eu.pastureone.com
Baratza

Azalorako entsalada errezeta onenak astegunetan eta jai mahaian

Azalorea giza gorputzarentzat onuragarriak diren oligoelementu asko ditu. Beraz, uda hasieratik udazken amaierara arte dieta gehitu behar da.

Gehitzeko plater ohikoena entsalada da. Pertsona orok gustatuko litzaioke salbuespenik gabe, landare hau produktu guztiekin konbina daitekeelako.

Errezeta fresko (gordinak) edo egositutako aza aurkezten dugu plateraren zaporeari eragiten dioten hainbat produktu.

Plateren onurak eta kalteak

Zati bat behar da:

  • 160 kilokaloria;
  • 3 gramo proteina;
  • 14 gramo proteina;
  • 8 gramo karbohidrato.

ditu:

  • fosforo;
  • magnesio;
  • burdin;
  • zuntz;
  • almidoia;
  • potasio;
  • sodio;
  • proteina gordinak;
  • bitaminak;
  • azukrea.

Zein dira errezeta desberdintasunak?

Prestaketa desberdintasunak entsalada honetan osagaiak erabat gehi ditzakezu, irudimenaren eta gustuaren hobespenen arabera.

Ondoren, urratsez urrats emango dugu errezeta errazena, baita horren aukera gozoak ere, eta amaitutako plateren argazkiak erakutsiko ditugu.

Nola prestatu errezeta tradizionalaren arabera?

osagaiak:

  • 2 tbsp. l. ardoaren ziztadak.
  • 0,3 kiloko aza inflorescences.
  • Piper gozoa.
  • 5 oliba.
  • 3 tbsp. l. landare-olioa.
  • Perrexila sorta.
  • Gatza eta piperra dastatzeko.

Lau lagunentzako sukaldaritza metodoa:

  1. Aza irakin ur gazian eta ozpina bota.
  2. Ebaki piper xerra.
  3. Ebaki olibak eta berdeak. Beat eta txikitu ozpinarekin betetzeagatik.
  4. Ondoren, nahastu dena, gatza eta piperra.

Ordubete erdi prestatzen.

Bestela, zer egin dezakezu?

Errezeta nagusiaren aukerak, nahiko azkar, erraz eta oso zaporetsua den bitartean prestatu daitezkeen aukerak kontatuko dizkizugu.

Oilaskoarekin

  • Kilokaloriak 513.
  • 213 gramo proteina.
  • 38 gramo gantz.
  • 24 gramo karbohidrato.

osagaiak:

  • 4 ilarrak beltz piperrak.
  • Oilasko bularra azalarekin.
  • 2 lavrushki.
  • 2 apioa.
  • 2 azenarioak.
  • 0,2 kg aza inflorescences.
  • 3 oilasko arrautzak.
  • Ilarrak berde 0,2 kilogramo.
  • Gatz pepinoa.
  • 100 mililitro ekilore olio.
  • 40 mililitro ekilore olio.
  • Mostaza, gatza eta azukre koilarakada erdia ...
  • Limoi zukua koilarakada.
  • Tipulak.

Sukaldaritza metodoa bost anoa egiteko:

  1. Egosten oilaskoa eta gehitu lavrushka. Kendu eta utzi hozten.
  2. Hamabost minutu azenarioak prestatzeko eta, ondoren, atera.
  3. Gatz uretan irakiten da apioa. Irakiten hamar minutuz.
  4. Irakiten aza 8 minutuz. Ura gatza eta ozpina egon behar dira. Atera ondoren eta utzi hozten.
  5. Egosi arrautzak irakiten eta bota ur hotzarekin eta garbitu.
  6. Ondoren, egosi maionesa. Irabiagailuan irabiatu behar da: arrautza, gatza, azukrea eta mostaza. Gehitu limoi zukua nahasketa honetara.
  7. Banatu oilaskoa xerratan. Azenarioak zuritu. Kuboak moztu: azenarioak, apioa, pepinoak eta arrautzak. Aza pieza txikitan moztuta. Tipula finean moztu.
  8. Osagai guztiak maionesa nahastu eta bota.

