Bitamina naturalak oso beharrezkoak dira gure gorputzari. Azalore moduko landareek bitamina multzo desberdinetako eduki aberatsa harro dezakete. Prestatzeko errezetak barietate eta aukera zabala bereizten dira.
Guztiek belardirik gabe azalorea erabil dezakete: haurrak, adinekoak eta erizaintzak, gaixoa eta berreskuratzea. Aza lehen haurraren aitzakia izan daiteke, independentean eta beste barazki batzuekin batera: azenarioak, kalabazinak, patatak.
Kalte eta onura
Azalorea hainbat plater prestatzen dira. normalean azalorea saltsa krematsu batean gosaldu osoa edo afari arina gisa balio izan zuen. Plater hau bereziki ezaguna da dieta osasuntsu edo begetarianoak atxikitzen dituztenek erabiltzen dutena.
Produktu honen konposizio kimikoaren ikerketak erakutsi zuen azalorea proteinak eta karbohidratoak dituela, baita gatz mineralak ere. Aminoazidoak eta konposatu nitrogenatuak gure gorputzak erraz xurgatzen ditu eta prozesu metabolikoetan eragin positiboa dute.
Barazki honen inflorescencias odol azukrea murrizteko beharrezko substantziak dituzte eta antioxidatzaileak eta klorofila minbiziaren aurkako efektu bakarra dute.
Azalorearen balio energetikoa 100 gramo 100 kcal da. Baina, zer da proteina, karbohidrato eta gantzen ratioa:
Proteina - 2.5.- Karbohidratoak - 4.2.
- Fat - 0.2.
Proteina - 2.5.Ikus dezakezun bezala Azalorea - benetan dieta! Gainera, mono- eta disakaridoak, NLC - Gantz-azido saturatuak, PUFA - gantz-azido poliinsaturatuak, lizarrak, almidoia, ura, azido organikoak, zuntz dietetikoa, sodioa, potasioa, fosforoa, magnesioa, kaltzioa, kobrea, manganesoa, fluorra, selenioa. zinka, burdina.
Azalorako platerak erabiltzeko contraindicaciones ere badira. Esate baterako, barazki hau ez da gomendagarria zuku gastrikoaren azidotasun handiarekin. Sarri, azalorako platerak ultzera peptikoa eta gastritisa duten gaixoen osasuna hondatzen dute. Gainera, produktu hau harri tamaina handitu dezake urolitiazarekin.
Bihotzerrea plater batek onuragarria ez duen lehen sintoma da.
Ez ahaztu plater honek ez duela soilik aza, baina baita krema ere. Ez da gomendatzen krema erabiltzea esne proteina intolerantzia duten pertsonentzat. Horrez gain, produktu hau oso gantz da, eta, beraz, contraindications zerrendan gibeleko gaixotasuna eta atherosclerosis izango da.
Begira ezazu preziatuak diren landare hau egiteko errezeta ezagunenetako batzuk.
Errezeta argazkiekin
Behin plater hau prestatzen ahalegintzen zarenean, familia osoarentzako tradizio atsegina eta zaporetsua bihurtuko da.
Behar izango dugu:
- 1 kg azalorea.
- 300 ml krema.
- 150 ml esnea.
- 50 gramo gurin.
- 3 jangela ontzi irina.
- Ale batzuk eta piper beltza ilarrak.
- Hostoaren hostoa.
- Muskatua.
- Gatza dastatzeko.
prestaketa:
- Banatu azalore txikiko infloreszentzia txikiak eta garbitu urarekin.
- Irakiten prest erdia arte.
- Nahastu krema eta esnea, erramu hostoa, iltzeak eta piper-ilarrak gehitu.
- Beroa eta irakiten bezain laster, itzali itzaltzea.
- Bitartean, gure nahasketa zaporeen aberastasun guztia hartzen badu ere, gurina urtzen eta pixkanaka irina bota dugu.
- Arroza eta esnea nahastu espezieak kentzeko.
- Konbinatu bi nahasketa eta irakiten berriro.
- Gehitu onddo muskatua ondorioko masa eta nahastu dena ondo.
- Jarri azalorea piezak gozogintza orri batean eta bete ezazu gure apainketa.
- Labean sartuko gara, 200 gradutan berotzen. Prestaketa 30 minutu inguru irauten du.
- Prest dagoenean, belar freskoarekin bota dezakezu, aneta adarrez apaindu.
Plater hau helduak eta haurrentzat balioko du. Bon appetit!
aldakuntzak
Eta zer gustu eta plater desberdinak esperimentatu nahi badituzu? Azalorea produktu desberdinen konbinazio batekin prestatu daiteke.
