Jerusalem-eko alkatxofoa, "gure lurreko perla" izenarekin ezagutzen dena, Aster familiako tuberkulosia da. Jerusalem alkatxofa tuberkuluak, landare baten lurpeko kimuak eta gehien erabiltzen elikagaien garapenean, mineral eta biologikoki aktiboen substantzia multzo baten konposizio berezia dauka, baina, zoritxarrez, ez dira epe luzeko biltegiratze gaia. Horregatik, produktu erabilgarri bat biltzeko eta biltegiratzeko metodo arrunt bat, Jerusalem-eko alkatxofa tuberkuluetako hautsa egitea da. Bertan, barazki fresko baten ezaugarri onuragarriak mantentzen dira.
Zer da erremedio hau?
Hautsa testura apur bat du, kolore beixa du eta zapore gozoa. Ez du uretan disolbatzen, leunagoa eta ilunagoa bihurtzen da, kolore marroi iluna lortzen du. Hautsa usain gantzaren antzekoa da.
Amaitutako hautsa elikagaietan erabil daiteke, baita elikagai eta osagarri dietetikoetan ere. Jerusalem-eko alkatxofa hauts 1 kg lortzeko, 5 kg barazki fresko behar dituzu. Hautsa higroskopikoa da. Topinambur hauts industrialaren ekoizpenean TU 9164-001-17912573-2001 eta SanPin 2.3.2.1078-01 baldintzak garatu dira. Hautsaren batez besteko iraupena 18 hilabetekoa da.
Egin zuk zeuk edo erosi farmazian: zer aukeratu?
Uzta zaintzea, industriako osagarri dietetikoetan konfiantzaz eta ekonomian bezala, zuk zeuk hauts topinambur egin dezakezu. Aurretik prestatutako Jerusalem alkatxofa tuberkuluak lehortzea gomendatzen da. labean, lehorgailua eta gero kafea ehotzeko. Biltegiratu onena beirazko ontzietan.
Barazkien propietate erabilgarriak industria-baldintzetan topinambur hautsa ekoizteko gehienetan mantentzen dira. Izozki lehortzeko topinambur metodoa erabiltzen da. Osasun zentroetan, farmaziak ere eskura dauden produktu eta platerak eskaintzen dituzte, behi-hautsa dutenak. Dieta hori askotarikoa izango da produktua berreskuratu nahi dutenentzat.
Zenbat erosi eta zenbat?
Merkatuan Topinambour hautsa aurkezten da:
- forma hutsean;
- fitofreparazioen forma ezberdinetako baia eta belarrekin nahastuta;
- janari funtzional eta dietetikoen konposizioan;
- elikagaien gehigarriak;
- drogak;
- kosmetika terapeutikoa eta prebentiboa.
Produktu huts baten batez besteko kostua 100 gramo bakoitzeko 90 errublo dira, eta, aldi berean, bolumen handiak erosten ditu eta prezioek 500 errublo jaisten dituzte kilogramo. Moskun girasol hautsa eros daiteke:
- farmaziak;
- osasun dendak;
- "Ringing Cedars" klubeko dendak;
- TC Kolibri eta beste batzuk.
Konposizio kimikoa
Ehuneko moduan, hautsaren gaineko hautsa honakoa da:
- % 72-77 inguru inguru polisakaridoak;
- 7-7,2% proteina;
- % 10 zuntz;
- substantzia pectikoen% 1,1 inguru.
100 gramo topinambur hauts da:
- 73,1 g karbohidrato;
- 8 g zuntz;
- 6 g ur;
- 4,7 proteina g;
- gantz 2,2 g;
- lizarrak 2,54 g
100 gramo produktu lehor bakoitzeko balio kalorikoa 365 Kcal da.
Topinambur hautsa bitamina ugari dauka:
- A;
- beta karotenoa;
- C:
- E:
- D;
- K:
- PP;
- B. taldeko bitaminak.
Askok osatzen dute:
- makronutriente (potasioa, kaltzioa, silizioa, magnesioa, sodioa, fosforoa);
- oligoelementuak (burdina, manganesoa, kobrea, selenioa, zinka);
- digestio karbohidratoak (mono- eta disakaridoak);
- gantz-azidoak (omega-6);
- mono- eta poliinsaturatuak gantz-azidoak, esaterako oleikoa eta linoleikoa.
Onura eta kalte
Garrantzitsua da. Jerusalem alkatxofa batez ere inulina, polisakarido naturala eta prebiotikoa da.
Diabetes duten pazienteetan glukosa maila murrizten da, fruktosa erabilgarria ordezkatuz. Beraz, topinambur-eko prestakinak ezin dira gainbegiratu diabetesaren tratamenduan. Gainera, urdaileko traktuko zatituko inulina ez den zatiak gorputzetik metatutako toxinak eta gehiegizko lipidoak biltzen eta kentzen ditu.
Esperimentu bat burutu zen Jerusalem erromatar altuko eremu batean hazten zen alkatxofa. Horren ondorioz, landareak ez du ingurumenetik toxinak hartzen dituela, kontsumorako seguru geratzen den bitartean. Gainera, lurreko madari ez da aldagarria. Ondorioz, Jerusalem alkatxofa lursailetan lantzen duten lorezainen inolako zalantzarik gabe, garbitasun eta ingurumenarekiko errespetuzkoa da.