Egosten ordu bat.
Material horri buruzko azalorearekin oilaskoekin errezeta buruzko xehetasun gehiago aurki daitezke.

Karramarro-makilekin

osagaiak:

  • 0,3 kilo fresko edo izoztutako infloreszentziak (izoztutako aza nola egin behar den jakiteko, irakurri hemen).
  • 150 gramo karramarro-makil.
  • Piper gorri gorria.
  • 3 oilasko arrautzak.
  • 2 koilarakada maionesa.
  • Landare-olio koilarakada.
  • Gatza eta piperra dastatzeko.

Prestaketa metodoa:

  1. Piper eta moztu xerrak.
  2. Egosten aza ur gazian. Ondoren, hotz sartu eta zatitu.
  3. Egosi arrautza gogorra. Aza nahasketa maionesa batekin.
  4. Gaineratu, gatza eta piper gainerako produktuak.
  5. Entsalada-ontzian piper gorriaren lehen geruza jarri.
  6. Bigarren geruza karramarroa izango da.
  7. Arrautzaren hirugarren geruza.
  8. Aza egosia laugarren geruza maionesarekin.
  9. Bete landare-olioa eta biratu.

Tomateekin

osagaiak:

  • 2 tomate.
  • 50 gramo gazta gogorra.
  • 2 baratxuri ale.
  • Maionesa koilarakada.
  • Azalore.
  • Gatza eta piperra dastatzeko.

Prestaketa metodoa:

  1. Garbitu aza freskoa, egosi eta utzi.
  2. Banatu infloreszentzietan.
  3. Txuleta tomateak txikitu eta gainerako produktuak birrindu.
  4. Nahastu osagai guztiak eta entsalada prest dago.
Entsalada hau krema garratza edo maionesa bete daiteke. Kaloria gutxiko bazkari bat lortu nahi baduzu, erabili gantz gutxiko jogurtak.

Azalorea entsalada egosten dugu tomatearekin batera:

Arrautzak eta pepinoak

100 kilogramo daude 100 gramo.

osagaiak:

  • Azalorea 0,4 kilogramo.
  • 4 oilasko arrautzak.
  • 0,1 kilo erdi gogorra.
  • 0,15 kilo pepino.
  • Aneta berdeak.
  • 2 koilarakada maionesa eta krema garratza.
  • Gatza dastatzeko.

Prestaketa metodoa:

  1. Egosten arrautzak eta zatitu.
  2. Garbitu azalorea.
  3. Garbitu pepinoak eta moztu dadotan.
  4. Moztu gazta eta gehitu aurreko sukaldaritza guztiak ontzira.
  5. Gatza guztiak eta maionesa eta krema garratza gehitu.

15 minutuz entsalada prestatzen.
Ikasi hemen azalorearekin arrautzak egosten diren errezeta desberdinak.

Prunekin

osagaiak:

  • Kilogramo aza infloreszentziak.
  • 100 gramo berenjena frijituak.
  • Arrautza.
  • Ogi.
  • Oliba olioa.
  • Tipula burua
  • 50 gramo de prunak.
  • Berdeak eta ilarrak berotzeko.

Hornidurako osagaiak:

  • 200 gramo maionesa.
  • 100 gramo krema garratza.
  • 2 koilarakada chili.
  • Piper dastatzeko.

Prestaketa metodoa:

  1. Jarri arraina arrautza loreak.
  2. Zartaginean sartu eta frijitu.
  3. Tipula eraztunetan moztuta eta gainerako produktuak xehatuta.
  4. Nahastu guztiak ilarrak eta arrautza plantxan.
  5. Bete apainketa guztiak eta apaintzen berdeekin.

Barazki honetarako beste aukera batzuk ogi apurrak daude. Material horri buruzko azalorea sukaldaritzari buruzko informazio gehiago aurki daiteke.

Gaztarekin

osagaiak:

  • 400 gramoko aza infloreszentziak.
  • 100 gramo jogurt edo maionesa.
  • 2 baratxuri ale.
  • 30 gramo txikitutako intxaurrak.
  • Zaporea: azido zitrikoak, gatza, perrexila.
Gehitu entsalada honetan desugertutako perretxik apur bat, esate baterako, txanpinoiak eta entsalada zaporetsuagoa izango da.

