Orain, jendea konturatzen da produktu kimiko ez-naturalak erabiltzeak haien osasunerako kaltegarriak direla. Esate baterako, dendetako apaletan zapore, zapore sustatzaileak, zapore ditzakezu.
Horregatik, gaur egun, gizarteak produktu ekologikoak erosten saiatzen ari da. Zein itxaropen da negozio hau Errusian?
Produktu ekologikoak saltzen dituzten enpresak Mosku eta San Petersburgo kokatzen dira eta errenta handiko erosleei zuzenduta daude.
Produktu ekologikoen merkatuan "Alfabeto de Gustos", "Globus Gurme", "Bio-Market" enpresak aurki daitezke.
Salmenta txikizkako supermerkatuetara hornitzen dute Eskualdeetan, egoera ezberdina da.
Ekoproduktuak atzeraka egiten dira. Negozio arlo honetan lehiaketa oso txikia da, eta diru-sarrera altuak dituzten pertsonak nahikoa dira.
Hiri handietan, ingurumenarekiko errespetuzko produktuak saltzen dituzten azalera txikiak daude. Beraz, orain aukera bikaina da zure negozioa irekitzeko arlo honetan eta liderra bihurtu.
Nola ireki produktu ekologikoen denda?
Negozioen erregistroa
Denda txiki bat ireki nahi baduzu, ekintzaile indibidualen forma juridikoa egingo du. Ekologikorako dendetan edo hipermerkatu handi baten sare zabala ireki nahi duten pertsonentzat, onena da LLC bat erregistratzea.
Negoziazio gela
Eremuaren tamaina zure desioen araberakoa da. Edozein izan daiteke. Azalera handietako bat, aparteko gelan kokatuta dago eta sarrera erosoa dauka eta aparkaleku bat dagoela gertu zainduko dute.
Hornitzaileak
Hornitzaileak aldez aurretik aurkitu behar dira.
Helburua ingurumenarekiko errespetuzko produktuak saltzea denez, nekazariak zuzenean erosi beharko dituzte.
Nekazaritzan aritzen diren nekazari gutxi daude, beren produktuak eskatzen baitira..
Nekazari batekin kontratu bat egin aurretik, ziurtatu egin behar duzu produktuak hazteko metodoak ondo egokitzen direla. Horretarako, hobe da baserriara joatea, begiratu baldintzak. Ondoren, argi eta garbi negoziatzeko nekazaria produktuaren hazteko eskakizun guztiak (adibidez, ongarri mota, kimiko babesa, elikadura).
Ekoproduktuak garbi egon behar dute, eta, beraz, hazi beharreko lekua ez da kutsatu behar. Aire ingurumeneko enpresa kutsatzaile bat badago, orduan hobe da baserritar batekin hornitzea ukatzea.
Dendak bere laborategia ireki behar du produktuaren kalitatea kontrolatzeko. Ezin baduzu ireki, zure hiriko laborategi independenteekin akordioa egin behar duzu.
produktu
Produktu ekologikoetan saltzen daitezkeen produktuen lagin zerrenda: haragi eta haragi produktu, fruta freskoak, barazkiak, fruitu berdeak, arrautzak, irinako produktuak, etab.
Kontuan izan behar da produktu guztiak ingurumenarekiko errespetatzen diren produktuetarako ezarritako baldintzak bete behar direla..
Produktu naturalek iraupen laburreko iraupena dute, beraz, kontuz ibili kontratazio sistemari buruz.
Ekipamendua eta hornidura
Denda hornitzeko, hozkailuak, mahaiak, konpartimentuak, kutxak eta merkataritza-eskalak erosi behar dituzu.
Kontsumigarriak honakoak dira: ondasunetarako ontziak, erretiluak, elikagaien filmak, paketeak (eroslearentzat). Papereko poltsak onenak dira. Barruko kolore berdeak dendak osasun eta freskotasun giroari emango dio.
Langileak
Langileak saltzaileek, osasun janari aholkulariek, arduradunek, kudeatzaile, langile teknikoek, gidari eta kontulariak izan beharko lirateke. Hala ere, beste ohiko dendetan bezala.
Negozio hau estuki lotu nahi baduzu, zeure burua posizio batzuk hartu ahal izango dituzu. Adibidez, kudeatzaile izatera eta langileak ikuskatu, erosketak kudea ditzakezu.
iragarki
Negozio bat sustatzeko faktore garrantzitsua publizitatea da. Produktua saltzeko gai izan behar duzu, eko ekoizkinen prezioak errazak baino handiagoak baitira. Eta gehienetan merkeagoa den zerbait erosten dute.
Zer gehiago irabazten duzu?
Lineako denda ekoizkinak ireki ditzakezu.
Oso erosoa da: erosleak ondasunak eskatu ahal izango ditu eta etxean bidal ditzake.
Eta nekazarien eta denden arteko bitartekari ere egin dezakezu, nekazariekin harreman onak badituzu. Horrela, produktu kopuru handia lor dezakezu.
Nekazari batek ezin izango du hipermerkatu handi bat eskaini, beraz, nekazari batzuekin lankidetzan aritzen da hainbat fabrikatzaile erosi eta supermerkatuetara berriro saltzea. Ikus dezakezunez, ingurumena errespetatzen duten produktuen denda bat irekitzea ez da oso zaila, baina gaur egun oso garrantzitsua da.
