Azenarioa munduko barazkirik ezagunenetakoa da, mikroelementu eta bitamina ugari dituena. Root uztaiak lehen platerak, albokoak eta postreak prestatzeko erabiltzen da.
Gehienetan erein landare laranja edo zurixka erroetako azenarioak biltzen dira.
Jaten hasi zen jaten hasi zen erro landare zaharrena da. Kondairak dioenez, gizon bat lehen aldiz ikusi zuen azenarioak zaldi bat jaten. Interesatzen hasi zen, eta landarea animaliaren aurrean hartu zuen. Barazki hau udan soilik gozatzeko, baina neguan, beharrezkoa da behar bezala biltzea eta biltegiratzeko modurik onena aukeratzea.
Barazki-egituraren berezitasunak
Biltegiratzeko erabili azenarioak barietate berandu. Barazki uzta aurretik aste bat urarekin ureztatu beharko litzateke, urtsua eta gozoa izango da. Uzta hobea da eguraldi lehor eta lehorrean, barazki bat urratu nahian, hau da, biltegiratze-bizitza murrizten du. Uzta ondoren, azenarioa garbitu egin behar da, mikroorganismoen% 3 inguruko azalera mantentzen baitu.
6-7 hilabete igaro ondoren, laborantza erroak ez du garbitu baino babes-propietate handiagoak eta berria biltzen du.
Biltegiratze maila altuena
Flakoro
Azenario mota hau errendimendu handiko eta barazki handiko barazkiak eskaintzen ditu. Azenarioen fruituak gozoak dira, eta luzera 28 cm arte.
Neguko gozoa
Barietatea errendimendu handia du eta unibertsala da. Fruituak 20 cm-koak eta gustu aberatsa dute.
Vita Long
Biltegirako barietate ezagunetako bat da. Fruta usteldura ageriko erresistentzia handia dute. Freskoa erabil daiteke eta kontserbatzeko, garraioa jasaten du eta ondo mantentzen da.
6. bitamina
Biltzen direnean, kanpoko ezaugarriak eta zaporeak gordetzen ditu.. Frutaren luzera 15 cm da eta forma konikoa du.
Udazkeneko erregina
Frutak 25-30 cm-ko luzera dute eta zapore gozoa dute. Biltegian ez pitzatu. Gutxienez urte bat gorde dezakezu.
Flakok
Inportatutako azenarioa, Errusia errendimendu altuak lortzeko. Barietate honen berezitasuna cracking eta patogenoak erresistentzia da. Fruituek zapore bikaina dute eta epe luzerako biltegiratzeko egokia.
F1 jauzia
Fruta laburrak dira eta haragia laranja urtsua eta distiratsua da. Barietate horren azenarioak gaixotasunekiko erresistenteak dira, bere forma hutsean erabil daitezke eta haurraren janaria prestatzeko. Epe luzerako biltegirako egokia.
Enperadorea
Garraioa eta epe luzeko biltegiratzea onartzen ditu. Gaixotasunekiko erresistentzia. Frutaren luzera 25-30 cm da.
aukera
Gaixotasunak eta hotzak erresistenteak ditu. Barietatea uzta handia da, gustu gustukoa eta urtsua.
Nola gorde uzta etxean?
Nola gorde azenarioak neguan etxean, garbitu sustraiak ala ez arabera? Demagun bi biltegiratze metodo.
Garbitu root-laboreak
Garbitu azenarioak zaporea mantentzeko, jarraitu argibideak.:
- Garbitu azenario zikinak eta lehortu. Hezetasuna txarra da laborantzaren segurtasuna lortzeko.
- Sotoan biltegiratzeko kutxatilan prestatu eta betegarri zementu edo harearekin. Jarri azenarioak horietan. Solairuan dagoen altuera gutxienez 1m izan behar da. Kaxak ez ezik, barazkiak ere plastikozko poltsetan gorde daitezke egurrezko tauletan jarriz.
Garrantzitsua da! Ez dago paketeak lotzeko beharrik, bestela hezetasuna sortuko da.
- Aireko zirkulazioa arbuiagarria izan behar du.
