Gozokiak maite ditugu. Gozokiak, pastelak, otarrak, etab. Azukre hori guztia erabiltzen da. Historian zehar dagoeneko, gogoratzen dugu egiptoarrek Nilo ibaiaren ertzean kanoi azukrea hazi zutela.
Baina errusiar klimaren baldintzetan ezinezkoa da. Azukre-erremolatxak erabiltzen ditugu azukrea ateratzeko. Baina beste propietate onuragarriak ditu.
Artikulu honetan azalduko dira propietate onuragarriak eta landare hau nola erabiltzen duten horiei buruz. Betiko almibarretan, azukrea eta pectina nola egiten diren ere ikasiko duzu.
aplikazio
- Azukrea erauzteko Europako, India.
- Abeltzaintzako elikadurako (mamia freskoa).
- Ongarrietarako.
- Elikagaien eta alkoholaren ekoizpenerako (kasu gutxitan).
- Farmazia (erremolatxa-orea).
- Immunitatea handitzeko eta hemoglobina handitzeko, gorputzaren indartze orokorra.
- Disolbatzaileak lortzeko.
Kontuz! Diabetesarekin, erremolatxa mota hau contraindicated da!
Zer motatako landare-landareak erabiltzen dira?
- Landarara iritsi eta ezpurutasun kaltegarriak garbitu ondoren, orea, melasa eta defekazio karea lortzen dira.
- Gailurrak.
- Beheko patata frijituak.
- Likidoa desinfektatu eta zabaldu ondoren geratzen da.
Erabiltzea
Erro barazkien erabilera:
- Aktiboki azukrea ordezten duena. Root barazkiak txuleta txikituta gehituko dituzu porridge, compote, etab. erabilgarriagoak izango dira, eta zapore gozoa ez da desagertuko.
- Alkohola ekoizteko erabiltzen da.
- Root gordinak jan daitezke, lorategian bildu eta garbitu.
- Melasak okindegi produktuetarako erabiltzen da, alkohol etilikoaren ekoizpena.
- Ongarri.
Topper-en erabilera:
- Lehorrak, irina edo granuletan sartzen dira, ondoren abeltzaintzako elikatzeko.
- Uzta igaro ondoren, gailurretan "gordin" moduan eman daitezke.
- Proteina eta proteina eduki handia dela eta, komenigarria da gizakiak erremolatako gailuak erabiltzea. Hala ere, hobe da melasak erabiltzea helburu horiekin produktu jangarriagoa da eta digestio-aparatuek hobeto xurgatzen dute.
- Ongarri.
Azukre erremolatxa ekoizten eta produktu nagusiak
Produktu nagusiak:
- Sugar.
- Almibarretan% 50 azukrea.
hondakin:
- bagasse - erremolatxa txipak,% 0,5eko azukre-edukia baino ez. Abeltzaintza, farmakologia eta elikagaien industriarako elikatzeko erabiltzen da.
- Melasa (melasa) - Azukre ekoizpenaren beste hondakin bat. Elikagaien azidoak ekoizteko erabiltzen da, etil alkoholaren legamia. Gainera, batzuetan melasak animalien elikadurari gehitzen zaio Oso kaloria handia da.
- Kutsadura edo kutsadura - Karea ongarri. Nekazari maite dute jabetza erabilgarria dela eta. Berari esker, azukre-erremolatxaren edukia handitzen da, eta zenbait laborantza errendimendua handitzen da.
produkzio
ziropa
Landareak ekoiztea:
- Rizomaren txipak landare lauso batean prozesatzen dira, eta zuku lausoa sortzen dute.
- Kaltzio hidroxidoa, sufre oxidoa eta karbono dioxidoarekin garbitzen dira.
- Zukua araztu, berotu eta hutsean dagoen aparatuan sartzen da.
- Irakiten behera% 55 eta% 7-8 ur azukre edukia lortzeko.
- Zentrifugazio bidez igarotzea,% 50eko azukre-edukia lortuz.
- Beraz, almibarretan bihurtzen da, lehortu eta azukrea lortu ondoren.
Etxe ekoizpena:
Hobe txipek ez dutela zartaginaren hondoan ukitzen, bestela almibarretan zapore garratzarekin agertuko da.
- Igurtzi rizizatzailearen gainean, jarri aluminiozko zartagin batean. (Batzuek nahiago dute almibarretan presio-eltzea prestatu, kontuan hartuta, produktuen kalitatea handiagoa izango dela).
- 10 kg. Patatak 1-2 litro ur irakiten.
- Egun bat egosten bero moderatuan, etengabe eraginez.
- Zartaginaren edukia hoztu eta likidoarekin batera sakatu.
- Produktu hau berriro ere ura irakiten isurtzen da 2: 1 ratioa, piztu eta labean jarri 40 minutuz.
- Estutu zukua.
- Oihal geruza batzuetatik iragazten gara eta lurrina egosten da, lurrina lurruntzeko, denbora guztian eraginez.
- Prest almibarretan kristalezko poteak bota eta estutu.
- Epe luzeko biltegirako (8-9 astekoa) jar ezazu almibarretan leku fresko batean, ahal izanez gero, upategian. Edo almibaren 90 ºC inguruko tenperaturan pasteurizatu dezakezu.
Azukre beets azukre ekoizpenari buruzko xehetasunak, etxean barne, hemen esan genion.
azukre
- Emaitzako ziropa (ikus "Almibarretan. Landareak ekoizten") berriro ustiatzen da centrifuge batean eta garbitu egiten da, kristalak lortuz.
- Lehortu, garbitu eta ontziratu ondoren.
pectin
- Root uzta garbitu, lehortu, pasta bereizita eta extract.
- Atera kontzentratuta dago eta pectina etil alkoholarekin ateratzen da.
- Pectina lehortu egiten da.
- Pasta katolitoarekin garbitzen da eta ondorioz likidoa aterako da.
- Amaitutako produktua lehortu da.
Azukre-erremolatxoak nekazaritzako porrota igaro diren urteetan nekazariek gosetatik salbatu zuten produktu erabilgarria dira., eta gaur egun Errusian azukre-iturri nagusia izaten ari da (azukre erremolatxak hazten diren jakiteko, zer nolako klima eta lurrak "maite", irakurri hemen). Baina bere onurak ez dira hor amaitzen. Errizoma tratamendurako erabiltzen da, ogi gozogintza, alkohola egosten. Landareak eta orea oso maite dute ganadua. Baina ez da beharrezkoa dendan erosteko eta erosteko produktua, zuk zeuk haz dezakezu.