4 motako janaria prestatzeko metodoa:

  1. Sukaldatu aza ur gazian edo azido zitrikoan.
  2. Zatitu zatitan eta utzi hozten.
  3. Gazta birrindu.
  4. Nahastu osagai guztiak eta gehitu jogurtak.
  5. Gainera, intxaurrak eta baratxuri-belarrak gehituko dira.

Ordubete erdi egosten.
Gainera, azalorea gazta eta krema saltsarekin egosten ditzakezu. Material horri buruzko azalorea prestatzeko gazta eta krema saltsa buruzko xehetasun gehiago aurki daitezke.

Artoarekin

  • 120 gramo tomatea.
  • 120 gramo pepinoak.
  • 120 gramoko aza infloreszentziak.
  • 150 gramo arto.
  • 150 gramo entsalada berdea.
  • 100 gramo krema garratza.
  • Dill.
  • Pepper.

4 pertsonentzako sukaldaritza metodoa:

  1. Egosten aza ur gazian eta utzi hozten.
  2. Garbitu eta zuritu tomateak eta pepinoak. Ebaki xerra.
  3. Entsalada ehotzeko.
  4. Osagai guztiak nahastu, gatza, piperbeltza eta krema garratza gehitu.

Entsaladak 20 minutuz egosi.

Urte Berrian

osagaiak:

  • 80 gramo kalabazin.
  • 60 gramoko aza infloreszentziak.
  • 50 gramo tomatea.
  • Limoi zukua koilarakada.
  • Landare-olio koilarakada.
  • gatza
Bitaminan aberatsak diren entsalada bat egiteko, gehitu piper bulgariarra.

Prestaketa metodoa:

  1. Zurituarekin zuritu eta moztu, ontzi batean sartu, limoi zukua, piperra eta gatza gehitu.
  2. Garbitu eta moztu tomateak.
  3. Txikitu aza eta ongi finkatu.
  4. Produktu guztiek olioarekin bete eta nahasten dira.

Kalabazinarekin errezeta gozoak eta osasungarriak ere badaude. Hemen ikasi kalabazinarekin azalorearekin errezeta gehiago jakiteko.

Maionesarekin

osagaiak:

  • Azalore azalorea.
  • Azenarioak.
  • Ilarrak berde edalontzi bat.

Hornikuntza egiteko:

  • Maionesa kopa erdia.
  • Buttermilk edalontzi bat.
  • Limoi-zukua.
  • 1/8 koilaratxo birrindutako piperrautsa.
  • 0,25 koilaratxo ziape hautsa.
  • Gatz koilaratxo bat.
  • 1/8 koilaratxo beheko piperbeltza.
  • Perrexila koilarakada.
  • Tipula koilaratxoa.
  • Aneta, mostaza eta saltsa koilaratxo bat (azalorea saltsa buruz gehiago aurki daiteke hemen).

Zerbitzatzea: Marañon eta hirugihar kopa erdi bat.

Prestaketa metodoa:

  1. Aparteko plater batean, nahastu dena betetzeko.
  2. Osagai guztiak moztu eta janztekoarekin bete.
  3. Ordubete erdi entsalada lortzeko eta zerbitzatuarekin bete ondoren.

Perretxikoekin

  • Kilokaloriak 663.
  • 31 gramo proteina.
  • 55 gramo gantz.
  • 12 gramo karbohidrato.

osagaiak:

  • Limoi-azal koilaratxo bat.
  • % 75 koilaratxo gatza.
  • 2 koilarakada limoi-zukua.
  • Piper beltza koilara erdia.
  • % 65 kopa oliba olioa.
  • 170 gramo perretxiko zuriak.
  • 5 cups perrexil txikituta.
  • 2 oilasko arrautzak.
  • 300 gramoko inflorescencias aza.
  • 240 gramo parmesanarekin.

