Neguko bruselan izozteko arauak etxean neguan egiteko

Bruselako kimuek, gustu bikainaz gain, ezaugarri hauek ere badituzte erabilgarritasuna eta dekorazioaplaterak apaintzeko modu aktiboan erabiltzen da.

Barazki hau erabiltzeko neguan, bere prozesamendua beharrezkoa da. Neguko bruselan izoztu dezaket neguan?

Landare horren izozketa egotz daiteke nahiago neguan biltegiratzeko metodoak. Garrantzitsuena izozte eta ondorengo biltegiratze teknologia betetzea da.

Ez izoztu birritan Bruselako kimuek - desizoztu bada, sukaldaritzako osagai moduan abiarazi behar duzu.

Barazki hau zopetan, entsaladetan, plater independentean, eta barazki menestretan erabiltzen da.

Izozte etxeko aza gordetzeko modu bat da, eta gure webgunean aurki daiteke aza gordetzeko upategi edo sotoan nola gorde daitekeen.

Ona edo txarra?

Frozen brussels kimuak: onak edo txarrak? Izoztutako barazkiak barazki freskoen propietateak, nahiz eta biltegiratze substantzia erabilgarria erabiltzearen ondorioz galduko. Hau erabat aplikatzen da Bruselan kimu, hau da, aza arrunt barietate bat da.

Ohiko kaleetatik hazten ziren hazleek hazten zuten eta ezohiko itxura baten ondorioz bere banaketa lortu zuen, baita ona ere. zapore propietateak.

Aza zuriaren antzera, Bruselako kimuak dira oso erabilgarria barazki bat.

Gainera, badu kaloria oso baxuaizan ere, pisua galtzen duten pertsonek nahi duten pertsonek sartu behar dute zure dieta.

Haur bat daramaten emakumeen kasuan ere erabilgarria da, fetuaren arriskua murrizten du jaiotza akatsak - Hala nola, higadura palanka eta espina bifida.

Bruselako kimuen onurak frogatu ditu kasu hauetan:

• maila murrizten laguntzen du kolesterola;
• ikusmena hobetzen du, erretinaren kalteak saihesten ditu zeaxantinaren, luteinaren eta A bitaminen presentziaren ondorioz kantitate handietan;
• beta-karotenoa eta C bitamina entrenatzaileen artean daudenek eraginkortasunez arriskatzen dute arnas gaixotasunakneguan oso garrantzitsua da;
• eragina du burmuina lan egiteko, Alzheimer gaixotasuna prebenitzeko bide bat da, A bitamina aurkitzen duena;
• Bruselako kimuetan indole-3-carbinolari esker, barazki hau eraginkorra da aurrea hartzeko Bularreko minbiziaeta beste minbizi mota batzuk ere, izotiocianatoak bezalako substantzien presentzia dela eta;
• gaixotasunen agerpena aurkako profilaktiko gisa eraginkorra sistema kardiobaskularra.

Hala ere erabilgarritasuna handiko azidotasuna, traktu gastrointestinala duten gaitzak, tiroide guruineko gaixotasunak kantitate handietan bruselan kimuak erabiltzeko murrizketak iradokitzen dituzten faktoreak dira.

Oinarrizko arauak

Nola ezarri bruselan kimuek neguan? Izoztu behar zen arretaz hautatu barazki produktuak.

Kochanchik, 2 cm-ko diametroa gainditzen ez dutenak, kalteak eta ustelkeria mekanikoen presentziarik gabe, baita asalduraren seinaleak ere. Lorategitik Bruselako kimu kimuak nola kendu eta beharrezkoa den jakiteko, gure artikuluan ikas dezakezu.

Barazkiak ikuskatu eta ordenatu ondoren, beharrezkoa da moztu zurtoina - Ez du nutrizio-balioa adierazten.

Horren ostean, Bruselako kimuak izozteko prestatzen has zaitezke. Behar duzu:

• zartagin horretan gertatuko da zuritzea;
• iragazkia edo bahia;
• hozteko gaitasuna, izotz urarekin beteta;
• lehortzen diren oihal edo paperezko eskuoihalak;
• izozte erretilua;
• izozkailuaren biltegiratze poltsak - saski onenekin topearekin.

Urratsez urrats argibideak

Prestatu ondoren, izozte-prozesua has zaitezke. Nola sortu bruselan kimuak:

• bota prestatutako zartaginean zuritzeagatik, ura - 3 litroko ur-tasa, 1 kg produktu bakoitzeko;
• ura irakiten ondoren, prestatu dugu kochanchiki bertan eta egosten 2-3 min;
Ez da zuritzeko denbora handitu beharrik, kolorea mantendu behar da berde distiratsua. Bruselako kimu freskoak egosten direnean, gatza eta limoi-zukua ura gehituko zaie, eta aza-presentziak murrizten ditu. gorrotorikorduan, hori ez da egin beharrik egin - Bruselako kimuek izozteak mingotsa kentzen dio.
• zuriketa amaitzean, berehala ura xukatu eta produktua askatu izotz uretan - Horretarako, izotza ere prestatu dezakezu produktua hozteko prozesua gutxitzeko;
• ochchanchiki hoztu ondoren, zapi edo paper eskuoihaletan zabaltzen dira gehiegizko ura eta lehortzea;
• aza lehor dagoenean, autobusak errenkada batean jarri behar dituzu palet baten gainean eta bidali izozkailuan izozte egiteko;

Garrantzitsua da! Hozkailuan badago, hala nola, funtzio bat dago "Izozte azkarra"Ganbera tenperatura -22 edo 24 gradu jaisten denean, modu hau aplikatu behar da. Hau lortuko duzu kalitate gorena produktua.

• entrenatzaileek izoztu ondoren, sartu behar dituzu plastikozko poltsabertatik airea ahalik eta gehien kentzeko.

Inprimaki honetan, Bruselako izokin izoztuak izozkailuan gorde behar dira -18 gradutik gorako tenperaturan. Beraz, produktu hau urtebete arte gorde daiteke..

Neguan etxean izoztea nola sortzen den informazioa, besteak beste, azalorea, aza zuria edo brokolia, gure webgunean aurki ditzakezu.

Aholkuak eta trikimailuak

Bruselako kimu kopuru handia izoztu behar baduzu, gomendatzen da ur freskoa irakiten aldi bakoitzeandagoeneko erabiltzen den bateratzearekin.

Batzuetan, izozteetarako, Bruselako kimuak ez dira zuritzen, baina izozkailura ordenatu ondoren bidaliko dira. tratamendu termikorik gabe. Kasu honetan, aza bizitza iraunkorra nabarmen murrizten da, eta bere zaporea apur bat okerragoa izango da. Hala ere, denbora falta den kasuetan, metodo hau nahiko aplikagarria da.

Metodo hau erabiltzen baduzu, orduan ezin duzu paletean finkatuko. Aza bustia hori ez da izoztu bakar batean izaten. Berdintasun kodea ez zen aplikatu ez dago cochanen artean izozteko arriskurik, eta jarri berehala plastikozko poltsan.

Neguan, berriz, Bruseleko kimuak izango dituzu mahai gainean. barazki zaporetsu eta osasuntsua, hau da, platerak dibertsifikatzeaz gain, osasuna zaintzeko ere.