Arrautzak dira mediku eta nutrizionisten arabera, pertsona guztien dieta egon behar duten elikagai horietako bat. Lehenik eta behin, gizakiak animalia-proteina iturri gisa behar ditu, baita beste hainbat substantzia erabilgarri ere. Hala ere, asko entzun dute produktu honen arriskuak giza osasunarentzat, gorringoa kolesterol kaltegarririk ez duelako. Artikuluan ahate-arrautza erabilgarria zein kaltegarriak ulertzen saiatuko gara, horietatik horietatik egosita eta cosmetologia nola erabili.
Kaloriak eta elikadura-balioa
Produktu freskoaren kaloria edukia da 185 kcal 100 g. Produktu kopuru hori 13,3 g proteina, 14,5 g gantzak eta 0,1 g karbohidrato ditu. 
Produktuaren konposizioa oso aberatsa da:
- ia guztiak bitaminak (A, D, B2, B4, B5, B9, B12);
- mikro eta makro elementu ugari (fosforoa, burdina, selenioa);
- digestio karbohidratoak;
- ordezkagarriak eta ordezkagarriak diren gantz saturatuak, monoinsaturatuak eta poliinsaturatuak.
Garrantzitsua da! Gantz eduki handia dela eta, ahatearen arrautza platerak astean behin baino gehiagotan kontsumitzea ez da gomendatzen.
Zaporea: oilaskoa ez den zerbait da
Oilaskoak ez bezala, ahate-arrautzak kolore desberdinetan margotu daitezke: zuritik berdexka edo urdinezkoa. Handia, oilaskoa baino zertxobait handiagoa da - 90 g-ko pisua izan daiteke, eta oilaskoak 50 g inguru pisatzen ditu. 
Zapore desberdina dute - ahate aroma sendoagoa eta gustu aberatsa dute. Kontuan izan behar da plater ezberdinetako ahate-arrautzak osagai guztiekin bat datozela eta ez dutela zapaldu.
Argibide gehiago oilasko arrautzak erabiltzeari buruz: zer da erabilgarria, gordinik jan dezakezun ala ez, arrautza-pilaketaren onurak eta kalteak; nola egiaztatu arrautza freskotasuna (ura).
Nola balio dute ahate arrautzak?
Deskribatutako produktuaren konposizioari begira, berehala ulertzen duzu gorputzari ematen dion onura handiak. Nutrizionistek gomendatzen dute produktu hau mineral aberatsak eta bitaminak erabiltzeko sistema immunologiko ahula duten pertsonentzat, gorputza berreskuratu behar duten gaixotasun baten ostean, pisua irabazteko. 
Jarduera fisikoan diharduten pertsonen dietan egon beharko luke aldizka. Arrautzak osatzen dituzten mineralak, kaltzioa, fosforoa barne, pertsonaren hezurdura eta hortzak sendotzen dituzte. Azido folikoa eragin onuragarria du gizonezkoen ugalketa sisteman eta odol-eraketa prozesuan.
Badakizu? Emakumezko ahateak bakarrik astinduko dira. Gizonek ez dute gaitasuna.
Badaude cobalaminen edo bitamina B12-ren ahate arrautzak, odolaren eraketa, karbohidratoak eta gantz-metabolismoa, nerbio-sistemaren ohiko funtzionamendua, produktuen erantzule gutxi. 
Giza gorputzean injektatuta dagoen selenioa gorputzaren defentsak areagotzen laguntzen du. Pertsonak ingurumen baldintzak, birusak eta bakterioak ez ditu jasaten.
Ahuntzaren, estrukturaren, kaesarraren, galezur-arrautzak eta onurak irakurtzea gomendatzen dizugu.