4 motako janaria prestatzeko metodoa:

  1. Nahastu beste edukiontzi batean: limoi-zukua, limoi-gantzea, gatza eta oliba olioa.
  2. Moztu perkini perretxikoak eta bota ondorioz saltsa aparteko ontzi batetik eta marinate.
  3. Ontzi txiki batean, apurtu bi arrautza. gatza denboraldia. Pepper. Gehitu azalorea eta ondo nahastu.
  4. Pour parmesano birrindua ontzi handi batean. Koilara luzetarako zuloekin eta jarri aza eta sartu ondo.
  5. Kazola batean, olioa bota eta bero moderatua bota.
    Olioa ilundu egiten denean bezain laster, aza gehitzea beharrezkoa da, hirugarren bat inguru.
  6. Aza frijitu ez hiru minutu baino gehiago. Errepikatu gauza bera aza beste batekin.
  7. Jarri aza frijitua paperezko eskuoihalan olio gehiegi isurtzea.
  8. Jarri aza eta beste osagai guztiak entsalada-ontzian. Nahastu ondo.

40 minutu prestatzen ditu.

Azalorea eta perretxiko beste bertsio batzuk prestatu ditugu bideoaren errezeta arabera.

Perretxiko eta aza plater desberdinak egosten ditzakezu. Hemen azalorearekin egindako plateren aukeren inguruko informazio gehiago aurki daiteke.

Ganba batekin

osagaiak:

  • 300 gramoko aza infloreszentziak.
  • 200 gramo ganbak.
  • 2 pepinoak.
  • 9 oliba.
  • Intxaurrak.
  • Lemon.
  • 2 koilarakada oliba olioa.
  • Aneta, piper beltza, gatza.
  • 50 gramo jogurt.

Prestaketa metodoa:

  1. Estutu limoi zukua ontzi batean, baina ez bota limoi bera.
  2. Garbitu aza eta zatitu.
  3. Urarekin kazola batean, limoi gainerakoa bota eta egosi bi minutuz. Ur gatza.
  4. Limoi bota ur irakinaren erdia ganbak. Itxi tapa eta itxaron minutu batzuk.
  5. Ur irakinetan beste zati batean aza jarri eta bost minutuz egosten.
  6. Ondoren, aza kolada batean sartu eta ur hotzarekin garbitu.
  7. Garbitu pepinoak, zuritu eta zatitu xerra.
  8. Entsalada-ontzi batean, pepinoak, ganbak eta aza nahastu.
  9. Moztu baratxuri eta nahastu oliba olioa eta limoi-zukua.
  10. Nahastu osagai guztiak eta utzi hogei minutuz.
  11. Oliba nahastu jogurtarekin eta entsalada janztea.
  12. Bota ezazu fruitu lehorrak.

meatless

osagaiak:

  • Azalorea.
  • Beets.
  • Pepper gozoa da.
  • 100 gramo maionesa.
  • Sei ehuneko ozpina koilarakada.
  • Mostaza koilaratxo bat.
  • 2 koilarakada azukrea.
  • Gatz koilaratxo bat.
  • Beheko piperbeltz koilara erdia.
  • 2 perrexil adar.

Prestaketa metodoa:

  1. Garbitu eta irakin beets beet, zuritu, zatitu eta gehitu entsalada-ontzian.
  2. Banatu aza zatitan eta irakin ur gezetan eta isuri beetsetara.
  3. Pepper garbitu, zuritu, zatitu eta gehitu ontzi.
  4. Gatza: maionesa jarri ontzi batetik eta gehitu ozpina, gatza, piperra, azukrea, mostaza.
  5. Pour entsalada janzteko.
  6. Utzi entsalada 20 minutuz.
Azalorea ez ezik, azalorea ere erabiltzen da, baita beste plater batzuk ere:

  • menestra;
  • krepe;
  • hanburgesak;
  • arrautza nahasiak;
  • pie;
  • patata purea.

Aurkezteko aukerak

Zerbitzatu entsalada edozein forma izan daiteke. Desberdintasunak gasolindegian egon daitezke, bere forma eta entsalada ontzian. Azalorea barazki-laboreak ospetsua da. Ez du bere beste "anaiek" konparatzen elikagai, dieta eta gustuko edukietan. Gehiago proteinak eta azido askorbikoa dauzka

Artikulu Interesgarriak