Aholku zeloak jabeak nola gorde azenarioak neguan etxean. Zer gertatzen da ez upategirik?

Azenarioa pertsona elikaduran beharrezko diren erro osasuntsu eta zaporetsuenetako bat da. Beraz, azenarioak hazten dituzten lorezain askok biltegiratze arazoari aurre egiten diete.

Artikulu honetan, azenarioak neguan gordetzeari buruz hitz egingo dugu, zaporetsua, kurruskaria eta erabilgarria izan dadin eta akats handien aurrean ohartarazteko. Eta, gainera, esango dizugu zein barietate hobeto biltegiratzen dira epe luzeko biltegietan, bai upategian, bai gabe.

Erroaren egituraren ezaugarriak

Azenarioa bi urteko dicotiledonen landare da. Bere kantitate handietan elikagai guztiak erroan pilatzen dira. Erro gehienak erro nagusia osatzen dute. Erroa forma laukizuzena da, ukitu sendoa duena, eta hausten denean, crunch bereizgarria entzuten da.

Azenarioak ez badira behar bezala biltegiratzen, aldaketak bere egituran gerta daitezke, leuna bihurtuko da, ahula, forma eta zaporea galtzea. Hori dela eta, Epe luzeko azenarioen biltegirako, honako baldintzak betetzen dituzten berandu barietateak haztea beharrezkoa da:

• Biltegiratzeko egokituta daude.
• Errentagarritasun handia du.
• Eskuratu forma zuzena.

Zer nolako azenarioa da onena neguan biltegiratzeko?

Hazleek erro herrikoi horren barietate asko ekarri zituzten, izozteak erresistenteak, errendimendu altuak eta kalitatea mantenduz. Atzerriko hazleek, barietate berrien erretiratzearekin batera, agerikoa den itxura dute, eta etxeko adituek izoztearen erresistentzia eta neguko guztia gordetzeko gaitasuna dute.

Neguan gorde daitezkeen aldaerak:

1. F1 jauzia. Barietate honek gaixotasunaren aurkako propietate onak ditu, baita epe luzeko biltegiratzeko gaitasuna ere. Fruta forma laburra dauka, beheko aldean adierazten da, kolore laranja.
2. Udazkeneko erregina. Barietate honek berandu heltzeari dagokio. Fruta forma zuzena, berdina eta ederra du, tamaina handikoa eta zapore gozoa eta gozoa.
3. Nantes. Barietate hau gustukoena da. Fruta leuna da, kolore laranja distiratsua du.
4. Neguko gozoa. Barietate unibertsala errendimendu altuarekin. Fruituaren luzera 20 cm baino gehiagokoa da, zaporea saturatuta dago.
5. Enperadorea. Zaborrik honek epe luzerako biltegiratzeko eta garraiatzeko gaitasun handia du eta gaixotasunarekiko erresistentzia ona du. Gainera, uzta eta fruta onak ematen ditu, tamaina handikoa eta forma ederra.
6. Flakok. Barietatea, Errusiako eskualdeetan ondo hazten den hazle atzerritarrek hazten da. Fruta oso zaporetsua, zabal eta ederra da. Azenario hau denbora luzez gorde daiteke, eta oraindik ez da pitzatu.
7. Chantenay 2461. Barietate honek fruituak ere baditu, forma ederra, oso ezberdinak baitira elkarren artean. Oso gozoa da. Erreketa erresistentea. Lur astuna duten eskualdeetan hazteko egokia.

Uzta udaberrian uzta gordetzeko moduak

Garrantzitsua da! Upategiak gordetzeko upategian, kaltetutako fruta edo beste akats batzuk ordenatu behar dituzu.

Kaltetutako azenarioak laster erabili behar dira.. Beste fruta guztiak, bikainak dira, neguan gorde daitezke.