Haurdunaldian eta edoskitzean jan dezaket
Salmonelak askotan hegazti arrautzak sartzen dituela frogatzen da. Hori dela eta, haurdun dauden emakumeak, nahiz eta produktuaren konposizio aberatsa izan arren, hobe da bere erabilera alde batera uztea, toxina kutsatzearen garapena ekiditeko. Baina aditu batzuek uste dute uraren azpian eta 15 minutuz irakiten ondoren garbiketa sakona erabil daitekeela, baita gozogintza ere, gutxienez 100 graduko tenperaturan egosi. Azkenean, haurdunaldia aukeratzen jarraitzen du.
Garrantzitsua da! Haurdunaldian, hobe da oilaskoa eta galeper arrautzak lehentasuna ematea.
Edoskitze garaian, produktu horren erabilera atzeratu beharko litzateke haurraren alergiak eragin ditzakeelako. 
Sukaldaritza nola erabili
Ahate-arrautzak ospea askoz txikiagoak dira oilasko eta galeperkietarako, baina janaria ere erabiltzen dute. Herrialde batzuetan, produktu hau jaki izugarria da. Adibidez, egosi denean, ingelesak besterik ez dute maite. Filipinetan arrautza bat jan egiten dute barruan.
Ezagutu zer da ona eta zer egosi daiteke ahate haragi eta gantz.
Ahate arrautzak egosten ditzake
Produktu hau ezin da egosten, frijitu, gehitu gozogintza, entsaladak. Arrautzak nutritiboagoak eta handiagoak direnez, produktuaren kontsumoa gutxiago behar dute. 
Batez ere gozogintza jartzeko ona - orea ederki gorritu eta gustukoa dena interesgarria da. Haiengandik krepe, gailetak, pastelak eta pastelak egiteko cookieak egin ditzakezu. 
Zenbat egosten
Ahate arrautzak oilaskoak baino denbora luzeagoa prestatu behar du. 15 minutu baino gutxiago. Shell porotsuaren estaldura dela eta, gorringoa eta proteina infekzio arriskua oso handia da.
Posible al da frijitu
Produktu honetatik, arrautzak eta arrautzak erraz prestatu eta nahastu ditzakezu. Hala eta guztiz ere, prestatu behar duzu plater hori amateur bat etorriko da, bere gustu eta ehundura ezagunak diren oilasko arrautzak ezagunak prestatutako desberdina izango da. Garrantzitsua da janaria osagai honekin ez gehitzea, bestela, gomaz bihurtzen da eta zaila izango da mastekatzea. 
Produktua erabili aurretik, hozkailutik kentzea eta tenperatura giroan berotzea gomendatzen da (horrela, proteina frijituagoa izango da frijitzen bitartean).
Badakizu? Ustez, gizakia ahateak hazten hasi zen duela 5 mila urte inguru. Lehen aldiz hegaztiak Mesopotamian eta Sumer Antzinara agertu ziren. Etxeko ahateak erakusten dituzten iturri nagusiak Uruk hiruko buztin piktografikoak dira, K. a. III. Milurtekoaren hasieran.
Kosmetologian nola erabili
Ahate-arrautzak kosmetologian ere aktiboki erabiltzen dira - ilea eta aurpegia maskarak egiten dituzte. Bitamina eta mineral konposizio aberatsak eta hainbat azidoen presentzia oso garrantzitsua da osagai hori oso garrantzitsua da aurpegiko ilea eta azala elikatzeko.
Ilea
Ahate arrautzak oinarri dituzten maskara esker, kaltetutako ilea berreskuratu ahal izango duzu, bere egitura hobetzeko, scalp elikatzen, ile-folikuluetan indartzeko. 
Maskara birsortzen. Gorrin batean gehitu oliba olio koilarakada bat. Brotxatu ilea. 15 minutu igaro ondoren, ur xanpua garbitu urarekin.
Maskara sendoa. Konbinatu gorringoa, bi jogurt koilarakada handi, ezti koilarakada txikia eta azido zitrikoaren pixka bat. Oso ona da aparra astindu dezala bere azalean. Lubrifikatu scalp. Garbitu 15 minutu igaro ondoren, ur asko eta xanpua. Ikastaroa astean behin 1-2 hilabetetan.