Posible al da upeltegi garbiak modu horretan gorde udaberrira arte? Posible baina upategirik ezean, zuloa erabili ahal izango duzu, aurrez egina eta isolatuta egongo dena.
Root barazkiak garbitu gabe
- Biltegiratzeko prestatu baino 2 egun lehenago, laborantza 0 gradutara hozten da. Lehortu uzta azenarioak.
- Biltegirako gela lehorra izan behar da eta tenperatura 10-12 gradukoa izan behar da. Hezetasuna% 90 baino txikiagoa da.
Gela bero gehiegi badago, sustraiak desagertzen hasiko dira.
- Gela eta kaxak prozesatu kobre sulfatoaren laguntzaz.
- Azenario zatituak ez dira biltegiratzeko egokia.
Gordetzeko hainbat modu daude:
- Hondarrean. Lorezainen arabera, hau da gordetzeko modurik onena. Hobe da harea hezea, baina ez hezea. Hezetasuna hondar-ontzi bakoitzeko 1 litro ur-tasaren arabera egiten da. Geruzak harea eta fruta tarteka zeuden.
Gomendioa. Hobe da klarion kopuru txiki bat gehitu hareari. Azenarioak aurreztuko ditu.
- Buztinean.
- Zotzez. Modu erosoa eta erraza. Barazki erro lehorrak geruza batean kokatzen dira koadroaren beheko aldean, eta zerrautsa goitik isurtzen da. Hau geruza egiten da koadroa beteta arte.
- Tipula zuritu.
- Goroldioaren laguntzaz.
- Plastikozko poltsa. Azenario lehorrak poltsetan jartzen dira eta aire zirkulazioa egiteko zuloak egiten dira.
Ondorioz, denek aukeratzen dute biltegiratze metodoa. Hala ere, azenarioak nola gordetzen diren kontutan hartu behar dira, aldizka egiaztatu behar dira, barazkiak hondatu direnean, barazki osasuntsuetatik abiatuz eta haietan jartzeko.
Posible arazoak
Sotoan tenperatura 2 gradu azpitik jaisten bada, laborantza sentitu beharko da, izozteak ekiditeko. Azenarioak soto epel batean gehiegizko airearen zirkulazioa dela eta ernetzen daiteke..
Aholkuak eta oharrak
- Garbitu azenarioak lehortu ura pean. Hori posible ez bada, bi ontzi erabil ditzakezu urarekin. Fruta garbitzeko bat, garbiketa bigarrena.
- Uzta ondoren, fruta "ipurdian" 1 eta 3 cm-ko distantziarekin labana zorrotza kentzen da. Sekzioak lehortu behar dira.
- Kono itxurako barietate onenak gordetzeko. Hasieran barietate ez dira epe luzeko heltze zuzenduta.
Gainera, uzta ez denboran zaila da udaberrira arte mantentzea. Gustu ezaugarrien zati bat galtzen du eta, gainera, erro-laboreak ere, mantentze-kalitatea nabarmen murrizten da. Haziak dituzten paketeak beti azaltzen dira erro-laboreak landatzeko eta uzteko denboraren taula bat.
Hala eta guztiz ere, ontziak gorde ez badira, esperientziadun lorezainen esperientzia salbatuko da. Goiko hosto txikiak horia bihurtu direnean, azenarioak uzta egiteko prest daude. Gailur berde distiratsuak laborantza heltzea falta da. Hala nola, azenarioak ez dute denbora gozoa lortzeko. Erabat horixka goianak azalekoak azaltzen dira.
ondorio
Beharrezko baldintzak betetzen badira, nahiko errealista da eta ez da zaila gure lurraldean landutako azenario garbituak mantentzea, datorren udan arte. Kendu garbitu azenarioak etxeko biltegian eta gero erabili askoz ere atseginagoa.zikin baino, beraz, gordetzeko aukerarik, garbitu edo ez - zurea da.
Oraindik ziur ez bazaude besteen esperientzia eta kontraesankorra, saiatu uzta zatitu bi zatitan eta saiatu bi metodoak biltegiratze baldintzetarako.