- Gaztarekin. Aurreko errezeta, 150 gramo gazta birrinduz gehitu ditzakezu. Horretarako, azalorearekin prestatutako saltsa bota eta gainean gazta hautseztatu. Gazta lurrazal distiratsua eta zaporetsua begietarako gogoko izango da eta jai mahai batean ere itxura bikaina izango du. Azalorea prestatzeko beste aukera asko daude (azalorearekin gaztarekin errezeta buruzko informazio gehiago eskuratzeko, ikusi hemen, baita material horri ere azalorea labean dituzten errezetaei buruzko informazio gehiago lortzeko).
- Ogi apurrak. Sukaldaritza aukera hau ez da aza, irabiatutako arrautza batekin nahastu eta gero ogi apurrez botata. Material horri buruzko azalorea prestatzeko moduari buruzko xehetasun gehiago aurki ditzakezu labean.
- Perretxikoekin. Azaloreari perretxiko eta tipuletako errea gehitzen baduzu eta saltsa klasiko batez guztiekin, oso atsegina eta ez oso kaloria handiko kazola lortuko duzu.
- Brokoli batekin. Barazki honek zapore berezi bat gehituko du azaloreari, eta tonu saturatuak ederki azpimarratzen ditu.
- Oilaskoarekin. Azalorea oilasko xerra gainean lor daiteke eta saltsa krematsua betez gero, plater independentea oso zaporetsua lor dezakezu. Kasu honetan, gozogintza denbora gehiago beharko da. Ere egin dezakezu azalorea oilaskoarekin eta beste errezeta batzuekin. Material horietan azalorearekin oilaskoarekin gozatzeko errezetak buruzko xehetasun gehiago aurki daitezke.
Gazta lurrazal distiratsua eta kurruskaria egiteko, gazta birrindua nahastu behar duzu ogi apur bat.
Prestaketa azkarra
Gazta kazolan krema-saltsan
osagai:
- Azalorea 1 buru;
- 100 gr. krema;
- landare-olio batzuk;
- 100 gramo gazta;
- gatza, piper dastatzeko.
prestaketa:
- Garbitu aza eta irakiten jartzea.
- Gazta birrindu.
- Lubrifikatu gozogintza eta jarri loreak.
- Gazta, krema, gatza eta piperra nahastu eta aza nahasketa honekin bota.
- Egosten 20 minutu 200 gradu.
Belar labean sartzeari buruzko bideo bat ikusteko aukera eskaintzen dugu, krema egosi:
Azalorearen kaserretarako beste aukera batzuk daude. Errezeta buruzko informazio gehiago nahi izanez gero, azalorea kazola mota desberdinetako haragi labean aurkitu daiteke.
Maionesarekin
osagai:
- 1 aza buru;
- maionesa;
- gazta.
prestaketa:
- Egosten aza ur gazian eta iragazkiak xukatu.
- Lubricate inprimakia, jarri inflorescences, gatza dastatzeko eta pour mayonnaise pour.
- Gazta birrindua hautseztatu eta labean 180 gradu. 20 minutu eta plater prest dago!
Piperrarekin
osagai:
- aza burua;
- Bulgarian piper;
- arrautza;
- gazta;
- espeziak.
prestaketa:
- Aza irakiten leuna arte irakiten.
- Moztu lastoak.
- Aparteko arrautzak irabiatu espeziak.
- Gehitu gazta.
- Pour barazkien nahasketa aurre-lubrifikatuan.
- Gazta bota.
- Bidali guztia labean prest egon arte. Bon appetit!
Sukaldearen ondoren, aza zuria egiteko, azukre koilaratxo bat gehitu behar duzu ura.
Piperbeltuan labean egoteko modua ikusteko bideoa ikustea eskaintzen dugu:
- Patata eta beste barazkiekin azalorea prestatzeko errezetak.
- Azalorea errezeta azkarra, xehatuta eta barazkiekin.
- Azalorearen plater dietetikoak.
- Azalorea eta azalorea tortilla errezeta.
- Azalorea errezeta zehatza bechamel saltsan.
- Izoztutako azalorea errezetak.
Nola aurkeztu plater bat?
Azal kremaileradun saltsa krematsua alboko platera gisa erabil daiteke arraina, haragia, arroza edo patata. Posible da eta aparteko plater gisa. Onena da kazola beroa izatea. Baina hotz bideoan, zaporetsua eta erakargarria izango da.
Avicennek ere azalorea gomendatzen du neguan. Mende askotan zehar landare arabiarretan bakarrik landatu zen landare hau. Errusiara atera zenean, Katalina II.aren azpian, noble gutxi batzuen lorategietan hazi zen. Maltako prezioak oso prezio onak ziren. Gure garaian, barazkiak oso gustukoa eta osasuntsuagatik ospe handia lortu du barazki.
