Apricot gosea asetzen duten azukre distiratsua duten fruitu zuhaitz bat da, eta elementu erabilgarri asko ditu. Bere banaketa Txinatik hasi zen, nahiz eta abrikot Armeniarengandik eslaviarrak izan ziren.
Abrikotaren konposizio kimikoa
Apricot-eko pieza guztiek osaera kimiko eskuzabal bat dute. Azalak tanino aberatsak dira, zur flavonoideak dira, hostoak azido karbonikoa eta askorbikoa dituzte, eta loreak karotenoa daukate. Baina onura gehienak pasta (freskoak eta lehorrak) dira, baita frutaren nukleoa ere.
Apricot fruta bitamina ugari dauka orea: B, ia talde osoa, A, PP, C, H eta E. ia orea. Burdina, iodoa, zinka, manganesoa, molibdenoa, kromoa, fluoroa, boroa, aluminioa, silizioa, vanadioa, nikela eta kobaltoa. Macronutrients kaltzioa, magnesioa, sodioa, potasioa, fosforoa, kloroa eta sufrea dira. Fruituaren kolorea karotenaren zenbatekoaren araberakoa da: zenbat eta gehiago - kolore distiratsuagoa eta aberatsagoa.
Abrikot hazien muinean azido organikoen proteina eta olioa daude. Azido linoleikoak, stearikoak eta miristikoak dira. Haziak% 50 arte lehortzen ez duten gantz-olioa dauka eta, gainera, pozoia dauka - azido cianhianikoa.
Apricot-en propietate erabilgarriak
Apricot-en konposizioan azido askorbikoa gorputzean antigorputzak sortzen ditu infekzioak aurre egiteko. Bitamina hori odol-hormak sendotzen eta minbizi-zelulen aurka egiten du. B5 bitamina (azido pantotenikoa) nerbio-bukaerak indartzen ditu, barne-guruineko lana estimulatzen du eta gorputzean lipidoak, proteinak eta karbohidratoak metabolizatzen ditu.
Substantzia biologikoki aktiboak abrikot-eko mamia zukuaren konposizioan gosea estimulatzen, sistema kardiobaskularrak hobetu, odol-zirkulazioa estimulatzen eta karotenoaren ikuspegia hobetu. Zatitzen erregularki kontsumitzen da zukua kolesterola murrizten du, odolaren presioa normalizatzen du eta gibeleko gaixotasuna laguntzen du.
Haurrentzako abrikotarien onurak bereziki bikainak dira. Pasteletik haurtxoentzako janaria, azukre sinpleek erraz digeritzen direnak. Patata purea eta kontserba-elikagaiak umeen hazkundea estimulatzen dute eta gorputz hauskorrean eragin toniko bat dute. Apricot-ek zuku gastrikoaren azidotasuna erregulatzen du, hau da, pankrea, gallbladder eta gibela normalizatzen ditu.
Badakizu? Erdi Aroan afrodisiakoen gaia oso ezaguna zen Europan. William Shakespearerek "Udan udako gaueko ametsa" antzezlanean abrikotak ere bildu zituzten.
Apricotak medikuntza tradizionalean erabiltzea
Apricot laguntzak dituen gaixotasunen zerrenda ikusgarria da: idorreria, koloneko gaixotasuna, kolitisa, bihotz-jarduera arazoak sortzen ditu. Apricot agente antipiretiko bikaina da. Fruituaren zukua gorputzean putrefactive bakterioak inhibitzen. Idorreria gomendatzen da abrikot konpota edatea. Apricot zukuak ondoeza egiten du meteorismoan eta disbacteriosisetan.
Fruitu lehorrak erabilgarria dira haurdun dauden emakumeentzat anemia duten pazienteentzat - potasio gabezia konpentsatzen dute. Apricot lehorrak ahoan usain atsegina duten bakterioak ere desagerrarazten dituzte. Medikuntza tradizionala eta ofiziala aitortzen du abrikotx lehorrak mesedegarriak direla minbizia duten potasioa eta sodioa behar duten gorputza berreskuratzeko.
Apricot digestioa normalizatzen du. Diluitu gisa eztula erabiltzen da, bronkitisa, zauritzen duten eztia, trakea eta faringearen hantura erabiltzen denean. "Eguzki" fruituak jatea burmuina aktibatzen du. Urdaileko ultzeren abrikotarentzako onurak ere eskerga dira, diuretikoa egiten dute, gaixotasun honetan agertzen diren ezkutuko edema kentzen.
