Erantzun betiereko galderari: ote dezakete tipulak, tipulak eta porruak izoztu neguan?

Gaur egun, gero eta etxekoandreak gehien aukeratzen dute errentagarria eta erosoa negurako produktuen prestaketa - izozketa.

Hori izoztean, gehienezko zenbatekoa dela bitamina eta elikagaiakforma, kolorea, usaina eta zaporea.

Barazki eta fruituez gain, tipulak izozten dira; horregatik, borscht, ezta gosaldu ere, ez dira entsaladak ere irudikatzen.

Tipulak neguan izozten dira? Gure artikuluan jadanik jotzen dugu negurako mota desberdinetako tipulak kontserbatzeko metodo bat, lehortzeko. Izozte ere deitzen zaio tipulak gordetzeko modu bat neguan etxean.

Jakina, barazkien edozein uzta zure uzta erosiz edo uztzean hasten da. Tipulak nola biltzen eta nola behar den jakitea, irakurri gure artikulua.

Oinarrizko arauak

Non tipula izoztu? Tipula izozteko prozesua hasi aurretik, garrantzitsua da zure hozkailuaren izozkailua gai izatea. tenperatura -18 ... -20 gradutan mantentzea.

Zehaztutako tenperaturan, tipula izoztuak propietate onuragarriak gorde ditzake 6 hilabete arte.

Izozte tenperatura altuenetan egiten bada (0 ... -8 gradu), orduan tipuletako apalen bizitza erdira murriztuko da.

Zer da tipula izoztea?

Tipulak erabiltzeko egokia den plastikozko poltsetan izoztu behar da. janarentzako, edo plastikozko edukiontzi batean, elikagaiekin kontaktuan sartzeko egokia izan dadin.

Izozte egiten da zatitxo txikietanetorkizunean osotasunean erabiltzeko, berriz, izozteak ez uztea, oxigenoarekin harremanetan jartzen den moduan, tipula izoztuak gustura galtzen dute.

Nola eta zenbat tipula izoztuak gordetzeko? Tipulak izoztuak gordetzen dira 3 hilabete eta sei hilabete, baina hobe da billeteak lehenengo 4-6 astetan erabiltzea, garai honen ondoren tipula zaporea eta zaporea galtzen hasten da. 6 hilabete igaro ondoren, koskorrak guztiz zaporea galduko du.

Edonola ere, garai haietan upategi edo sotoan neguan gordetzeko epea baino askoz ere luzeagoa da.

Hobe da edukiontzia piezaren beste produktu batzuekin edo horien gainean jarri.

Nola tipula izoztu neguan? Bide honetan plastikozko botiletan negurako tipula berdeak izozteko modu interesgarria:

berdea

Nola berde tipula izozteko neguan? Tipula berdeen izozte egokia lortzeko, lehenik eta behin prestatu behar duzu:

1. Beharrezkoa da lumak sustraietatik bereiztea, ezabatuz horia eta gorriak parte.
2. Tipula berdeak garbitu ondo ur korrontearen azpian eta ondo lehortu koma izozteak izaten ez diren bitartean Xukatutako tipulak egunkari batean, eskuoihal edo eskuoihalan egon daitezke.
3. Udaberriko tipulak lehortu ondoren, beharrezkoa da labana batekin txikitu landare fresko batekin egiten duzun modua.
4. Birrindu diren tipuletako poltsaketatik, airea kendu eta gero lokarri lotu (edo poltsikoekin ixtea) eta izozkailura bidali behar dituzu.

Nola berde tipula izozteko neguan? Posible da tipula berdea izoztea, freskoa eta Bero tratatu. Izoztutako edo zuritutako tipulak egokiak dira lehenengo eta bigarren ikastaroak prestatzeko.

Izerdi gurinarekin izoztu dezaket? Belar frijitzea erabakitzen baduzu, animalien gantzak erabili behar dituzu, landare-olioak izozten ez baitu.

Tipula berde biltzeko modu ona izoztea da. gurinarekin. Horretarako behar duzu:

• Konbinatu gurina apur leunduarekin tipula xehatuta eta nahastu poliki.
• Jarri nahasketa film plastikoa / papera eta roll txistorra ertzean.
• Pelikula / papera muturrak lotzen dira.
• Jarri ondoko paketea izozkailuan eta erabili behar izanez gero, zatituta moztu.

Neguan neguan izoztutako izozkailua izozten jakiteko, bideo honetan:

Tipulak izotz-latetan edo silikonazko moldeetan ere izoztu daitezke. Horretarako, tipula lumak moztu behar dira. irabiagailuan muztioaren koherentzia erabiliz, bota nahasketa formetan eta jarri izozkailuan. Prestaketa hori tipula izotz-kuboak zuzenean platerean sartzean erabil daiteke.

Neguan tipulak izozkailuan izozteko izozkia bideoa:

Tipulak gordetzeko beste modu batzuetan, irakurri gure artikulua.

napiform

Posible al da tipulak izoztea neguan? Tipulak izoztea merezi duen ala ez, eztabaidak ere denbora luzez ez dira esperientzia handiko etxekoandreak banatzen. Argudiatu tipulak erabat suntsitzen dituela produktu guztien usain propioa hozkailuan.