Gorde upategian hainbat modutan:

• Hondarrean. Azenarioa kutxa batean jartzen da, harea heze geruzekin txandakatuz.
• Konifera zangaduran. Zerrautsa hainbat gaixotasunen garapena eta azenarioen ernetzea ekidin dezake, geruza berdinetan pilatuta, azenarioak txandakatuz.
• Goroldioan. Eguzki lehortu azenarioak geruzetan kutxetan jartzen dira, goroldio lehorarekin txandakatuz.
• Tipula edo baratxuri zuritu. Tipula eta baratxen zuriak funtsezko olioak saihesten dituzte root laboreen hondatzea ekiditen dutenak.
• Iratzean. Azenarioa kutxetan jartzen da, iratze lehorarekin txandakatuz.
• Plastikozko poltsetan. Garbitu azenarioak lehorrak diren paketetan eta lotu oxigenoaren sarbidea.

Zer gertatzen da ez upategirik?

Azenarioak gordetzeko beste modu asko daude, upategirik ez dutenentzat ezin hobea.

Biltegiratzeko, balkoia, sotoa, hozkailua, armairu gela edo zorua erabil ditzakezu. Biltegirako baldintza onenek% 90eko aire hezetasuna eta 1-2 gradu zero baino gehiagokoak dira.

Onena da landare erro hau leku ilun eta fresko batean gordetzea, berokuntza sistemetatik urrun. Uda batzuek azenarioak oheetan utzi edo lurrezko zuloa egiten dute.

Nola gorde barazkiak zulorik gabe etxean?

Sotoan edo zulorik erabili ezin baduzu, azenarioen iraupena beste modu batzuetan zabaldu dezakezu:

Apartamentuan

Azenarioa apartamentuan mantentzeko, beharrezkoa da "buztina" prozedura burutzea.. Horretarako behar duzu:

1. Garbitu azenarioak lurretik.
2. Diluitu buztina ura krematsua den koherentzia bat arte.
3. Azenarioa buztin garbiarekin
4. Itxaron buztina lehortu arte, babes lurrazal bat sortuz eta leku fresko batean garbitu.

Kontuz! Clay ez da epe luzerako gordetzeaz gain, azenarioak ere babesten ditu.

Balkoian

Izozteak hasi baino lehen, barazkiak balkoian, poltsetan edo zurezko kutxetan gorde ditzakezu. Era berean, beharrezkoa da azenarioa estaltzeko egunez egun eta hautsa lortzea, balkoia ez bada beiraztatu. Beirazko loggia badago, orduan azenarioak lurrean gorde ditzakezu. Beharrezkoa izango da:

1. zakuak finkatzeko;
2. pilatu azenarioa bertan;
3. estali gorria beste izar-zati batekin, azenarioa egunez egunetik babestuta egon dadin.

Bankuetan

Frutaren tamaina handiegia ez bada, gorde ditzakezu ertzetan.. Horretarako behar duzu:

1. Garbitu poteak ondo detergentearekin edo irakiten batekin.
2. Ondoren, lehortzen utzi, azenarioak bete itzazu, fruituen arteko distantzia txikia baita.
3. Sawdust-ekin hautsa, edo gehitu horseradish fruta txiki bat.

Hozkailuan

Barazkiak hozkailuan biltegiratzeko konpartimentu berezia du. Azenarioa ahalik eta gehien iraun dezan, beharrezkoa da garbitzea eta lehortzea. Ondoren, plastikozko poltsetan deskonposatu eta kendu.

Zoritxarrez, hozkailuan, azenarioak hezetasuna azkar galtzen dute eta, azkenean, zimurtzen dira. Normalean, barazki horiek berehala bota egiten dira, hala ere, freskatzeko modu bat dago. Horretarako, azenarioaren beheko muturra moztu eta edalontzi batean jarri behar da, urarekin betetako hirugarrena eta efektu hoberena izotz-kubo pare bat gehitu beharko duzu. Ordu pare bat igaro ondoren, azenarioa aldatu egingo da, fresko eta urtsu bihurtuko da berriro.

Eman moduak

Dacha-ko upategirik ez badago, orduan azenarioak zulo berezian gorde ditzakezu, ohe edo azpialdea.