Apricotak cosmetologian erabiltzea
Apricot kosmetologiarako kultura baliotsua da. Bideratzeko, elikatzeko, garbitzeko, birsortzeko eta indartzeko bitartekoak sortzeko erabiltzen da. Silikatoa abrikot-en konposizioan presente dago, kaltetutako ehunen birsorkuntza sustatzen du, ilea eta iltze plakak indartzen ditu. Sulphur metabolismoa hobetzen du.
Gorputzaren aberastasuna astiro-astiro garbitu azala hildako eta hildako zelulen aurrean. Azala osasuntsu eta kolore bihurtzen da, biguna eta leuna bihurtzen da.
Aurpegi maskara arazo larruazala egokia da: aknea eta narritadura kentzen ditu, zimur finak garbitu eta leuntzen ditu, azala leuntzen du. Ile maskarak ohiko erabilerak distira osasuntsua emango die, haien hazkundea suspertuko du eta ile ahuldua indartzen lagunduko diete.
Apricot gurina eskuak, iltzeak eta betaurrekoak zaintzeko produktuetan erabiltzen dira. Eguraldi izoztua eta haizearekin, olioa xuxurlatzen da eta dagoeneko erretakoenak sendatuko ditu.
Apricotak sukaldaritzan erabiltzea
Apricot sukaldari askok maite dute. Tarte, muffins, cupcakes, pastelak eta bestelako gozogintza betetzeko erabiltzen da. Tartak eta krema postreak fruta erdiak apaintzen dituzte. Prestatu mousseak eta souffles, gazta kazolak. Apricot gelatina, marshmallow, marmelada egiteko erabiltzen da. Neguan, marmelada, mermelada, marmeladak, izoztu eta izoztu egiten dituzte neguan, eta kontserbatu osoak eta erdi, xarabeak lehortu.
Zapore garratz tipikoa esker abrikot garratza eta hegaztiak jan ditzakezu, erroiluak egosi, entsaladak, ongailuak eta saltsak gehitu. Apricot pilaf, porridge eta beste plater nagusiekin eta platerekin egosi. Apropartxek, zukuak estutu, musukak eta frutak edaten dituzten konpotak egosten dira. Fruitu-zukuetatik sortutako esentziak ateratzen dira. Almendrak ordaintzeko erabiltzen dira nerbioak.
Garrantzitsua da! Apricot kernelak ezin dira eraman: hidrogianic acid duten intoxikazioak eragin dezake kontzentrazio handietan.
Apricot ekialdeko gozoki askorekin egina dago: sherbet, halva, Turkish delight eta beste batzuk. Alkoholaren fabrikatzaileek ere abrikotara jo dute: likoreak, ardoa eta tincturak egiten dituzte, baita postreak prestatzeko ere erabil daitezkeen, esate baterako, pastelak bustitzeko pastelak albaricoque alkoholarekin.
Interesgarria! Italiako "Amaretto" likore ospetsua abrikot haziarekin ateratzen da.
Contraindications eta alboko efektuak alboko
Apricot erabiltzearen kontrakoak pankreatitis forma gogorra, tiroideo gaixotasuna eta gibelaren funtzio larria izan daitezke. Gorputzaren gaixotasun horietan, abrikotaren konposizioan dauden retinol eta karotenoak ez dira xurgatzen. Egunean 20 gramo apricot-hazitan jatea, goragalea, gorakoa, ahultasuna, indigestioa eta, are gehiago, kontzientzia galtzea. Hori glikosidoaren eta amigdalinaren substantzia pozoitsuen nukleoaren ondorioz.
Kontuz! Pertsona osasuntsu batean ere, fruitu kopuru handia beherakoa izango da.
Ez jan abrikot diabetiko kantitate handirik. Azukre errazetako digestibo askok fruituak direla kontuan hartzen badugu, diabetes duten pertsonek gutxieneko kontsumoa mantendu behar dute eta forma kritikoetan hartzen duten diabetes guztiz abandonatu beharko lirateke.
Oro har, fruta positiboa, distiratsua eta eguzkitsua da. Neguko arratsalde hotz batean, laranja mota batekin postre goxoa zure izpirituak altxatuko ditu eta berotasuna emango dizu.