Ezagut ezazu ezti mota eta haien propietateak: Maiatza, mendia, karea, akazia, ekilore, zilarra, oligila, emaile, espartsa, phacelia, elorri, chernoklenov, kotoia, acurai.
Aurpegia
Ahate-arrautzak aurpegian distira koipetsua kentzea ahalbidetzen dute, poro estuak eta azala elikatzen dute.
Maskaratu distira eta poroak estutu. Konbinatu proteina eta buztin estetikoko proportzio berdinetan. Aplikatu aurpegian astiro-astiro. Lurrazalea osatutakoan, maskara garbitu egin behar da. Efektua lortzeko, erremedio astean behin aplikatzea gomendatzen da.
nutritiboa. Arrautza bat, patata lehengai birrindua 2-3 koilaratarekin. Aplikatu aurpegi garbia eta lehorra, 10-12 minutu ondoren garbitu. 
Nola erosten duzunean aukeratu
Ahate-arrautzak ezin dira dendetan aurkitu, fabrikazio espezializatuetan edo nekazariek soilik eros daitezke. Erosketan, ez zaitezte beldurtu eta isuri ezazu isurketaren kutsadura arina, zikinkeriari loturik, lastoa normala da. Susmagarri izango da arrautza maskorra guztiz garbia bada. Era berean, ez da ona, guztiak soiled bada. Horrek iradokitzen du hegazti hazten den fabrika, osasun baldintzekin arazo larriak daude.
Garrantzitsua da! Garbitu arrautzak askoz gutxiago gordetzen dira. Hori dela eta, beharrezkoa da garbitu aurretik erabili aurretik.
Erosketan, kontuz ibili beharko zenuke shellaren osotasuna. Azken finean, edozein crack, nahiz eta txikiena, Salmonellak produktua sartzeko bidea izan daiteke. 
Non gorde
Produktua biltegiratzeko hozkailuan egin behar da, edukiontzi bereizi batean. Biltegiratze denbora ez da aste bat baino gehiago izan behar.
Erabili aurretik, maskorrak ondo garbitu behar dira.
Hasiberrientzako hegazti nekazarientzako aholkuak: ahateak eta ahateak elikatzeko ezaugarriak; nola altxatu ducklings inkubagailu batean; Peking, Bashkir, Musky, Blue gogoko arrazako ahateak deskribatzea eta mantentzea.
Nork kalte dezake
Esan dugun moduan, ahate arrautzak askotan salmonella eragiten dute. Beraz, sukaldaritza erabili aurretik, arretaz egin beharko zenuke garbitu shell, ahal izanez gero, xaboiarekin. Ere garrantzitsua da eskuak garbitu ondoren, shell-a ukitu ostean. Produktu gordinak kontsumitzea ez da merezi. Salmonelosi bezalako gaixotasun arriskutsu bat lortzeko arriskua askoz ere handitzen da.
Ahate-arrautzak 6 urtetik beherako haurrentzat ez lirateke behar - Lortzeko nahikoa gogorra da oraindik ere ez du digestio-aparatuik sortu.
Produktuaren 100 g-koak gizakien koipeak eguneroko arauaren% 21,23 duelako, gehiegizko pisua izateko joera duten pertsonek ezin dute kontsumitu.
Arrazoi alergia duena ere ez da sartu menuan.
Badakizu? Ahateen pawak nerbio-bukatzerik gabe daude. Beraz, ahateak gainazal hotz edo oso hotzetan ibili daitezke, ezer sentitu gabe.
Bideoa: Duck Egg Pie
Ahate arrautzak egosten
Ahate-arrautzak sukaldaritzan eta kosmetologian erabil daitezkeen kaloritasun oso osasuntsua eta kalorikoa dira. Ezohiko zaporea eta apala bizitza laburragoa dute. Ez da contraindicación gabe, produktu honen dieta segurtasunez dibertsifikatu ahal izango duzu, berarentzat erabilgarria gehien guztiak eskuratu.
