Azaloreekin perretxikoak plater originala da, elikadura eta zaporetsua. Eguneko bazkaria edo afaria apaindu dezakete.
Prestatzeko erraza da, beraz, edozein etxekoandre plater gozo hau kudeatzeko eta prestatzeko. Azalorea prestatzeko argibideak emango dizkizugu urratsez urrats.
Eta plater honen lau aldaera desberdinetako errezetak ere eskaintzea.
Plater hauen onurak eta kalteak
Champignons eta azalorea proteina iturri ona dira, beraz, elkarrekin plater are osasungarriagoa egiten dute.. Gainera, txotxongiloak karbohidrato erabilgarriak, D, E, PP eta baita burdina, fosforoa, zinka ere badituzte. Eta aza C bitamina, K eta beste asko.
Hala ere, plater hori ez da bi urtetik beherako seme-alabei eman behar, perretxikoak chitina baitago, hau da, gorputzak digeritzen zailak.
100 gramoko batez bestekoa dauka:
- 3, 78 proteina;
- 4,28 koipe;
- 3,59 karbohidrato;
- 65,16 kcal.
Sukaldaritza urratsez urrats argibideak
osagai:
- azalorea buru;
- kilogramo erdi kilokoa;
- 200 gramo gazta errusiarra;
- arrautza;
- 250 g krema garratza;
- 2 koilarakada olio landare;
- gatza.
Material horrekin azalorearekin gazta beste errezeta batzuk ezagutu ahal izango dituzu material honetan, eta baita errezeta errazagoak ere jaki gozo eta errezeta egiteko azalorea krema garratza egiteko hemen.
Elikagaien prozesamendua:
- Garbitu aza eta irakiten 10 minutuz, xukatu colander batean.
- Garbitu eta lehortu arrautzak.
Sukaldaritza faseak:
- Aza banatu infloreszentzietan, gatza eta frijitu gurinetan.
- Perretxikoak plateretan mozten dira eta frijitu.
- Beat arrautza, ondo irabiatu, gehitu gazi-krema, ondo nahastu eta gehitu gatza.
- Grease plater gozogintza olioa, aza batzuk jarri gainean, ondoren, perretxiko eta aza geruza berriro.
- Bota geruzadun barazkiak arrautza nahasketarekin.
- Garbitu zakar gazta eta bota gainean.
- Bidali labean 15 minutuz
- Lurrazal bat bezain laster, atera eta mahaira eraman dezakezu.
- menestra;
- krepe;
- hanburgesak;
- arrautza nahasiak;
- entsalada;
- tarta.
Errezeta aldaera desberdinak frijituak
Gaztarekin
Prestatzeko, aza zenbatekoa murriztea beharrezkoa da. Beraz, kilogramo baten ordez, kiloko erdi behar dugu eta, horren ordez, gazta errusiarra mozzarella erabiltzen dugu. Geruzak ez dira beharrezkoak, perretxikoak eta aza nahastu besterik ez, eta dena bera da errezeta bera bezala.
Azenarioekin
Aukera hau ez da krema garratza eta arrautzak behar. Ordeztu anillak, albahaka, azenarioak eta olibak. Kasu honetan, moztu perretxikoak eta azenarioak zerrendatan eta frijitu elkarrekin. Krema garratza eta arrautzak hemen erabiltzen ez direnez, oliba eta berdeak azenarioen goiko aldetik mozten dira, eta gazta bota.
Espezieekin
Aza zaporea eta kolore distiratsua emateko aza frijitzeko, gehitu turmerikoa eta piperrautsa. Piper beroak ere erabil ditzakezu. Azkenean, platerak zapore konbinazio guztiz desberdina lortuko du.
Kremarekin
Plateraren zaporea motelago bihurtzeko, krema garratzaren ordez krema erabiltzen dugu, arrautzak nahasten ditugu, baina gazta hemen gehitu behar dugu, gainean gainean bota beharrean, aneta eta baratxuri ale bat txikitu beharrean. Eta gero barazkien nahasketa hori guztia bota.
Kontuz! Errezeta horietako produktu nagusiak erabiltzeko prest daude geroztik, ez da beharrezkoa labean sartzea, suak eratzen dituen su sutea jarri dezakezu.
Ondoren, azalorearekin esnearekin saltsarekin egindako beste azalor errezeta batekin egindako bideoa:
Azalorearen saltsarako errezetak buruzko informazio gehiago nahi izanez gero, hemen aurki daitezke material horietan azalorearekin egindako plateren inguruko xehetasun gehiago.
Aurkezteko aukerak
Platerak pepino eta tomate xerra freskoekin, ilarrak, artoa eta letxuga hostoekin zerbitzatu ditzakezu. Bakarkako plater gisa erabil daiteke edo haragia errea eta erreak jan daitekeen plater gisa.
Azalorako plateren inguruan, horietako asko daude. Azalorako plateren errezeten inguruko xehetasun gehiagorako aurki daitezke material hau.
ondorio
Azalorea perretxikoekin konbinatuta ez da soilik zaporetsua, baizik eta erabilgarria ere. Gaur egun, errezeta ugari garatu dira, hala nola, gazta, tomatea, gaziak, gaziak, babak, produktu ezagunak gehituz. Horregatik, edonork aukeratu ditzake zure gustura dauden barazki-konbinazio honen errezeta.