Bihotzean, hamargarren mendean Avicenna-ren eskutik aipatu zen bihotzeko gaixotasunak, pisua galtzea eta diabetea tratatzeko intsulina duten landareak erabiltzea.
Gaur egun, ikerketa metodoek Jerusalemeko orburuaren beste propietate erabilgarriak aztertzeko aukera ematen dute. eta bere produktuak:
- inulina metal astunen eta erradionuklidoen gorputza garbitzen du, hezur-ehunaren hazkundea estimulatzen du, sistema immunologikoa sendotzen du, gibela garbitu eta traktu gastrointestinalaren funtzionamendua hobetzen du. Giza gorputzean lipidoen metabolismoa normalizatzen laguntzen du.
- pectin gainera, metatutako substantzia kaltegarrien gorputza arintzen dute, odol-zirkulazioa eta gastrointestinaleko peristaltisa hobetzeko.
- proteinak odoleko hemoglobina-maila handitzea, metabolismoa arautzea, gorputzaren defentsak sendotzea.
- Aztarna elementuak gorputza hantura borrokatzen dute, zauriak sendatzen laguntzen dute, mikrobioen eragina dute.
- B, C, A taldeko bitaminak gorputzaren nerbio-sistema, kardiobaskularrak eta digestio-sistemak indartzen ditugu, sexu-hormonak eratzen laguntzen dute, nerbio optikoak elikatzen dituzte. Minbizia eta zahartze goiztiarra garatzea eragotzi. C bitamina laguntzen du giltzurrunetako eta bihotzeko gaixotasunen gaixotasuna kentzen.
- Aminoazido organikoak propietate antioxidatzaileak dituzte, gorputzaren defentsak areagotzen dituzte. Odolaren glukosa diabetean normalizatzeko eraginkorrak dira.
- Azukrea (karbohidratoak) energia emateko gorputza, nerbio-sistema, kardiobaskularrak funtzioak estimulatzen, garunaren jarduera hobetzeko lagundu, metaboliko prozesu guztietan parte hartzeko.
- zelulosa digestio-aparatua normalizatzen du, kolesterolaren xurgapena murrizten du.
- jasotako burdin lurrean madari, hau da, gehiago, azenarioak edo beets baino en, anemia tratatzeko prozesuan odol hemoglobina maila handitzen du.
Bitaminak, oligoelementuak eraginkorrak dira gizonen potentzia normalizatzeko. Inulina, parasitoen gaixotasunak tratatzeko erabilitako aminoazidoak, heste mikrofloraren berreskuratzen dituzte. Erabilgarria da urolitiasiaren topinambur hartzea.
Jerusalem-eko alkatxofa hautsen aurkako aurkikuntzak produktuaren banakako intolerantzia dira. A, C bitaminen alergia da. Hobe da Jerusalemgo alkatxofa prestatzeak hipotentsioa izan behar duela, Jerusalemen, alkatxofa hautsa odol-presioa murrizten laguntzen baitu, baita galton gaixotasuna duten pertsonek ere.
aplikazio
Begira ezazu nola egin behar den erremedio gaitz ezberdinetarako.
- Atherosclerosis-etik. Atherosclerosis hasierako faseetan profilaxia eta tratamendua lortzeko, egunetik egunera 3 edo 3 koilaratxo txiki erabili dira likidoetan diluitu aurretik (1 koilarakada ur kopa bakoitzeko). Hartu 40 minutu lehenago otorduak baino lehen. Terapia-prozesuan fluido gehiago kontsumitzea gomendatzen da.
- Obesitateagatik. Kilogramo gehigarriak kentzeko asmoa duten pertsonek egunero prestatutako otorduak gehitu behar dituzte beren konposizioan sasi-hautsa barne, eta, horrez gain, nahikoa ur erabiltzea gomendatzen da.
- Nekea kronikoarekin. Lurraren madari-konposizioa - makronutriente ugari, batez ere magnesioa merezi duena, nerbio-sistemako gaixotasunak tratatzeko produktu erabilgarria bihurtzen du, nekea kronikoaren tratamenduan. Kasu honetan, tea hautsetik hartzea gomendatzen da. Horretarako, 1 tbsp. Jerusalem alkatxofa hautsa ur irakinetan eta iragazi bi kikara Egun bat baino gutxiagotan edalontzi bat edan behar da egunean bi aldiz edaten. Tratamendua 20 egunekoa da.
- Gorputza garbitzeko. Gorputza garbitzeko asmoz, Jerusalem-eko orburuaren hautsa egunero eguneratzen da, 3 koilaratxo txiki baino gehiagotan sartuta, janaria gehituz edo ur edalontzi batekin diluituz eta otorduak baino pixka bat lehenago hartuta.
Jerusalemeko toxikina, denbora luzez Errusian ezaguna, orain gure herrialdean ahaztuta dago. Landare honen hautsa, bere ezaugarri erabilgarriak mantenduz, eraginkorra da gaixotasun askoren tratamenduan eta prebentziorako, gustu berezia du eta erraza da erabiltzeko. Utzi produktu erabilgarria hau ezagutzen eta desiragarriago bihurtu gure tauletan.