Sotoan / azpian

Etxea azpialdean hornitua badago, orduan barazkiak bertan gorde daitezke upategi batean gordeta daudenean erabiltzen diren metodo berak erabiliz. Garrantzitsuena da tenperatura eta hezetasun optimoa mantentzea lurpeko biltegian zehar..

Zuloan

Azenarioa ahalik eta luzeagoa mantentzeko pitean, beharrezkoa da prestatzea. Horretarako behar duzu:

1. Bi aste lehenago uzta uzteko.
2. Kontuz azenarioak erauzi ez ditzaten, lurzorua gehiegi garbitu eta lehortu ezazu.
3. Moztu goiko gailurrera.

Ondoren, zulo bat prestatu behar duzu azenarioak gordetzeko:

1. Zulatu zulo bat, zeinen sakonera bizilekuaren eremuaren araberakoa baita.
   Laguntza! Neguak nahikoa larria direnean, zuloaren sakonera gutxienez metro bat izan behar da eta lurzorua izozten ez den tokian - 30-40 cm inguru.
2. Zuloaren hondoan harearekin bete beharreko geruza 3 cm baino gehiago izan behar da eta, ondoren, harea azenarioak geruzak geratuko dira, azalera 25 cm ingurukoa izaten den arte.
3. Ondoren, azken geruza harearekin estali beharko da eta lurrean lurrera bota beharko da, azalera gainetik igotzen baita.
4. Azken fasea, hosto lehorrak, zohikatza edo zerrautsa berotzea izango da.

Lorategian

Azenarioak lorategian gorde daitezke lurzorua gaixotasunik ez badago, ez dago zuritu, hartzik eta bestelako izurriak.

Lorategian biltegiratze erakundeak honako urrats hauek hartzen ditu barne.:

1. Gelditu ohea biltegiratze-lanak hasi baino hilabete bat lehenago.
2. Aukeratu epea gutxienez astebete igaro arte eta lurra lehortuko da.
3. Ezkutatu ohea belar guztietatik.
4. Estali ohe bera eta lurraldea metro baten barruan, harea-geruza batekin, eta horien lodiera ez da 3 cm baino gehiago izan. 5. Estali plastikozko estalkiarekin, estali ohea hosto lehorrekin, zerrautsa, zohikatza eta estali beste film geruza batekin.

Arau garrantzitsuak

1. Ez ahaztu sailkapena: erabat, heldua eta osasuntsua sustraiak denbora luzez gordeko dira.
2. Epe luzeko biltegirako erabiltzeko, azenario mota desberdinak behar dituzu.
3. Garrantzitsua da gelan tenperatura eta beharrezko hezetasun maila behatzea.
4. Azenario luzeena lurpean edo gelan gordeta dago. Beiraztatutako balkoia edo loggia badaude, orduan barazki hau gorde daiteke termometroa 0ra arte iritsi arte.
5. Lorategian edo zuloan gordetako azenarioak uztea erabakitzen bada, beharrezkoa da lurzorua eta lurzorua karraskagailuen aurrean tratatzea.

abisuak

• Azenarioa gaizki ordenatuta egonez gero, kaltetutako fruituak usteldura prozesua hasiko da eta horren ondorioz laborantza osoa hondatu daiteke.
• Azenarioa gordetzen den gelako tenperatura 5 gradu gainditzen badu, germinatzen hasiko da.
• Biltegiratze tenperatura 0ren azpitik jaisten bada, erroak izoztu eta ahula bihurtu daiteke.
• Azenarioa ahalik eta luzeagoa izozteko hozkailuan, beharrezkoa da urarekin ondo garbitu, lehortu eta fruta bakoitza elikagai zinemarekin bildu behar da.

Hortaz, azenarioak hazten dituen pertsona ez badu barazkiak gordetzeko upategi bat, ez duzu etsipenik: beste modu asko daude. Barazkiak udan ez ezik, apartamentuan ere gorde ditzakezu. Hala ere, bere ezaugarriak ahalik eta luzeagoak gordetzeko, arauak betetzea beharrezkoa da.