezakezu gainean. Halaber, jakitea komeni da gozogintza denean, azalorea ez da bere onuragarriak diren propietateak galdu.

Azalorea nola frijitzen ikasiko duzu plater zaporetsua eta lurrazal izugarriarekin.

Plateraren aldaketak

Plater hau ona da dibertsifikatzeko erraza delako, beste produktu batzuen osagai nagusiak gehituz, adibidez:

• Oilasko Bularra. Ogia egosia gehitu aurretik erretako ontzira bidali behar da. Hemen azalorearekin oilaskoarekin errezteko beste errezeta batzuk aurki ditzakezu, baita osagai horien onurak eta kalteak ere.
• perretxiko. Perretxikoak gozogintza plater batean jarri behar dira azalorearekin eta krema ongailuekin bota. Ezagutu ezazu gure materialaren azalorearekin egindako beste plateren aukerak.
• gazta. Gazta birrinduarekin nahasketa batekin nahastu daiteke edo errea amaitu baino 5 minutu lehenago gehitu.
• Arraina. Arrautzak zurrupatu dira krema batekin eta ongailu batekin bota ondoren. Hemen azalorea errezeta onenak arrautzak eta barazkiak aurki ditzakezu.
• baratxuri. Baratxuri baratxuri prentsa batekin xehatu eta krema eta ongailuei gehituko zaizkio.

feed

Hornitu azalorea krema hobeto bero moduan labean edo zartaginean egosi ondo egosi denean. Horregatik, arrain edo hegaztientzako osagarri bikaina izango da, eta aparteko plater bat ere izango da.

Gorde prestatutako azalorea eta horietatik platerak ez lirateke aluminioz edo burdinazko plateretan egon behar, metalezko platerak eta aza osagai kimikoak erreakzionatzen hasten baitira. Hobe da bukatutako platerak kristalezko ontzi batean jarri.estaldura estua duen estalkia edo biltegiratzeko edukiontzi bereziak erabili.

Sukaldaritzaren aukera eta zure gogoko ongailu eta osagaien arabera, plater berri bat sor dezakezu, azalorea eta krema oinarri bakoitzean, zapore berriekin, familiako kide guztiei gozatzeko.