Hori guztia izozte prozesua gaizki dago. Izoztutako tipuletarako ez zuen bere ezaugarriak galdu, beharrezkoa da hura biltzea urratsez urrats, arau batzuk jarraituz:

1. Neguan uzta egiteko hautatu freskoa bakarrik tipula, usain putrid zorrotz eta azaleko orbanik gabe.
2. Zuritu goiko tipulatik tipula (azala).
3. Ebaki tipula xerra sartu, 0,5-1 cm lodiera.
4. Tipulak moztutako zatitan banatu behar dira eta paketetan deskonposatu beharko dira leku librea (tipula izoztuak bolumena handitzen du).
5. Astiro-astiro estutu poltsa gehiegizko airea, gorbata edo lotu.
6. Paketea astindu banaketa uniformea bertan moztea.
7. Jarri zatiak izozkailuan.

Tipulak ere izoztu daitezke apur bat errea eta argitua. Irakurri tipula hauetan gordetzeko metodo hau eta beste batzuk gure webgunean.

porrua

Nola porrua izoztu neguan? Erabiltzen gara landarekoak baino askoz arinagoa eta gozoagoa da porruaren zaporea eta usaina, beraz izozte askoz ere arazo gutxiago ekarriko ditu usain zorrotzik ez.

Sarritan etxekoandreak berde beltz hostoak uko egiten dituzte beren egitura zuntzagatik.

Hala ere, landarearen zati honetan kontzentratuta dago elikagai kopuru maximoaberaz, hosto ilunak ere biltzen dira. Porrotaren izozketa honela egiten da:

1. Zuritu tipulak hosto horia eta zimurtuak kenduz.
2. Garbitu ur korrontearen azpian eta lehortu oihal edo eskuoihal batean.
3. Hostoak kendu gabe, porrua zati txikitan moztu behar da (2-3 cm) eta plastikozko poltsetan jarriko da, zatitan banatuta.
4. Kendu gehiegizko airea, ondo lotua eta jarri izozkailuan.

Porruak izozteko beste modu bat da peduncle:

1. Garbitu ondoren, landarearen zurtoinak hoztu egin behar dira. Hozketa -2 -2 +2ko tenperaturan egiten da ontzirik gabe.
2. 1-2 ordu igaro ondoren, tipula hoztutako plastikozko poltsetan (8 zurtoin baino gehiago 1 pakete) ezarriko dira.
3. Poltsatik airea kendu ondoren, izozkailuan jarri behar dira biltegiratzeko.

Irakurri porruari buruzko informazio erabilgarria gure webgunean.

Schnitt

Nola neguan izoztua izozteko? Tipulin, tipula izenez ezagutzen denez, antzeko usain distiratsua eta aberatsa dute tipula arrunta eta baratxuri nahasketa. Sarritan, tipulina erabiltzen da gozagarri berezia askotariko plateretara.

Landare honen zalea bazara eta neguan mantentzea nahi baduzu, biltzeko modurik onena izozte besterik ez da. Horretarako ondo izoztu jarraibideak jarraitu behar dituzu:

1. Garbitu tipula lumak ur garbiarekin.
2. Moztu sustraiak eta tipula hosto zorrotzak.



3. Xukatu tipula eskuoihal bat edo paper orri batean. Garrantzitsua da tipula izozkailuan jarri aurretik erabat lehorra, landare bat izozten duzunean urarekin, palatabilitate hutsuneak asko murrizten dira.

   Garrantzitsua da, gainera, kanpak kanpoan kixatekak euren kabuz lehortu behar direla estresa mekanikoa horren gainean (adibidez, eskuoihalen kontra) lumak eta zaporea galtzea kalte liteke.

4. Txuleta tipula labana batekin sukaldatzeko normalean erabiltzen den neurriarekin moztu.
5. Antolatu izoztutako tipulak izozteetarako paketetan.
6. Jarri poltsak izozkailuan.
7. Leuntzea paketearen ebakidura geruza horizontal batekin (izozte nahiz eta), kendu gehiegizko airea, estuki itxi edo lotu.

Aholku erabilgarriak

Blanchea izozketa aurretik tipulak 3 minutu baino gutxiagotan egon behar dute bero baxuarekin, ur kopuru txikiarekin batera. Bitaminak eta elikagaiak ahalik eta gehien kontserbatzeko, tipula xehatuak metalezko bahe batean kokatzen dira eta ur irakinetan murgilduta daude. 30 segundogero ur hotzarekin garbitu.

Frozen tipulak ez dira erabili behar uncooked. Hainbat plater prestatzeko soilik egokia da.

Ez luke desizoztutako tipulakkasu honetan, produktua gustu galtzea, ehundura eta kolorea aldatu ahal izango dira. Hobe da sukaldaritzako plateretan gehitu.